第四讲卖场布局与商品陈列

卖场布局与商品陈列卖场布局相关问题1、卖场布局的目的应使顾客感到商品非常齐全并容易选择充分考虑到店员工作效率的提高创造舒适的购物环境卖场布局相关问题2、出入口设计原则好的出入口设计原则就是合理推动顾客从入口到出口，有序得浏览全场，不留死角。3、通道设计原则足够的宽度笔直通畅地面平坦少拐角灯光明亮无障碍物卖场布局相关问题4、卖场布局理论磁石点理论超市卖场中最能吸引顾客注意力的地方称为磁石点，磁石点是顾客的注意点，在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引导顾客逛完整个卖场，增加顾客的冲动性购买率。磁石点可以通过商品的配置技巧创造出来。（1）第一磁力点位于卖场中主通道的两侧，是顾客必经之地，也是商品销售最主要的地方。此处配置的商品主要是：主力商品、购买频率高的商品、采购力强的商品，这类商品大多是消费者随时需要，又时常要购买的。（2）第二磁力点位于通道的末端，通常是在超市的最里面；负有诱导顾客走到卖场最里面的任务，以吸引顾客”逛“卖场的目的。此处配置的商品主要是：流行商品、季节性强的商品；色泽鲜艳、引人注目的商品，需要特别突出的照度和陈列装饰，让顾客一眼就能辨别出其与众不同的特点，需要隔一定时间便进行调整。卖场布局相关问题（3）第三磁力点第三磁石点指的是超市中央陈列货架两头的端架位置；通过周期性的及时变化（一周最少两次）刺激顾客，达到吸引顾客停滞的目的；应配置商品为：特价商品、高利润的商品、季节性商品、购买频率较高的商品、促销商品。（4）第四磁力点第四磁石点通常指的是卖场中副通道的两侧，是充实卖场各个有效空间的摆设；主要吸引顾客一段一段向前走，逛向卖场货架纵深处，提高顾客接触商品机会；主要有：流行、时尚商品、有意大量陈列的商品、广告效应强的商品等。卖场布局相关问题金马凯旋（5）第五磁力点位于收银处前卖场区域，是组织大型展销、特卖活动的非固定卖场；达到在即将付款时再次刺激顾客、留住顾客的目的；陈列随机购买性强的个人及家庭日常备用小商品，例如口香糖、图书杂志、棉签、创口贴等商品。卖场布局相关问题1、什么是商品配置表是把商品在货架上的陈列作最有效的分配，以书面表格形式表现出来。在设定区域内配置和陈列什么商品，怎样配置和陈列商品主要是通过商品配置表的运用来具体实施。商品配置表是门店商品陈列的基本依据。商品配置表的制定商品配置表的制定一、制作商品配置表的准备工作★商品陈列货架的标准化；★确定商品分类清单；★单品项商品资料卡的设立；★配备商品配置实验架。商品配置表的制定二、商品配置表的制作程序商品配备的确定单品陈列量的确定确定相应货架数量陈列位置与排面数特殊商品特殊陈列商品配置表设计三、商品配置表的调整每月销售情况的分析；应季应节商品的销售预测；滞销商品的淘汰；畅销商品调整和新商品导入；商品配置表的最后修正。商品配置表的制定商品陈列基本原则1、商品陈列原则★分区定位原则★易见易取原则★满陈列原则★先进先出原则★关联性原则★同类商品垂直陈列原则商品陈列的基本方法一、超级市场商品陈列二、非超市商品陈列方法1、商品在货架不同位置的分布上段黄金段中段下段即货架最上层，高度在120～160厘米之间，通常陈列一些推荐商品，或有意培养的商品，该商品到一定时间可移至下一层即黄金线。货架第二层，85－120厘米，人眼最易看到，手最易拿取商品陈列位置。此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销商品。高度约为50～85厘米。货架第三层是中段，此位置一般用来陈列一些低利润商品或为了保证齐全性的商品，以及因顾客的需要而不得不卖的商品。货架最下层为下段，高度10～50厘米左右。这个位置通常陈列一些体积较大，重量较重、易碎、毛利较低，但周转相对较快商品；也可陈列一些消费者认定品牌商品或消费弹性低商品。一、超市商品陈列（一）商品陈列的基本方法将单个商品整齐地堆积起来的方法，只要按货架的尺寸确定商品长、宽、高的面排数，将商品整齐地排列在货架上。2、整齐陈列法将商品随机堆积的方法。只要在确定的货架上随意地将商品堆积上去即可。盘式陈列也称为箱式陈列，即是将装商品的纸箱底部作盘状切开后留下来，然后以盘为单位堆积上去的方法。这样不仅可以加快商品陈列的速度，而且在一定程度上提示顾客整箱购买。3、随机陈列法4、盘式陈列法6、端头陈列法5、兼用随机陈列法7、窄缝陈列法在超市中，中央陈列架的两端是顾客通过流量最大、往返频率最高的地方，从视角上说，顾客可以从三个方向看见陈列在这一位置的商品。在中央陈列架上撤去几层隔板，只留下底部的隔板形成一个窄长的空间陈列1个或2个单品项商品，陈列量是平常的4—5倍。一种结合整齐和随机陈列两种陈列方法使用的陈列方法。8、突出陈列法9、悬挂式陈列法10、岛式陈列法将商品放在篮子、车子、箱子、存物筐或突出延伸板内，陈列在相关商品的旁边销售，可打破单调感，诱导和招揽顾客。将无立体感、扁平或细长型的商品悬挂在固定的或可以转动的装有挂钩的陈列架上。在超市进口、中部或底部配置的特殊陈列用的展台。因陈列位置有限或出于对商品安全的考虑，在货架上只陈列一个样品。11、展示陈列（二）超市常用的商品陈列技巧•堆头陈列形式•中间平板的应用•货架商品不足陈列•商品展示面一致•多处陈列三、商品陈列检查事项是否按商品配置表来陈列？是否注意到商品的关联性？陈列商品是否整齐有条理？商品的形状、色彩与灯光照明是否能有效地组合？商品的标价签是否正确、完整、对位？陈列的商品是否便于顾客选购？陈列的商品是否让人有容易接近的感觉？陈列的方式是否突出丰富感及商品的特色？商品是否有灰尘？破损？是否能显示出商店所供应的主要商品？促销商品能否引起顾客的兴趣？商品陈列是否在店员视线所及范围之内？货架上的商品出售以后，补货是否方便？是否有效地利用了墙壁和柱子来陈列商品？广告、海报是否已破旧？各部门陈列的商品，其指示标识是否明显？引导顾客的标志是否易见易懂？陈列设备是否与商品相称？陈列设备是否安全可靠？员工对陈列设备的使用方法是否已详细了解？二、非超市商品陈列方法（一）商品陈列原则易见易取原则分类存放原则摆放丰满、额定原则色彩陈列原则一目了然原则纵向陈列原则讲究艺术性清洁整齐原则避免损失原则保持新鲜感原则安全原则（二）商品陈列方法1、顺序陈列法2、顶柜陈列法3、曲线陈列法4、塔型陈列法5、梯形陈列法6、形象陈列法7、悬挂陈列法