搜索
大学生饮料消费市场调研报告学校：阳江职业技术学院系别：财经系专业：市场营销班级：1班组长：温明华组员：孙小强、谭智霖、钟小秀报告日期：2017年3月19日目录一.调查背景...........................................................................................31.调查的基本方案....................................................................3二.阳江大学生饮料市场环境分析..................................................3三.大学生喝饮料的频率分析..............................................................4四、消费者的喜好分析......................................................................51.1消费者喜欢的饮料类型...................................................51.2消费者的饮料消费习惯分析..........................................72.1广告对消费者的影响........................................................82.3消费者了解饮料产品的途径..........................................92.4消费者喜欢的促销方式.................................................10五、新产品的潜在市场分析..........................................................111.消费者是否会尝试新产品.....................................................112.消费者尝试新饮料的因素......................................................11六、结论...............................................................................................12七、建议及意见.................................................................................12一.调查背景近五年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。在可口可乐、康师傅绿茶、汇源果汁、统一鲜橙等巨头依然占有主要地位的同时，哇哈哈营养快线、王老吉等异军突起，迅速在市场中找到了自己的立足之地。为了重点了解大学生群体的饮料消费现状、各种饮料品牌的满意度以及本市大学生对新品牌的认知，我们进行了这次调查。希望通过此次调查对大学生在饮料方面的消费有一个科学的、清晰的认识，取得一份有决策价值的信息，为相关饮料企业做出有效的市场分析和营销决策提供依据。2.调查的基本方案2.1调查目的：1、了解阳江市大学生饮料消费现状和发展趋势。2、了解影响阳江市大学生选择饮料的因素。3、为相关企业开发新产品提供必要的市场信息。2.2调查项目和内容：学生性别、近期使用饮料产品、对各饮料品牌的认知度、消费习惯、购买途径、价格范围、每次购买数量、对饮料的评价、包装、促销方式、广告宣传效果、对饮料的建议2.3调查结果：共发放问卷150份，收回有效调查问卷150份。.二.阳江大学生饮料市场环境分析阳江大学生饮料消费市场基本能够反映大学生饮料消费市场的现状，在哇哈哈、康师傅、统一鲜橙和可口可乐等大品牌占有大量市场的同时，其他品牌也层出不穷，呈现出激烈的竞争态势。消费者喜欢的饮料品牌050100150200可口可乐百事可乐汇源果汁露露统一鲜橙雪碧农夫山泉康师傅茶饮哇哈哈饮料营养快线其他消费者喜欢的饮料品牌总消费者喜欢的饮料品牌女消费者喜欢的饮料品牌男0从上图的数据中我们可以看出营养快线、康师傅茶饮和汇源果汁三种饮料在阳江大学生群体中的市场占有率最高，而统一鲜橙多、可口可乐、百事可乐和雪碧在大学生市场中也有较强影响。这些一方面说明这些品牌在大学生中的忠诚度较高，另一方面也体现出大学生的消费习惯比较相近。而从营养快线、汇源果汁、百事可乐及可口可乐中男女比例的较大差异可以看出男女生消费习惯的不同。男生多喜欢碳酸饮料等口味相对较重的饮料，而女生则喜欢果汁和奶饮料等口味较轻的饮料。另外，从康师傅茶饮中男女生消费差异较小可以看出男女生在茶饮料消费上具有一致性。