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我最喜欢的一种花——菊花菊花的美自古以来，人们对自然界都充满喜爱，对各种各样的花身为关注。妖娆艳丽的玫瑰花。出淤泥而不染的莲花等等。而我喜欢的却是花中四君子之一的菊花，菊花色彩绚丽，品种繁多，姿态高雅，能傲霜怒放，历来为文人雅士所颂咏。菊花简介菊花在世界切花生产中占有重要位置，是世界四大切花之一，产量居四大切花之首（屈连伟），切花要求花型整齐，花径7－12cm，花色鲜艳，无病虫为害，叶浓绿，茎通直，高80cm以上，水养期长。切花菊可地栽，株距12－13cm，行距约15cm。每平方米达50株，需设网扶持，以保植株直立。菊花可促成和抑制栽培，长日照季节，每天17时至次晨9时遮光，每天日照10小时，至花蕾现色时停止遮光，可提前开花。短日照季节每天控制日照长度14小时，可控制花芽分化，延迟供花时间,和樱花同为日本国花。中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，如：宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。菊花（学名Dendranthemamorifolium，常用chrysanthemum，拉丁文FlosChrysanthemi），多年生菊科草本植物，是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种。菊花是中国十大名花之一，在中国已有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初开始。中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验，给人们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。菊之诗菊花色彩绚丽，品种繁多，姿态高雅，能傲霜怒放，历来为文人雅士所颂咏。晋代大诗人陶渊明有诗曰陈毅有诗云秋菊能傲霜，风霜重重恶，本性能耐寒，风霜其耐何？些诗句对菊花的不畏寒冷，傲霜倔强的品格，作出了极高的评价，对人们赏菊时有着很好的启示作用。菊花不仅是诗人笔下创作的主题，更是丹青妙手描绘的对象，被誉为“梅、兰、竹、菊”四君子之一。芳菊开林耀，青松冠岩列，怀此贞秀姿，卓为霜下杰。菊花别名黄花、九花、女华、日精、节华、朱嬴、延寿客、延龄客、阴威、寿客、更生、金蕊、周盈、黄蕊、金秋菊。笑靥金、家菊(甘菊的别名）、金精(甘菊的别称）、傅延年、禽华、月朵(白菊花的别称）、官样黄(柑子菊的异名）菊花（Dendranthemamorifolium）菊科菊属植物的栽培种，是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，又称鲍菊。品种已达千余种。多年生草本植物。株高20－200cm，通常30－90㎝。茎色嫩绿或褐色，除悬崖菊外多为直立分枝，基部半木质化。单叶互生，卵圆至长圆形，边缘有缺刻及锯齿。头状花序顶生或腋生，一朵或数朵簇生。舌状花为雌花，筒状花为两性花。舌状花分为平、匙、管、畸四类，色彩丰富，有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。筒状花发展成为具各种色彩的“托桂瓣”，花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系花序大小和形状各有不同，有单瓣，有重瓣；有扁形，有球形；有长絮，有短絮，有平絮和卷絮；有空心和实心；有挺直的和下垂的，式样繁多，品种复杂。根据花期迟早，有早菊花（九月开放（十月至十一月），晚菊花（十一月至元月）八月菊、7月菊、五月菊等。根据花径大小区分，花径在10厘米以上的称大菊，花径在10—6厘米的为中菊，花径在6厘米以下的为小菊。根据瓣型可分为平瓣、管瓣、匙瓣三类十多个类型。因菊花开于晚秋和具有浓香故有“晚艳”、“冷香”之雅称。分类：菊科，菊属白菊花-原植物有时也作菊科所有花卉品种的总称。