国内外及我省现代农业产业发展概况

国内外及我省现代农业产业发展概况吉林大学植物科学学院潘洪玉教授一、现代农业简介1、什么是现代农业现代农业(ModernAgriculture）是以保障农产品供给、增加农民收入、促进可持续发展为目标,以科学发展理念为指导,以现代科学技术及其应用、现代工业技术及其装备、现代管理理论及其实践、现代农产品加工和流通为基础的,产供销相结合、贸工农一体化的,高效率与高效益相统一的新型农业。2、现代农业与传统农业的区别从生产目的来讲，传统农业是“糊口农业”、产品农业；现代农业是商品农业、市场农业。从手段来看，传统农业往往技术手段落后，物质装备落后，生产方式还是主要以人力、畜力和各种手工工具为主，劳动率低下，基本上还处于靠天吃饭的局面。而现代农业是用现代物质技术武装起来的农业。现代农业与传统农业存在着许多不同，主要有一下三个方面：从生产经营者农民来说，从事传统农业的农民文化水平较低，或者没有文化，忽视人力资本投入，很少或没有专业分工，农民生产主要靠经验。而现代农业则对生产者提出了较高的要求，需要的是新型农民，需要的是有文化、懂技术、会经营的农民。3、现代农业的基本特征技术经济性能优良的现代农业机器体系广泛应用，因而机器作业基本上替代了人畜力作业；有完整的高质量的农业基础设施，如良好的道路和仓储设备；在植物学、动物学、遗传学、化学、物理学等学科高度发展的基础上建立起一整套先进的科学技术，并在农业生产中广泛应用；3、现代农业的基本特征无机能的投入日益增长；生物工程、材料科学、原子能、激光、遥感技术等最新技术在农业生产中开始运用；农业生产高度社会化、专门化；经济数学方法、电子计算机等在农业经营管理中的运用越来越广。因此，现代农业具有以下优点：现代农业的产生和发展，大幅度地提高了农业劳动生产率、土地生产率和农产品商品率，使农业生产、农村面貌和农户行为发生了重大变化。4、现代农业的类型现代农业一般划分为7种类型，当然由于外延的不确定性，划分标准有所不同。通常划分为以下7种。（1）绿色农业：将农业与环境协调起来，促进可持续发展，增加农户收入，保护环境，同时保证农产品安全性的农业。“绿色农业”是灵活利用生态环境的物质循环系统，实践农药安全管理技术（IPM）、营养物综合管理技术（INM）、生物学技术和轮耕技术等，从而保护农业环境的一种整体性概念。绿色农业大体上分为有机农业和低投入农业。（2）休闲农业：休闲农业是一种综合性的休闲农业区。游客不仅可以观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡间情趣，而且可以住宿、度假、游乐。休闲农业的基本概念是利用农村的设备与空间、农业生产场地、农业自然环境、农业人文资源等，经过规划设计，以发挥农业与农村休闲旅游功能，提升旅游品质，并提高农民收入，促进农村发展的一种新型农业。（3）工厂化农业：工厂化是设计农业的高级层次。综合运用现代高科技、新设备和管理方法而发展起来的一种全面机械化、自动化技术（资金）高度密集型生产，能够在人工创造的环境中进行全过程的连续作业，从而摆脱自然界的制约。4、现代农业的类型（4）特色农业：特色农业就是将区域内独特的农业资源（地理、气候、资源、产业基础）开发区域内特有的名优产品，转化为特色商品的现代农业。特色农业的“特色”在于其产品能够得到消费者的青睐和倾慕，在本地市场上具有不可替代的地位，在外地市场上具有绝对优势，在国际市场上具有相对优势甚至绝对优势。（5）观光农业：观光农业又称旅游农业或绿色旅游业，是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。农民利用当地有利的自然条件开辟活动场所，提供设施，招揽游客，以增加收入。旅游活动内容除了游览风景外，还有林间狩猎、水面垂钓、采摘果实等农事活动。有的国家以此作为农业综合发展的一项措施。4、现代农业的类型（2）休闲农业：休闲农业是一种综合性的休闲农业区。游客不仅可以观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡间情趣，而且可以住宿、度假、游乐。