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第三章商品包装商品包装概述商品包装分类商品包装材料商品包装技法商品包装标识商品商标商品包装概述商品包装概念商品包装功能商品包装的基本要求什么是商品包装？人要穿衣服，商品要包装，包装成为商品的一部分。狭义地理解商品包装就是指为保护商品、方便储运、促进销售能够把商品包裹起来的容器、材料，这个概念没有涉及到包装过程、技术等。广义指选用一定原材料，施以一定技术对销售、运输、外贸流通商品进行包裹的全过程，也是为达到上述目的而采用容器、材料、辅助物等的总称。可见包装的含义更加丰富了、具有两层含义：容器和技术方法。鸡蛋的包装木箱、竹篓包装——平均破损率10％，每年内贸损失5000万公斤，价值两亿元。蛋盒包装——用再生纸浆制作的蛋盒包装,它的结构和鸡蛋有着完美的结合,层层罗列,丝毫不占用多余的空间。材料再生纸浆极具质感,有一定的韧性和柔性,能有效地减少对蛋壳的冲击,很好地发挥了其保护功能,加之再生纸浆可再回收利用,使得这种包装选材极具环保意义。所以,这么多年来再生纸浆作为鸡蛋包装材料的地位从未动摇过。色彩与包装不同的色彩能引起人们不同的视觉反应,从而引起不同的心理活动。例如,黑色、红色、橙色给人以重的感觉。绿色、蓝色给人以轻的感觉。所以笨重的物品采取浅色包装,会使人觉得轻巧、大方；分量轻的物品采用浓重颜色的包装,给人以庄重结实的感觉。美国色彩研究中心曾作过一个试验,研究人员将煮好的咖啡分别装在红、黄、绿三种颜色的咖啡杯内,让十几个人品尝比较，结果品尝者们一致认为咖啡的味道不同：绿色杯内的咖啡酸,红色杯内的咖啡味美,黄色杯内的咖啡味淡。在系列试验的基础上专家们得出结论,包装的颜色能左右人们对商品的看法。药品——白色（干净、卫生、可靠）化妆品——宜于用中间色，如米黄、乳白、粉红等（高雅富丽、质量上乘）食品——红色、黄色和橙色包装（色香味美、加工精细）酒类——浅色包装（香醇浓厚,制作考究）例如茅台酒作为国酒品牌的延伸,其设计者把“国色”红、黄作为茅台酒的代言色,使用“国色”作为包装基调,为人们提供了高贵、吉祥的想象空间和强烈的视觉冲击效果,因而给消费者以全新的感受。包装与产品内涵著名的法国香水业有句名言：“设计精美的香水瓶是香水的最佳推销员。”法国香水分不同的香型,每种香味不同的香水,它的包装瓶都有不同的造型。如有种香味类似森林和木料的男用香水,它的包装瓶子被设计成细高如树的造型,又配上能让人联想到木板的本色细条纸盒外包装。另一种叫“高山”的香水,包装瓶子被设计成旋转升天式这些造型别致、富于联想的包装恰到好处地结合了产品自身的特点,与产品浑然一体,自然能激发顾客的购买欲望。商品包装的功能保护功能容纳功能便利功能促销功能保护功能防止由微生物引起的变质防止化学性质的改变防止物理性质的变化防止机械损伤防止丢失、盗窃、偷换容纳功能没有集合形态的商品复杂结构和松泡体积的商品便利功能便于储、运、销售及管理便利消费者促销功能包装在西方国家被称为“无声的推销员”销售文化商品包装的基本要求科学性经济性美观性牢固性适销性卫生性环保性科学性合理选择材料、工艺、造型等经济性以最少的人、财、物获最大的收益，强调适度包装。调查数据显示，营业面积在8000平方米左右的大型综合超市平均年用电量为145万千瓦，需要支付的电费为130万～150万元/年。而整个超市行业中，年销售在5000万元的超市，每年消耗的包装袋更高达50亿元，仅一家营业面积在8000平方米左右的大型综合超市年消耗的包装袋(包括购物袋、撕裂袋、包装盒)也达到40万元。过度包装和过弱包装过度包装——指包装价值与被包装的商品价值不相匹配，包装及其材料的价值与商品的价值相比太高。美国、加拿大等国家认为：“过度包装就是污染环境”。过弱包装——指太简陋的包装，不能保护商品，看上去也寒酸。