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说明文阅读练习江南区语文中心组成员一、科学技术类：（一）美丽的晕①碧蓝的天空，铺过来一层蚕丝般的云幕，不一会儿，太阳周围现出一道彩色光环。它宛若彩虹，但没有彩虹鲜亮；虹的色彩排列是内紫外红，而光环刚好相反，是外紫内红。这就是“晕”，俗称“风圈”。②我们的祖先，很早就对“晕”进行了观察和记载。远在殷墟甲骨文中，已有“晕”字出现。到了西周，“晕”便正式作为天象被记录下来。而欧洲人直到1630年，才有关于“晕”的详细记载，比我国晚了一千多年。③人们虽然很早就注意到了这种美丽的光象，但对它的成因作出科学的解释，则是近一二百年的事。1666年，牛顿做了一个很简单的但对后来科学发展影响很大的实验。他让一束阳光透过三棱镜，结果出现，红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫的七色彩条。这使人类第一次认识到，阳光原来是由七种不同颜色的光组成的，当它们通过三棱镜时，由于波长、折射角不同，才显示了各自的本色。这一发现，给“晕”的科学解释打下了基础。④探空资料表明，那白如蚕丝的云幕，其高度都在距地面5000米以上，是由六方柱体状的小冰晶组成的。如果把六方柱体不相邻的边延长，实际上就是三棱柱体。所以，六方柱体状的冰晶就像三棱镜一样，能把阳光分成七色彩条。当无数兆亿小冰晶被阳光照射后，各色光按一定角度折射出来，便形成了绚丽多彩的晕环。⑤人们对“晕”的兴趣，不单因为它有斑斓的色彩，而且由于它是天气变化的一种前兆。据我国新疆阿勒泰地区统计，在1980天中就曾出现过1052次“晕”，“晕”后两天内出现风、雨等显著天气变化的占80％。⑥不过，也不是所有的“晕”都是风雨之兆。气象工作者经过长期观察发现：当“晕”的持续时间在1小时以内(俗称“短晕”)时，未来的12小时—36小时内会出现风或雨；当“晕”的持续时间在5小时以上(俗称“长晕”)时，则不会有风雨天气出现。⑦美丽的晕环是大自然的天气预告图，我们了解并利用它来观测风云，可以更好地安排工作和生活。1．第③段中的“这一发现”指的是(A)A．阳光是由七种不同颜色的光组成的。B．对晕的成因作出科学解释的实验。C．人们很早就注意到这种光象。D．折射角不同，它们才显出各自的本色。2．对第④段内容的理解，正确的是(A)。A．晕是阳光经过云层中冰晶的折射而形成的。B．晕是光线经过云层中冰晶的折射而形成的。C．晕是阳光经过空气的反射形成的。D．晕是光线经过空气的反射形成的。3．第⑥段中运用的说明方法是（D）A．作比较列数字B．作诠释列数字C．作诠释作比较D．分类别列数字4．本文依次从哪几方面来说明晕的?下面概括正确的一项是(A)A．解说概念追溯历史解释成因说明作用B．解说概念追溯历史记述实验划分种类C．描摹色彩解说概念解释成因说明作用D．描摹色彩记述实验解释成因划分种类（二）存储记忆的蛋白质——朊毒体①科学家最近的发现将有助于解释记忆存储这一最不为人所知的大脑活动。其中的关键因素是一种以朊毒体(prion)形式活动的蛋白质。②发表在(细胞》月刊上的研究报告说，这种蛋白质在朊毒体状态时会发挥好的作旦，而此前普遍的看法是，有朊毒体活动的蛋白质是有毒性的，至少不能起到正常作用——正如．．疯牛病等神经变性疾病的研究所揭示的那样。③怀特罴德生物医学研究所负责人苏珊．林德奎斯特说：“我们已经对记忆存储的原理有了一些了解，但一直不清楚关键的存储手段是什么。此次研究揭示了可能的存储手段，不过让人惊奇的是，‘朊毒体活动’竟然在其中发挥着作用。”④蛋白质功能的关键是其形状，大多数蛋白质在共存在期间只保持一种形状。朊毒体是能突然改变形状或发生错误交叠的蛋白质。它们不仅自身发生错误交叠，还会影响同一类型的其它蛋白质也出现这种现象。就已知的情况来看，这类错误交叠的蛋白质会停止正常功能，然后死亡或是对细胞——最终对组织——产生致命作用。⑤因此研究人员在发现这种名为CPEB的蛋白质具有特定朊毒体特征时感到非常．．惊讶。它与维持长期记忆有关，位于中枢神经系统突触上，这是大脑中连接神经的枢纽。