第五节 植物的矿质营养

第三章新陈代谢第五节植物的矿质营养第五节植物的矿质营养一植物的矿质代谢1植物的矿质营养–指植物对矿质元素的吸收、运输和利用。2矿质元素–指除了C、H、O以外，主要由根从土壤中吸收的元素。3溶液培养法–指用有全部或部分矿质元素的培养液培养植物的方法。第五节植物的矿质营养2矿质元素2.1植物体内的元素：水（105度烘干去除）组成有机物（90%，燃烧后以气体形式放出）干物质无机物（10%，燃烧后留于灰分中称灰分元素，加N共称矿质元素）2.2植物必需的矿质元素必需元素：维持植物体正常生长发育不可缺少的元素。第五节植物的矿质营养1.不可缺失性：缺乏该元素，植物不能正常生长发育。2.不可替代性：缺乏该元素，植物表现专一的病症，而加入该元素后，该症状逐渐消失。3.直接的作用：对植物营养的功能是直接的，而不是由于改善了土壤或培养基条件所致。2.3判别标准：2矿质元素2.4研究植物必需的矿质元素的方法溶液培养法（水培法）第五节植物的矿质营养3溶液培养法生长状况相同完全培养液缺素培养液（缺N）正常生长正常生长正常生长发育不良（加N）N必需N非必需第五节植物的矿质营养植物必需的矿质元素•大量元素：N、P、S、K、Ca、Mg含量0.1%•微量元素：Fe、Mg、B、Zn、Mo、Cu、Cl、Ni含量0.01%植物必需矿质元素的生理作用A细胞结构物质的组成成分B植物生命活动的调节者，酶的活化剂C参与渗透调节、胶体的稳定和电荷的中和2矿质元素第五节植物的矿质营养020406080100120水镁铵0℃时的吸收16℃时的吸收吸收量二根对矿质元素的吸收1、吸收形式：离子形式如K+、NO3-2、根对水分的吸收和对矿质元素的吸收两个相对独立的过程有人用化学方法分析了大麦幼苗在0℃和16℃条件下根吸收水的量与吸收矿质元素的量，其结果如图所示，说明什么？3、吸收过程：主动运输4、根吸收矿质元素与根的呼吸作用密切相关为主动运输提供能量第五节植物的矿质营养缺乏后，首先受到伤害的是老器官还是嫩器官？1、矿质元素的运输2、矿质元素的利用K、N、P、Mg：离子状态或不稳定化合物思考？落叶中其含量上升、下降还是不变？老器官下降Ca、Fe:难溶稳定化合物思考？缺乏后，首先受到伤害的是老器官还是嫩器官？嫩器官落叶中其含量上升、下降还是不变？不变三根对矿质元素的运输和利用第五节植物的矿质营养0102030405060708090100SiCa水稻番茄从图表信息中可以得出什么结论？植物在不同时期对矿质元素的需求不同，对不同矿质元素的需求量也不同；不同植物对矿质元素的需求不同。如何合理施肥？根据植物对矿质元素的需求规律，适时、适量地合理施肥。四合理施肥第五节植物的矿质营养植物的缺素症第五节植物的矿质营养植物的缺素症第五节植物的矿质营养植物的缺素症第五节植物的矿质营养植物的缺素症第五节植物的矿质营养植物的缺素症N：植株矮小,叶绿素少,分枝少,花少,子粒不饱满P：植株矮小,叶深绿或发红,成熟期延迟产量下降,抗性减弱K：叶绿素破坏，有黄斑叶片卷曲B：花粉发育不全Mg:叶失绿出现褐色斑Ca：叶间叶缘黄化早衰、少结实Fe:失绿第五节植物的矿质营养练习：1.从众多的矿质元素中确定植物生活所必需的元素，一般采用的方法是A．纸层析法B．溶液培养法C．叶片观察D．显微观察法2.实验表明，钼是硝酸还原酶和固氮酶中不可缺少的组分；植物生活在缺钼的营养液中，新生组织易发生变形、出现色斑。由此可见，钼在植物体内存在的形式是A．离子状态B．分子状态C．不稳定化合物D．稳定化合物第五节植物的矿质营养3.在根吸收无机盐离子的过程中，一般情况下，下列因素中最重要的是：A.蒸腾速率B.根尖表皮细胞内外无机盐离子的浓度差C.离子进入根尖表皮细胞的扩散率D.根可利用的氧4.当土壤中缺少镁元素时，植物受害的部位首先表现在：A.新叶B.老叶C.老叶和新叶D.茎练习：第五节植物的矿质营养5.把菜豆幼苗放在含32P的培养液中培养，一小时后测定表明，幼苗各部分都含32P，然后将该幼苗放到不含32P的缺P培养基中，数天后发现32P–A.不在新茎叶中B.主要在新茎叶中C.主要在老的茎叶中D.主要在老根中6.北方冬季常绿植物体内矿质养料的运输减弱或近于停止，主要原因是–A．吸收作用减弱B．蒸腾作用减弱–C．光合作用减弱D．呼吸作用减弱练习：第五节植物的矿质营养Thankyou！