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财富蓝湾大酒店2012年度人力资源部工作总结在总经理的领导及全体人力资源部员工的共同努力下，初步建立了以人力资源部，主要负责酒店的人力资源管理工作，重点开展人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、劳动关系协调、后勤管理等工作，配合完成酒店下达的各项目标与任务，为酒店今年创造良好的业绩提供有力的人力资源支援与保障。2012年度主要完成了以下几项工作：第一节2012年度所取得的成绩一、人力资源规划及员工招聘与配置1、人力分析科学统计员工流失率，详细记录酒店用人情况，新增加员工每月工资/岗位变动情况表及每月人员流失率报表，明确记录每月人员岗位、工资的变动，随时掌握全店员工薪资变动情况，将年度、月度员工流失率与去年同期进行对比，让酒店人事数据更加清晰准确，了解酒店用人情况。有效建立员工离职率分析与预警机制，实施员工离职问卷调查，每月底进行员工离职分析统计，将意见反馈到部门，要求部门针对发现问题及时进行整改，保障人员的稳定，有效将员工流失率控制在5%以下，成为目前上海高星级酒店员工流失最低的酒店，将每月员工流失情况与同行交流，及时掌握最新人力资源情况。根据酒店经营状况，调整更新酒店组织架构图，提前做好人力需求预测，制定招聘计划。2012年员工流失对照表（如图1-1）：序月05年人力情况04年人力情况财富蓝湾大酒店号份当月人数离职人数离职率(%)入职人数入职率(%)对比(%)1八月2九月3十月4十一月5十一月6总计(图1-1)2、优化人力结构根据人力需求计划，分别与华夏旅游学校、湖南衡阳旅游学校、广东省旅校、河北省邯郸粮食学校、桂林旅游高等专科学校等五所学校建立了长期友好的合作关系，做到实习生离店一批，补充一批，保障了酒店人力资源的需求。目前在店学生共有98人，其中大专生19人，这些学生主要分配在前厅、餐饮、管家等一线接待、服务部门，既优化了酒店人才素质结构，又展示出良好的发展后劲，有效降低人力成本。为了配合06年初财富蓝湾大酒店的开业，本部还于12月份前往江西蓝天学院选招一批大专毕业生作为酒店种子培训选手。※全年共招聘学生112人，其中大专生19人。二、招聘工作(一)、内部招聘酒店出现职位空缺时，首先采用内部招聘方式，在酒店内部选拔合适的人才补充新的职位空缺，为员工提供全面发展空间及机会。鼓励内部员工推荐合格人选前来应聘，降低招聘成本。※酒店全年职位调动人数：104人。※内部推荐员工人数：150人。(二)、校园招聘今年四月份，本部前往安徽华夏旅游学校，选招实习生35名，选用了原在店实习生返店人员12人，有效缓解了人力资源的紧张。五月，本部与湖南省衡阳市旅游学校建立合作关系，选招了实习生29名，及时落实了人才替补计划。财富蓝湾大酒店人事图表分析-按年龄3%33%9%1%54%16岁以下17-25岁26-35岁36-45岁46-60岁七月，与广东省旅游学校达成人才培养协议，为我店选送了14名具有较好素质的实习生，提升服务质量。九月，与河北省邯郸粮食学校联系招聘，共选招实习生15人。十一月份，本部前往广西桂林旅游高等专科学校选招大专实习生多名，预计于2013年1月到岗实习，既优化酒店人力资源素质，又为财富蓝湾大酒店培养新的管理骨干。(三)、本地区招聘1、人才市场招聘：本年度各大人才市场约推荐150名前来面试，其中录用50人。2、网站招聘：本年度经各大网站(主要为中国旅游人才网及上海人才网)前来面试人数约140人，其中约55人被录用。3、同行业及内部员工推荐招聘：本年度经同行业及内部员工推荐前来面试人数约700人，其中约240人被录用。4、利用本酒店网店招聘：本年度经本酒店网站前来面试人数8人以上，其中3人被录用。5、猎头招聘：2012年与珠海西学东进文化传播有限公司合作，猎取了日籍宾客关系经理一名，促进与日籍宾客客务关系。