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“闻宅巷”品牌推广策划案点子策划：潘依蕾资料收集：邱晓倩胡真PPT撰写：钟樟虹PPT提案：钱秋燕中国餐饮业市场分析：•餐饮业发展的社会经济环境越来越好•假日消费成为市场的新亮点•企业经营特色更加突出，经营水平普遍提高•大众化经营持续红火，小吃、快餐和成品、半成品市场不断扩大•营销观念加强，品牌促销力度加大小吃的优势：易学易懂、新颖、味道独特、大众化、生活化、贴近生活、贴近百姓•投资小、风险小、操作简单、见效快、具有灵活性、流动性强•消费人群广泛众多，利润相对丰厚，风险性极低闻宅巷步行街地图“闻宅巷”的介绍•闻宅巷由闻姓家族故居而得名，在许多“老温州”的记忆里，是一条有着温州浓浓底蕴窄窄的小巷，承载着老温州很多的光阴故事，有着挥之不去的一幅幅鲜活的城市生活图。•一条可吃、可玩、可购物的综合型消费平台，供市民休闲购物、白领小资聚会、外来游客观光、儿童动漫娱乐。特色美食区儿童动漫区小孩在开心地玩抓鱼游戏绘画店铺，小孩在专心的画脸谱孩子们在家长的陪同下玩着滑滑梯文化艺术区夜市摊位区对消费者的调查：面临问题：1.遇到高峰，停车位严重不足2.街道相似容易分不清方向3.店铺空置率很高。租金降低4.日常客流量不大，产权分散不利于整合5，复制发展与欧洲城、银泰百货等周边商业项目一样的业态解决方案：1.建议消费者尽量选择公交，打的，自行车等出行方式2.建立站牌等标志性物体，不仅凸显各个商家的独特之处，更易使顾客区分街道3.建议要做商圈的业4.找到特色业态，整体布局发展“闻宅巷”品牌推广定位战略：•努力打造“闻宅巷”传承温州传统文化与国际时尚相结合的品牌形象•进一步将传统文化与旅游相结合，打造精品文化旅游路线品牌推广计划及策略：1.增加特色雕塑，强调人文气息2.结合中国传统节日，推出不同种类优惠措施3.每家店铺推出特色人文卡片4.每个月推出1-2个明星产品，提高产品知名度5.在旅游风景区发放闻宅巷广告传单，让更多的游客认识，了解闻宅巷传播策略：1.在闻宅巷附近的居民区内部发放宣传卡片2.在火车站附近或报纸上召开一定的宣传攻势连锁经营推广：在超市里设置连锁柜台宣传海报