过弱包装设计的结果会造成商品在流通过程中破损率的增加，是应力求避免的，更不允许包装但的偷工减料，以一己之私造成社会资源的损害。美观性商品包装，尤其是销售包装在对外贸易中更为重要。要按照国际市场的款式、规格，商品包装装潢设计中体现美观新颖，富有艺术感。图案简洁、雅致；色泽明朗、悦目；主题鲜明，具有民族风格；文字说明简明、浅易、真实、生动，促进销售，方便顾客识别。杜邦定律世界著名的杜邦公司通过周密的市场调查得出了著名的杜邦定律:63%的消费者是根据商品的包装和装潢进行购买决策的;到超市购物的家庭主妇,由于精美包装和装潢的吸引,所购物品通常超过她们出门时打算购买数量的45%。可见包装是商品留给消费者的/第一印象0,它撞击着消费者购买与否的心理天平“优质的商品更需要有良好的包装与之相匹配,否则就会降低“身价”,削弱其市场竞争的能力。如贵州茅台酒改进包装后,在国际市场上的价格由原来的20美元上升为125美元。牢固性必须保证在商品流通过程中的各种外因作用下，被包装的商品品质、数量完好无缺。设计和选用的包装容器，要有耐冲击力、防震能力、抗跌落强度、耐压强度等；要有良好的耐温、防湿、避光、防霉等功能。适销性色彩、文字、适合消费习惯女性用品——柔和洁雅、精巧别致,突出艺术性和流行；男性用品——刚劲粗犷、豪放潇洒,突出实用性和科学性儿童用品——形象生动、色彩艳丽,突出趣味性和知识性,以诱发儿童的好奇心和求知欲;青年用品——美观大方、新颖别致,突出流行性和新颖性,以满足年轻人的求新心理和求异心理;老年用品——朴素庄重、安全方便,突出实用性和传统性,尽量满足老年人的求实心理和习惯心理。卫生性包装要能隔绝各种不卫生因素的污染，尤其是微生物，害虫，或有毒物质和有害物质的化学变化。环保性要考虑环境保护的要求，增强无污染意识和环保意识，适应世界市场因各国对包装材料及包装废弃物提出的新标准和新法规而引起的新竞争，大力发展废弃物少，能回收复用，易于回收再生或自行降解的绿色包装。包装与环境1世界环境危机空气污染（二氧化硫，酸雨）、温室效应（二氧化碳、甲烷）（海水温度上升1度，云和风量均增加约20％，后果是水灾、风灾、旱灾。有的科学家预测，按照目前二氧化碳的排放增长速度，到2030年，大气中的二氧化碳将增加1倍，地球表面的温度将上升1.5~4.5度，后果是极地冰融化，从而造成海平面上升60cm以上，一些岛屿将被淹没，沿海及其岛屿上居住的数千万人将被迫背井离乡，岛屿国家岌岌可危。臭氧层破坏，“盾牌”受损——氟里昂（冰箱、空调、发泡材料、绝热材料及电子零部件等），破坏紫外线，使紫外线直射，破坏人类的免疫功能，导致人类疾病增加，皮肤癌患病率上升、动物死亡、农作物减产。滥伐森林，生态系统主体受到严重破坏淡水被污染，水危机严重固体废弃物增多，严重污染城市环境世界资源危机人口急剧增加森林资源大幅度减少水资源严重不足矿产资源枯竭包装与环境2包装生产过程污染——废水、废渣等（据统计，目前我国大中型企业向江河湖泊排出的各种废物和废水每年达369亿吨）包装材料和包装容器污染——材料及辅料。如PVC，燃烧后产生HCl;泡花碱粘结剂（卫生安全性差、腐蚀性强，对人的皮肤和包装物造成危害）等。包装废弃物污染——白色污染绿色包装绿色包装：又称环保包装，是指既可充分发挥各种包装功能，又有利于环境保护、废弃物最少，易于循环复用及再生利用或自行降解的包装。简化包装包装重复使用或回收再生开发可分解、降解的包装材料包装材料对人体和生物应无毒无害（不含毒素、卤素、重金属或含有量应控制在标准下）在包装产品的整个生命周期中，均不应对环境产生污染造成公害。包装废弃物的回收处理及综合利用技术塑料包装废弃物的回收处理卫生填埋（地下缺少氧气，不能自然分解）焚烧处理（可回收热能，可发电供热）热解处理（可获取化工原料、燃料油和可燃性气体，美国将废弃的PET瓶热解生产出纯PET树脂，可配制成饮料瓶）再生利用法（如将软质PVC经过挑选、清洗、晾干、粉碎，重新塑化造料成型，加入新料中使用）以废治废，综合利用（如聚氨酯塑料泡沫，再生利用困难，焚烧污染大气，可利用其吸附废水中的苯胺、苯酸及乳化油等有毒物质，可反复使用）。