礼仪规范教程教学大纲

礼仪规范教程教学大纲课程名称：礼仪规范教程课程类型：专业基础课课程总学时：68适用专业：计算机、商务文秘、旅游酒店管理、财务会计开设学期：一一、课程的性质《礼仪规范教程》是基础教育的组成部分，以礼相待，礼尚往来是中华民族的传统美德，崇尚礼仪、学习礼仪、实践礼仪是我们每一个人立足社会、成就事业，获得美好人生的基础。本课程适用于职业学校的学生，课程的科学性能让学生更好地进行系统性的学习礼仪知识，在社会公众面前显示出职业特点，使自己具有更好的气质、风度和应对进退的礼仪行为。二、课程的任务和要求1、从理论上掌握。先让学生从理论上掌握礼仪规范的基本内涵，通过精练简洁的文字、深入浅出的内容使学生对学习礼仪规范产生浓厚的兴趣。2、从实践中提高。结合课堂和课后练习，将基本的个人礼仪（如仪态、仪容、着装和交谈等）练习好，锻炼出讲究礼仪的好学生。3、理论结合实践将课程内容提升更高一个层次。通过课堂模拟练习，是学生们将课程上的内容更好的消化和吸收。在学生进行现场模拟的情况下，进行恰当的指导，让教学效果更好。三、教学中应注意的问题1、认真学习、领会大纲的精神，提高执行本大纲的自觉性。2、基础性的教学需要更多的内容增强本课程的趣味性、知识性、实用性。3、本课程对实践性的要求很高，因此在教学的过程中需要不断的激发学生兴趣去进行自我的实践，严格要求自己。四、学时分配单元课题内容总课时理论实训模块一礼仪概述661-1礼仪的基本概念221-2礼仪的起源与发展221-3礼仪的作用与原则22模块二个人礼仪16882-1仪态4222-2仪容4222-3着装4222-4交谈礼仪422模块三日常交往礼仪10553-1称呼2113-2日常会面礼节2113-3介绍礼仪2113-4拜访和接待礼仪2113-5电话礼仪211模块四商务礼仪12934-1商务拜访和接待礼仪2114-2商务谈判礼仪224-3商务会务礼仪2114-4商务仪式礼仪2114-5商务出行礼仪224-6商务文书礼仪22模块五学校礼仪6515-1学生礼仪225-2校园场所礼仪225-3求职礼仪211模块六家庭礼仪66-1家庭礼仪的基本原则226-2家庭成员之间的礼仪226-3家庭对外交往礼仪22模块七餐饮礼仪67-1宴请礼仪227-2中餐礼仪227-3西餐礼仪22模块八涉外礼仪48-1涉外原则、送礼仪18-2礼炮和国旗悬挂18-3涉外礼仪规范18-4宗教礼仪1考试、机动2合计68五、课程内容及要求模块一、礼仪概述教学要求：从礼仪的基本内容开始学习，掌握礼仪的基本概念，包括其特点。让学生从理论上学习到什么是礼仪，在从礼仪的发展和起源深刻了解礼仪的作用与原则。教学内容：课题一、礼仪的基本概念1.礼仪的含义2.礼仪的特征课题二、礼仪的起源与发展1.礼仪的起源2.礼仪的发展课题三、礼仪的作用与原则1.礼仪的作用2.礼仪的原则教学建议1、概念性的理论基础需要化难为简，让学生更容易接受。2、采用多样的教学方法和手段，结合课程的特点进行情景模拟，积极的调动学生的积极性。模块二、个人礼仪教学要求：从个人的仪态、仪容、着装和交谈等等方面逐步学习和锻炼学生在学习和生活中的个人礼仪，提高学生的个人总体的素质。教学内容：课题一、仪态1.站姿2.坐姿3.蹲姿4.行姿5.手姿6.表情课题二、仪容1.仪容的清洁2.仪容的修饰课题三、着装1.着装的原则2.着装的配色技巧3.西装的穿法4.常用服装的分类课题四、交谈礼仪1.交谈的语言2.交谈的注意事项教学建议1、首先教师要自我要求，从教学和日常生活中积极的提高个人的修养和行为表现力。2、理论结合实践，配合情景练习，能更大地激发学生学习的兴趣。3、鼓励学生大胆地进行自我训练。模块三、日常交往礼仪教学要求：日常交往礼仪是人们在社会交往中应该遵循的律已敬人的行为规范，也是处理人际关系和社会交往事务时约定俗成的习惯做法。在学习本内容时，要充分运用行之有效的沟通技巧，善于从人际交往中获得有益信息，用礼仪规范指导自己的交际活动，更好地向交往对象表达自己尊重、友善之意，以增进彼此之间的了解与信任。教学内容：课题一、称呼1.生活中的称呼2.工作中的称呼3.国际交往中的称呼4.称呼的六个禁忌课题二、日常会面礼节1.握手礼2.其他的日常会面礼节课题三、介绍礼仪1.自我介绍2.他人介绍课题四、拜访和接待礼仪1.拜访礼仪2.接待礼仪课题五、电话礼仪1.打电话的礼仪规范2.