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《商品学》练习题1目录第一章商品学的研究对象与内容..............2第二章商品分类与编码....................5第三章商品品种.......................10第四章商品质量.......................14第五章商品质量管理.....................18第六章商品标准.......................25第七章质量认证与质量监督................30第八章商品检验.......................35第九章商品包装.......................38第十章商品储运的质量管理................42第十二章新产品开发.....................47《商品学》练习题2第一章商品学的研究对象与内容一、名词解释1.商品学商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。2.商品的有形附加物商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。3.商品的使用价值商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。4.商品的交换使用价值商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。5.商品的消费使用价值商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。二、单项选择题1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化2.商品是具有使用价值的（）。A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品3.商品是供（）消费的。A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值《商品学》练习题35.商品的使用价值就是商品的（）。A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量7.商品学是研究（）的科学。A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律8.商品学是一门（）。A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学；D.综合性交叉应用学科9.商品学研究的核心内容是（）。A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及其相关问题；D.微观、宏观管理10.商品学起源于（）。A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国11.商品学的产生大约在（）。A.18世纪末；B.19世纪末；C.300年前；D.400年前12.商品学产生和发展的前提在于（）。A.第一次工业革命；B.第二次工业革命；C.商品生产的发展，特别是商人的出现；D.商业教育的发展13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。A.《完美商人》；B.《商业之美》；C.《商品学导论》14.商品学的创始人是（）。A.约翰·贝克曼；B.达尔文；C.陆羽；D.李时珍15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。A.1902；B.1949；C.1978；D.1985三、多项选择题1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所《商品学》练习题4以不能称为商品。A.空气；B.阳光；C.雨水；D.原始森林2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。A.价值规律；B.供求规律；C.竞争规律；D.社会规律3.商品流通包括（）等。A.运输；B.装卸；C.储存；D.销售4.商品的无形附加物有（）等。A.送货上门；B.售后维修；C.免费调试；D.使用说明书5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。A.商品质量；B.商品标准；C.商品检验；D.商品包装四、填空题1.商品的价值属于（哲学）研究的范畴。2.商品的使用价值属于（商品学）研究的范畴。3.信息属于（知识）形态的劳动产品。4.商品的二重性是由生产商品的（生产商品的劳动二重性）决定的。5.（某种产品的商品率）是反映农业生产商品化程度的指标。6.广义的商品使用价值包含（商品的交换使用价值和商品的消费使用价值）。7.商品体是（商品功能/效用）的载体。8.商品学的研究内容是由（商品学的研究对象）所决定的。9.商品学研究商品使用价值的目的是为（为商品经济发展）提供决策依据。10.从20世纪80年代起，世界商品学开始步入（技术型与经济型相互交融）的现代商品学时代。五、简答题1.商品具有哪些不同于物品、劳动产品的特征？答：商品具有有同于一般物品、产品的以下三个基本特征：1、商品是具有使用《商品学》练习题5价值的劳动产品2、商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品。3、商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品。2.如何正确理解商品的本质？商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用于交换的劳动产品。商品是使用价值和交换价值的统一体。3.试述现代商品概念的四个层次。现代商品概念的四个层次：1、商品的功能/效用；2、商品体；3、有形附加物；4、无形附加物4.试述商品学研究的核心内容和具体内容。商品学研究的核心内容商品品种和商品质量及其系统的微观、宏观管理。商品学围绕商品使用价值具体研究以下几方面的内容：1、指导商品使用价值的形成；2、评价商品使用价值的高低；3、防止商品使用价值的降低；4、促进商品商用价值的实现。5.试述商品学的研究任务。商品学的总任务是：促进生产力的发展，提高社会主义现代化管理水平，满足人民日益增长的物质文化生活需要。