10级酒店管理班案例分析长春市某酒店1.处于市中心,会议频繁,交通极为便利;2.酒店外观朴素大方,四星级价格适合普通人群;3.较大空间的室外停车场,顾客泊车、存车便利;4.较为齐全和高档的会场、会议室及会议设施;5.餐厅类型齐全,设施高档;6.旁边有XX宾馆(三星级),附近有XXX大饭店(五星级),抢占客源;7.酒店牌子过硬,服务质量优;8.酒店行业全面提星,四星级酒店以三星价格出售,竞争加剧;9.长春市乃至吉林省,大力发展会展经济;10.旅游团及散客增多;11.旅行社之间的行业竞争导致酒店行业整体价格不能提升;12.楼体饱和,设备相对陈旧,暂无更新提星想法,地处繁华路段,噪音影响较大。●利用案例背景,利用SWOT分析法,对该酒店营销环境进行分析,并选择经营战略。“SWOT”分析法S—优势(Strengths)1.处于市中心,会议频繁,交通极为便利3.较大空间的室外停车场,顾客泊车、存车便利4.较为齐全和高档的会场、会议室及会议设施5.餐厅类型齐全,设施高档7.酒店牌子过硬,服务质量优W—劣势(Weaknesses)2.酒店外观朴素大方,四星级价格适合普通人群12.楼体饱和,设备相对陈旧,暂无更新提星想法,地处繁华路段,噪音影响较大O—机会(Opportunity)9.长春市乃至吉林省,大力发展会展经济10.旅游团及散客增多T—威胁(Threaten)6.旁边有XX宾馆(三星级),附近有XXX大饭店(五星级),抢占客源8.酒店行业全面提星,四星级酒店以三星价格出售,竞争加剧11.旅行社之间的行业竞争导致酒店行业整体价格不能提升“SWOT”战略分析•发展型战略—SO•稳定型战略—WO•多元化战略—ST•紧缩型战略—WT发展型战略—SO•发挥优势,利用机会•当下,长春市乃至吉林省都在大力的发展会展经济,而恰好,该酒店处于市中心,会议频繁,交通极为便利,且有较为齐全和高档的会场、会议室及会议设施,该酒店可以利用此机会更好的发展会展经济,使酒店利润不断增加,获得更好的效益。•目前,经济迅速的发展,旅游团及散客日益增多,该酒店较大空间的室外停车场,使顾客泊车、存车便利,类型齐全、设施高档的餐厅更是吸引了更多的顾客,该酒店牌子过硬,服务质量优,给客人带来了满意和惊喜,客人的满意度更是为该酒店带来了更好的经济效益。稳定型战略—WO•利用机会,克服劣势•该酒店外观朴素大方,四星级的价格适合普通人群,虽然普通人群的消费和高层次人群的消费大有不同,该酒店又是以会议为主,但现今旅游团及散客增多,该酒店可以利用此机会发展新的项目,使更适合大众消费群体,培养长期顾客。•虽然现酒店楼体饱和,设备相对陈旧,又暂无更新提星想法,且该酒店处于繁华路段,噪音影响相对较大,对会议会产生影响,但是大力发展会展经济的同时,该酒店是不二的选择。该酒店应尽快完善该酒店会议室的隔音设施,减少噪音对该酒店带来的影响。尽快更新楼体外观、设施设备以及努力提星,使该酒店在当下会展经济大力发展的同时站稳脚步。多元化战略—ST•利用优势,回避威胁•虽然该酒店旁边有三星级的宾馆,五星级的大饭店,但酒店四星级的价格适合普通人群,加上旅游团的增多,散客的增多,本酒店较大空间的室外停车场,便利的停车泊车条件,设施高档类型齐全的餐厅和优质的服务也会成为顾客选择该酒店的重要原因。紧缩型战略—WT•减少劣势,回避威胁•该酒店旁边有三星级的宾馆和五星级的大饭店抢占客源,所以,为了能够在众多现有竞争者中生存下去,该酒店就要迅速建立区域市场中的鲜明形象。改善酒店受噪音影响大的缺点。•虽然旅行社之间的行业竞争导致酒店行业整体价格不能提升,但酒店行业全面提星,四星级酒店以三星价格出售,价格适合普通人群,这在会议经济发展的同时又给酒店带来了新的活力。该酒店未来发展战略及实施策略﹡综上看出该酒店在当前的经济环境下,优势与劣势并存,机会与挑战同在,但二者相比较优势多于劣势,威胁多于机会,所以应该选择多元化战略,即ST。﹡酒店应加大宣传力度,选择恰当的机会举行公关活动对外树立良好形象,扩大品牌知名度和美誉度。根据客源市场构成不同,进行产品整合,推出符合市场需求的产品组合。实现产品多元化。﹡利用地理位置好、交通便利、停车场宽阔便利、品牌硬、服务质量优、会场高档、设施齐全等优势条件统一品牌形象,找准市场定位,强化市场推广,发挥酒店活力,树立自己的多元化品牌,争取在当前大力发展会展经济环境下走出一条具有自身特色的路子。