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设施樱桃番茄栽培管理技术陕西省礼泉县农广校一、什么是樱桃番茄？•1、樱桃番茄是茄科番茄半栽培亚种中的一个变种。•2、原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等热带国家•3、我国近年从国外引入。目前已遍及全国多数省份和地区。樱桃番茄的特点及其经济价值•1、樱桃番茄分有限生长型、半有限生长型和无限生长型。•2、果实的颜色主要有：红色、粉红色、黄色、橙红色等丰富多彩的颜色，具有较高的价值观赏价值。•3、果实可生吃、煮食，还可加工成番茄酱、番茄汁、番茄果脯和番茄罐头。•4、樱桃番茄营养价值高，含有丰富的胡萝卜素和维生素c，成熟果实含糖量高达7%-10%，风味独特，酸甜可口。•5、在保健方面果汁中含有甘汞，具有利尿保肾功能;果皮茸毛能分泌路丁，路丁与维生素e作用相同，能降低血压，预防脑溢血、动脉硬化。•6、樱桃番茄适应性强，易栽培，产量高，栽培投资小，效益高（从抗病性上说明）。技术容易掌握，且销售前景良好。接下来请大家观看相关图片，以便更加直观的进行了解。无土裁培樱桃番茄结果状设施温室栽培樱桃番茄结果状各类樱桃番茄新鲜果实樱桃番茄果干樱桃番茄果脯樱桃番茄罐头樱桃番茄披萨二、樱桃番茄的品种选择•在我们咸阳地区栽培的主要品种有：千禧、碧娇、龙女等。我们就以这三个品种概要的介绍下樱桃番茄的主要特点。1、千禧：无限生长型，鲜红色，果肉硬，椭球形抗病虫能力强，丰产性好施肥不当易发酸，性喜钾肥。2、碧娇：半无限生长型，色没有千禧亮，同属粉色系，果肉稍软，货架期短，短圆锥形，抗病虫性好，产量高。3、龙女：无限生长型，大红色，果实椭球形，比碧娇含糖量稍高，酸度淡，抗虫性好，产量高。以上三个品种均属台湾农友公司引进，平均亩产8000~10000斤，目前平均市场售价2.0元/斤，一般在1.4~1.5元/斤时清园。三、樱桃番茄的栽培技术（一）、种植茬口的确定：茬口播种时间苗龄期主要供应市场时期秋冬茬7月中下旬—8月上中旬苗龄期30天主要供应从10月开始到春节市场冬春茬9月下旬—10月上旬苗龄期40—60天主要供应从元旦到春节后的市场早春茬元月上、中旬苗龄期60天主要供应开春以后市场（二）育苗：•1、苗床准备：选肥沃田园土搀入40%-50%腐熟有机肥，每m³营养土中混入过磷酸钙1kg，草木灰5-10kg，搅拌均匀过筛，铺于育苗床上。•2、种子处理：用清水湿润种子，用纱布包好，放于10%磷酸三钠溶液中浸泡15-20分钟，取出种子包。用湿毛巾包好放于28℃处催芽。催芽期间每天冲洗种子1次，约3-4天当1/2种子露白时即可播种。•3、播种：育苗床先浇足底水，待水渗下后均匀撒种，在每平方米育苗床用种3-5g，每亩定植面积需6-8㎡育苗床。4、幼苗管理：白天控制温度夜间控制温度出苗前在30℃左右在20℃左右出苗后20℃~25℃12℃~15℃（三）分苗株行距10Ｘ10cm。栽后灌水，畦上遮阳，待缓苗后去掉覆盖物。苗床温度在缓苗前白天25－28℃，晚上l5-18℃;缓苗后白天20-25℃，晚上13-l5℃。（四）整地起垄•1、整地、起垄：温室番茄要起垄栽培，我们一般采用单垄和宽垄进行栽植，一垄一行的单垄，垄高15~20㎝，垄底宽30㎝以上，垄间距为60~80㎝，采用一垄两行的宽垄，垄宽120㎝，垄间距也在60~80㎝•2、扣膜：温室栽培番茄应采用深蓝色全无滴防尘长寿膜，要求在番茄定植前半个月进行，以便在定植前有10天以上时间进行高温闷棚以便在杀死部分病菌和虫卵的同时提高地温。（六）定植定植的株行距为70㎝×40㎝，即每平方米3.5株左右，穴深8~10㎝，浇足定植水，冬春茬定植时温室内温度较高，能满足缓苗的需求，如果定植较晚为了保证及时缓苗，应在垄上覆盖薄膜。四、田间管理：温室内番茄的栽培管理，主要是对生长环境和植株的生长进行控制，环境控制主要是对水、肥、气、热的调控。对植株的管理主要是调节好长蔓与结果；群体大小与通风透光的平衡。（一）温度管理缓苗期间缓苗后到结果前冬季结果期白天25℃~32℃25℃左右32℃左右晚上不低于15℃15℃左右15℃左右，低于10℃增温樱桃番茄温度控制（二）通风管理•番茄喜干燥不耐潮湿，在保证温度需求的前提下，尽量延长通风时间降低湿度，冬季温室外的温度比较低，要开上部通风口放风，严禁从温室前的下部放“贴地风”。（三）浇水管理•番茄的耐旱能力较强，也容易发生徒长，结果前应当控制浇水，开花期要严禁浇水，冬季一般每10~15天浇水一次，春季番茄生长旺盛，要每周浇水一次，要在晴暖天中午前浇温水，浇水方式多采用膜下沟灌或膜下滴灌，浇水后要多放风排湿。（四）追肥管理•番茄长到第一穗果采收前开始追肥，冬季一般每半个月追施一次肥，春季番茄生长快，结果多，一般每10天左右追一遍肥，追肥时要氮、磷、钾结合（五）植株整理•温室栽培的番茄要进行单干整枝，即每株番茄只保留主干结果，其余多余的侧枝全部去掉并及时进行“吊干”和“落干”。•结果后，下部老黄叶、病虫叶、畸形果、病虫果及时剪除掉。（六）保花促座果用24—D和防落素来促进番茄保花座果，使用24—D时要注意以下几点：•1、浓度为15~20毫克/升比较适宜。•2、要涂抹花柄或津花，也可用小喷雾器喷花序。•3、处理后的花序做标记不重复处理。•4、在开花前后一天个处理一次。（七）病虫防治•樱桃番茄的抗病抗虫性现对于露地栽植番茄要强很多，病虫害很少，主要病虫害有：早、晚疫病、霜霉病和斑潜蝇。采取防治措施为:“以防为主、防治结合”的办法。•1、病害主要有早、晚疫病和霜霉病等，主要采用甲基托布津、代森锰锌等进行保护预防。用杜邦克露、杀毒矾等烟剂进行治疗。•2、虫害主要就是斑潜蝇进行危害，可以用48％乐斯本乳油800～1000倍液、25％斑潜净乳油1500倍液喷雾进行杀灭。•要注意的是：在设施大棚中樱桃番茄病害的传播一个主要的方面是湿度引起的，严格控制湿度是减少设施病害传播的一个有效途径。五、采收•一般番茄颜色由绿转白开始，就可以根据需要进行采收，需长期贮存或长途贩运的，要在果实质地较硬，耐贮存和耐挤压的绿熟期进行采收。用于短期贮存和短距离贩运的果实在变色期进行采收。就地销售的果实在成熟期进行采收，这时果实的颜色、风味、品质最好。用于种子生产时要在果实完全熟透后采收。