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课程内容和目的：•介绍人体各个组成系统的生理知识，包括构成、功能、容易出现的问题，并举例说明，加深对生理知识的理解。•通过对人体各系统知识的介绍，让大家对人体的生理知识有一个概貌性的认识，为学习其他健康知识做基础性铺垫。什么是系统？•细胞是构成人体的最基本单位，构成人体的细胞总数在百万亿以上。•无数的细胞构成人体四种基本组织：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。•四种基本组织的不同配合，构成人体的种种器官，每种器官都有自己的特定形状和功能。•一个器官只能完成一定的功能，许多器官结合起来完成某一方面的全套功能，就构成系统。细胞组织器官系统人体的八大系统•消化系统•呼吸系统•神经系统•循环系统•运动系统•内分泌系统•泌尿系统•生殖系统一、消化系统人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！•构成：由消化管和消化腺两部分组成。•消化管：包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。是从口腔到肛门的一条粗细不等的管道。•消化腺有两种：大消化腺包括大唾液腺（腮腺）、肝和胰；小消化腺是消化管壁内的许多小腺体（舌下腺）。•主要功能：消化食物，吸收营养，排出食物残渣。咽和口腔还参与呼吸和语言的活动。•食物的消化吸收过程消化的定义：消化是指食物经过消化道转变成易吸收的小分子物质的过程，包括机械性消化和化学性消化。吸收的定义：经过消化的食物，透过消化道粘膜进入血液和淋巴液的过程称为吸收。消化系统容易出现的问题：•胃炎•消化性溃疡•腹泻•便秘•酒精肝、脂肪肝、肝硬化•胆结石•阑尾炎常见问题举例：便秘便秘的表现：口气较重2天以上时间一次排便大便无时间规律性大便坚硬干燥或呈颗粒状似羊粪便秘的概念：•便秘：正常人排便次数为每日一次或两日一次，但如果2天以上一次、大便坚硬干燥、排便时须费劲或有困难，就已经形成便秘。•宿便：宿便是肠内长期停滞淤积的陈旧大便。3~5日不解大便而停留于肠内的粪块就形成宿便，它是肠道内一切毒素的根源。“一日不排便，胜抽三包烟”，宿便就像腐肉，产生的大量毒素被人体吸收后，会严重危害健康。便秘危害1、引起肛肠疾患：便秘时，排便困难，粪便干燥，可直接引起或加重肛门直肠疾患。如直肠炎、肛裂、痔等。2、引起胃肠神经功能紊乱：便秘时，粪便潴留，有害物质吸收可引起胃肠神经功能紊乱而致食欲不振，腹部胀满，嗳气，口苦，肛门排气多等表现。3、形成粪便溃疡：较硬的粪块压迫肠腔使肠腔狭窄及盆腔周围结构阻碍了结肠扩张，使直肠或结肠受压而形成粪便溃疡，严重者可引起肠穿孔。4、患结肠癌：可能是因便秘而使肠内致癌物长时间不能排除所致，据资料表明，严重便秘者约10%患结肠癌。5、诱发心、脑血管疾病：由于便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作，如心绞痛、心肌梗死、脑出血、中风猝死等，有逐年增多的趋势。6、宿便中的毒素被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体的各个部位，导致女性面色晦暗无光、皮肤粗糙、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、心情烦躁等。生活小妙招：1、高纤维饮食：膳食纤维本身不被吸收，能吸附肠腔水分从而增加粪便容量，刺激结肠，增强动力。含膳食纤维丰富的食物有番薯、麦麸、糙米、蔬菜、苹果、芒果、香蕉等。2、补充水分：每天至少喝6杯250ml的，使肠道保持足够的水分，有利粪便排出。可加点蜂蜜，润肠通便。3、供给足量B族维生素：用含B族维生素丰富食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠管蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、菠菜、豆类及其制品等。4、适量的运动：快步行走和慢跑，可促进肠管蠕动，有助于解除便秘。腹部自我按摩，仰卧在床上，屈曲双膝，两手搓热后，左手平放在肚脐上，右手放在左手背上，以肚脐为中心，顺时针方向按揉。每天做2～3次，每次5～10分钟。