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1、直接供能物质ATP名称——结构简式——，其中，A代表——P代表——，~代表——。腺苷由——、——组成2、ATP水解时能量来自分子中——，用于——3、ATP与ADP相互转化一直处于动态平衡中，保证生物体内能量供应，反应式为——，4、ADP合成ATP能量来源于——、——5、酶的催化机制：降低化学反应的活化能。6、酶绝大多数是蛋白质，还有少量具有催化作用的RNA；蛋白质中有催化能力的才是酶。7、酶的特性：——、——、——8、影响酶的因素：——、——9、导学练P65，胃蛋白酶1.5，唾液淀粉酶7左右，胰蛋白酶9左右复习提问第5章细胞的能量供应及利用第3节ATP的主要来源——细胞呼吸教学重点和难点一、重点：探究酵母菌的呼吸方式有氧、无氧呼吸的过程及区别细胞呼吸的应用及影响因素二、难点：有氧呼吸、无氧呼吸的过程及区别影响细胞呼吸的因素拉瓦锡等在研究人的呼吸作用18世纪，拉瓦锡发现物质燃烧需要氧气，并且把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。后来人们发现，呼吸作用的实质是有机物的氧化分解，并释放出能量。问题探讨1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？两者的共同点是：都是物质的____________过程；都能产生CO2等产物，并且都释放出_______。2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。问题探讨在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？氧化分解能量细胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和无氧的条件下是否都能进行细胞呼吸呢？细胞呼吸呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸。什么是细胞呼吸？实验探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。怎样控制有氧、无氧条件？NaOH作用？连通管方式？B瓶为何静置一段时间？物质鉴定？实验现象条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧无氧变混浊／快变混浊／慢无变化出现灰绿色实验结论酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2和水，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。对比实验对比实验设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。本实验中的“某种因素”是指：________________有氧和无氧两种条件细胞呼吸的方式细胞呼吸有氧呼吸无氧呼吸1.有氧呼吸的主要场所是？2.线粒体的结构？3.增大膜面积的方式？4.酶的附着位点？线粒体（细胞质基质）嵴有氧呼吸细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜1葡萄糖C6H12O6酶4[H]2丙酮酸C3H4O3少量能量第一阶段细胞质基质2丙酮酸C3H4O3酶20[H]6H2O少量能量6CO2第二阶段6O2酶12H2O大量能量第三阶段线粒体基质线粒体内膜线粒体有氧呼吸过程2C3H4O3+4[H]+2ATPC6H12O6第一阶段：2C3H4O3+6H2O20[H]+6CO2+2ATP24[H]+6O212H2O+34ATP第二阶段：第三阶段：酶酶酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶总反应式：线粒体内膜细胞质基质线粒体基质有氧呼吸场所反应物产物释能第一阶段第二阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较细胞质基质1葡萄糖2丙酮酸4[H]少能2丙酮酸、6水6CO2、20[H]少能24[H]、6O212H2O大能线粒体基质线粒体内膜对比34ATP2ATP2ATP有氧呼吸的概念有氧呼吸：一般是指细胞在___的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物_______分解，产生二氧化碳和水，同时释放能量____________的过程。氧彻底氧化合成大量ATP无氧呼吸的过程葡萄糖丙酮酸[H]少量能量乙醇脱氢酶乳酸脱氢酶酒精+CO2乳酸酶场所：细胞质基质场所：细胞质基质第一阶段第二阶段无氧呼吸总反应式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做发酵，分为酒精发酵：大多数植物、酵母菌乳酸发酵：动物、人、乳酸菌及某些植物器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚）注意：某种生物的无氧呼吸方式要么是酒精发酵要么是乳酸发酵。原因是不同生物细胞中进行无氧呼吸相关酶不同（2ATP）（2ATP）无氧呼吸的概念无氧呼吸：一般是指细胞在的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物进行氧化分解，同时释放出能量的过程。同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中缺氧不彻底少量无氧呼吸的意义高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸不同点相同点场所条件产物能量变化联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质酶、氧气、适宜的温度酶、适宜的温度CO2、H2O乳酸或酒精、CO2释放大量能量，能合成38molATP释放少量能量，能合成2molATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成ATP影响呼吸作用的内部因素（1）不同种类植物呼吸作用强度不同（2）同种植物不同器官呼吸作用强度不同（3）同种植物在不同生长期呼吸作用强度不同影响呼吸作用的外部因素（1）温度——影响酶的活性，进而影响呼吸作用强度（2）O2浓度——会促进有氧呼吸进行，同时抑制无氧呼吸的进行。到10%浓度时，无氧呼吸完全停止。（3）CO2浓度（4）水含量为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件最好是A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯B.低O2、适当的湿度、零下低温和无乙烯C.无O2、保持干燥、零上低温和有乙烯D.无CO2、保持干燥、零下低温和有乙烯A解析：无O2会使无氧呼吸强度增大，有机物分解过多。适当的湿度有利于保持水分，有助于保鲜。零下低温则会冻伤水果。乙烯具有催熟作用，不利于水果的贮藏。用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O的转移途径是（）A、葡萄糖→丙酮酸→水B、葡萄糖→丙酮酸→氧C、葡萄糖→氧→水D、葡萄糖→丙酮酸→CO2D把小白鼠和青蛙从25℃的室温中移至5℃的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化？()A.两种动物的耗氧量都减少B.两种动物的耗氧量都增加C.青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加D.青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少C在一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1h后测得该容器中O2减少24ml，CO2增加48ml，则在1h内酒精发酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的（）A.1/3倍B.1/2倍C.2倍D.3倍解析：有氧呼吸消耗多少O2就会生成多少CO2有氧呼吸中葡萄糖与CO2量比是1:6无氧呼吸中葡萄糖与CO2量比是1:2D