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1马铃薯在液体中的沉浮【教材】《马铃薯在液体中的沉浮》是教科版五年级下册第一单元“沉和浮”第七课【教学目标】科学概念：1.知道液体的性质可以改变物体的沉浮。2.了解一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。过程与方法：1.经历一个的“观察—发现—推测—验证”的科学实验探究过程。2.通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。3.学会给液滴加热的技能。情感、态度、价值观：1.明白要确定一种物质的性质，需要很多的假设和不断的实验的科学探究精神。【教学重点】使学生经历一个的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。【教学难点】1.加热时需注意的安全事项。2.通过实验来不断证明自己的假设。【学情分析】学生对物体沉浮的关注，一般只看物体本身，很少会关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。在日常生活中，学生也很少有这样的经验。影响物体的沉浮的因素不仅仅有物体本身的重量和体积（密度），而且还有液体的密度。本课将展开对这一变量的研究，向学生展示一个新的探索项目。联系本单元的第一课，继续研究物体沉浮的因素。本课主要研究不同浓度的液体，对马铃薯沉浮的影响。调制一杯能使马铃薯浮起来的液体，可以使学生看到只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来，渗透了改变液体密度会影响沉浮的概念。2【教学准备】演示实验：一个马铃薯，一杯清水，一杯味精水。小组实验：每组一个马铃薯、酒精灯、调羹2个、浓盐水、40克食盐（已包装好）、40克白糖（已包装好）、2只烧杯、一根筷子，打火机和小木棍。【教学过程】一、导入新课师：同学们看，老师给大家带来了什么？生：马铃薯师：现在我要将它放在这杯水中，你们猜一猜，它会沉还是浮？二、观察马铃薯的沉浮：1.推测马铃薯放人水中是沉还是浮。2.把马铃薯轻轻放人清水中，观察它的沉浮状况。3.把马铃薯从清水杯中拿出、擦干，轻轻放人另一个杯子中，观察它的沉浮。怎样解释马铃薯在不同杯子中的沉浮?影响马铃薯沉浮的原因是什么?怎么解释马铃薯的沉浮现象?三、观察比较两种液体：1.观察两杯液体有什么不同。2.做液滴加热实验，教师先指导加热的方法，说明注意事项，然后从两个杯子里各取一勺液体，分别滴在不锈钢调羹上加热，比较液滴变干后留下的痕迹。（液滴加热：各取一勺液体来观察一下:把液体滴在不锈钢调羹上，在酒精灯火焰上加热，观察比较液滴变干后留下的痕迹。加热后，其中一个不锈钢调羹上会留下比较明显的白色颗粒物。）3.观察两种留下的痕迹，有什么不一样，两种液体一样吗?能使马铃薯上浮的液体有什么特点?四、调制一杯使马铃薯浮起来的液体：1.提问:是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来呢?2.每个小组调一杯盐水试试，马铃薯在盐水中能上浮吗?注意调制盐水的要求，取100毫升水，往杯子里慢慢加盐，搅拌溶解。食盐3溶解后，放人马铃薯检验是否浮起来，翻到书上第18页的表格处，并一直做好记录，直到马铃薯浮起来为止。马铃薯沉浮的实验记录表食盐的量水的量沉浮情况100毫升100毫升100毫升100毫升结论（设计意图：让学生从多种事物,多角度中探求验证，获取更多的证据，得出科学的结论。）3.制作一杯糖水进行检验是否也具有相同的效果。（调制不同的液体来检验学生的猜想，拓展学生的思维。）4.思考:从实验现象和结果分析，怎样的液体才会使马铃薯浮起来。五、课后拓展：阅读本课的资料，我们从中明白了什么?大家可以课后查阅一下有关死海的资料，并预习下节课的内容。下课板书设计：马铃薯在液体中的沉浮液滴加热液体的性质可以改变物体的沉浮调制液体观察—发现—推测—验证达到一定浓度的液体才能改变物体的沉浮