第八章农产品营销的其它方式

第八章农产品营销的其它方式8.1农产品农工贸一体化营销方式8.3农产品拍卖交易8.2农产品期货交易形式学习目标课后习题实训指导8.1农产品农工贸一体化营销方式案例8-1:北京大发正大有限公司是以肉鸡系列产品加工为主，实行产供销一条龙、贸工农一体化的大型现代化、外向型的农牧食品企业。(教材P149）讨论：1、其采用何种经营方式？2、对农工贸一体化的认识？8.1.1农工贸一体化营销的涵义在一体化营销理论指导下，将产品的生产、经营的各个主体通过一定经济与法律的关系整合起来所形成的一种营销方式。特点：1、强调同一个企业工贸结合营销2、强调生产、加工、流通的统一3、强调营销一体化8.1.2农产品农工贸一体化营销的必要性和可能性1.农产品实现农工贸一体化营销的必要性（1）减缓农产品同时上市所造成的产销矛盾。（2）实现小生产和大市场的有效对接。（3）避免多环节倒腾，缩短流通时间，加快信息反馈。（4）扩大农产品消费需求，增加农产品市场份额。2．农产品实现农工贸一体化营销的可能性（1）通过组织形式实现了农业生产规模化、专业化和社会化条件，这是实现农工贸一体化营销的内部条件。（2）市场经济体制的确立是实现农工贸一体化营销的外部条件。8.1.3农工贸一体化营销的操作1、处理好生产者与加工企业及市场的关系“公司＋基地＋农户”“龙头企业＋基地＋农户”2、准确把握市场信息是农工贸一体化营销成败的关键信息市场环境营销活动市场体系建设3.处理好利益的分配是农工贸一体化营销的难点签订具有法律效力的合同合理价格收购农民产品8.1.4农工贸一体化营销方式的评述案例8-2：马铃薯的生产（教材P153）讨论：1、遇到的问题是什么？2、经过产、加、销的过程增值情况？农工贸结合营销发展趋势1．规模扩大化2．品牌专买化3．连锁网络化返回8.2农产品期货交易形式实务练习8-1•网上查询：我国期货交易场所的信息•引导：上网，输入“期货交易场所”关键词将查询的情况记录下来。•讨论：期货交易中农产品交易的主要交易场所？主要的农产品有哪些？你获得怎样的信息？8.2.1期货交易概述1.期货交易的定义实质上是一种买卖某种商品标准化期货合约的交易。期货品种一般分为实物商品交易和金融工具期货。2．期货交易的特点：（1）风险性：商品期货金融期货（2）竞争性（3）规模性3.期货交易商品的特点：（1）必须拥有众多的买者和卖者的商品；（2）交易量大、价格容易波动的商品；（3）商品的质量、等级、规格容易划分确定；（4）能长时间贮藏、便于运输的商品。8.2.2农产品是我国期货市场最活跃的交易品种•90年代以来，我国期货交易的农产品不仅包括世界主要商品交易所进行期货交易的27种农产品，还进行花生仁、芝麻、绿豆的期货交易。•1997年至2002年，农产品期货交易成交量占总成交量的比重均在80%以上，特别是2000年以来，大豆期货交易规模逐步增长。•2001年到2003年，总成交量占全国市场份额的64%、79%、69%，成为世界第二大大豆期货交易市场。•原因分析（1）企业参与期货市场避险的积极性在增强。（2）农产品本身特点决定很适合期货交易8.2.3农产品期货市场的建设1．农产品期货市场存在的主要问题•（1）农产品期货市场体系不健全。•（2）农产品上市品种不完善。•（3）市场主体发育不充分。•（4）风险监管力度不够。2.农产品期货市场建设的关键问题•（1）培植期货市场的主体。•（2）加强对期货市场的监管，加快制度建设和规范管理，保证市场平稳进行。8.2.4农产品期货交易方式的评述1.期货市场有助于推动农产品产销的标准化进程2.期货市场为农业主管部门和农民提供了一个分析未来现货市场和发现价格的工具3．期货市场的发展有利于促进订单和农业产业化经营的发展。实务练习8-2：查阅我国大豆期货交易的有关信息，完成一篇总结报告。8.3农产品拍卖交易随着人们生活水平的提高，生活方式随之变化，参与拍卖，进行收藏成为一些人的爱好。因此拍卖经济也兴旺起来。06年5月的瓷器拍卖会情况返回8.3.1拍卖的定义由拍卖行接受委托人的委托，按照一定的规则，在事先公布的时间和地点，以公开叫价的形式，卖货于出价最高的买主真正的经济活动。8.3.2农产品拍卖的程序1、选好拍卖的农产品2、要出拍卖公告与展示3、拍卖的实施8.3.3农产品拍卖市场的建设1．农产品拍卖市场重心建在销地优势与劣势◆优势：（1）对农产品有足够的需求规模。（2）有较好的市场基础（3）有优良的外部条件◆劣势：（1）使生产者失去一部分在拍卖市场上得到的利益；（2）容易误导农民的生产。2.农产品拍卖市场重心建在产地优势与劣势◆优势：（1）减少农产品流通的中间环节（2）有利于提高产区的知名度（3）有助于提高农民对市场变化的适应能力◆劣势：（1）场设施利用效率和经济效益较差。（2）市场适应需求和创造需求能力作用较差。（3）产地外部条件较差。8.3.4农产品拍卖的评述•1.交易效率高，节约搜寻和谈判费用•2．交易更趋于公平与公正•3．降低农民上市风险实务练习8-3：查阅有关大宋瓜王拍卖的有关资料，分析拍卖内农民带来了什么。返回◆素质目标★具备对农产品营销的其它形式有关知识的实际运用。◆知识目标★了解农工贸一体化营销的意义、期货交易的特点以及拍卖活动基本程序。◆技能目标★掌握农工贸一体化营销、农产品期货交易与农产品拍卖营销方式操作中的技能与技巧。◆能力目标：★具有运用农工贸一体化营销、期货交易及农产品拍卖营销等多种方式，销售农产品的能力。返回