菊科是种子植物最大科，总数25000～30000种，而其花卉种类也很多，仅次于兰花。菊属有30余种，中国原产17种，主要有：野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊、菊花脑等为多年生草本植物。喜凉爽、较耐寒，生长适温18－21℃，地下根茎耐旱，最忌积涝，喜地势高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的土壤。在微酸性至微碱性土壤中皆能生长。而以Ph6.2-6.7最好。为短日照植物，在每天14.5小时的长日照下进行营养生长，每天12小时以上的黑暗与10℃的夜温适于花芽发育。菊花的栽培菊花用扦插、分株、嫁接及组织培养等方法繁殖（1）扦插可分为芽插、嫩枝插、叶芽插。芽插，在秋冬切取植株脚芽扦插。选芽的标准是距植株较远，芽头丰满。除去下部叶片，按株距3－4厘米，行距4－5厘米，插于温室或大棚内的花盆或插床中，保持7－8℃室温，春暖后栽于室外。嫩枝插，此法应用最广，多于4－5月扦插，截取嫩枝8－10厘米作为插穗，在18－21℃的温度下，3周左右生根，约4周即可定植。露地插床，介质以素沙为好，床上应遮荫。全光照喷雾插床无需遮荫。叶芽插，从枝条上剪取一张带腋芽的叶片扦插，此法仅用于繁殖珍稀品种。（2）分株一般在清明前后，把植株掘出，依根的自然形态带根分开，另植盆中。栽植后给枝条喷施新高脂膜，使植株快速成活。（3）嫁接为使菊花生长强健，用以做成“十祥锦”或大立菊，可用黄蒿或青蒿作砧木进行嫁接。秋末蒿种，冬季在温室播种，或3月间在温床育苗，4月下旬苗高3—4厘米时移于盆中或定植田间，5—6月间在晴天进行劈接。（4）组织培养用组织培养技术繁殖菊花，有繁殖迅速、成苗量大、脱毒及保持品种特性等优点。基本培养基为MS，附加适量植物激素，pH5.8。用菊花茎尖、嫩茎或花蕾为外植体，切成0.5厘米的小段接种。培养室温度为25℃＋1℃。每日照光8小时，光强3000—4000勒克斯。经1—2个月培养，可诱导成苗。菊案头株矮、花大，可布置厅堂、几案。它有占地面积小，生长期短，观赏时间长等优点。案头菊的栽培主要掌握选择品种、适时育苗与激素处理三要点。案头菊宜选用大花、花型丰满、叶片肥大舒展的矮形品种，如绿云、绿牡丹、帅旗、灯下舞娘等。扦插育苗的时间宜在8-9月间。待根系粗壮时移入直径10厘米的盆中，1周后施完全肥料，以后逐渐加大肥料浓度，至花蕾透色时停止施肥。每次浇肥水，切忌过多。扦插成活后，即用矮壮素B9（N-2甲胺基丁二酰胺酸）2%水溶液处理，以后每10天处理1次，直至现色为止，总共4-5次，即可实现矮化。菊花品种繁多，头状花序皆可入药，味甘苦，微寒，散风，清热解毒。这就是药菊。按头状花序干燥后形状大小，舌状花的长度，可把药菊分成4大类，即白花菊、滁菊花、贡菊花和杭菊花四类。在每一类里则根据原产地取名。在白菊花类里，以产安徽亳县的亳菊品质最佳，其次如河南武陟的怀菊，四川中江的川菊，河北安国的祁菊，浙江德清的德菊等。由于菊花栽培历史悠久，中国历代都相继有关于菊花品种的大体记录和分类——菊谱的出现。化学成分花含腺嘌呤、胆碱、水苏碱（stachydrine）、密蒙花甙（acacetin-７-rhamnoglucoside）、木犀草素-７-葡萄糖甙、大波斯菊甙（cosmosiin）、刺槐素-７-葡萄糖甙（acacetin-７-glucoside）、布枯叶素-７-葡萄糖甙（diosmetin-７-glucoside）以及花色素；尚含挥发油,油中主含菊花酮（chrysanthenone）、龙脑、龙脑乙酸酯等．尚含花色素-３-丙二酰葡萄糖甙［cyanidin-３-O-（６-C-malonyl-β-Dglucopyranoside］１.抗菌:１００％煎剂用平板挖沟法,对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等具有抑制作用；１００％煎剂用平板纸片法,对金黄色葡萄球菌及乙型链球菌有抑制作用,煎剂用试管稀释法,１:５０对人型结核杆菌呈抑制作用．２.