二、呼吸系统呼吸系统：是执行机体和外界进行气体交换的器官的总称。呼吸对人体极其重要：只要呼吸停止4分钟断绝供给氧气即可造成死亡。•呼吸系统的机能主要是与外界的进行气体交换，呼出二氧化碳，吸进新鲜氧气，完成气体吐故纳新。•构成：•由呼吸道和肺两大部分组成•呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和各级支气管。•肺是最主要的呼吸器官，它位于胸腔内，左右各一个，是进行气体交换的场所。•肺主要由反复分支的支气管及其最小分支末端膨大形成的肺泡共同构成。•肺泡是人体与外界不断进行气体交换的主要部位，数目很多，外面缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维。•气体进入肺泡内，在此与肺泡周围的毛细血管内的血液进行气体交换。•通过肺泡内的气体交换，血液由含氧气少二氧化碳多的静脉血变成含氧气多二氧化碳少的动脉血。呼吸异常•如果没有吸气，会造成缺氧；没有呼气，会造成二氧化碳潴留。•缺氧造成呼吸困难，口唇皮肤青紫，窒息死亡；•二氧化碳潴留则损害脑组织，产生狂躁、神志淡漠、嗜睡、昏迷等精神神经症状，扩张脑血管，产生搏动性头痛，扩张皮肤血管，致四肢红润，潮湿多汗。呼吸系统容易出现的问题：•流行性感冒•气管炎•肺炎•肺气肿•哮喘•肺结核常见问题举例：流行性感冒•流行性感冒：简称流感，是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，传染性强，发病率高。•最常见表现：常突然起病，畏寒高热，体温可达39-40℃，多伴头痛、全身肌肉关节酸痛、极度乏力、食欲减退等全身症状，常有咽喉痛、干咳，可有鼻塞、流涕、胸骨后不适等。颜面潮红，眼结膜外眦轻度充血。•如无并发症呈自限性过程，多于发病3-4天后体温逐渐消退，全身症状好转，但咳嗽、体力恢复常需1-2周。轻症流感与普通感冒相似，症状轻，2-3天可恢复。•传播途径：其主要通过含有病毒的飞沫进行传播，人与人之间的接触或与被污染物品的接触也可以传播。•多发群体：流感多发于活动范围较大或聚集性活动较多的青少年和青壮年，机体抵抗力较差的老年人、儿童或存在基础疾病的患者感染流感病毒后易发展成重症病例而致命。生活饮食注意•注意休息、多饮水、增加营养，给易于消化的饮食。主要补充维生素，进食后以温开水或温盐水漱口，保持口鼻清洁。•不宜吃咸食：食用咸食后易使致病部位黏膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适等症状，而且过咸的食物容易生痰，刺激局部引起咳嗽加剧。•不宜吃甜、腻食物：甜味能助湿生痰，而油腻食物不易消化，故感冒患者应忌食各类糖果、饮料、肥肉等。•不宜吃辛辣食物：辛辣食物易伤气灼津，助火生痰，使痰不易咳出，故感冒患者不宜食用，尤其葱一定要少吃。•不宜吃烧烤煎炸的食物：此类食物气味刺激呼吸道及消化道，易导致黏膜收缩，使病情加重，而且也不易消化。同时还应忌烟酒。三、神经系统•构成：•神经系统组成的基本结构和功能单位称为神经元。•神经系统是由中枢神经和周围神经组成。•中枢神经系统：脑和脊髓，分别位于颅腔和椎管内。•功能：调节和控制全身各器官系统的活动，使人体成为一个完整的对立统一体，维持自身的生存。•神经活动的基本方式是反射：感受器传入神经中枢传出神经效应器神经系统容易出现的问题：•神经压迫：面瘫、颈椎病、坐骨神经痛•脑膜炎•脊髓炎•脑疲劳常见问题举例：脑疲劳•脑疲劳：人脑占人体重量不足3%，却消耗人体40%的营养，所以大脑是个非常耗能而且容易发生疲劳的器官。•在持续较久或强度过大的脑力劳动过程中，脑细胞代谢产生的自由基、乳酸等有害物质大量淤积，阻塞了大脑的营养通道，造成血氧含量降低，血液循环不畅，脑细胞活力受到抑制，造成的慢性疲劳综合征。•脑疲劳是一种亚健康状态，尤以脑力劳动者和在校学生为甚。•据专家调查分析，在我国青少年群体当中，至少有50％的人存在着不同程度的脑疲劳。•早晨醒来懒得起床、下肢沉重•提不起精神、懒得讲话、自觉有气无力•注意力不集中、时常呆想发愣、反应迟钝•记忆力下降、说话或写文章时常出错•口苦无味、食欲差•耳鸣、头昏、目眩•思想压力大，有时烦躁、易怒或沉默寡言•眼睛感觉疲劳、有时眼皮不自觉的跳动•入睡困难、易醒多梦、白天经常打盹生活调整方案•学会休息：保证夜间充足睡眠，工作间隙经常闭目养神或听舒缓的音乐。