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3水是常用的溶剂一、学习目标1.了解水是一种良好的溶剂。2.了解水和其他常见的溶剂在日常生活中的应用。[3.知道溶液、溶剂、溶质的定义。二、学习重难点重点：溶液、溶剂、溶质的定义难点：饱和溶液与不饱和溶液的区别及跟溶液的浓度的区别和联系。三、学习过程（一）自主学习1.溶液溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物，叫做溶液能溶解其他物质的物质叫做溶剂，被溶解的物质叫做溶质。2.饱和溶液与不饱和溶液及浓溶液和稀溶液：（1）概念：在一定温度下（溶质为气体时，还需要指明压强），向一定量的溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做饱和溶液，还能继续溶解的溶液叫做不饱和溶液。3.溶解度固体的溶解度溶解度的定义：在一定温度下，某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量四要素：①条件：一定温度②标准：100g溶剂③状态：达到饱和④质量：溶解度的单位：克4.浊液定义：固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫悬浊液；小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液。悬浊液和乳浊液振荡后都呈混浊状态，静置后都分为两层。（二）学习探究溶液的基本特征：均一性、稳定性均一性：是指溶液中任一部分的浓度和性质都相同。稳定性：是指外界条件（温度压强等）不变时，溶液长时间放置不会分层，也不会析出固体或放出气体。注意：A.溶液是混合物；溶液不一定是液体。B.溶液一般是透明的但不一定无色，如CuSO4溶液为蓝色FeSO4溶液为浅绿色Fe2(SO4)3溶液为黄色C.溶质可以是固体、液体或气体；水是最常用的溶剂D.溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积（分子间有间隔）E.溶质的质量是指分散到液体中的那部分物质的质量，未溶解的部分不能算在内。溶质可以是一种，也可以是两种或两种以上，但溶剂只能是一种。F.溶液的名称：溶质的溶剂溶液G.不同的物质在水中的存在形式不同。一般来说，由分子构成的物质在水中以分子的形式存在，由离子构成的物质在水中以离子的形式存在。名称：溶质在前，溶剂在后（3）溶质和溶剂的判断固体、气体溶于液体，液体为溶剂【常见误区】1.认为溶液一定是液态的物质。根据溶液的概念，清新的空气、有色玻璃等也属于溶液，因为它们都是由一种物质分散到另一种物质里所形成的均一的稳定的混合物。2.认为一种溶液中只含有一种溶质。实际上，自然界、实验室里的不少的溶液都是混合溶液，即在溶剂里同时溶解了多种溶质。3.有的同学在分析由于溶质的溶解造成的溶液温度升降的时候，只强调扩散或水合两个过程的其中之一，为我所用，不能全面、客观的进行分析。如硝酸铵溶于水时溶液温度降低，就不能说是由于扩散而吸收了热量，而是因为扩散过程吸收的热量少于水合过程放出的热量，这才造成了溶液温度的降低。浓、稀溶液与饱和不饱和溶液之间的关系在一定量的溶液里含溶质的量相对较多的是浓溶液，含溶质的量相对较少的是稀溶液。①饱和溶液不一定是浓溶液②不饱和溶液不一定是稀溶液，如饱和的石灰水溶液就是稀溶液③在一定温度时，同一种溶质的饱和溶液要比它的不饱和溶液浓[四、同步练习1.下列关于溶液的说法正确的是（）A.凡是均一、稳定的液体都是溶液B.凡是溶液一定是混合物C.凡是溶液一定是无色、均一、稳定的混合物D.溶液中的溶剂一定是水解析：溶液是一种均一、稳定的混合物。A中的“液体”不一定是溶液。比如无水酒精、纯水都是液体，但它们不是溶液。溶液的外观特征只有两点，即均一和稳定。溶液的颜色有各种各样，如高锰酸钾溶液是紫色的，碘酒是棕色的。所以C中把无色作为溶液的共同特征是错误的。我们接触到的溶液中的溶剂一般是水，但不能认为只有水才能做溶剂。例如酒精、汽油也都是常见的溶剂。答案：B2.下列说法对不对?为什么?(1)100克水中最多溶解36克氯化钠，所以氯化钠在水中的溶解度是36克；(2)50℃时，烧杯中的水最多溶有30克氯化钠，所以氯化钠在水中的溶解度是30克；(3)在60℃时，100克水中溶有75克硝酸钾，所以60℃时硝酸钾的溶解度为75克；(4)60℃时，100克水中最多溶解110克硝酸钾，所以硝酸钾在这温度下的溶解度是110。[解析与答案]以上四种说法都是错误的。因为在每种描述中都忽略了溶解度概念中的某一要素。(1)中忽略了在一定的温度下这一条件；(2)中忽略了应在100克溶剂即一定量溶剂这一条件；(3)中忽略了溶液应达到饱和状态这一条件；(4)中忽略了固体溶解度的单位这一条件。五、自我测评1.悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是（）A．都是浑浊的B．都是均匀的C．都是稳定的D．都是混合物解析：悬浊液、乳浊液和溶液都是一种或一种以上物质分散到另一种物质中形成的混合物答案：D2.相同质量的蔗糖在热水中比在冷水中溶解的多而快，说明了蔗糖的溶解能力（）A.与热水和冷水的性质有关B.与热水和冷水的质量有关C.与蔗糖的性质有关D.与热水和冷水的温度有关解析：固体物质的溶解度与溶质、溶剂的性质及温度直接相关，溶质和溶剂相同时，则与温度有关；答案：D六、小结1.水溶液水是一种良好的溶剂。水能够溶解各种固态的、液态的和气态的物质。2.物质在水中溶解3.浊液浊液的分类。可以分为悬浊液和乳浊液，并且能够举出相应的实例。溶液与浊液的区分,把不同的物质放入水中，不是都能够形成溶液的，食盐水和糖水是溶液，泥水是悬浊液，油水是乳浊液。4.其他常用的溶剂在日常生活中，我们还使用各种各样的溶剂。酒精——溶解碘，配制碘酒汽油——溶解油脂，去油污。