【人教版高一生物必修1】2.1 细胞中的元素和化合物(1)

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比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,你能看出什么问题?组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.组成生物体的所有元素中,有没有哪一种类元素是生物体所特有的?没有。这说明什么?生物界和非生物界具有统一性。(元素方面)2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗?有,相差很大。这又说明什么?生物界和非生物界还具有差异性。1.组成细胞的化学元素在自然界的无几环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的;2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别.说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性.(生命起源于非生命物质.)干﹑鲜细胞对比图组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比)组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比)在人体细胞中,干重时含量最多的元素是;鲜重时含量最多的元素是。Co细胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S等细胞的基本元素是:C、H、O、N这些元素在不同生物的细胞中含量一样吗?(如玉米和人的体细胞)细胞的最基本元素是:C玉米和人体细胞部分元素含量的比较(%)玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氢6.247.46钾0.921.09钙0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47镁0.180.16铁0.080.012硅1.170.005锌---0.01组成生物体的化学元素在种类上基本相同,但不同生物之间存在着差异.这说明什么?组成玉米和人体的含量较多的元素是:等四种。不同生物体的组成元素种类;不同生物体内,各种化学元素的含量.C、H、O、N大体相同相差很大大量元素:指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素:指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。细胞中元素根据含量分为:必需元素几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了.通过分析,你能得出什么结论呢?微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.缺Fe会使人患贫血等症状;缺Zn使人发育受影响,性器官的发育不良等;植物出现“小叶病”;缺I会导致甲状腺肿等;缺B会使植物出现“花而不实”。组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?化合物构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸组成生物体的化合物:细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量化合物质量分数(%)水85-90无机盐1-1.5蛋白质7-10脂类1-2糖类和核酸1-1.5细胞中最多的化合物是;最多的有机化合物是。水蛋白质1.有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗?2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么?你能推测它们对生命的意义吗?你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取呢?一、填空1.组成人体的元素中,占细胞鲜重百分比最多的元素是________;占细胞干重百分比最多的元素是__________。_________是构成细胞的最基本元素。2.一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______,含量最多的有机化合物________。OCC水蛋白质二、选择题1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明:()A生物界和非生物界没有区别B生物界和非生物界具有统一性C生物来源于非生物D生物界和非生物界具有差异性2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中,含量最多的化合物是()A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、水BD3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼,组成它们的化学元素种类()A、差异很大B、完全相同C.大体相同D.没有一定标准4.在生物体内含量较少,但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是()A.Fe、Mn、Zn、MgB.Zn、Cu、Mn、CaC.Zn、Cu、B、MnD.Mg、Mn、Cu、Mo5.在组成生物体的化学元素中,最基本的元素是()A.CB.HC.OD.NCCA实验:检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验原理:某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如:还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀(试剂现配现用,且需水浴加热)脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色蛋白质+双缩脲试剂→紫色(碱性条件下)淀粉+碘液→蓝色目的要求:尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。材料用具:1.实验材料:苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯片、豆浆、鲜肝液2.仪器:3.试剂:斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲方法步骤:1.实验材料、仪器和试剂的选择2.设计记录表格,记录预测结果3.检测的方法步骤(1)还原糖的检测和观察;(2)脂肪的检测和观察;(3)蛋白质的检测和观察;水母的含水量高达97%几种不同生物体中水分的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物质量分数%9780~8578659060~80人体中几种不同器官或组织中水分的含量组织器官牙齿骨髓骨骼肌心脏血液质量分数%1022767983组成细胞的元素基本元素:C、H、O、N最基本元素:C主要元素:C、H、O、N、S、P大量元素(9种)必需元素:微量元素(6种)组成细胞的化合物(新鲜细胞中)含量最多的化合物是:含量最多的有机化合物是:必需元素缺K会使植物易倒伏,抗旱抗寒较差,叶呈杯状卷曲缺Fe会使人患贫血等症状;北方果树叶片出现黄叶病缺Zn使人发育受影响,性器官发育不良;植物出现“小叶病”;缺I会导致甲状腺肿等;缺B会使植物出现“花而不实”。组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?化合物讨论分析实验现象:得出实验结论:课后作业:P19一、1、2、3和第二教材上的练习

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