企业如何降低生产成本

10月1日如何降低经营成本（内部控制）2014年度2目录一、浪费的概念二、公司面临的挑战三、如何应对？四、为什么要降低成本五、成本控制技巧六、制作流程和成本流程3目录七、精益成本管理八、管理分析九、实施建议十、实施成效4一、浪费概念浪费的概念浪费！？10%的浪费=100%营业额第二次浪费更可怕！！！时间管理5公司面临的挑战需求变化无常2/3以上的营销额集中于少数几个客户。营销额提升需经过开发新客户、维护老客户，方可到达消费者手中，难以得到真实和实时的需求，定单的更改和取消成为家常便饭。由于预测的不可靠，不得不储备大量的原料库存以克服变动，往往导致原料作废！！。6公司面临的挑战复杂的供应链原材料从选择采购、配备到测试是一个多层次，关系复杂的供应链。为减少公司操作时间，原料搭配、配备到测试的过程必须提前进行。部分原料加工过程需要外包保鲜处理（冷库）。产品的种类和版本繁多。7公司面临的挑战客户要求不断提高客户总是在施加压力，要求提高准时供货率。产品数量、质量、价格、时间的确定是一个与客户相互沟通的过程。产品合格率99.9%和99%之间的微差距，决定了是否能接到定单。即无降低成本的措施，客户仍有定期逐步降价的要求。8公司面临的挑战资本密集度高建立高标准车间，精密高新设施需巨额投资。不同的产品需要不同的专职人员，价值昂贵。设备利用率比原料利用率更重要。要求建立合理的产品搭配组合，以提高总体设备利用率，最大化有效产出。9公司面临的挑战全国化的市场客户来自全国各地，需求将是24小时×7天。公司在选择供应商时，也不能局限于一个商家供应。随着公司的发展，需要在适应的范围设立生产基地，生产种植绿色果品。10竞争战略业务分析设计推进新品更贴近客户和供应商搭配加工组合协同生产提升供应链管理需求萎缩,变化无常全国化的市场复杂的供应链原料、经营能力不配套技术变革日新月异产品周期不断缩短客户的压力:价格、供应时间。股东的压力:利润更低的成本更好的质量更准确交货期设备管理品质管理6S管理供应链管理产品周期管理电子采购（网购）集成渠道管理如何应对？技术和产品挑战11营业成本控制技巧公司面临的挑战为什么要降低成本成本控制技巧精益成本管理管理分析12为什么要降低成本公司成本控制存在的误区及其危害误区一：成本意识偏差误区二：成本效益理念淡薄误区三：只注重成本节约而忽视成本避免误区四：降低成本的全员基础薄弱误区五：成本控制缺乏战略规划与战略指导13为什么要降低成本无论如何，公司要想生存、发展，首先必须获得利润，如果没有利润，公司将失去生存条件。在不同的历史时期，公司计算利润的方法是不同的售价=成本+利润（计划经济时期）售价-成本=利润（市场经济时期）售价-利润=成本（精益思想时期）利用成本倒留法可确保经营的最终效果14为什么要降低成本获得利润的方法由于产品的价格大部份由市场概况决定，因此成本的高低将直接影响公司利润的多少，只有不断降低成本，公司才可能获得好的经济效益。众所周知，我们利用便宜的价格购买原材料，用高价格卖出产品的想法都是不可能实现的，原因是价格由市场左右。15为什么要降低成本成本取决于制作的方法，不同的方法所需要的成本不同，在相同行业中制作产品成本大致由原料费、辅料调味、劳务费、能耗、和其他5部分构成，其中有一部分是大家基本相同的费用，如电费、原料等。但是由于制作方法不同，而造成的成本不同的部分才是构成竞争的部分，成本下降10%就相当于公司经营扩大一倍！。16为什么要降低成本我们把员工的活动分成3类：工作：创造附加价值的活动干活：不创造附加价值，但现在需要浪费：不创造附加价值也不需要17为什么要降低成本制作过程中的浪费会增加成本，消耗公司获得的效益。浪费体现在多次的重复搬动运输、不良品的废弃等等，这些每个人一看都能够明白。还有一些情况，某些看似必要的作业、必要的设备、库存和运输工具，一旦改变了制作方法则都变成了不必要的作业、不必要的设备、不必要的库存。