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年产2万吨结晶木糖醇生产车间设计Page2主要内容木糖醇简介设备选型生产工艺总结生产工艺物及料衡算致谢参考文献名称：木糖醇分子式：C5H12O5分子量：152.15纯度：98.0%(T)等级：GR1简介甜味剂木糖醇本设计是以玉米芯为原料来生产结晶木糖醇。2生产工艺流程玉米芯预处理烘干板框过滤一次离子交换离心分离一次蒸发浓缩水解中和脱色再结晶二次离子交换三次蒸发浓缩检验获得晶体木糖醇成品入库加氢木糖结晶三次离子交换二次蒸发浓缩内外包装PH3.5，温度70~80℃，时间1h内温度105~120℃，时间7~9h交换顺序阳，阴，阳温度105~110℃生产车间平面布置图水解工序进入系统的物料衡算产量66.67t/d20000t/a绝干玉米芯782.04234012其中：水138.0141403加洗水9200.52760150预处理加水4600.251380075预处理加酸4.600251380.075总计14725.400254417620.075结晶工序进入系统的物料衡算产量66.67t/d20000t/a糖膏174.843752453.11其中：糖143.371943011.57总计174.843752453.11离心工序进入系统的物料衡算产量66.67t/d20000t/a结晶木糖醇75.42522627.5母液39.55211865.6总计114.97734493.1干燥工序进入系统的物料衡算产量66.67t/d20000t/a结晶木糖醇74.670822401.24总计74.670822401.243设备选型水解釜水解釜的周期/T水解釜的体积/m3水解液的容积/m343011426处理11425.5m3水解液，需要30m3水解釜台数=11425.5÷30÷6=63.5≈64。卧式结晶机一天处理175t糖膏需要45m3RD45卧式结晶机台数=175÷45=3.8≈4。机型RD30RD35RD40RD45容积(m3)30354045尺寸(mm)15200168501855020850三足式离心机处理74t结晶木糖醇,需要SS-1500三足式离心机台数=74×1000÷2÷6=11.4≈12。机型SS-800SS-1000SS-1200SS-1500转鼓容积(L)100140230400装料限量（kg)135200310540转速（r/min)15200168501855020850干燥机结晶木糖醇为74.6708t，则含水量为75÷2%÷3=0.5t=500kg,即只需一台气流干燥机JG-500就行。型号蒸发水分（kg/h)装机功率/kw占地面积/m2高度/mJG-505010209JG-100100203211JG-20020031÷÷4011JG-250250326413JG-5005005496134总结本设计为了得到质量高，产量多的木糖醇结晶产品，结合上述几种工艺优缺点,故采取木糖醇结晶法生产结晶木糖醇。提取方法优点缺点中和脱酸工艺中和脱酸工艺和设备比较简单，易操作。只能用化学法清除结垢，费时费力，还会影响设备。离子交换脱酸工艺消除了设备结垢现象，节约热能。工艺比较复杂，设备较多，操作难度大。木糖结晶法木糖结晶可以提高和净化产品的质量，提高木糖结晶产量。设备较多，操作难度大。5参考文献[1]宾葆.滨州用木糖醇渣养出食用菌[J].农业知识:瓜果菜.2013,(2):33-33.[2]任鸿钧.木糖醇生产技术问答[M].化学工业出版社.2008,2：11-12.[3]杨柳,赵聪,姚默,赵兵,闫格,黄淑婷,王玉梅,倪士峰.木糖醇应用及毒副作用研究进展[J].安徽农业科学.2011,39(34):21355-21356[4]张爱民,张道宽,张增博,王惠晶.微生物法生产木糖醇的研究进展[J].食品研究与开发.2012,33(4).216-218.[5]安莹.木糖醇是种什么“糖”[J].糖尿病天地：文摘刊.2012,(8):29-29.[6]田强.木糖醇在糖果中的应用[J].中国食品工业.2005,(3):26-29.[7]黄颖,温涵琢,纪晓雷.含邻二醇功能基的吸附树脂的合成——交联聚丙烯酸与木糖醇的酯化反应[J].中国科技博览.2013,(8):213-214.[8]代佳.木糖醇的“功”与“过”[J].科学启蒙.2012,(7):24-25.[9]尤新.浅议糖醇和脂肪酸制PVC绿色增塑剂可行性[J].精细与专用化学品.2012,20(2):1-3.[10]尤新.木糖醇行业五十年技术发展历程[J].中国食品工业.2012,(4):36-37.[11]刁玉纬，王立业，喻建良.化工设备机械基础[M].大连理工大学出版社.2006.[12]苏华.年产1000吨木糖醇项目可行性报告[R].西安建筑科技大学.2006.致谢感谢长期以来各位老师和同学们在学习和生活上对我的关心和帮助。此外，本设计是在谢老师的精心指导和严格要求下完成的，在此，我谨向谢老师表示衷心的感谢和崇高的敬意。最后，感谢评阅、评议本科论文设计和出席本科论文答辩会的各位老师，感谢你们在百忙之中给予的指导。谢谢聆听！恳请老师指正！