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1包头服务管理职业学校老年人服务与管理专业人才培养方案形象设计系编二〇一七年四月2第一章包头服务管理职业学校老年人服务与管理专业人才培养方案一、专业名称（一）专业名称：老年人服务与管理（二）专业代码：181400二、入学要求（一）学制：3年（二）招生对象：初中毕业生或具有同等学历者三、培养目标本专业在培养具备老年社会工作、老年护理保健、老年服务管理等方面的知识和技能的同时，着重培养与国际康复护理接轨的，能运用临床康复和临床护理技术实施功能促进的护理，使病人达到康复和重返社会的目的；能在各级医院、康复治疗中心等单位从事康复护理、护理管理、社区康复护理及卫生保健、心理护理等工作的中级应用型康复护理人才。四、职业范围和职业资格证书（一）职业范围序号专门化方向就业岗位职业资格1临床护理方向各级各类医疗卫生机构的临床护理岗位护士执业资格证初级护理员资格证中级养老护理员证初级“助产士”资格证初级32康复护理方向临床医院功能科室，养老院等疗养机构，社区服务机构护士执业资格证初级康复治疗士初级3老年护理方向养老院等疗养机构，社区服务机构养老护理员证初级（二）职业资格证书经考试合格者颁发养老护理员(初、中级)、保健按摩师等资格证书等证书。五、职业能力（一）核心能力1.具有良好的政治思想素质、道德品质、法律意识；2.自觉遵守各项生产规章制度，具有强烈的生产安全意识；3.具备人文和科学素养，形成良好的科学精神和创新意识；4.具备团队合作意识，具有良好的人际沟通能力和优质服务意识；5.具备养老护理员行为规范；6.具备老年人服务与管理的专业技能：7.具有良好的身心素质，具有一定的环境适应能力；8.具有通过多种途径获取信息的能力；（二）专业能力1、专业知识：打好扎实的外语、计算机及中西医基本理论基础，系统掌握中医传统养生保健和现代康复治疗、养老服务的专业知识和技能，具有预防、保健、临床医学和心理、社会等方面的知识，具备宽阔的科技视4野、强烈的求知欲望、事业心和创新意识。2、专业技术能力培养学生预防、保健、临床医学和心理、社会等方面的知识能力，中医传统养生保健和现代康复治疗技术能力，养老服务的专业知识和技能能力，食疗、药膳知识能力。3、基础能力：(1)职业道德行为规范能力；(2)语言与文字表达能力；(3)信息采集与处理能力；(4)逻辑思维与判断靛力；(5)计算机数据处理、操作能力。(6)一定的本专业外文资料阅读能力4、综合能力：(1)踏实肯干吃苦耐劳能力；(2)敬业与团队能力；(3)竞争与组织能力；(4)创新与创业靛力；(5)自学与钻研能力；(6)入际交往与社会适应靛力。5、毕业生素质要求(1)思想道德素质：树立科学的世界观、人生观、价值观，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想，具备良好的职业道德和行为规5范，成为懂法守法的公民，具有良好的敬业精神、团队意识和创新精神。(2)文化素质：能够清晰地进行信息、思想、感。隋的传递、表达和交流；具有一定的文化修养；能够正确认识和分析当今时代有关问题。具有语言与文字表达能力、数学、外语、计算机、企业文化知识等。(3)业务素质：具有预防、保健、临床医学和心理、社会等方面的知识，掌握中医传统养生保健和现代康复治疗技术，系统掌握中医传统养生保健和现代康复治疗、养老服务的专业知识和技能，具有预防、保健、临床医学和心理、社会等方面的知识，具备宽阔的科技视野、强烈的求知欲望、事业心和创新意识。(4)身心素质：身心健康，能调控自身心理情趣，树立自觉锻炼、终生锻炼身体的意识；达到国家规定的中职生体育锻炼合格标准，有良好的心理素质，能够经受挫折，不断进取，适应各种环境。六、工作任务分析表（表一）工作领域职业能力工作任务护理员老年生活护理能力饮食护理、排泄护理、身体清洁照料、翻身与身体移位护理、睡眠护理、生活环境的设计与创建、营养调查工作、编制食谱与配餐工作、饮食与疾病调养工作、营养咨询与指导工作、营养分析与评价工作、膳食营养管理、心理相谈员老年心理护理能力、老年休闲活动组织与策划能力心理正常与心理异常的区分、心理健康指导、心理咨询、心理治疗、精神疾病老人预后的康复护理、心身疾病的老人心理护理、心理疾病的心理护理、精神疾病的心理护理、老人体育健身活动策划与指导、老人休闲活动策划、老人娱乐活动策划、老人文艺活动策划康复保健士老年疾病照护能力、器械康复指导、功能训练指导、中医保健指导、推拿与按摩服务、生命体征监测、老人生理结构与功能变化的咨询指导、患6老年康复保健能力病老人的用药指导、疾病认知、疾病预防指导、心肺复苏服务、现场急救服务、疾病照护服务、养老机构管理者养老机构经营与管理能力对各级养老机构出入院的组织与管理、对养老机构护理工作的管理、对养老机构突发事件的管理、对各级养老机构人力资源的管理、对各级养老机构物品的管理8.【专业课程】1．基础课程模块：人体解剖学、生理学、生物化学、微生物、病理学、药理学、信息技术基础、德育、应用文写作、英语2．专业课程模块：基础护理、护理礼仪、人际沟通、内科护理学、外科护理学、护理专业技术实训、急救护理、护理心理学、社区护理。3．专业方向课程模块：临床护理方向：中医护理学、老年护理、康复护理方向：康复功能评定、作业治疗学(OT)、言语治疗学(ST)、中国传统康复治疗学等；老年服务方向：老年人的心理护理、老年常见病的预防与照护、老年人膳食与营养配餐、康复理疗技术。四、选修课程模块：拓展模块一：国情概要、中国文化史概要、人与自然、民俗与风情、社会学基础、家政与生活技术、遗传与优生、性健康教育、口腔材料应用、演讲与口才；拓展模块二：推拿与按摩、舞蹈、瑜伽、现代服务礼仪、棋牌、茶艺、戏曲等；拓展模块三：老年人的活动组织与策划、老年健身、社会福利政策及应用、养老机构经营与管理、老年学基础及老年政策法规应用、银发营销实务、伦理学等。