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四川成都金堂农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告二零一一年十一月成都金堂赵家绿色农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告以全新开发理念打造国际化农副产品物流中心2前言成都金堂赵家农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告目录第一章农副产品行业现状分析与发展趋势预测第二章物流行业现状分析与未来发展预测第三章金堂区域概况及农副产品相关政策第四章项目基本概况第五章项目SWOT分析第六章竞争格局和主要竞争及风险分析第七章目标客户群定位第八章项目发展前景分析第九章项目开发理念第十章项目产品定位第十一章规划设计建议结束语3成都金堂赵家农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告前言物流中心作为现代商业最复杂，也是最先进的开发经营模式，今后几年将成为中国商业地产的开发热点，引起市场、投资、企业和政府的极大关注和重视。就本项目开发功能、营销模式等方面而言，项目的投资决策、规划设计、开发建设、招商以及日后的营运管理等，都是一个现实而艰苦的过程。将数量众多的生产农户、中间商、消费者、投资者等放在一个屋檐下，并且要保证商品的商流、人流、资金流高效、有序地运转，没有科学、合理的前期产品策划和营销策略为之支撑和指导，显然是不行的。本方案所阐述的是物流中心开发建设和商业运营的一部分，也是整个开发项目的前奏。我司在周密的市场调研的基础上，将对营销策略某些方面提出中肯、合理的建议，作为本物流中心在设计、销售、管理等方面的策略性指导。4成都金堂赵家绿色农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告第一章农副产品行业现状分析与发展趋势预测绿色食品将主导21世纪全球食品的发展潮流5成都金堂赵家绿色农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告一、绿色农产品的市场发展状况（本项目主要以绿色农产品为主）（一）国际绿色农产品市场发展的概况从国际上看，目前全球农业发展的模式，大体可以分为三种类型：第一种类是大量使用化肥、农药等化学合成物的常规农业，这一模式追求的主要是经济目标；第二种类型是拒绝使用化学合成物的有机农业，这一模式主要追求的是生态目标；第三种类型是有限度地使用化学合成物的可持续农业，这一模式追求的是经济效益和生态效益的双重目标。从全球农业发展的趋势来看，常规农业向可持续农业转变的速度很快，其产品具有广阔的市场空间。绿色食品兼顾了可持续农业和有机农业的特点，无论是从资源状况、技术条件等因素分析，还是从市场接受程度来判断，绿色食品具有广阔的发展空间和成长性。无公害农产品、绿色食品、有机食品近年来在风靡全球，发展迅猛。2009年全世界绿色农产品销售额超过500亿美元，约占世界食品销售额的3%。2010年欧洲、日本、澳大利亚和北美地区的有机农产品市场销售额达到350亿美元。根据有关权威机构分析预测2011年全球有机农产品销售额有望达到500亿至600亿美元。到2012年绿色食品销售额将达800亿美元，今后每年将以20%—50%的速度持续高速增长，成为增长最快的产业。绿色食品必将主导21世纪全球食品的发展主潮流。（二）国内绿色农产品市场发展的概况随着我国消费者健康和环保意识的日益增强，以及城乡居民收入水平的进一步提高，农产品消费需求也发生了新的变化。在食物结构方面，经历了细粮化、副食化演变之后，现已进入主食优质化阶段。在人们选购食品标准方面，越来越注重食品的特色、营养成份、安全卫生性和易加工性。6成都金堂赵家绿色农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告正是在此趋势下，无毒、无污染的天然有机农产品产量和销量都持续快速增长。我国地域辽阔，各地气候差异较大，动植物物种资源丰富，十分适合发展有机农产品。在我国，有机农产品价格高出普通同类产品0.5至1.5倍。