6、其它招聘：制作了酒店户外招聘栏，及时张贴酒店空缺职位，吸引附近同行业人才前来应聘，2012年度通过户外招聘栏前来应聘的有350人，约录用120人。※全年共面试人数约1350人；其中酒店约录用470人左右。三、劳动用工情况1、自2012年1月1日开始全店共入职472人，离职331人，目前在岗人数为721人，全年离职率为52%(月流失率为4.33%)，比去年同期降低了1.92%。2、目前在岗人员分布比例情况：1)按年龄划分：16岁以下22人；17-25岁389人；26-35岁238人；36-45岁65人；46-60岁7人。财富蓝湾大酒店(图3-1)2)按性别情况划分：男375人；女346人。(图3-2)3)按婚姻情况划分：未婚人数为562，已婚人数为152人，其它7人。(图3-3)4)按籍贯划分：广东省128人，湖南省120人，湖北省95人，广西省89人，四川省75人，安徽省65人，河南省49人，江西省30人，台湾10人，人事图表分析-按性别52%48%男女人事图表分析-按籍贯19%17%13%12%10%9%7%4%1%8%广东省湖南省湖北省广西省四川省安徽省河南省江西省台湾其它人事图表分析-按婚姻状况78%21%1%未婚已婚其它财富蓝湾大酒店(图3-4)其它地区60人。5)按职级划分为：行政级1：1人；行政级2人：2人；行政级3：3人；经理级A：7人；副经理级B：28人；高级主任级C：8人；主任级D：50人；领班级E：78人；资深服务员级F：130人；服务员级G：316人，实习生H：98人。(图3-5)四、建章立制为了规范人力资源管理，统一操作标准，在七月份组织编写完成了人力资源部SOP操作手册。结合酒店实际经营情况及上海地区酒店行业情况，重新修订了部分规章制度，加强制度与程序的健全，使酒店对于员工奖罚有章可遁，有据可依。在2012年度里本部主要修订及制订了以下重要规章制度：职级分布比例情况表0%11%18%44%14%7%1%4%0%0%1%行政级1行政级2行政级3经理级A副理级B高级主任级C主任级D领班级E资深服务员级F服务员级G实习生H财富蓝湾大酒店1、厨部、工程员工工鞋配备及规定2、员工拾获客人物品的奖励标准补充规定3、重申员工宿舍每月综合卫生评比奖罚制度4、宴会支援人员管理制度5、员工晋升制度规定6、员工慰问制度7、员工私用电器使用管理规定8、夏季高温补贴费的规定9、实习生管理规定10、员工餐厅MOD值班制度11、员工车辆管理制度。※全年共发文181份。五、工作评估与绩效考核1、普通考核针对员工考核制定出一套系统的制度性规范、程序和考核方法。例如转正、晋升考核先部门上岗培训考核后，由人资部再培训考核，考核合格者方可给予转正或晋升，让员工加深了对自己的职责与工作目标的了解，而酒店整体工作绩效也得到改善和提升。2、年终考核实施员工年终奖励方案，将年终奖与员工绩效考核挂钩，保持员工工作积极性，激发员工加强责任感，改进工作、提高员工工作效率，有效提升了酒店的整体服务质量。六、企业文化的建设1、旅游活动经副理旅游：于今年三月及11月份组织经副理分别到泰国、香港及中山、珠海旅游。各经副理身心得到放松，学习国外酒店先进管理经验，大大增强了团队的凝聚力。为了奖励2004年年度优秀员工，由人力资源部带队组织2004年年度优秀员工到海南四日三晚旅游，通过此类活动激励员工爱业敬岗，积极提升自我。财富蓝湾大酒店在今年六月份，经过总办批准，酒店分别以部门为单位组织了全店员工外出旅游，体现出酒店对员工的关怀，加强员工的稳定性。2、优秀员工评选季度/年度优秀员工评选定期进行优秀员工评选，实行物质奖励与精神奖励相结合，并将每期优秀员工的相片张贴于员工通告栏，让全店员工以他们为学习榜样，在员工中形成了你追我赶、互帮互学的良好风气，调动员工的工作积极性，有效提高酒店服务质量。※全年共评选出19名优秀员工。微笑大使评选历时一个月的浦东镇“微笑使者既优质服务单位评选活动”于4月结束，我店共评选出“微笑使者”45名，“微笑服务标兵”1名，并荣获优质服务单位奖。