记忆就被存储在这一约有1万亿个神经细胞和突触的复杂网络中。随着经历和知识的不断增多，新的枢纽形成，老的则不断加强。CPEB合成的蛋白质会随着记忆的形成加强突触，使突触可以．．长期保存这些记忆。⑥研究人员从海参中提取了CPEB，将它与其它蛋白质混合，然后观察它们在多种酵母模型中的活动。结果发现，CPEB改变了形状，并使其它蛋白质也随之发生了变化——功能恰似朊毒体。更令人意想不到的是，CPEB在朊毒体状态下仍然发挥了它的正常功能——蛋白质合成。⑦研究表明，在哺乳动物的神经突触中，CPEB的朊毒体特征可能．．就是使突触和神经细胞存储长期记忆的机制，科学家计划对这一理论做进一步的研究。1．下列对“朊毒体”的理解，符合文意的一项是(B)。A．是在疯牛病等神经变性疾病研究中发现的一种病毒。B．是一种能突然改变形状或发生错误交叠的蛋白质。C．是位于中枢神经系统突触上的一种蛋白质。D．是哺乳动物的神经突触中用以存储记忆的细胞。2．对“这种蛋白质在朊毒体状态时会发挥好的作用”理解正确的一项是(C)。A．朊毒体在发生错误交叠时仍保持了正常的功能。B．朊毒体在记忆存储过程中会发挥好的作用。C．CPEB在朊毒体状态下仍保持了它的正常功能——蛋白质合成。D．CPEB合成的蛋白质会随着记忆的形成加强突触，使突触长期保存这些记忆。3．下列推断符合文意的一项(C)。A．CPEB在朊毒体状态下仍能发挥正常功能的事实，证明此前人们对朊毒体的认识是错误的。B．了解CPEB在记忆存储过程中所起的作用，客观上对揭示疯牛病等神经变性疾病的病理不无帮助。C．CPEB合成的蛋白质会随着记忆的形成加强突触，这实际上就是“朊毒体活动”在发挥作用。D．由于可能的记忆存储机制已经发现，人类大脑中记忆活动的奥秘很快就会揭开。4．下列加点词语最能．．体现语言准确性的是（D）A．正如．．疯牛病等神经变性疾病的研究所揭示的那样。B．研究人员在发现这种名为CPEB的蛋白质具有特定朊毒体特征时感到非常．．惊讶。C．CPEB合成的蛋白质会随着记忆的形成加强突触，使突触可以．．长期保存这些记忆。D．CPEB的朊毒体特征可能．．就是使突触和神经细胞存储长期记忆的机制。（三）数字时代如何保存现代文明①多数电子产品的文本内容与播放器是分离的，比如录音带和录音机，移动硬盘和电脑。书刊杂志只要保存下来，人们就可以随时翻阅；而如果缺乏相应的解码器，一些电子、数字存储装置几乎就是一堆废物。设想一下，如果一些重要的历史资料、文艺作品、科技知识被存储在已经或即将淘汰的电子、数字存储装置上，那么如何完好地还原它们将成为问题；而且时间越久，还原的难度越大。②随着电脑存储技术的不断发展，5寸，3寸软盘已经被淘汰；随着数字录音、录像技术的出现和发展，录音磁带、录像磁带也正在逐渐被淘汰。于是我们不禁要问：现在公众普遍使用的U盘、移动硬盘是否有一天也会被淘汰?③现代高科技有一个特征，那就是更新换代的频率很高，而且是以加速受的方式。微处理器的速度每18个月翻一番；大约从2000年开始的25年内，主干网的宽带每6个月增加一倍。随着微处理器和主干网宽带的不断升级换代，相关器件也需要不断升级换代，U盘和移动硬盘发生新变化在所难免。由此可以想象，我们现在保存在U盘和移动硬盘上的文档数据也许有一天就会无法打开，正像现在人们很难找到带有3寸软盘插口的电脑一样。④如果有一天，更新的存储和解码技术出现了，你手里的光盘不能播放了，你想过会因此遭受难以弥补的损失吗?⑤科学界人士正在探寻着各种解决这个问题的途径。首先，电子解码器的每一次升级换代都应当尽可能与已有的存储器件兼容，否则可考虑限制上市销售。也许这样做会使电子产品升级换代的速度有所减慢，并可能使电子产品的功能变得繁杂，但为了数据资源能够完整、有效地保存和传播，这样做很有必要。在现实商业话动中，部分上市的新存储器件(比如光盘)已经这么做了，但这与生产者并非有意识地来完整保存数据资源，而更多是按照市场需求来生产。这样一来，势必使相当一部分具有重要文化、历史价值的文本不能在新的存储器件上得以保存。当然，建立可靠的网络数据库备用系统也是必要的。这套备用系统就像飞机上的黑匣子，能够经受住意外事件和巨大灾难的考验。