休闲农业的基本概念是利用农村的设备与空间、农业生产场地、农业自然环境、农业人文资源等，经过规划设计，以发挥农业与农村休闲旅游功能，提升旅游品质，并提高农民收入，促进农村发展的一种新型农业。（3）工厂化农业：工厂化是设计农业的高级层次。综合运用现代高科技、新设备和管理方法而发展起来的一种全面机械化、自动化技术（资金）高度密集型生产，能够在人工创造的环境中进行全过程的连续作业，从而摆脱自然界的制约。4、现代农业的类型（4）特色农业：特色农业就是将区域内独特的农业资源（地理、气候、资源、产业基础）开发区域内特有的名优产品，转化为特色商品的现代农业。特色农业的“特色”在于其产品能够得到消费者的青睐和倾慕，在本地市场上具有不可替代的地位，在外地市场上具有绝对优势，在国际市场上具有相对优势甚至绝对优势。（5）观光农业：观光农业又称旅游农业或绿色旅游业，是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。农民利用当地有利的自然条件开辟活动场所，提供设施，招揽游客，以增加收入。旅游活动内容除了游览风景外，还有林间狩猎、水面垂钓、采摘果实等农事活动。有的国家以此作为农业综合发展的一项措施。4、现代农业的类型（6）立体农业：又称层状农业。着重于开发利用垂直空间资源的一种农业形式。立体农业的模式是以立体农业定义为出发点，合理利用自然资源、生物资源和人类生产技能，实现由物种、层次、能量循环、物质转化和技术等要素组成的立体模式的优化。（7）订单农业：订单农业又称合同农业、契约农业，是近年来出现的一种新型农业生产经营模式。所谓订单农业，是指农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单，组织安排农产品生产的一种农业产销模式。订单农业很好地适应了市场需要，避免了盲目生产。4、现代农业的类型5、推进农业现代化的重要意义（1）发展现代农业是世界农业经济的浩然趋势。现代农业是继原始农业、传统农业之后的一个农业发展新阶段。从世界范围看，传统农业向现代农业的转变，是在封建土地制度废除、资本主义商品经济和现代工业有了较大发展的基础上逐步实现的。现代农业在发达国家率先兴起并蓬勃发展，极大地影响与带动了世界农业的发展，一些第三世界国家如巴西、泰国、越南等也纷纷效仿，并取得长足进步。发展现代农业在全世界渐成浩然之势。（2）发展现代农业是转变农业增长方式的必然选择。在发达国家，不论农业经营规模大小，家庭农场作为农业的基本单位，都是通过社会化服务实现了小生产与大市场的连接。在市场经济迅速发展、市场竞争十分激烈的情况下，家庭经营通过多种形式联合起来，实现产业化生产、一体化经营，使农业生产呈现专业化、规模化、科学化和商品化趋势，已成为现代农业发展的基本途径。（3）发展现代农业是实现经济可持续发展的基本保障。目前可持续发展已成为一种国际性的理念和行为，在土、水、气、生物多样性和食物安全等资源和环境方面均有严格的环境标准，这些环境标准，既包括产品本身，又包括产品的生产和加工过程；既包括对某地某国的地方环境影响，也包括对相邻国家和相邻地区以及全球的区域环境影响和全球环境影响。什么是产业化“产业化”的概念是从“产业”的概念发展而来的。所谓“产业”本来意义是指国民经济的各种生产部门，有时也专指工业。后来随着“三次产业”的划分和第三产业的兴起，则推而广之，泛指各种制造提供物质产品、流通手段、服务劳动等等的企业或组织。“产业”是具有某种同一属性的企业或组织的集合，又是国民经济以某一标准划分的部分的总和。什么是产业化所谓“化”是指要形成社会普遍承认的规模程度，也就是在全社会范围内达到的认可程度，从质的规定性上达到提倡的目标。“产业化”即是指要使具有同一属性的企业或组织集合成社会承认的规模程度，以完成从量的集合到质的激变，真正成为国民经济中以某一标准划分的重要组成部分。