对心血管的作用:煎剂对兔离体心脏灌流有明显的扩张冠脉及增加冠脉流量的作用,并随剂量增大而增加（剂量为１g时,增加约６２％）,使心率减慢,心肌收缩力加强或减弱,但以加强的机会较多（约２/３例次）可能使心肌耗氧量随之增加；对在体狗心脏的冠脉流量平均增加４０％左右,心肌耗氧量增加２７％；对刺激兔脑中枢引起的缺血性心电图ST段压低有减轻作用,对其心电图中的心率和R波振幅或无变化或为减慢和加强．菊花水提物（醇沉）２.０～５.６g/ｋｇ静脉注射,可显著减轻中枢性缺血模型麻醉兔的心肌缺血程度,２g/ｋｇ腹腔注射可提高小鼠对减压缺氧的耐受力．菊花性凉，气虚胃寒、食少泄泻者慎服。2.性味归经味辛，甘，苦；性微寒。归肺、肝经。★【注意：此花头部具有某种毒性，对人类也是如此。但尚感欣慰的是，虽然碰触到菊花会让人有点疼痛和肿胀感，医生只会将此做为一般的过敏或炎症处理。菊花与野菊花不同，药性等各方面有很大区别，野菊花有微毒可引起食欲不振、上吐下泻等。这里是菊花，不是野菊花】★【功能主治】散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。1.适合人群1.三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。2.菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。3菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。5取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。4取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。保健功效菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健功效。●菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。●菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。●菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。●菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。●菊花肴：由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。有的供药用或作消暑清凉饮料如滁菊、杭白菊等，有清凉镇静的功效，治头痛、眩晕、血压亢进，神经性头痛及眼结膜炎等症。现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。健康的人平常也可当开水饮用。菊花为园林应用中的重要花卉之一，广泛用于花坛、地被、盆花和切花等。菊花食谱菊花鲈鱼羹原料：鲈鱼半条、白菊花1朵、冬笋1支、草菇40克、豆腐半盒、姜片2片、青葱1根、高汤1大碗辅料：盐半大匙、胡椒粉少许、料酒适量、水淀粉3大匙制作：①鲈鱼洗净，加姜、葱、酒蒸熟后拆肉备用；豆腐切小丁。②冬笋先煮熟再切片；草菇片薄片，并以热水汆烫备用。③所有材料(菊花除外)加盐、胡椒粉煮滚后，加入水淀粉煮至浓稠成羹，盛於汤碗。④将已剪掉根部的白菊花置於面上，趁热食用时拌匀即可。菊花黄鱼羹原料：黄鱼中段250克，姜2克，葱20克，鸡清汤1000克，冬菇、笋丝各50克，金华火腿丝20克，软豆腐160克，鸡蛋2个，生粉15克，油、香菜各5克，大白菊、香油、精盐各3克，胡椒粉1克，酱油6克，料酒3克制作：1、用葱段、姜块、料酒、精盐腌制鱼10分钟后，上笼蒸6分钟取出；2、将熟火腿、冬菇切成丝细，鸡蛋黄打散，待用；3、将炒锅加油置旺火上，投入葱段煸出香味，舀入鸡汤煮沸，加入料酒、笋丝、冬菇丝、再煮沸后，将鱼肉同蛋黄、豆腐原汁落锅，加酱油、精盐、醋搅匀，起锅装盘，撒上菊花、熟火腿丝、姜丝和胡椒粉即可。菊花花语菊花历来被视为孤标亮节、高雅傲霜的象征，代表着名士的斯文与友情。菊花因其在深秋不畏秋寒开放，深受中国古代文人