美国有机农业标准doc

美国有机农业标准2006修订版TranslationbySGS-CSTCStandardsTechnicalServicesCo.LtdAgriculturalServices（）如有任何问题请参考英文版本本1美国有机农业标准目录A部分一定义………………………………………………………………………………2B部分一适用范围…………………………………………………………………………10C部分一有机生产和经营要求……………………………………………………………12D部分一标签、标识和市场信息…………………………………………………………22E部分一认证………………………………………………………………………………28F部分一认证机构的认可…………………………………………………………………33G部分一行政管理…………………………………………………………………………43国家允许与禁止使用的物品清单…………………………………………………………51州有机体系…………………………………………………………………………………53费用…………………………………………………………………………………………54遵守规定……………………………………………………………………………………56检查、检测、报告和禁止销售……………………………………………………………60负面行为上诉过程…………………………………………………………………………62其它…………………………………………………………………………………………63美国有机农业标准2006修订版TranslationbySGS-CSTCStandardsTechnicalServicesCo.LtdAgriculturalServices（）如有任何问题请参考英文版本本2A部分一定义§205.1名词的含义在本标准中，基于对规定的考虑，根据需要，词语的单数与复数形式具有同样意义，可以进行互换。§205.2术语定义认可：在本标准中是指一种由部长授权给私人、外国或国家实体作为认证机构进行认证活动所做出的决定。有机生产法令：是指经过修改的1990年制定的有机食品生产法案。法规水平：指美国食品和药品管理局采用法律手段对产品进入市场进行限制的标准。该水平以有毒或有害物质的不可避免量为基础，而不指可以避免的允许污染水平。行政管理人员：指美国农业部农业市场服务司的行政管理人员或代替其行使权力的权威代表。农业投入：是指在生产中或有机农产品的加工处理过程所采用的物质或原料。农产品：在美国，是指所有的农业商品或产品，无论原材料或加工品，包括从家畜中得到的任何供人类或家畜消费的商品或产品。允许的合成物质：是指有机生产或加工经营中允许使用的合成物质国家清单中所包括的物质。农业市场服务司：是指美国农业部的农业市场服务司。动物药品：是指在联邦食品、药品和化妆品法规的修正案(2lU．S．C．321)201部分所限制的任何药品，这些药品应用于家畜生产，包括在家畜饲料方面的应用，但不包括家畜饲料。一年生种苗：是指从种子生产，在作物的同一季或同一年完成其生命周期或产出收获物的作物。认证的范围：在本标准中认证机构被认可允许进行认证的活动，包括作物、畜禽、野生采集产品及混合。审核追踪：标有“100％有机”、“有机原料”、“有机制造(指定原料)”等字样的农产品，或包含低于70％有机原料的农产品，其文件证明中能够证明有机美国有机农业标准2006修订版TranslationbySGS-CSTCStandardsTechnicalServicesCo.LtdAgriculturalServices（）如有任何问题请参考英文版本本3产品的来源、所有权转让及运输状况。生物降解的：通过生物分解可得到简单的生物化学成份或化学成份。生物制剂：所有病毒、免疫血清、毒素和天然或合成的类似产品，例如用于诊断、治疗或预防动物疾病的诊断微生物、抗毒素、疫苗、活体微生物、杀死的微生物及抗原、免疫的微生物原料。繁殖用的种畜：其产下的仔畜出生后如可用于有机生产的母畜。缓冲带：指位于被认证为有机生产所在的区域或部分区域与相邻的没有进行有机生产的区域之间的地带。该区域在其大小和形状上(防风墙、分离沟等)必须足以防止在邻近区域使用的被禁止物质的进入，这也是认证的一部分。散装：农产品以无包装、分散形式零售给消费者，以方便购买者购买不同数量和不同体积的产品。认证和被认证：认证机构按本标准的法规和条例，对有机生产和经营过程作出认定，并以有机产品认证证书的文件形式确认。被认证的操作：由认可的认证机构根据本标准的法规和条例，或有机系统规定和条例认证的种植业生产、畜牧业生产、野生植物收获及其加工经营等操作或其中的一部分。认证机构：任何一个被部长认可的对有机生产或加工经营操作进行认证的实体。认证机构的操作：根据有机生产法案和本标准的要求，认证机构执行认证工作时，所有的场所、设备、职员和认证记录等。声明：以口头、书面、隐含、符号代表、陈述、广告或其他形式把有机认证过程传达给公众及农产品购买人，或使用术语：“100％有机产品”、“有机产品”、“有机制造(指定原料)”，或者对低于70％有机原料的农产品，在其原料图上标明“有机”字样。商业上可以获得：经认证机构认证过的,在有机生产和加工过程，为了实现有机产品生产和加工经营系统的基本功能以适当的形式、数量、质量进行输入产品的获得能力。混合：指在生产、加工、运输、储藏或加工过程中，没有包装的有机产品和非有机产品的物理相互接触，而不是包含多种原料的有机产品的生产过程。美国有机农业标准2006修订版TranslationbySGS-CSTCStandardsTechnicalServicesCo.LtdAgriculturalServices（）如有任何问题请参考英文版本本4堆肥：通过微生物降解动植物原料，经过堆制成为一种适于土壤施用的有机肥料称为堆肥。