•均衡营养：保证对蛋白质、卵磷脂、B族维生素、钙的日常摄入。•保持运动：培养散步、慢跑、打球等运动习惯。•科学用脑：科学安排工作、学习时间，保证用脑张驰有度。•头部按摩：健脑术•①全身放松，闭眼静心。用右手中指轻轻点揉眉心，时间是3分钟。•②全身放松，闭眼静心。用双手中指同时轻轻点揉太阳穴，时间3分钟。•③全身放松，闭眼静心。用双手食指同时轻轻点揉双耳耳垂后凹陷处18次。如产生大量唾液，可分三口慢慢将唾液咽下，以滋润五脏六腑。四、循环系统•构成：•由心、血管及调节血液循环的神经体液装置所组成。•心脏：有四个腔，上方两个为心房，下方两个为心室，左右心房分别与左右心室相通，心房与心室间有瓣膜保护，防止血液倒流，心脏与血管也有瓣膜保护。•血管：包括动脉、毛细血管、静脉。•依循环途径不同，分为体循环和肺循环，两个同时进行，彼此相通。•左心室泵血到——主动脉——全身（除肺外）——上下腔静脉——回右心房，叫做体循环，因为线路较长，也叫大循环。•血液经右心房、右心室——肺动脉——肺——肺静脉——回左心房，叫做肺循环，因路线较短，也叫小循环。体循环与肺循环：•功能：•把营养物质和氧等输送到全身各个器官、组织和细胞，同时又将组织和细胞的代谢产物如二氧化碳、尿素等运送到肺、肾、皮肤等器官排出体外。•正常心率为60－100次/分，大多数是60－80次/分，女性稍快。心率自测体验循环系统容易出现的问题：•高血压•高血脂•冠心病•心肌梗塞•脑出血•贫血常见问题举例：高血脂•血液中一种或多种脂质高于正常值称为高血脂症。•高血脂症是一种全身性疾病，指血中胆固醇和/或甘油三酯过高或高密度脂蛋白过低，现代医学称之为血脂异常。•卫生部2004年公布的《中国居民营养与健康状况调查》结果显示：我国成人血脂异常患病率为18.6％，估计全国血脂异常人数1.6亿，值得注意的是中年人与老年人患病率相近。•高血脂“年轻化”趋势明显：我国30岁以上成年人中，80%不同程度患有高血脂，而95%的人对自己的心脑血管健康情况不清楚，90%的人对高血脂不了解，60%的人缺乏定期检查和保养。高血脂危害•它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。高血脂的表现•一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等；•高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、心肌梗塞、脑中风等严重疾病。哪些人容易出现高血脂•有高血脂家族史的人•高糖、高脂、高胆固醇饮食的人•体型肥胖的人•缺乏运动的人高血脂生活调理1、限制高脂肪食品：严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。2、改变做菜方式：做菜少放油，并少用煎炸的方式。3、限制甜食：糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。4、减轻体重：对体重超过正常标准的人，应在逐步减轻体重。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。5、加强体力活动和体育锻炼：体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于甘油三酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。6、戒烟，少饮酒：酗酒或长期饮酒，则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。因此，中年人还是以不饮酒为好。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍，且与每日吸烟支数呈正比。7、可降血脂的食品：水果蔬菜、大蒜、洋葱、鱼类、鱼油等。高血脂生活调理五、运动系统•构成：•由骨、关节和肌肉组成，约占人体重量的60%-70%。•成人约有骨206块，占体重20％。•骨主要由骨质、骨髓和骨膜三部分构成。•功能：构成人体的基本轮廓，对人体起支持、保护和杠杆运动作用。骨质运动系统容易出现的问题：•缺钙•骨质疏松•骨质增生•椎间盘突出•骨折•关节炎常见问题•缺钙：•钙是人体含量最多的一种无机盐，成人体内含钙总量约1200g，约占体重的2%。•其中99%集中于骨骼和牙