九、专业课程设置(一)文化基础课（630学时）序号课程名称主要内容及要求参考学时1职业生涯规划其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法。362职业道德与法律使学生了解宪法、行政法、民法、经济法、刑法、诉讼法中与学生关系密切的有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力；指导学生提高对有关法律问题的理解能力，对是与非的分析判断能力。3673经济社会与政治其任务是：根据马克思主义经济和政治学说的基本观点，以邓小平理论为指导，对学生进行经济和政治基础知识的教育。引导学生正确分析常见的社会经济、政治现象，提高参与社会经济、政治活动的能力，为在今后的职业活动中，积极投身社会主义经济建设、积极参与社会主义民主政治建设打下基础。364哲学与人生其任务是：通过课堂教学和社会实践等多种方式，使学生了解和掌握与社会实践、人生实践和职业实践密切相关的哲学基本知识；引导学生用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象；初步树立正确的世界观、人生观和价值观，为将来从事社会实践打下基础。365语文加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。1446数学通过教学，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空间想像、数形结合、思维和简单实际应用等能力，为学习专业课打下基础。1447英语学习巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法。1448计算机应用基础学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理加工能力，网上交互能力，为今后的学习和工作打下基础。729体育与军训掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。162小计810(二)类别课程编号课程名称学分课程教学时数开课学期和周学时合计理论实践一二三四五、六16181812642必修公共必修课1入学教育130030一周12周教学6周实习（学毕业实习42周（学分42分）2职业道德与法律基础24032823人际关系与沟通1.53636028课4应用文写作2363602分6分）5职业生涯与规划22424026音乐260154511117体育与健康36406411118计算机应用基础232122029英语2363602小计17.53581911678444专业基础课1人体解剖学4128686082生物化学2.564343043生理学3.564343044医学免疫学与微生物学396722465老年病理学2.572541866护理礼仪2.572185447养老机构的经营与管理3.57272048护理学基础5.512663638小计2769441527922220专业课1营养学3.572482442中医护理学6.51404892443内科护理学（含传染病护理）41269036444外科护理学3.5108842495康复机能评定学472403246老年社会工作3.560402057急诊护理学3.554243038康复护理学5.554243039十、毕业实习时间：第五、六学期地点：对应岗位群的相应企业实习要求：学生应该了解企业的规章制度，遵守劳动纪律，掌握安全生产知识，掌握服务规范和服务操作规范。同时，要求学生在医院、社区养老院等岗位上顶岗实习，进行老年人护理与老年人服务与管理等技能综合训练。并且，还要求学生学习服务接待礼仪和经营管理实务。实习结束，应对学生的出勤情况、劳动纪律、服务技能、职业道德、礼貌礼仪作出考核鉴定，学生要写出实习小结。实习考核不合格者不能毕业。9老年护理学4.5603030510老年健身养生学3544410311护理心理学236306312健康评估47236364小计47.59085383700112226总计92196011448163030303010十一、建设项目所需经费1、资金筹措本专业建设经费预计需要644万元，建设经费由中央财政、地方财政（和民政行业支持）、融入社会资金与学校自筹等办法解决。2、资金用向（1）师资队伍建设共计105万：专业带头人培养与引进计45万：①国外考察交流：6万②国内调研：2万③参加学术会议：2万④进修学习深造：5万⑤改善研究条件：5万⑥引进人才：25万骨干教师培养与引进计30万：①引进：18万②培养：12万兼职教师、双师型教师培养总投入31万元：①兼职教师：22万②在职培养：1万③短期培训：6万④资格认证考试：1万⑤能力考核：1万（2）教学实验实训条件：共计480万①实验实训室建设共计340万元（详细资料见附1：重点专业建设仪器设备计划表）11②校外实习基地：100万③多媒体教室：40万（3）教学建设与改革共计58万元：①教学改革：10万②优质核心课程：40万③教材5本共8万元（包括文字教材、CAI课件、影像资料）（4）服务与辐射能力（通过社会服务争取项目经费40万元）：①培训任务：10万②应用课题研究：6万③技术开发项目：4万④对口支援项目：10万⑤国际交流与合作：10万七、主要保障措施1、组织保障：为了保证本专业建设高起点、高标准、高质量完成任务，学院成立了示范性高职院校建设委员会。康复系也成立了相应的领导小组，在组织上为专业建设项目提供保障。主要职责是：（1）制定专业领域教学改革实施方案；（2）制定、修订专业教学计划；（3）设计、调整专业课程体系；（4）制定、修订专业实践性教学计划；（5）组织实施专业教学改革方案；（6）负责教师的培训及专业人才的引进。2、政策法律保障：在国家人口老龄化日趋严峻的大形势下，国家已经出台相关政策法规促进养老服务人才的培