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第九章果实及种子类中药五味子chisandraeChinensisFructus来源：木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.的干燥成熟果实。产地：主产于黑龙江、吉林、辽宁。采制：秋季果实成熟时采摘。晒干或蒸后晒干，除去果梗和杂质。性状鉴定要点：1.不规则的球形或扁球形。2.表面皱缩，油润。3.果肉柔软，种子1～2粒，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。4.果肉气微，味酸。5.种子破碎后，有香气，味辛、微苦。实例解析：五味子与南五味子的区别：五味子：果实较大，直径0.5～0.8cm。表面红或紫红色,果肉柔软,种子肾形，表面有光泽，味酸微甜。南五味子：果实较小，直径0.4～0.6cm。表面棕红或暗棕色,果肉干瘪,种子肾形，表面具细小的颗粒突起，气味较淡。五味子南五味子显微鉴定要点：横切面1.外果皮2.中果皮3.维管束4.中果皮薄壁细胞5.内果皮6.种皮石细胞层7.纤维束8.种脊维管束9.油细胞10.薄壁细胞11.种皮内表皮细胞12.胚乳细胞横切片特征：显微鉴定要点：粉末特征：1.果皮碎片（示分泌细胞，角质层纹理）2.种皮外层的石细胞3.种皮内层的石细胞4.胚乳细胞5.淀粉粒6.中果皮碎片理化鉴定：1.酸性反应:五味子提取液1ml，滴加指示剂甲基红溶液1滴，即变红色。2.还原性物质反应:五味子提取液1ml，加高锰酸钾试液1滴，紫色立即消退，溶液变浅橙黄色，放置1小时后，渐渐变为无色。化学成分：1.种子主含木脂素类成分，含量达18.1%～19.2%，从中已分离出五味子素、去氢五味子素（五味子甲素）、γ-五味子素（五味子乙素）、等。2.果实中含挥发油、有机酸、维生素C、E和少量糖类。功效：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。山楂CrataegiFructus来源：蔷薇科植物山里红CrataeguspinnatifidaBge.Var.majorN.E.Br.或山楂CrataeguspinnatifidaBge.的干燥成熟果实。性状鉴定要点：1.圆形片，多卷边，皱缩不平。2.外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。3.果肉深黄色至浅棕色。4.中部横切片具5粒浅黄色果核，有的核已脱落而中空。山楂片(去核)5.有的片上可见短而细的果梗或凹陷的花萼残迹。6.气微清香。7.味酸，微甜。山楂片化学成分：主要含黄酮类化合物及有机酸，另外尚含有磷脂、维生素C、核黄素等。功效：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。苦杏仁ArmniacaeSemenAmarum来源：为蔷薇科植物山杏PrunusarmeniacaL.var.ansuMaxim.、西伯利亚杏PrunussibiricaL.、东北杏Prunusmandshurica(Maxim.)Koehne或杏Prunus的干燥成熟种子。产地：主产北方各省，以内蒙古、河北、辽宁、吉林、山东等地。采制：夏季果实成熟时采收，除去果肉，去果核壳，取出种子，干燥。性状鉴定要点：1.呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。2.表面黄棕色至深棕色，有不规则皱纹。3.一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称。苦杏仁性状鉴定要点：4.尖端一侧有短线形种脐，基部有一椭圆形合点。5.种皮薄，内有子叶2枚，乳白色，富油性。6.气微，味苦。理化鉴定：化学定性1.取本品数粒，加水共研，即产生苯甲醛的特殊香气。2.取本品数粒，捣碎，称取约0.1g，置试管中，加水数滴使湿润，试管中悬挂一条三硝基苯酚试纸，用软木塞塞紧，置温水浴中，10min后，试纸显砖红色。化学成分：肪油(杏仁油)、挥发油等。苦杏仁苷经水解后产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。功效：降气止咳平喘，润肠通便。桃仁PersicaeSemen来源：蔷薇植物桃Prunuspersica(L.)Batsch或山桃Prunusdavidiana(Carr.)Franch.的干燥成熟种子。性状鉴定要点：1.呈扁长卵形。2.表面黄棕色至红棕色，一端尖，中部膨大，另端钝圆稍偏斜，边缘较薄3.