世界对虾产业现状

袁海世界及中国对虾产业发展现状和展望对虾育种中心工作计划报告提要世界对虾产业发展特点中国对虾生产情况中国对虾贸易情况分析中国对虾产业发展方向对虾育种中心工作计划一、世界对虾产业发展现状＊世界养殖对虾的生产情况＊世界养殖对虾的生产模式的变迁世界养殖对虾产量0.00.51.01.52.02.53.03.54.0MillionMT1991199319951997199920012003200520072009P.vannameiP.monodonM.rosenbergiiOtherPercentagesindicatetheshareofP.vannamei1991-2005data:FISHSTAT(2007).2006-2009data:GOALestimates.20%46%58%63%63%15%SPFstocksenablemoreefficientselectivebreedingChickenBeefCattleSwineSalmonTilapiaShrimp100150200250300350400Percentof1940RelativeGeneticGaininGrowthRateGeneticsNutritionManagementHealthShrimpPerformanceEcuador:1978-19982,000haofpondsFedpondsbyplaneuntildiseaseshitEcuadorinthe1990’s13ConventionalGrowoutPondsKonaBay’s20-hagrowoutfarmforbroodstocktestingandtechnologydevelopmentAP.GoodAgricultureProceduresApprovedbyCIQACCCertificationGAPCertificationBroodstockpre-maturationholdingtanksThisfeedingsystemhascapacitytofeedatfrequentintervalsthroughoutdayandnighttoreduceFCR2009年对美供虾前10名国家排名出口国出口量（09）出口量（08）增减1泰国192,766183,4065.1%2印度尼西亚69,32984,050-17.5%3厄瓜多尔61,59556,3349.3%4中国44,07748,144-8.4%5越南42,18148,302-12.7%6墨西哥41,12234,49519.2%7印度19,91915,43729.0%8马来西亚18,42230,133-38.9%9孟加拉国9,87513,748-28.2%10圭亚那8,9249,082-1.7%二、中国对虾生产情况＊中国养殖对虾的生产情况＊海水养殖对虾的品种、区域、产量情况＊淡水养殖对虾的情况我国海水养殖对虾产量变化情况010020030040050060070080022019888647889103143171217304384493535568.6631.8709.9653.4796.5产量1000Tone2007年，我国对虾产量在惯性增长情况下，海水养殖对虾首次超过70万吨，由于国内外市场供大于求，出口不畅的双重不利因素下,对虾价格大幅下跌，导致2008年一些养虾者，放弃对虾养殖，改养其他品种，产量首次下跌。由于2008年对虾减产，国内消费市场的启动，2008年价格高位运行。受2008年养虾者获利丰厚的影响，2009年对虾产量大幅回升。2010年受虾病影响产量下降到73.3万吨二、中国养殖对虾生产情况单位：千吨Year海水养殖对虾淡水养殖对虾养殖对虾总量2003494296790200453540193620055694411,00920066324821,11420077105561,26620086534841,13720097965071,30320107336151,348淡水养殖对虾海水养殖对虾61%淡水养殖对虾39%2009年我国海淡水对虾养殖比例情况56%44%2008年我国海淡水对虾养殖比例情况淡水养殖对虾44%海水养殖对虾56%Seawatershrimpproductionproportionbyspecies主要养殖的品种:南美白对虾Penaeusvannamei,斑节对虾Penaeusmonodon,中国对虾Penaeuschineses日本对虾Penaeusjaponicus.P.monodon7%P.vannamei73%P.chineses6%P.japonicus6%P.spp8%FarmedSeawaterShrimpProductionBySpeciesin2009海水对虾主要养殖区域◆我国对虾主要养殖区域集中在南方：广东（38%）、广西（21%）、海南（16%）、福建（4%），四个省占全国79%◆我国北方对虾主要养殖区域集中在：山东辽宁Other,69,879，13%Fujian,20,356，4%Shandong,40,783，8%Guangdong,196,187，38%Guangxi,111,581，21%Hainan,81,419，16%SeaWaterShrimpProductionin2009OtherFujianShandongGuangdongGuangxiHainan淡水养殖南美白对虾情况淡水养殖南美白对虾珠江三角洲：广东42%长江三角洲38%（浙江、江苏、上海）黄河三角洲5%（山东）海河三角洲4%（天津）天津4%上海7%江苏17%浙江14%广东42%山东5%福建6%其他5%2009年淡水养殖南美白对虾情况天津上海江苏浙江广东山东福建其他三、中国对虾贸易情况分析中国水产品进出口情况Thedetailedinformationforshrimpexportandimport中国虾进出口情况美国19%欧盟16%日本14%韩国11%东盟9%香港6%加拿大5%俄罗斯4%台湾省4%墨西哥3%澳大利亚3%其他国家6%2009年中国出口对虾情况东盟33%加拿大19%格陵兰19%欧盟10%墨西哥4%印度4%其他国家11%2009年中国进口虾情况中国对虾产业发展趋势饲料，加工企业进入种苗，养殖行业；产业链不断完善；饲料和种苗的质量将进一步提高。进口种虾的生长优势被普遍接受，如何选育出生长快，又适合中国各地环境的优质种虾成为急需解决的问题。中国对虾产业发展趋势养殖模式趋于多样化,混养在许多地区被普遍接受;以活菌为基础的系统将逐步代替以藻类为基础的系统.循环系统和工场化养殖将被广泛采用.国内对虾的需求量将进一步扩大,中国将成为对虾进口国.对虾育种中心工作计划今年完成育种中心建设3-5年培育出优质种虾,品质达到进口虾水平BreedingProgramFounderStocksSPFfamiliesfrom3-5distinctlinesoriginatedfromdifferentsourcesBreedingProgram•Combinedselection•Withinfamilyselection•Growth•Betweenfamilyselection•Diseaseresistant•Stressresistant•Pondperformance•MaturationperformanceBreedingObjectives•Growth&Survival•Differentenvironments•Farmtested•Diseaseresistance•Challengetest•Highmaturationperformance•TestedincommercialenvironmentBreedingProgramPropagationMethodBreedingProgramPedigreeThankYou