如何发现和消除这些浪费就体现了公司的管理水平。18为什么要降低成本各种异常成本中最为严重的两种浪费第一是管理流程差第二是库存量太大19成本控制技巧公司面临的挑战为什么要降低成本成本控制技巧精益成本管理管理分析20成本控制技巧一、成本的经济内涵为制作一定种类和数量的产品所发生的全部经营费用，称为营业成本。产成品半成品创造性劳务自制半成品自制标准自制标本各种消耗费用经营费用21成本控制技巧成本由以下三个方面组成的：产品制作中所耗用的物化劳动的价值(即已耗费的制作资料转移价值)劳动者为自己劳动所创造的价值(即归个人支配的部分，主要是以工资形式支付给劳动者的劳动报酬)劳动者剩余劳动所创造的价值(即归社会支配的部分，包括税金和利润)。成本控制技巧直接原料直接人工主要成本间接原料+间接人工+其他间接费=制造费用=+营业成本在制品各种产品销售成本（销售）（制作完成）期间费用营销总成本+=管理费用+财务费用=销售费用++=成本构成23成本控制技巧二、成本控制的意义通过成本控制活动可以降低营业成本通过成本控制活动可以提高公司成本核算水平和成本信息的准确性通过成本控制活动可以提高公司的经营管理水平13通过成本控制活动可以提高公司的经济效益通过成本控制活动可以提高公司的竞争能力通过成本控制活动可以提高公司员工的成本意识456224成本控制技巧三、成本控制的原则2345集中统一与分散管理相结合的原则技术与经济相结合的原则专业管理与员工管理相结合的原则成本最低化原则全面成本控制原则125成本控制技巧成本计划四、成本控制内容成本决策成本分析成本控制成本核算成本考核成本预测制作流程和成本流动图制作流程成本流动转营业成本销售转收益汇总营业成本营业收入结转收支汇总期初结存成品转入期末结存产品转来工资核算制造费用工资核算支付转在制品发生与支付转在制品制造费用控制营业成本结转结转收益汇总营业收入营业收入期初结存购入发出期末结存期初结存领入原料转半成品期末结存购料、用工、制作费用制作传递原材料在制品各产品27成本控制技巧五、成本控制的任务正确计算产品成本，及时提供成本信息。加强成本预测，优化成本决策。制定目标成本，加强成本控制，挖掘成本潜力，提高公司市场竞争能力。建立成本责任制，加强成本控制，增强公司活力。28成本控制技巧成本控制六、成本控制的基础工作1234建立健全定额消耗管理制度建立建全原始记录制度建立健全材料物资的计量、验收和领退制度建立健全公司内部价格制度29成本控制技巧七、建立成本控制体系的意义成本控制体系的建立，有助于提供完整、真实的成本信息，提高决策的正确性。成本控制体系的建立，有助于建立完善的公司内部经营机制，提高公司的综合管理水平。成本控制体系的建立有助于监督公司的经营管理活动，使其走上制度化和法制化的轨道。成本控制体系的建立，有助于建立公司良好的社会形象，增强公司的品牌意识，促进公司产品的销售，使公司走上良性循环的轨道。成本控制体系的建立，有助于提高成本控制工作的效率。成本控制体系的建立，有助于降低成本，提高公司的经营效益。30成本控制技巧八、各管理部门的成本控制职能财务部门生产部门内贸部门外贸部门综合部门生产的成本控制职能原料及辅料等可变成本控制各种能源控制人工成本控制生产费用控制31成本控制技巧九、成本控制的内容和方法成本控制的内容一般可以从成本形成过程和成本费用分类两个角度加以考虑按成本形成过程可分为三个部分产品投入前的控制流通过程中的控制制作过程中的控制按成本费用的构成可分为四方面原材料成本控制工资费用控制制作费用控制公司管理费控制32成本控制技巧成本控制的基本程序制订成本标准监督成本的形成及时纠正偏差33成本控制技巧成本控制的基本程序制订成本标准计划指标分解法预算法定额法34成本控制技巧成本控制的基本程序监督成本的形成材料费用的日常控制工资费用的日常控制间接费用的日常控制35成本控制技巧成本控制的基本程序及时纠正偏差提出课题讨论和决策确定方案实施的方法步骤及负责执行的部门和人员贯彻执行确定的方案36成本控制技巧选择成本控制方法首先需要了解成本的特性与分类，通常可从以下三个方面考虑：成本发生的变动性与固定性，变动成本随产量的变动而变化，固定成本则不受产量因素的影响；成本对产品的直接性和间接性，直接经营成本与产品制作直接相关，间接经营成本则相关性并不明显；成本的可控性和不可控性，可按成本与不可控成本随时间条件的变化而会发生相互转化。