xx酒店创业计划

xx酒店创业计划一执行摘要1，营业前的各项工作：A，注册酒店名称——“xx大酒店”，做好拿到海口市政府各部门的营业执照工作。B，酒店成立的形式，有限责任公司C,出资所有权构成D,企业管理模式：董事会负责制，董事长兼任CEO，各部门经理由董事会推荐，董事长指派。E,制定相关规章制度，合理设置各相关部门，并组建管理团队。F,其他事宜，如相关物品的采购，员工的招聘与培训等。G，择日开业。2在经营中和经营后的相关目标和决策：A,我们长期的目标是成为海口市一流的五星级酒店。B,我们渴望在市场中保持良好信誉，并且为市场提供优质服务因为我们拥有一批管理和业务能力强劲的高级管理人员，我们拥有严格的管理制度等。C,有关酒店的分析：积极加强对同行业的酒店的调查，及时发现问题并及时改正。3，在经营中主要工作：A,市场营销,打出和打响酒店的品牌，扩大酒店的入住率。B,营运与管理,最重要的是加强企业的日常管理，追求做到最好。C，投资与财务，明确企业各项财务关系。二酒店项目规划1，酒店位置：酒店位于海南省海口市。2，酒店项目总体规划：a酒店大堂，b餐厅，c客房，d娱乐中心，e会议设施，f完成酒店试营业（1），本阶段目标通过三星级酒店认定，并在酒店入住率、客户美誉度、经济效益等方面占据海口市三星级酒店的领先地位，成为海口知名酒店之一，在此基础上向五星级酒店方向迈进。（2），作重点加强酒店内部管理、进一步提高服务质量，严格控制成本费用，加强销售队伍建设，探索销售创新手段，努力提高酒店的入住率和单位房间收入。三行业分析1，酒店行业总体历史和现状（摘自《中国酒店行业研究报告09年度》）中国大陆酒店行业发展的历史与现状第一节：酒店业发展历史我国酒店业经历了萌芽阶段(1980年前)、起步阶段(1980年—1982年)、高速发展阶段(1983年—1993年)、回落阶段(1994年—1998年)和恢复上升阶段(1999年以后)，到目前为止行业发展到相对成熟的阶段，星级酒店、普通旅馆和经济型酒店(经济型酒店因为行业规范还未成形，有部分酒店与3星级及以下酒店、社会旅馆有重合)构成行业的三种基本业态，以发展相对成熟的星级酒店为整个行业的支柱和代表。对于中国酒店的发展，经济型酒店的发展目前势头正旺，已经成为中国酒店业发展的亮点。为了更好的理解经济型酒店的发展，本报告先对国外经济型酒店的发展历史做以简单了解。国外经济型酒店的发展情况大致如下：首先，20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与发展初期。20世纪30年代，随着美国大众消费的兴起，以及公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，为平民的出游提供廉价的住宿服务。其次，从60年代初到80年代末期，经济型酒店进入蓬勃发展时期。酒店数量迅速增长，而且产品形态呈现丰富的层次性，开始朝着多元化经营方向发展。连锁经营开始取代传统的分散经营模式，单体酒店开拓出快速发展的扩张途径，一些发展得比较成熟的经济型酒店开始并购整合单体酒店。同时，经济型酒店开始了国际化的发展，从美国传播到加拿大、中美洲、南美洲以及欧洲。这种扩张同时刺激了本土经济型酒店的兴起，尤其是欧洲的经济型酒店开始快速发展。到80年代末期经济型酒店已经成为欧美发达国家的成熟酒店业态。再次，从80年代末期到90年代末，经济型酒店行业开始进行品牌调整。经过长期的快速发展，经济型酒店进入了市场的成熟期，高速增长和大规模扩张的动力逐渐减弱。市场竞争淘汰了一些管理力量薄弱，资金运营不通畅的品牌，一些大而强的品牌则得益于资本实力和管理实力变得越发强大。竞争的加剧迫使企业转向服务质量管理和品牌建设。品牌建设、质量管理、市场细分、产品多元化等企业内部管理得到前所未有的重视。最后，进入21世纪，经济型酒店步入了又一轮快速发展时期。这主要表现在经济型酒店在发展中国家的市场开拓和本土品牌的发展。在中国、东南亚等地区，经济型酒店的扩张非常迅速。