玻璃包装废弃物的回收回收复用推广碎玻璃重熔制瓶罐的新技术（可节约经济成本）易拉罐的回收处理回收熔融提炼铝材改制成其他容器（如油漆罐）商品包装分类以包装在流通中的作用分类以包装目的用途分以包装材料分类以包装技法分以包装在流通中的作用分类运输包装又叫三级包装、外包装，运于安全运输，保护商品的较大单元的包装形式，如纸箱、桶、集合包装，一般体积较大，坚固耐用，同时上边要有明显的识别标志。主要为保护商品，方便运输、装卸储存，包括防冲击、防震、防压、防水、防电、方便操作。中包装又叫组合包装，又叫二级包装，是在销售过程中构成的特定数量的单元集合体，起到计量方便的作用，便于陈列、销售。销售包装也叫初级包装、内包装指单个商品为一个销售单位的包装形式。以包装目的用途分内销商品包装要求适合于国内中、短途运输，包装的大小、内装物数量要与国内消费习惯和消费水平相适应。内销包装一般具有简单、经济、实用的特点。出口商品的包装要适合于国际长途运输，一般以远洋航运、空运、火车和汽车集装箱运输为主。市场销售以超级市场为主要形式，包装的装潢、色彩、形式等要考虑商品销售所在国的不同习惯和特点。出口商品包装的保护性、装饰性、竞争性要求更高。出口商品包装按照国际贸易经营习惯，一般分为贮运包装和销售包装两大类。特殊商品包装一般是指工艺美术品、文物、精密贵重仪器及军需品等的包装。这些商品由于本身价值昂贵，比一般商品包装要求更高和更严格，因而包装成本也较高。以包装材料分纸制塑料木材金属玻璃陶瓷纺织品复合材料商品包装材料包装材料应具备的性能：保护性能加工操作性能外观装饰性能方便使用性能节省费用性能易处理性能纸制包装纸制包装是指以纸和纸板为原料制成的包装。凡定量在225g／㎡以下称为纸，其上称为纸板。种类：牛皮纸、纸袋纸、包装纸、玻璃纸；包装纸板以箱板纸、黄板纸、瓦楞纸、白板纸、白卡纸为主。纸包装容器多做成纸板箱、瓦楞纸箱、纸盒、纸袋、纸筒。优点：适宜的强度、耐冲击性和耐磨擦性；密封性好，容易做到清洁卫生；优良的成型性和折叠性，便于采用各种加工方法，适用于机械化、自动化的包装生产；最佳的可印刷性，便于介绍和美化商品；价格较低，且重量轻，可以降低包装成本和运输成本；用后易于处理，可回收复用和再生，不会污染环境。缺点：难以封口、受潮后牢度下降以及气密性、防潮性、透明性差。塑料包装优点：相对密度小，重量轻，可以用于制造承重较大的包装容器，可以节约搬运和运输费用。塑料的品种较多，性能各异，能适应不同商品包装功能的要求。塑料的加工性能好，便于加工成不同形式和复杂外形的容器，可以采取吹塑、挤塑、注塑、吸塑、中空成型、压延、共挤、涂塑等多种成型工艺。塑料可制成透明的或具有不同颜色的包装材料和容器，便于印刷、烫金、真空喷镀金属和压凸等装潢工艺。多数塑料的密封性、耐化学腐蚀性(耐酸、碱、盐等)、防潮性等方面都优于纸和金属材料。塑料的资源丰富(主要来源于石油和煤)，加工耗能低。缺点：耐热性差，多数的塑料难以承受150℃以上的高温。常温下的物理机械强度(表面硬度、抗压强度、抗弯强度等)低于金属和玻璃。热膨胀系数也较大。当塑料的厚度减小时，仍存在一定程度的透气性和透湿性。多数塑料易带静电，表面容易受到灰尘和脏物的污染。相对密度小，包装缺乏重量感和高贵感。玻璃瓶，金属罐塑料的冷加工性能不如金属；易老化。有异味，环境污染主要品种1、聚乙烯(PE)聚乙烯是目前软包装工业中使用量最大的塑料材料。无毒、无味，有一定的透明性，易加工成型，有良好的阻湿性，透光率和透水率较低，用于药物和食品包装。2、聚丙烯(PP)聚丙烯是一种白色透明性较好的无毒颗粒或粉状固体，是第三大通用塑料材料。包装上主要是生产PP瓶的薄膜，易成型。与乙烯或其他烯烃