接电话的礼仪规范3.移动电话礼仪教学建议1、课堂教学，面向全体学生，关注每一个学生的发展，让每一位学生每时每刻都能成为教学活动的积极参与者而不是旁观者。2、“把课堂还给学生，让课堂焕发出生命的活力”配合情景练习，能更大地激发学生学习的兴趣。模块四、商务礼仪教学要求：在商务活动中，为了体现相互尊重，需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面,其中包括拜访和接待、谈判、会务、仪式、出行以及商务文书礼仪。礼仪是人际交往的艺术，教养体现细节，细节展现素质，学习商务礼仪知识，能让学生提高自身修养。教学内容：课题一、商务拜访与接待礼仪1.商务礼仪的基本原则2.商务拜访礼仪3.商务接待礼仪课题二、商务谈判礼仪1.准备阶段的礼仪2.谈判阶段的礼仪3.谈后签约课题三、商务会务礼仪1.展览会礼仪2.赞助会礼仪3.发布会礼仪课题四、商务仪式礼仪1.开业仪式礼仪2.剪彩仪式课题五、商务出行礼仪1.交通礼仪2.入住宾馆的礼仪课题六、商务文书礼仪1.商务信函礼仪2.商务请柬礼仪教学建议1．明确礼仪规范是道德建设的基本要求。2．礼仪规范要求讲练结合。3．运用多种形式和手段开展教学。模块五、学校礼仪教学要求：学校，作为教书育人的专门场所，礼仪教育是德育、美育的重要内容。学生是学校工作的主体，学生应具有的礼仪常识是学校礼仪教育重要的一部分。学生在课堂上，在活动中，在与教师和同学相处过程中都要遵守一定的礼仪。教学内容：课题一、学生礼仪1.尊重老师2.友爱同学3.宿舍礼仪课题二、校园场所礼仪1.上课的礼仪2.进办公室的礼仪3.集会礼仪4.升旗礼仪课题三、求职礼仪1.面试前的准备2.面试中的礼仪3.面试后的礼仪4.报到的礼仪教学建议：1.知识讲解与学校规定的学生校园常规相结合。2.注重对学生讲究礼仪规范自觉性的培养并使其养成习惯。3.理论联系实际，加强考核。模块六、家庭礼仪教学要求：学习家庭礼仪，通过种种习惯形成的礼节、仪式来进一步沟通感情，俗话说的“亲戚亲戚，不走不亲”，就是强调亲友间的感情有了血缘关系的基础，还得需要通过一定的礼仪手段来维持、强化和巩固。婚嫁喜庆、乔迁新居、寿诞生日等种种快乐，通过礼仪的传播，可以使更多的人体会和享受，这一传播过程的最终目的就是加强感情联系。教学内容：课题一、家庭礼仪的基本原则1.家庭礼仪的特点2.家庭礼仪的基本原则课题二、家庭成员之间的礼仪1.家庭称谓礼仪2.家庭成员之间的礼仪3.家庭中的餐饮礼仪课题三、家庭对外交往礼仪1.亲友之间的交往礼仪2.邻里之间的交往礼仪教学建议：1.知识讲解与家庭实际情况相互结合。2.注重对学生讲究礼仪规范自觉性的培养并使其养成家庭礼仪习惯。3.理论联系实际，加强日常练习。模块七、餐饮礼仪教学要求：餐饮礼仪有着不可回避性，日益凸现出学习它、掌握它、运用它的重要性。中西方餐饮礼仪由于它的文化、地域、宗教、习俗等的不同有着巨大的差异。学习好餐饮礼仪，有助于学生成长为学礼知礼的现代人，懂得了关注细节，更有助于学生体现教养，成为受欢迎的人！课题一、宴请礼仪1.国际上通用的宴请形式2.宴请准备礼仪3.赴宴的礼仪课题二、中餐礼仪1.中国餐饮业的分类2.中餐桌次的安排3.中餐位次的安排4.餐具的使用5.用餐的表现课题三、西餐礼仪1.欧美餐饮业的分类2.西餐的菜序3.西餐的席次安排4.西餐的餐具5.西餐进餐礼仪6.自助餐的礼仪教学建议：1.理论知识讲解与餐饮场所实际情况相互结合。2.注重对学生讲究礼仪规范自觉性的培养并使其养成餐饮礼仪的良好习惯。3.理论联系实际，多学多观察多练习。模块八、涉外礼仪教学要求：学习涉外交际礼仪能让我们每一位国人在对外交际中，用以维护自身形象、对外交往对象表示尊敬与友好的约定俗成的习惯做法，强调交往中的规范性、对象性、技巧性，教养体现细节，细节展现素质，学习涉外礼仪知识，能提高自身修养。教学内容：课题一、涉外礼则1.主权平等相互尊重2.尊重他人隐私权3.女士优先4.遵时守约5.入乡随俗课题二、迎送仪式1.官方迎送礼仪2.民间团体迎送礼仪课题三、礼炮与国旗悬挂1.鸣放礼炮2.国旗的悬挂课题四、涉外礼仪规范1.礼宾次序2.会见礼仪3.会谈的礼仪4.签字礼仪5.涉外文艺晚会礼仪课题五、宗教礼仪1.佛教2.基督教3.伊斯兰教教学建议1．运用多种形式和手段开展教学。2．坚持不懈地多看多了解多学习。