尖端一侧有短线形种脐，圆端有合点。桃仁4.自合点处散出多数纵向维管束5.种皮薄，子叶2枚，类白色，富油性。6.微，味微苦。山桃仁呈类卵圆形，较小而肥厚。山桃仁化学成分：含苦杏仁苷、脂肪油、挥发油，还含有甾体、黄酮、糖苷类化合物等。功效：活血祛瘀，润肠通便。乌梅MumeFructus来源：蔷薇植物梅Prunusmume(Sieb.)Sieb.etZucc.的干燥近成熟果实。性状鉴定要点：1.呈类球形或扁球形，直径1.5～3cm。2.表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。3.果肉质柔软，可剥离。乌梅4.果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，有众多洞穴及网状纹理，种子一粒。5.种子扁卵形，淡黄色。6.果肉有特异酸气及烟熏气，味极酸。乌梅化学成分：果实含枸橼酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸。种子含苦杏仁苷、脂肪油等。功效：敛肺，涩肠，生津，安蛔。决明子CassiaeSemen来源：豆科植物决明CassiaobtusifoliaL.或小决明CassiatoraL.的干燥成熟种子。性状鉴定要点：1.略呈菱方形或短圆柱形，两端平行倾斜，长0.3～0.7cm，宽0.2～0.4cm。2.表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。一端较平坦，另端斜尖。3.质坚硬，不易破碎。4.种皮薄，子叶2片，黄色，呈“S”形折曲并重叠。5.气微，味微苦。切面观（放大）小决明：1.呈短圆柱形，较小，长0.3～0.5cm，宽0.2～0.3cm。2.表面棱线两侧各有1条宽广的浅黄棕色带。化学成分：含蒽醌类衍生物，如大黄素、大黄素甲醚、芦荟大黄素、大黄酚及其苷类和大黄酸等。功效：清热明目，润肠通便。酸枣仁ZiziphiSpinosaeSemen来源：鼠李科植物酸枣ZiziphusjujubaMill.var.spinosa(Bunge)HuexH.F.Chou的干燥成熟种子。酸枣性状鉴定要点：1.呈扁圆形或扁椭圆形，长0.5～0.9cm，宽0.5～0.7cm，厚约0.3cm。2.表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽；3.一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍凸起；一端凹陷，可见线形种脐，另一端有细小凸起的合点。4.种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。5.气微，味淡。理枣仁与酸枣仁的主要区别：1.呈扁圆形或略呈扁心形。2.表面淡黄色或棕黄色，有光泽，可见色较浅的麻点。3.腹面较平坦，中间具宽约1mm纵棱纹。理枣仁化学成分：含酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B、白桦脂酸、白桦脂醇等。功效:补肝，宁心，敛汗，生津。小茴香FoeniculiFructus来源：伞形科植物茴香FoeniculumvulgareMill.的干燥成熟果实。产地：主产内蒙古、山西、黑龙江等地。采制：秋季果实成熟时，将全株割下，晒干后，打下果实。性状鉴定要点：1.双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲。2.表面黄绿色或淡黄色。3.顶端残留有突起的柱基，基部有细小的果梗果梗痕。4.分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽；5.横切面略呈五边形，背面的四边约等长6、有特异香气，7、味微甜、辛。实例解析：小茴香伪品--莳萝果实莳萝果实较小而圆，分果呈广椭圆形，扁平，长3～4mm，直径2～3mm，厚约1mm；背棱稍突起，侧棱延展成翅，气微香。显微鉴定要点：1.外果皮2.维管束3.内果皮4.油管5.胚6.内胚乳7.种脊维管束8.网纹细胞9.木质部1.具网纹壁孔的细胞2.油管碎片3.镶嵌状细胞4.内胚乳细胞粉末特征：理化鉴定：1.检查茴香脑取粉末0.5g加入乙醚适量，冷浸1h，滤过，滤液浓缩至1ml加2,4-二硝基苯肼盐酸试液2～3滴，溶液显橘红色。2.检查香豆素取粉末0.5g加入乙醚适量，冷浸1h，滤过，滤液浓缩至1ml，加7%盐酸羟胺甲醇液2～3滴，20%氢氧化钾乙醇液3滴，在水浴上微热，冷却后，加盐酸调PH值至3～4，再加1%三氯化铁乙醇液1～2滴,显紫色。