六、自我小结通过对本章的学习，请你谈谈对主要内容的理解和引发的一些体会。第二章商品分类与编码一、名词解释1.商品分类商品分类：商品分类是指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，将管理范围内的商品集合总体，以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志，逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体（类目），从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程。《商品学》练习题62.商品代码商品代码：是指为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示特定商品项目一定信息的一个或一组有规律排列的符号。3.商品编码商品编码：是指根据一定规则赋予某个商品项目以相应的商品代码的过程。4.商品条码商品条码是由国际物品编码协会规定的，用于表示零售商品、非零售商品、物流单元、位置的标识代码的条码。5.商品目录商品目录是指在商品分类和编码的基础上，用表格、文字、数字和字母等全面记录和反映商品分类体系的文件形式。二、单项选择题1.商品分类是商品学研究的（）。A.前提；B.条件；C.基础；D.本质2.根据选择商品分类标志的唯一性原则，商品分类时，在（）范围内，只能采用一种分类标志。A.同一层级；B.不同层级；C.所有层级；D.大类和中类3.商品分类标志的选择要能够包括分类的（）商品。A.少数；B.部分；C.多数；D.全部4.商品分类时主要采用线分类法和面分类法，实践中通常将两种方法（）。A.分别使用；B.组合使用；C.交叉使用5.线分类法属于（）的分类方法，使用范围最广泛。A.古典；B.传统；C.现代6.根据（）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。A.用途；B.原材料；C.加工工艺；D.化学成分7.商品分类和商品编码的关系是（）。A.分类在先；B.编码在先；C.不分先后《商品学》练习题78.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（）条码，可被机器快速识读和处理。A.数字型；B.字母型；C.模块组合型9.EAN/UCC-13代码的结构有（）个层次。A.1；B.2；C.310.EAN/UCC-8代码的结构有（）个层次。A.1；B.2；C.311.EAN/UCC-8代码用于印刷面积（）的商品零售包装。A.较小；B.较大；C.不分大小12.UCC-12代码适用于（）地区。A.东南亚；B.欧洲；C.北美13.厂家条码是由（）直接印刷到商品包装上的条码。A.供应商；B.生产商；C.销售商14.店内条码是商店对商品自行编制的（）代码及条码标识。A.长期性；B.季节性；C.临时性15.零售商通过（）可以随时了解生产商、批发商及运输在途货物的有关信息，以便控制销售活动。A.商品代码；B.商品编码；C.商品条码；D.物流条码三、多项选择题1.在商品的分类实践中，通常以商品的（）作为分类标志。A.用途；B.原材料；C.加工工艺；D.化学成分2.商品代码依其所用符号不同，可分为（）等类型。A.数字型；B.字母型；C.数字-字母混合型3.商品标识代码的编制必须遵循（）原则。A.唯一性；B.稳定性；C.无含义性；D.简明性《商品学》练习题84.商品条码一般印在（）上。A.商品；B.商品包装；C.商品标签5.商品条码中的条码符号由（）等部分构成。A.起始符；B.终止符；C.数据符；D.校验符四、填空题1.商品的（许多基本特征可以选择）可以用来作为商品的分类标志。2.商品分类时应首先考虑系统的整体效益和（整体的最优化）。3.（分类标志）是编制商品分类目录和分类体系的重要依据和基准。4.商品代码确定后要在一定时期内保持稳定，不要频繁变更，避免造成（人力、物力、财力）的浪费。5.商品标识代码是（无含义）代码，本身不提供任何有关编码对象的信息。6.商品分类代码是（有含义）代码，本身具有某种实际含义。7.商品条码可分为厂家条码和店内条码，但一般所说的商品条码多指（厂家条码）。8.标准版店内条码可以表示（价格信息），因此适用于变量消费单元和定量消费单元。9.物流标识是指对供应链中的（物流单元）所进行的标识。10.商品目录是（商品分类）的具体表现。五、简答题1.试述商品分类的主要作用。商品分类的主要作用：1、商品的科学分类为政府各部门、行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础；2、商品的科学分类有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定；3、商品的科学分类便于商品经营管理和顾客选购、消费商品；4、商品的科学分类有利于开展商品研究和教学工作。2.试述商品分类的基本原则。商品分类的基本原则：1、科学性原则；2、系统性原则；3、可延性原则；4、兼容性原则；5、综合实用性原则《商品学》练习题93.比较几种常用商品分类标志的优缺点和适用范围。常用商品分类标志的优缺点和适用范围：1、以商品的用途作为分类标志，适用于对商品大类的划分，也适合于对商品类别、品种的划分。优点便于分析和比较同一用途商品的质量和性能，便于经营者和消费者按需要对口经营和选购。不适于多用途的商品。2、以原材料作为商品分类标志，适用于原材料商品和原料对成品质量影响较大的商品。优点，分类清楚，能从本质上反映出每类商品的性能和质量特点、品种特征及其使用保管要求的差异。3、以加工工艺作为分类标志，适用于可以选用多种加工工艺生产且性能和品种特征受加工工艺影响较大的产品，优点能够直接反映商品品种特征及风格。4、以商品的化学成分作为分类标志：适用于化学成分已知且对商品特征影响较大的商品，优点，对深入研究商品的性能和质量、储运条件以及使用方法有重要意义。5、以商品的产地作为分类标志：适用于品质受产地影响较大的农产品及其加工制品、中药材、玉器、宝石与珍珠及其制品。4.试述几种常用的商品厂家条码和店内条码。EAN—13商品条码是用于表示EAN/UCC—13代码的商品条码，又称标准版EAN商品条码。它主要用于超级市场或一些自动销售系统的单件商品。EAN—13商品条码是由其上部的条码符号及其下部的供人识别字符即EAN/UCC—13代码两部分所组成。该条码符号是按照“二进制”和“模块组配法”原理进行编码的。EAN—8商品条码是用于表示EAN/UCC—8代码的商品条码，又称缩短版EAN商品条码。它主要应用于印刷面积较小而无法