经过这些年的发展，我国获得“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证和农产品地理标志）认证的农产品已超过8万个，无公害农产品5.7万多个，绿色食品1.7万多个，农业系统认证的有机农产品接近7000个，登记保护的地域特色地理标志农产品近600个。据统计，已通过认证登记的“三品一标”农产品已超过食用农产品商品量的三成。随着我国经济的高速发展和人们收入水平的提高，可以预见我国将成为绿色农副产品食品的消费大国，产业发展潜力巨大。1、我国绿色农副产品供应市场情况分析无公害绿色农产品市场需求旺盛，供不应求，产量急剧上升。以四川省为例，我省绿色食品发展过程中存在的问题及原因分析：近年来，尽管我省绿色食品的发展较快，平均每年以30%的速度增加，但从总体来说，与发达省区相比仍存在较大差距，主要存在以下几方面的问题。一是总量规模小，与我省农业大省的地位极不相称。到2003年底我省绿色食品实物总量为51万吨，仅占全国绿色食品总量的3260万吨的0.6%；产品总数241个，占全国产品总数的6.9%。二是绿色食品产业的整体水平不高，企业规模小，牵引辐射和带动力不强。年产值超过5000万元的企业仅6家，占全省绿色食品企业总数的7.6%；产值在3000—5000万元的的14家，占全省绿色食品企业总数的17.7%，1000-3000万元的占31家，占39.3%，1000万元以下的28家企业，占35.4%。327家国家级农业产业化经营重点龙头企业中，我省绿色食品企业仅6家，仅占1.8%；在151家省级农7业产业化重点龙头企业中，绿色食品企业仅占31家，占20%。三是产品结构不合理，精深加工产品较少，初级产品或初加工产品占比重较大。其中深加工品95个占45.1%，初级或初加工产品115个占54.9%。四是优势产品不明显，品牌效应不突出。绿色食品产量占全省同类产品的比重较低，其中，牛奶占全省奶类产量的9.4%，肉类占0.09%，大米占0.3%，水果占1.75%，茶叶占4.5%，蔬菜占0.31%。分析上述问题存在的原因，主要有以下几个方面：1、发展绿色食品的资金短缺，一些基础性建设项目，由于缺乏必要的资金支持，致使企业无法扩大规模，技术水平差，设备陈旧落后，一些传统的生产工艺无法利用新技术、新工艺加以提升，致使企业无法扩大生产规模，达到绿色食品生产要求。2、政府的推动力不强。绿色食品是一项新兴的产业，科技含量高，投入较大，需要政府的大力支持。近年来，尽管各级政府高度重视绿色食品的发展，出台了一些相应的政策，但政府对绿色食品企业在投资、信贷、税收等方面的支持力和倾斜度仍显不足，加之绿色食品产品的开发成本较高，绿色食品企业很难与同类企业参与市场的平等竞争。3、市场体系建设相对滞后，市场的拉动不足，严重的阻碍了绿色食品的发展。由于绿色食品自身的特殊性，与一般食品不相同，需要有确保食品质量，符合安全卫生要求的专门营销网络，同时缺乏这种专门的营销网络，绿色食品的市场价值、绿色食品的品牌优势和潜力不能充分发挥，进而削弱绿色食品生产者的积极性，在相当程度上不利于绿色食品市场的开拓，使得绿色食品产业的中长期发展缺乏市场需求的有效拉动。4、绿色食品基地建设规模小，发展速度严重滞后，影响绿色食品的规模发展。5、宣传力度不够，消费者缺乏对绿色食品的认知和感知。尽管绿色食品与普通食品相比有诸多优点，但绿色食品作为一个新兴的产业，要让市场接受，让消费者接受，必须对绿色食品知识进行广泛的宣传，引导广大消费者的绿色消费意识和消费理念，培育消费市场，增加绿色食品的市场覆盖面和影响力。8成都金堂赵家农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告6、绿色食品的科研技术推广体系薄弱，适应绿色食品开发并易于被生产者采纳的高新科技成果比较缺乏，这就使得绿色食品事业长期的发展缺乏有力的科技推动力。9成都金堂赵家农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告第二章：物流业现状分析与未来发展预测缺乏现代化的物流中心，发展空间巨大10成都金堂赵家农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告一、物流现状作为21世纪最有前途的行业——物流，近年来在我国已经有了很大发展。