专职食品安全管理岗位及人员证明

专职食品安全管理岗位及人员证明本餐饮单位成立由法定代表人（负责人）、管理负责人、采购负责人、食品安全管理员、厨师人员等组成的食品安全管理领导小组，负责按照《食品安全法》等法律法规规章的要求，建立健全本单位食品安全管理机制，部属落实各项管理措施。对本单位餐饮服务食品安全负全部责任。兹聘用汤玉杰同志，为本餐饮单位的专职食品安全管理员，负责按照《食品安全法》等法律法规规章的要求，贯彻落实各项食品安全管理制度对本单位餐饮服务食品安全负直接责任。食品安全管理领导小组人员名单姓名性别年龄学历工作岗位在领导小组中担任汤玉杰男39高中厨师长组长翟奎男32中专副厨师长副组长袁兴华男45中专厨师组员王照红男29中专厨师组员孙子龙男28中专主管组员孟方颖女26本科财务组员钱凤敏女25中专库房组员石家庄市新华区光明渔港水上公园店2012年11月10日