世界著名的经济型酒店品牌宜必思、速8、假日快捷等都纷纷瞄准了亚洲市场。所谓经济型酒店是指经济、简约、酒店规模小；设施相对简单，但装饰布置考究；注重功能性，力求在提供的核心服务“住宿和早餐”上精益求精，因此减免了大型辅助设施，投入的运营成本大幅降低。美国酒店业协会的统计表明，美国经济型酒店约有6万家，平均出租率达到70％；经济型连锁酒店的收入占美国酒店业的64％。中国经济型酒店的发展可谓是风头正兴，纵观中国经济型酒店的发展，无论是从速度还是规模上，均堪称创造了新记录。我国经济型酒店在近年酒店市场上表现凌厉。在我国，经济型酒店是酒店业的新业态，以提供单一的住宿功能、高质量的住宿服务、实惠的客房价格为主要特点；2004年为其发展元年，到2006年底其开店规模实现了三年翻三番的发展势头，大大超越行业不到10％的增长速度；05年平均出租率为89％，远远领先于行业60％的平均出租率水平。经济型酒店在我国发展空间巨大。根据欧美成熟酒店市场结构，经济型酒店为70％，截至到06年底，我国经济型酒店市场份额仅为7.5％，且从替代低档酒店的静态角度分析，至少有10倍以上的发展空间；即使按照60％的年均开店增速计算，这个缺口至少需要5-6年的时间才能得以填补。我国经济型酒店发展引擎已开。1)强大的市场需求催生经济型酒店；2)经济型酒店更受市场青睐：投资少、回收期短。鉴于需求巨大，连锁经济型酒店已进入全面部署阶段，基数较大的公司规划的开店规模年均增速也都在60％以上。我国经济型酒店将是短期内高速演绎、轨迹清晰的行业。1)从经营模式、信息技术、经验积累、管理机制和资金支持等各方面都表明，我国经济型酒店自身发展条件完备，行业发展周期将大大缩短；奥运、世博及行业规范出台等外力因素将加快其发展进程；2)该业态将演绎规模扩张+品牌整合的清晰运行路线。如此行业氛围孵化出伟大企业(扩张期高成长、整合期强竞争力、稳定期演化为行业寡头)是必然的。第二节：星级酒店规模与增长速度分析自进入2000年以来，国家黄金周的热度一直高居不下，国内旅游与境外游均保持了高速，伴随着中国旅游业的快速发展，中国酒店业也迎来了发展的新高潮。尤其是2008年中国将举办奥运会，2010年世博会也将在上海举办。这些世界性的全球盛会对旅游、酒店市场的拉动作用是显著的。数据显示，2004年以来中国星级酒店一直呈增长趋势，2007年达到了历史增长新记录。2007年中国星级酒店数量达到16542家，较上年增长23.7％。根据目前的发展情况来看，2007及2008年上半年是为奥运全力准备的冲刺阶段，预计星级酒店数量2008年整体增长率将达到14.5％左右，达18934家；随着世博会的临近，慧聪分析2010年星级酒店数量仍有一个大的提升，增长率达15%，预计星级酒店数为24223家，另外由于一级城市星级酒店数量的庞大根基，加上人均收入水平和消费欲望的增强，未来星级酒店增长量主要体现在二、三级城市。第三节：区域分布与发展状况根据2007年的统计数据，目前中国星级酒店拥有量最大的地区为广东（1412家）、浙江（1289家）、江苏（1187家）、云南（1041家）、北京（814家）。广东由于地理位置的原因，在改革开放初期就引入了许多外资酒店，中国酒店业也是面向外资开放最早的领域，因此该区域是目前中国酒店业最发达的地区，同时也是中国酒店用品业集群地。第四节：市场结构分析截至2007年底，中国星级酒店的数量仍然较少，占整体行业市场24.7%，比2006年提升了近7个百分点。其中，五星级酒店数量仅占0.7%；三星级和二星级酒店分别占有8.5％和10.5%。其他能够提供住宿的旅馆占75.3%。2，自身酒店所处海口市行业分析（可通过一些关键问题分析，如在过去的五年中该地酒店行业的销售总额？该地酒店行业预计的增长率？在过去的三年中，该地酒店行业有多少新加入的酒店？你最接近的竞争者是谁？该地旅游业基本情况，该地酒店住宿人员状况，该地酒店价格和出租率……）四竞争对手情况分析(1SWOT分析)⑴优势⑵劣势⑶机会⑷威胁五环境评估（摘自《海口晚报》2009/5/22）1，区位优势a自然情况海口市是海南省省会，是全省政治、经济、文化、交通中心，海南唯一人口超180万的城市。