农业产业化概念从理论上看，农业产业化是以市场为导向，以效益为中心，依靠龙头带动和科技进步，对农业和农村经济实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务和企业化管理，形成贸工农一体化、产加销一条龙的农村经济的经营方式和产业组织形式。农业产业化基本思路确定主导产业，实行区域布局，依靠龙头带动，发展规模经营，实行市场牵龙头，龙头带动基地，基地连农户的产业组织形式。农业产业化基本类型市场连接型龙头企业带动型农科教结合型专业协会带动型我地区是以龙头企业带动型为主，多种形成相结合的综合形式。农业产业化的基本特征面向国内外大市场；立足本地优势；依靠科技的进步，形成规模经营；实行专业化分工；贸工农、产供销密切配合；充分发挥“龙头”企业开拓市场、引导生产深化加工、配套服务功能的作用；采取现代企业的管理方式。从实践角度看，农业产业化表现为区域化布局、专业化生产、一体化经营、企业化管理、社会化服务等综合特征。农业产业化实现方式与目的使农民真正得利，这是实行农业产业化经营的核心。实行产加销一体化。目的是使农民不仅获得生产环节的效益，而且能分享加工、流通环节的利润，从而使农民富裕起来。这是推进农业产业经营的宗旨。土地产出率和农产品转化为商品率得到最大限度的提高，这是实行农业产业化经营的目的。农业科技贡献率有较大幅度的提高，这是实行农业产业化经营的关键。农产品的生产与市场流通有效地结合起来，这是实行农业产业化链条的首要环节。以“龙头”企业来内联千家万户，外联两个市场为引导，带动、辐射农业产业化的发展，这是实现农业产业化的中枢。有一批主导产品、一批“龙头企业”、一批服务组织、一批商品基地。农业产业化的核心第一，区域化布局。即根据农业生产的地域分布规律，采取区别差异性和归纳共同性的方法，确定其生产的主要类型方向。在发挥市场经济配置资源的基础作用的同时，利用国家宏观调控合理利用农业资源，加快农业生产区域间的大规模分工协作，促进主导产业的形成。简单地讲，它是按照区域比较优势原则和社会对农产品的需要，设立专业小区进行资源要素配置，安排商品生产基地，以生产优势和成本优势提高效益，从而更好地发挥区域资源比较优势农业产业化的核心第二，专业化生产。农业专业化生产是现代农业发展的一个重要特征。随着农业工业化的发展，农业市场的扩大，交通运输业的发达，以及农业机械化的普及和农业科技的进步，农业便会逐步摆脱“小而全”的生产结构。转向直接和间接为市场专门生产或主要生产某种(或某类)农产品。其他生产项目或者消失或者降到从属地位，形成农业经营的作业专业化生产。农业产业化的核心第三，一体化经营。农业一体化经营，其实质是在农业专业化和协作化的基础上，通过合同、入股、入社等方式，把农业产中和产前、产后部门如供应、生产、加工、储运、销售等环节有机地结合起来，使农业生产在家庭经营的基础上实现一体化、社会化。从宏观上分析，农业一体化经营是指农业作为一个国民经济产业部门与农业前部门和农业后部门进行协作与联合所形成的一个综合的经济运行体系；从微观上分析，它是指农业生产经营中，为了协调行动、提高经济效益，把产供销三方面的具体业务置于一个统一指导之下的一体化组织。农业现代化的基本内涵及特点农业现代化是指从传统农业向现代农业转化的过程和手段。在这个过程中，农业日益用现代工业、现代科学技术和现代经济管理方法武装起来，使农业生产力的由落后的传统农业日益转化为当代世界先进水平的农业。实现了这个转化过程的农业就叫做农业现代化的农业。农业现代化是一种过程，同时，农业现代化又是一种手段。农业现代化的基本内涵及特点动态性：农业现代化的内涵是随着技术、经济和社会的进步而变化，从这个意义上讲，农业现代化只有阶段性目标，而没有终极目标，即在不同时期应当选择不同的阶段目标和在不同的国民经济水平层面上有不同的表现形式和特征。根据发达国家现代农业的历史进程，一般可将农业现代化分五个阶段：即准备阶段、起步阶段、初步实现阶段、基本阶段及发达阶段。一个国家、地区要推进农业现代化进程，必须分析区域社会经济发展水平，特别是农业发展现状，只有这样才能做出符合实际而又便于操作的决策。区域性：西方发达国家现代农业的成功经验非常丰富，但它们有自身的历史背景、经济发