虽然此举需要投入巨大的财力、物力和人力，但是很值得。另外，各级图书馆、博物馆等公共数据库机构以及民间有心人应当有意识地收藏已经被淘汰的电子或数字存储载体，并使其保持完好运转的状态一一这一点很重要，唯有如此才能充分发挥这些收藏数据的保存功能，真正实现其历史、文化价值。⑥在当前提出“使现代文明在数字时代能够完整、可辨识地保存下去”，不是杞人忧天。只要全社会都能够对此加以重视并采取有效的解决措施，利用现代科技手段完全可以解决好这个问题。(有删改)1．第①段运用了的说明方法是（A）。A．举例子、作比较B．打比方、作诠释C．作比较、打比方D．举例子、作诠释2．第⑤段关于解决问题的途径理解有误的一项是（B）。A．电子解码器每次升级换代，都尽可能与已有的数字存储器件兼容。B．生产者按照市场需求生产存储器件。C．建立可靠的网络数据库备用系统。D．收藏已被淘汰的电子或数字存储载体，并使其保持完好运转状态。3．第⑥段中加点的词“这个”理解正确的一项是（D）。A．如何才能充分发挥收藏数据的保存功能。B．如何解决市场需求与完整保存数据资源之间的问题。C．怎样弥补光盘不能播放而带来的损失。D．数字时代如何保存现代文明。4．下列各句的表述符合原文意思的一项是(B).A．书刊杂志上保存的文化信息，人们任何时候都可解读，因此它是比数字化存储方式更值得推广的文化传承形式。B．由软盘已被淘汰，录音录像带正在被淘汰，可以想到U盘、移动硬盘和光盘将来也可能会被淘汰。C．市场需求加速了电子产品的更新换代，这样势必使具有重要文化、历史价值的文本不能在新的存储器上保存。D．已投入了大量财力人力建立的网络数据库备用系统，能够经受住意外事件和巨大灾难的考验。（四）食品保鲜①近来，食品安全事件相继发生，引发了人们对食品问题的极大关注。一些新颖技术出现在食品生产、包装、保存、销售等各个环节，为食品的安全提供保障。②食品的新鲜和纯正，对食品安全至关重要。为此，世界上许多国家都在采取积极措施予以保证。③日本开发出多种保鲜材料，投入应用很有效果。其中，比较普遍．．．．使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中，再用这种纸袋包装蔬菜和水果。在运输过程中，蔬菜和水果可以从矿物浓缩液中得到营养补给。与此同时，日本科技人员还研制出一种高纯度磷酸钙与聚乙烯混合而成的薄膜。实践证明，磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体，抑制叶绿素的分解，起到保鲜的作用。④现在，还有一种用于储藏水果蔬菜的气调保鲜技术。这种技术被业界称为21世纪的新技术，亦可用于储藏中草药材、粮食及其他需要定期储藏的食品。气调保鲜与一般保鲜的不同之处，在于通过调节果品蔬菜储藏室的环境温度、湿度、空气中氧含量和二氧化碳含量等四个参数，延长储藏期并保持果蔬的良好品质。例如，苹果在恒温保鲜库中可储藏10周，而在气调保鲜库可储藏28周，保藏时间要高出近．2倍。苹果在恒温库会丧失水分，果实发软，而在气调库储藏后，无论是鲜度还是硬度，仍然如同刚入库状态。⑤国外气调保鲜技术，现已达到规模性发展。意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链，就很．有代表性和说服力。他们在产地建气调储藏库，运输用气调车，销售有气调周转库，从．而．保证了市场果蔬商品丰满新鲜。这一技术在我国尚待推广和普及。（《百科知识》，有删改）1．文章介绍了三种新型的食品保鲜技术，理解有误的一项是（C）。A．用渗透了矿物浓缩液的吸水纸袋保鲜B．用混合了高纯度磷酸钙与聚乙烯的薄膜保鲜C．通过分解叶绿素进行保鲜D．气调保鲜2．第④段运用的说明方法有误的一项是（B）。A．举例子B．分类别C．作比较D．列数字3．下列说法不符合文意的一项是（C）。A．气调保鲜技术被业界称为21世纪的新技术。B．磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体，抑制叶绿素的分解，起到保鲜的作用。C．气调保鲜技术在我国已经达到国际先进水平。D．本文从保鲜材料和保