2008年海口GDP为443亿元，占全省比重达30％，增速连年高于全省平均水平，正处于楼市恢复性上升发展阶段，与上海、大连等城市相比，房价收入比尚处于相对优势区间。从自然条件上来说，海口地处海南岛北部，位于北纬19°57′～20°5′，与夏威夷、迈阿密、迪拜同处国际公认最适宜居住的金色纬度带，城市宜居性强。b城市功能区划■关键词：省会作为海南省省会，全省政治、经济、文化、交通、贸易、金融中心，海口市是海南经济特区优先发展的城市，也是境内外投资的集聚地。围绕着建设“南中国最适宜人居的城市”的发展目标，海口已历经20年的潜心磨砺，在生态资源、人文生活、城市建设等方面都做好了进一步扩张的准备。海口目前人口已超过180万；是交通最发达的省会城市，拥有中国唯一的Freeway；同时也是最具发展前景的资源产业富裕城市，2007年，海口市共签约招商项目46个，总投资358.59亿元。其中包括工业制造、农副产品加工、旅游休闲、职业教育和商贸服务等行业，随着中国海洋战略的逐步推进及对海南“自由贸易岛”的深入开发，海口正以“自由之都”的姿态迎来21世纪城市发展的伟大契机。c气候特点■关键词：生态城海口地处海南岛北部，位于东经110°10′，-11°04′，北纬19°57′-20°5′。以国际经纬度作为参考，海口与夏威夷（西经156.27度、北纬20.40度）、迈阿密（西经80°11′，北纬25°47′）为国际公认的最适宜居住的生态城市，是名副其实的世界的金色纬度带城市。海口三面环海，地处亚热带，属热带岛屿季风气候。年平均气温23.8度，最低平均气温18.8度，最高平均温度28.0度，年平均日照时间数2225.2小时；负氧离子含量近每立方厘米2000，空气质量居全国省会城市之首，是天然的自然氧吧。海口气候宜人，自然环境得天独厚，拥有一流的生态环境，是人居环境的理想第二居住地。d交通情况（这个还可以通过现场调查和其他一些方式调查）作为海南交通中心，海口汇集美兰机场、粤海铁路、秀英港口及东环铁路，其中东环铁路投资181亿元，将在2010年通车。2008年12月9日，交通运输部、铁道部、广东、海南两部两省听取《琼州海峡跨海工程规划研究报告》指出，琼州海峡跨海通道可考虑在2012年左右开工建设，2020年左右投入使用。琼州海峡跨海通道建设将使两条南北纵向的高速公路，即沈阳至海口、兰州至海口国家高速公路与泛珠江三角洲区域合作高速公路网中的广州至三亚高速公路三条高速公路实现真正连通。届时，海南高速公路网与全国高速公路网真正连为一体，驾车20分钟即可穿过琼州海峡，海南与内地经济一体化的陆上交通瓶颈将得以解除。在快速交通网支撑下，海口成为了海南未来货物集散中心，海南自由贸易区最重要一环。以海口为核心的“1小时－6小时－12小时经济圈”基本成形：1小时经济圈：以海口为中心的琼北1小时经济圈，东到文昌，南到琼海，西到洋浦的琼北地区，经济总量、人口、产业占全省的三分之二；6小时经济圈：以海口为中心的海南6小时经济圈连通广州、桂林、南宁，全面融入泛珠三角经济圈；12小时经济圈：以海口为中心的海南12小时经济圈可直达武汉、上海，深度介入长三角经济圈和中西部经济圈。多重经济圈的建立，将使得海口更深融入泛珠三角和北部湾地区经济合作，强化海南与内陆经济社会文化融合，对海口乃至海南的经济社会发展都有着重要的推动作用。e独特区位优势■关键词：百万城海口是海南人口最多的城市，2008年海口常住人口183.5万，占海南常住人口总数的22％。未来随着海南国际旅游岛和自由贸易岛的建设的逐步深入、国际航天城、环岛轻轨交通的逐步实施，海南预计在2010年常住人口新增20－25万人，到2020年新增100万人，由于海口的特殊地位，这其中相当比例人口将进入海口，到2020年海口常住人口有望增至280万人，从而使得海口对周边辐射影响力进一步扩大，并为海口楼市提