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一、细胞中的水举一些生命活动与水相关的例子1.水的含量化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5由上述信息可以得出:细胞内的不同种化合物含量不同，其中含量最多的是水，占细胞鲜重的85%-90%。信息1:细胞中各种化合物所占比例水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳动物65%由上述信息可以得出:不同生物含水量不同;水生生物含水量多于两栖类,两栖类多于陆生生物1.水的含量信息2:组织器官牙齿骨髓骨骼肌心脏血液含水量（％）10227679831.水的含量信息3:由上述信息可以得出:同一生物不同组织器官含水量不同生长发育阶段幼儿成年（女）成年（男）老年含水量％77%52%-58%60%-65%41%-45%由上述信息可以得出:同一生物在不同的生长发育时期含水量不同,幼年成年老年1.水的含量信息4:人心脏含水量约79%，血液含水量约82%，两者含水量相差不大，为什么它们的状态差别很大？自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？2.水在细胞中的存在的形式结合水：自由水：与其它物质相结合（约4.5%），含量较稳定,不自由流动以游离形式存在（绝大部分）,含量变化较大，可自由流动3.水的作用※细胞结构的重要组成成分※细胞内的良好溶剂※参与生化反应过程※输送营养物质和运送代谢废物（1）结合水的作用（2）自由水的作用※为多细胞生物的绝大多数细胞提供液体环境结合水自由水生命活动旺盛新陈代谢加快生命活动缓慢新陈代谢降低细胞的新陈代谢越旺盛，生物化学反应越活跃，所需自由水越多，自由水与结合水的比值越大；反之越小。4.自由水与结合水的关系(1)在一定条件下可以相互转化(2)两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率结合水越多，抗性相对越强。(1)农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水?炒干葵花籽？自由水结合水1.（1）将刚收获的水稻种子，农民总是要将它们在太阳下晒干，这个过程重量会减轻，减轻的主要是水。为什么要晒干？自由能这样的种子在条件适宜时，（能/不能）萌发成幼苗。晒干的种子将进入休眠状态，生命活动减慢，新陈代谢降低，减少有机物的消耗，有利于收藏。放能少,温度不会很高,种子不易萌发（2）把晒干的种子放在锅里炒，仍有水蒸汽冒出，这些水主要是水，这样的种子将（能/不能）萌发。结合不能根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？A.相等B.夏季大C.冬季大D.不确定Itisright!无机盐有何作用呢？二、细胞中的无机盐a.离子（绝大多数）如：阳离子：Na+、K+、Ca+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等1.含量：少2.存在形式b.化合物（少数）如：叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe骨骼中的Ca等有些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用无机盐能维持体内的水盐平衡和酸碱平衡3.无机盐的作用血红蛋白思考与讨论有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是因为在运动过程中，随着汗液排出了过量的（）A、水B、钠盐C、钙盐D、尿素分析讨论正常人的血浆中NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍，当血浆的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒，当血浆中H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。这个事实表明，那些无机盐有作用人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？()A.饮盐开水B.饮碳酸型饮料C.饮蛋白型饮料D.饮纯净水思考与讨论维持酸碱平衡A三.组成细胞的元素和化合物1.构成细胞中主要化合物的基础是_________等化学元素2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质C、H、O、N碳链糖类脂肪蛋白质核酸这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！Mg2＋——Ca2＋——Fe2＋——I—N—P—B—叶绿素成分,缺Mg影响光合作用的进行牙齿和骨骼的重要成分,缺Ca会抽搐血红蛋白的成分,缺Fe会贫血甲状腺激素成分蛋白质、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分促进花粉萌发和花粉管伸长,缺B会影响植物结果基础练习1、细胞中含量最多的化合物（）A、蛋白质B、淀粉C、水D、糖原2、水在生物体的许多化学反应中可充当()A、溶剂B、催化剂C、还原剂D、载体3、下列离子中哪项不是细胞需要的（）A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）A、升高B、下降C、不变D、变化与此无关CADB提高训练表一：几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80表二：人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：（1）构成生物体的成分中水的含量最多（）（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（）（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（）（4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（）∨∨∨×技能训练——设计实验科学地设计实验方案应注意：单一变量原则、对照性原则特别注意:遵循单一变量原则。实验步骤：1.取两广口瓶，编号甲、乙。2.在甲和乙中分别加入100ml完全营养液和缺镁营养液。3.在甲和乙中分别栽入长势、大小数目相同的小麦幼苗并置于相同的环境条件下培养。4.一段时间后，观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化。实验目的：验证植物生长发育需要镁材料用具：小麦幼苗、完全培养液、缺镁营养液、200ml广口瓶两只、量筒等。实验原理：镁是合成植物叶绿素的重要成分，植物缺镁叶绿素不能合成，植物叶片失绿变黄。实验结果：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为绿色，乙中小麦幼苗的为黄色。实验结论：植物生长发育需要镁。练习：某生物学小组为了研究阳光对大豆发芽的影响而在两个花盆里种了大豆，并设计了如下实验：花盆光照温度水A阳光20℃充足B暗室20℃不充足在这一实验设计中，应该改正的错误是：A.两个花盆都就诊放在向阳的地方B.两个花盆都就诊放在黑暗的地方C.两个花盆的混充不就诊一样高D.两个花盆都就应该浇给充足的水谢谢参与