37成本控制技巧公司面临的挑战为什么要降低成本成本控制技巧精益成本管理管理分析38精益成本管理全新的成本管理方式--精益成本管理精益成本管理思想的精髓就在于追求最小供应链成本。精益成本管理是构建在为客户创造价值为前提，以供应链成本最小为目标，从而实现对整个公司供应链成本管理。精益成本管理以客户价值增值为导向，把精益管理思想与成本管理思想相结合，形成了全新的成本管理理念。39精益成本管理精益采购成本管理采购费用约占营业收入的40％一60％，降低采购成本，成为降低供应链成本的关键点之一。精益采购成本管理正是以采购为切入点，通过规范公司的采购行动，实施科学决策和有效控制，以质量、价格、技术和服务为依据，在需要的时候、按需要的数量采购需要的物资，杜绝采购中的高价格和一切浪费。40精益成本管理精益采购成本管理依托于精益采购来实现。精益采购要求建立健全公司采购体系，使采购工作规范化、制度化，建立决策透明机制，在保证质量的前提下，使采购价格降到最低。以公正、公开的原则，来选择好供应商，并与之建立长期、互惠互利的战略伙伴关系，实现供应渠道的稳定和低成本。实施适时采购，缩短提前期、减少物料库存。41精益成本管理精益设计成本管理确定新产品开发任务的同时规定新产品开发成本。目标成本是按照市场预测的销售价格、公司中长期计划目标利润应用售价减法公式来确定的。目标成本按照产品结构分解落实到产品的各个总成本和辅料上。产品开发的每个阶段对目标成本实际达到的水平进行预测和对比分析。根据分析对比中发现的问题，通过价值工程和价值分析方法，研究和采用降低成本措施，保证不突破目标成本。42精益成本管理精益经营成本管理改善制作技术降低成本制作产品有两种技术：一种是操作技术，又称固有技术另一种制作技术是指能够熟练地掌握使用现有设备、人员、原料和辅料的技术，又称之为管理技术。开展价值工程和价值分析，把技术和经济结合起来考虑，在确保必要功能的前提下，求得最低成本。依赖精益的管理，消除一切浪费，实现精益经营成本管理。采用作业成本管理。43精益成本管理精益物流（运输）成本管理在保证客户价值需求的情况下，追求物流成本最小，这是精益物流成本管理的根本目标精益物流成本管理可以通过精益物流来加以实现。精益物流成本管理融合在精益物流之中，实现了物流的准时、准确、快速、高效、低耗，同时达成了物流成本管理的精益化。44精益成本管理精益服务（销售）成本管理精益服务成本是指在满足客户一定价值需求情况下的最小服务成本。精益服务成本管理就是要将服务成本控制在一定的客户价值需求的基础上，保证客户满意的最小值。精益服务成本管理的思想体现在既满足客户需求，又不造成任何服务成本的浪费。45成本控制技巧公司面临的挑战为什么要降低成本成本控制技巧精益成本管理管理分析46管理分析公司成本控制体系制订标准成本职能部门执行成本核算成本差异分析成本控制体系表单记录成本降低措施各部门执行各部门协同总管理部门汇总财务成本员分析各部门协同47管理分析1.1财务管理与成本控制中存在的问题财务管理成本核算员缺少（未建立成本体系）。不能正确处理财务管理与会计核算的关系。对财务管理与成本控制没有采取必要措施。48管理分析1.2财务管理与成本控制目标财务管理目标成本管理控制目标成本控制的范围扩展到整个公司49管理分析1.3成本控制程序成本事前控制是在产品投产前对影响成本的经济活动进行事前的规划、审核，确定目标成本，它是成本的前馈控制