三.大学生喝饮料的频率分析从上图可以看出，大学生对于饮料的需求已经很大，大学生饮料消费市场前景良好。随着居民生活水平的逐步提高，折线的最高点会逐渐右移，这也说明饮料消费市场发展潜力巨大。四、消费者的喜好分析1.消费者喜欢的饮料类型消费者喜欢的饮料类型表中数据清晰地描述了大学生对各种类型的饮料及不同性别的大学生对不同种类型的饮料的喜好，我们可以清楚的看到，果汁饮料、奶饮料和茶饮料受到消费者的广泛喜爱，而碳酸饮料主要受到男性消费者的喜爱。与此同时除了广受欢迎果汁饮料，奶饮料成了广大女消费者的首选，而男性消费者选择奶饮料的却相对较少。2、消费者喜欢的饮料包装图中的数据显示，由于方便、安全等原因，多数大学生消费者选择了硬塑料包装的饮料，这与我们了解到的常识也是相符合的，但纸质的和软塑料的包装同样受到一部分大学生消费者的青睐3、消费者接受的饮料价格及容量大多数大学生消费者选择了2-3元为能够接受的价格区间，这说明市场上现存的饮料的主流价格已经在消费者心中有了很深的印记，但是在3-5元的价格区间里，女性消费者的数量却超越了男性消费者的数量，这可能是近年来部分价位相对较高的奶饮料、和功能饮料的崛起造成的，与价格的趋势几乎形同，很大一部分消费者选择了250-500ml区间的饮料，这也当今消费主流，但是250ml以下的灌装或小瓶装饮料以及500ml以上的大瓶装任然很受消费者的青睐，这与近年来各大品牌推出家庭装等大容量包装不无关系。1.2消费者的饮料消费习惯分析1.3消费者饮用饮料的时间或场合消费者在同学聚会、闲暇时间、运动后、逛街时等场合都会喝饮料，也有一部分人在和异性朋友约会时会喝饮料。值得注意是，多数男女消费者都会在闲暇时间喝饮料，但是选择在运动后喝饮料的男性消费者明显多于女性消费者，而选择在逛街时喝饮料的女性消费者有明显多于男性消费者，这从侧面反映处男、女消费者不同的性格特点和消费习惯。1.4消费者购买饮料的场所很明显，超市和便利店是消费者购买饮料的主要场所，而在地摊和促销活动现场购买饮料的消费者数量相对较少，这可能主要是餐厅、地摊和促销活动现场本身的局限性导致的，这同时也说明超市和便利店是企业主要的的分销渠道。2.重点分析2.1广告对消费者的影响只有很少数的消费者认为自己不会受到广告的影响，而大多数消费者一般都会或多或少受到受到饮料广告的影响，这是多数饮料企业对广告投入大量精力并且乐此不疲达到的效果，而且有一部分消费者在选择饮料时受到广告的影响较大，这说明广告对于部分消费者对饮料的选择的有重要作用，这是很值得关注的。2.2消费者挑选饮料的依据虽然广告对消费者的影响很大，但对大学生消费者选择饮料起决定性作用的却是口味，同时价格和品牌也是消费者选择饮料的主要依据，广告仅占到可怜的4%，这说明好的口味是吸引消费者的关键，但如果在价格或在品牌塑造上下功夫，还是会吸引数量众多的消费者。2.3消费者了解饮料产品的途径电视作为主要的传播媒体担负起消费者心里近60%的广告宣传份额，网络广告、报纸和杂志以及海报则显得相对弱势，别人介绍和其他选项则占了超过1/4的份额，这说明饮料在消费者中的口碑对饮料销售的影响显得尤为重要，同时说明还有其他宣传途径有待饮料企业的发掘和拓展。2.4消费者喜欢的促销方式打折销售和有奖销售是消费者较喜欢的促销方式，但女型消费者却不大喜欢有奖销售的促销方式，这是值得促销人员注意的。赠送小礼品、多买附赠和免费试饮影响相对较小，可作为附带的促销方式，也会取得不错的效果。五、新产品的潜在市场分析1.消费者是否会尝试新产品该表格的数据说明思维活跃、容易接受新事物的大学生消费者对饮料新产品基本保持接受态度，只有小部分消费者很难尝试新的饮料产品，同时近七成的消费者会尝试新的饮料产品，这说明只要有适当的优势吸引消费者，还是有很多消费者愿意尝试新的饮料产品的。2.消费者尝试新饮料的因素与消费者选择饮料的因素有很多相似之处，口味成为消费者尝试新饮料产品的首要因素，但是广告宣传和低价位也对消费者选择新产品起到了一定作用，造型独特和独特功能也是值得考虑的影响因素。六、结论1.阳江大学生饮料消费市场并没有较为固定的占有格局，新产品的进入任然具有较为良好的前景。2.大学生消费者饮料消费水平正在逐步提高，大学生饮料消费市场仍然拥有巨大的潜力。3.大学生消费者饮料的类型、包装、价格、容量的选择以及喝饮料的场合和购买饮料的场所都有较重点、较固定的趋向性4.口味是大学生消费者选择饮料的最重要因素5.阳江大学生消费者对新的饮料产品态度良好，电视广告和打折等促销活动是很有效的营销手段七、建议及意见1.对大学生饮料消费市场进行进一步的市场调查和分析，充分把握大学生消费者的爱好和饮料消费习惯，并从中寻求突破点。2.监视并研究哇哈哈营养快线等新产品，不断更新和改进自己的原有饮料产品3.避开康师傅茶饮等老牌的锋芒，进行进一步的市场细分，同时注意横向营销的应用，增强创新意识，在口味上多下功夫，多开发口味独特的新产品。