堆肥可以通过混合植物和动物材料，碳/氮比在25：l～40：l之间。利用密闭或静态好氧发酵设备的系统必须维持堆制温度在13l到170华氏度3天。采用条式堆制的系统必须维持堆制温度在13l到170华氏度15天，材料必须翻堆最少5次。控制：减少和控制病、虫、草害，且不显著降低产量水平的任何方法。农作物：植物或植物的一部分作为农产品在市场上出售或用于家畜饲养。农作物残余：植物收割后留在田间的部分，包括秸秆、叶子、根和种子。作物轮作：在某地块上轮换种植几种一年生作物或在几个生长季内顺序种植作物的一种操作方式，这样可以防止同一种作物在同一块地上连续种植。多年的种植系统采用间作、套种和采用树篱等形式以保持区域的生物多样性。农事年：部长确定的农作物正常的生长季节。耕作：播前翻地以准备苗床、锄草、松土，并将有机质、作物残留及肥料等翻到土壤中。栽培方法：在不使用其它物质的情况下，增强作物健康，防止病、虫、草害的发生。另外还要选择合适的品种、适宜的栽培地点、种植时间、种植密度；进行灌溉；采用温室、冷棚或防风设施等改变小气候，从而延长生长季节。检出残留量：指通过现代认可的分析方法在样品基质中能确实观测或发现的化学残留物含量或样品成分含量。病源媒介：指带有或能传播带病有机体或病原体的植物或动物，它们能够感染作物或家畜。漂移：指被禁止的物质从预计地点向有机产品生产区域或部分区域的物理移动。紧急害虫或疾病的处理方案：指为了控制或消除病、虫害，联邦、政府或当地政府机关批准的强制性方案。雇员：对认证机构提供有偿或无偿服务的任何人。不可采用的方法：通过在自然条件或过程中不可能发生的途径，遗传改变有机体或影响它们的生长发育，此途径不适合有机产品的生产。这些方法包括DNA重组、细胞融合和微生物微胶囊。这些方法不包括传统的育种、细菌接合、发酵、美国有机农业标准2006修订版TranslationbySGS-CSTCStandardsTechnicalServicesCo.LtdAgriculturalServices（）如有任何问题请参考英文版本本5水培或组培方法。饲料：供给家畜营养的可食物质。包括精饲料(谷物)或粗饲料(干草、青贮饲料、饲料)。饲料，从概念上讲，包括所有农业产品和动物消化的牧草。饲料添加剂：指为满足特殊的营养要求，例如以氨基酸、维生素、微量元素的营养方式添加到饲料中的物质。也指以一种物质或几种物质的化合物形式添加到饲料中的微量物质。饲料补充物质：指一种饲料与另一种饲料同时使用，可提高营养平衡和所有成分的比例，而且：1)当喂给家畜时，饲料中应掺入其它饲料以稀释其成分含量。2)掺入的其它部分的比例可自由选择。3)进一步稀释混合，形成一个营养完全的饲料。肥料：含有已知的一种或几种植物营养成分的单一或混合物质。施用后，可促进植物生长。田地：一块在生产中被认为是一个独立单元的土地。草料：用来喂养家畜的新鲜、干燥或青贮状态(例如牧草、干草或青贮)的植物物质。国家实体：提供认证服务的任何国内政府、地方政府或外国政府。经营：出售、加工或储存农产品。不包括生产者将作物或家畜出售、运输或转移给经营者的过程。经营者：参与农产品的经营、加工等活动的人，包括对自己生产的作物或家畜进行加工、经营的生产者。但不包括那些不参与农产品加工的农产品最终零售人员。经营操作：收取或获取农产品和加工产品及储存农产品的操作或其中的一部分操作(但不包括不参与农业生产的农产品最终零售人员)。直系家属：配偶、子女或有血缘关系的家族成员可能是一个认证机构中的雇员、检查者、合作者或其他人员，为此，配偶、子女或有血缘关系的家族成员的利益可以认为是认证机构的雇员、检查者、合作者或其他人员的利益。惰性成分：任何物质（或被美国环保局指定的具有类似化学结构的物质集团）但又不同于任何杀虫剂产品(40CFR152.3(m)中含有的活性成份的物质美国有机农业标准2006修订版TranslationbySGS-CSTCStandardsTechnicalServicesCo.LtdAgriculturalServices（）如有任何问题请参考英文版本本6信息版面：包装产品标签的一部分，作为重要的展示面以便于观察到。除非因为包装袋的大小或包装的其他性质(例如不规则形状的可用面)的原因，标签的其他部分可被指定为宣传面。原料：农产品生产中使用的并在最后商品中仍存在的任何物质。原料说明：产品的原料表中按重要性降低的次序列出的名称和常用名。检查员：被认证机构聘用或使用的对认证申请或己认证的生产或经营进行检查的人员。检查：对申请认证的产品或经营操作或对已经认证的操作进行检验和评估，确定是否符合法规和条例的行为。标签：农产品外包装上的书面、印刷或图表材料，或贴在农产品的外包装上及贴在盛有农产品的散装容器上的材料，不包括包装袋内的说明或只有产品重量的书面、印刷或图表材料。标识：在任何时候，与农产品相伴的所有书面、印刷、图表资料，或用以促进销售且与农产品相伴的书面、印刷或图表资料。家畜：任何可作食物或其它用来生产食物、纤维和饲料的肉牛、绵羊、山羊、猪、家禽、马等；以及野生和家养动物；以及其他非植物生物(不包括水产动物或蜜蜂)。批号：任何来自相同运输工具、库房和包装车间的农产品包装上的编号，并在任何时候都可以被检查。粪便：由畜禽产生的、且没有经过堆制的粪、尿和垫料。市场信息：任何书面、印刷、视听或图表宣传信息，包括广告、宣传册、广告传单、目录表、海报、告示、散发的传单、广播信息等或在零售店铺外进行的产品促销活动。覆盖：任何用于抑制杂草生长、调节土壤温度或保持土壤湿度的物质如木屑、树叶、稻草或其它合成物质，以及包含在在国家材料清单中的干草、纸或塑料。窄谱石油(Narrowrangeoils)：50％沸点(10mm汞柱)在415华氏度和440华氏度之间的石化产物，其成分主要是paraffinicandnapthenic。