据不完全统计，我国现有的物流企业已达数十万家，2002年物流需求规模的社会物流总值从1994年的3万亿元上升到23.3万亿元，增长了6.7倍，年均以20.4％的速度递增，大大高于其他行业的增长。1991年-2002年社会物流总值300000250000200000150000100000500000199119921993199419951996199719981999200020012002年份但我国物流业还处于初级阶段，其发展水平与社会经济对物流的需求还有很大差距，存在着普遍规模偏小、功能单一，信息管理水平低，服务水平和能力不高的情况，绝大多数企业还不足以称为“现代化的物流企业”，特别是农副产品物流中心更是凤毛麟角，大多数是农产品批发市场，主要发挥农产品集散地的功能，成因如下：企业不重视物流系统的规划设计，没有进行科学的规划论证；因我国长期处于计划经济，物流业于二十世纪九十年代才开始进入我国，物流管理人才匮乏；企业对计算机、网络信息开发和应用程度不够，制约了物流产业的发展；11社会物流总值（亿元）成都金堂赵家农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告生产企业未能高度重视物流系统，只是作为一般性的战略目标；企业的认识不够，多数企业把物流与运输、仓储、搬运相等同起来；政府未能重视物流，缺少相应的政府导向及优惠扶持政策。二、同类型物流中心的研究近两三年来，我国农副产品生产企业、农产品经营企业及中央政府和各地方政府已开始高度重视农产品物流中心的建设。各经济发达地区与农业大省近几年加大对物流中心建设的投入，将拟建一批具有高水准、现代化的物流中心。这将有效的推动绿色农副产品物流产业的发展，加快绿色农副产品的市场发展。我公司根据项目特征，有针对性的在全国范围内选择了一些与项目相关性较大的农副产品物流中心进行调查，有关类似项目情况如下：1、大连万绿春农产品物流中心2005年7月大连万绿春农产品物流中心正式启动。它的成立，标志着旅顺口区有了首家农产品物流中心。据有关新闻单位报导，启动当天有500多台蔬菜、水果运输车聚集在新开业的农产品物流中心进行交易，共交易蔬菜、水果450多吨，成交额400多万元。大连万绿春农产品物流中心是以三涧堡镇曹家村蔬菜水果批发市场为基础进行扩建改造而成的，为全封闭现代农产品交易场所。该中心总投资1000万元，经营面积2万平方米，新铺水泥经营场地2000平方米，新建库房及门头房40个，建立零售摊位80个，配备农药速测仪器两台及大屏幕信息发布设备一套。该项目以经营无公害、绿色农产品为主，预计年交易各类农产品10万吨，交易额为1亿元。大连万绿春农产品物流中心的建成，将充分发挥物12成都金堂赵家农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告流集散、新品种引进推广、标准化生产实施和信息采集发布等功能，将辐射山东、东北三省，拉动旅顺特色农产品流通交易市场的发展。2、长春万通农产品物流中心长春万通农产品物流中心——东北目前较大的绿色无公害农产品物流中心。该物流中心占地16万平方米，总建筑面积24万平方米，在市场内设立了各类农副土特产品批发交易挡位2500个，300多家包装配送店，运营后年交易额可达50亿元人民币，是目前吉林省乃至东北地区最大、在全国也属于较大型的绿色无公害农产品物流中心之一。1）地理位置及交通：长春万通农产品市场位于东北地区的腹地，吉林省长春市二道区的主干道东盛大街与公平路交汇处，市场紧邻东环城公路，与京哈、长吉高速公路相连，是连接东三省及内蒙古的交通要道。所处地理位置四通八达，各种车辆可畅通驶入市场。2）市场功能齐全项目是集散功能、价格功能、信息功能、服务功能四大基本功能为一体。市场内建有交易中心、信息中心、仓储中心、配货中心、服务中心、运输中心和大型停车场。同时采用国际标准，通过会员制、代理制等新型市场组织形式，采取直销、期货、拍卖、网上交易等经营方式为各类客户提供多种服务。13成都金堂赵家农产品物流中心项目市场研究及产品策划报告3）规模大、经营范围大、品种多项目占地面积大，占地16万平方米，建筑面积24万平方米，大型停车场近6万平方米。经营范围大、品种全，将成为东三省农产品最大的集散地。4）建设周期市场建设分三期建设，建设周期为