微笑是展示自我的名片，是打开人与人之间的、友谊的钥匙，微笑使者评选活动将某酒店的微笑发扬光大，使某酒店的品牌更广为人知。3、文娱活动举办员工生日会每两月组织一次员工生日会，主要以参加户外活动为主，本年度主要组织员工到上海绿色世界、旗峰公园、海月岩等上海著名旅游景点，并将某酒店杯、棒球帽等礼品发放给庆生会员工。※本年度共组织了544名过生日员工外出旅游。员工舞会每月由各部门轮流举办一次的员工舞会节目内容精彩，奖品丰富，充分调动了员工的积极性，更为大家提供了一个休闲娱乐、交谊互动的环境。春茗及中秋晚会今年2月及9月分别举办了春茗及中秋晚会，所有节目均来自于各部门基层员工自编自演，节目内容丰富多彩，开心互动，极大的调动了员工的参与积极性，使员工产生对酒店的向心力。4、组织活动员工运动大会财富蓝湾大酒店今年5月，在酒店开业三周年之际举办了首届某酒店员工运动大会，此次大会主要包括有篮球、乒乓球、跳绳、台球、拔河等项目，通过本次活动，舒缓了工作的紧张，激发了全体员工对参与集体活动的热情，增进员工相互之间的感情交流，使得集体凝聚力大大增强。参加全国服务技能中南赛区比赛带领员工参加了由中国饭店协会主办组织的“首届全国饭店系统服务技能大赛”中南赛区比赛，本部做好了充分的准备，选手门经多次部门演练和选拔，共派出了15名选手，获得了本次比赛西式烹饪前三名以及团体金奖的可喜成绩，为酒店及上海赢得了良好的声誉。参加珠三角最具价值职业经理人评选由人力资源部总监为代表，参加了由广东省人力资源管理协会组织的“首届中国珠三角100名最具价值人力资源经理”评选，获得了优异的成绩，成为珠三角地区人力资源管理者的先行者。实习生茶话会11月分别组织与在店四个学校实习生的茶话会，在会上实习生们畅所欲言，与总经理、执行副总畅谈实习感受和收获，同时也提出了建议和意见。总经理与执行副总的亲切交谈使实习生充分感受到某酒店的关怀，同时对丰富某酒店文化和活跃各部门团队起了很大的作用。《某酒店人》店报(浦东版)本年度共举办店报6期，每期店报出版后首先进行内部讨论总结，不断改进工作，加强与各编委的沟通，让员工通过文字表达自己的心声，为某酒店人提供一个交流的平台和施展才华的舞台。通过一年多努力，浦东版《某酒店人》在保持总体风格不变的同时，革新了版面及文章素材，逐渐形成了某酒店人某酒店事的独特风格，越来越受到广大员工的喜爱。七、劳资关系与薪酬福利建立比较和谐的劳资关系，一年来没有发生一起劳资纠纷，为酒店的发展提供了稳定的保障。1、员工社保财富蓝湾大酒店在吸取04年劳资纠纷教训的基础上，本部对明显与劳动法相抵触的规章制度进行调整，对保安部、工程部、厨房员工等从事高危作业的人员，入职即为其够买工伤保险，并加强对员工的安全防范及作业的培训、监督，有效减少安全事故及工伤赔款的发生。目前各部门参保人数统计，具体调整如下表(6-1)：2、年度普调根据国家物价上涨因素，分别对在店工作满一年以上员工进行工资年度调薪。具体调整如下表(6-2)：表一：部门养老保险人数工伤保险人数部门养老保险人数工伤保险人数保安部248管家部810工程部245稽查部31前厅部112娱乐部123中厨1915桑拿部4西厨1014人资部139日厨41营销部3中餐2财务部91管事部1酒水部2时间普调对象人数普调净增额普调幅度具体明细附表05年3月03年10月1日-04年3月31日入职的员工7335215%表一05年9月03年9月30日入职前的员工04年4月1日-04年9月30日之间入职的员工161100265%表二财富蓝湾大酒店部门人数普调净增额部门人数普调净增额人资部2203营销部145保安部293前厅部7380管家部16740桑拿部133工程部4213中餐厅3210意餐厅2105管事部6195酒水部6265意厨3280娱乐部19760表二：部门人数普调净增额部门人数普调净增额财务部201715稽查部3198营销部4335前厅部12775管家部321560工程部17750人资部9476保安部11578桑拿部7314娱乐部261391日餐145中