化学成分：1.挥发油，称为茴香油。油中主要为反式茴香脑、α-茴香酮、甲基胡椒酚及茴香醛等。2.胚乳中含脂肪油、蛋白质等。功效：散寒止痛，理气和胃。连翘ForsythiaeFructus来源：木犀科植物连翘Forsythiasuspensa（Thunb.）Vahl的干燥果实。性状鉴定要点：1.呈长卵形和卵形，稍扁。2.表面有不规则的纵皱纹及多数突起的小斑点，两面各有1条明显的纵沟。3.青翘多不开裂，表面绿褐色，突起的灰白色小斑点较少；质硬、种子多数。4.老翘自顶端开裂或裂成两瓣，种子棕色，多已脱落。5.气微香，味苦。青翘老翘化学成分：含连翘酚、连翘苷、牛蒡子苷、齐墩果酸等。功效：清热解毒，消肿散结。马钱子StrychniSemen来源:马钱科植物马钱Strychnosnux-vomicaL.的干燥成熟种子。马钱子原植物性状鉴定要点：1.呈钮扣状圆板形，常一面隆起，一面稍凹下。2.表面密被灰棕色或灰绿色绢状茸毛，自中间向四周呈辐射状排列，有丝样光泽。3.质坚硬，平行剖面可见淡黄白色胚乳，角质状。4.子叶心形，叶脉5～7条。1.胚乳2.胚3.种脐4.隆起线纹5.珠孔4.质坚硬，不易破碎。5.气微，味极苦。马钱子云南马钱：1.呈长盘状椭圆形，边缘较中央微薄并上翘。2.外表毛茸较疏松平直或多少扭曲。化学成分：含生物碱，主要为士的宁(番木鳖碱)、马钱子碱等。功效：通络止痛，散结消肿。有大毒。枸杞子LyciiFructus来源：茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.干燥成熟果实。性状鉴定要点：1.呈类纺锤形，略扁。2.表面鲜红色或暗红色，顶端有凸起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。3.果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔韧而有黏性。4.种子多数，类肾形，扁而上翘。5.气微，味甜。津枸杞：1.椭圆形，两端略尖。2.血红色，油润，光泽性稍差，皮薄、籽多、糖质较少、味甜微酸。津枸杞化学成分：含甜菜碱、枸杞多糖、莨菪亭、游离氨基酸、维生素和胡萝卜素及多种微量元素等。功效：滋补肝肾，益精明目。栀子GardeniaeFructus来源：茜草科植物栀子GardeniajasminoidesEllis的干燥成熟果实。性状鉴定要点：1.长卵形或椭圆形。2.表面深红色或红黄色，具有6条翅状纵棱,棱间常有1条明显的纵脉纹。3.果皮薄而脆，略有光泽；内表面呈鲜黄色具2～3条隆起的假隔膜。4.内有多数种子，黏结成团，浸入水中可使水染成鲜黄色。5.种子扁卵圆形，深红色，或红黄色。6.气微，味微酸而苦。水栀子：1.本品果大，长圆形，表面隆起的纵棱较高，果皮较厚，棕红色。2.浸入水中使水染成棕红色。化学成分：含栀子苷、羟异栀子苷等多种环烯醚萜苷类；尚含绿原酸、栀子素等。功效：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。槟榔ArecaeSemen来源：棕榈科植物槟榔ArecacatechuL.的干燥成熟种子。性状鉴定要点：1.呈扁球形或圆锥形。2.表面淡黄棕色或淡红棕色，具稍凹下的网状沟纹，底部中心有圆形凹陷的珠孔，其旁有1明显疤痕状种脐。3.质坚硬，不易破碎，断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹。4.气微，味涩、微苦。化学成分：含生物碱，主为槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔碱等。功效：杀虫消积，降气，行水，截疟。火麻仁CannabisSemen来源：桑科植物大麻CannabissativaL.的干燥成熟果实性状鉴定要点：1.呈卵圆形。2.表面灰绿色或灰黄色，有白色或棕色网纹，两边有棱。3.果皮薄而脆，易破碎。4.子叶2，富油性。5.气微，味淡马兜铃AristolochiaeFructus来源：马兜铃科植物北马兜铃AristolochiacontortaBge.或马兜铃AristolochiadebilisSieb.etZucc.的干燥成熟果实。性状鉴定要点：1.呈卵圆形，长3～7cm，直径2～4cm。2.表面黄绿色或棕褐色，有纵棱线12条，由棱线分出多数横向平行的细脉纹，顶端平钝，基部有细长果梗。3.果皮轻而脆，易裂为6瓣，果梗也分裂为6条。4.果实分6室，每室种子多数，平叠整齐排列。5.种子扁平而薄，钝三角形或扇形，边缘有翅，