苏州市鲜活农产品流通渠道优化研究方案

苏州市鲜活农产品流通渠道优化研究方案成员：李珍珍马威陈志龙陈晓孟韩祖富豪李可赵新明摘要•近年来,随着经济发展以及国民收入水平的日益提高,我国城乡居民对日常生活的质量水平提出了更高的要求,特别是与人们日常生活息息相关的如鲜食的猪、牛、羊、肉、禽、蛋、水产品、蔬菜和水果等鲜活农产品更是为人们日常生活的首选食品。鲜活农产品流通渠道一手牵着农民的生产,一手牵着市场的需求,是农民和市场的桥梁。目录•第一章研究背景及意义•第二章苏州主要的鲜活农产品种类及流通渠道特征•第三章苏州鲜活农产品流通渠道模式•第四章苏州鲜活农产品的流通现状•第五章苏州鲜活农产品的流通渠道中存在问题•第六章苏州苏州市鲜活农产品流通渠道优化对策背景及意义•到2012年初，苏州市常住人口已1300多万人，每天蔬菜需求量约800万公斤，果品需求量约500万公斤，生猪需求量上万头。苏州市对鲜活农产品的需求越来越多，苏州市的蔬菜、瓜果、肉食的需求量还在不断增加。苏州市区居民消费价格指数（以上年价格为100）•从表格中我们可以看到蔬菜、水果等鲜活农产品占食物消费的比例已经达到30%-40%左右•面对苏州不断增长的交通需求和逐渐恶化的交通状况，苏州市有关部门对城市交通管理的措施也越来越严格，鲜活农产品的城市配送受到了极大的制约•综上所述，苏州市作为鲜活农产品的重要消费地，当鲜活农产品从产地通过各种途径进入苏州市之后，从一级批发市场到销售终端的城市配送过程对于保障鲜活农产品的供给具有及其重要的意义。苏州主要的鲜活农产品种类及流通特点•全境土地肥沃，河网密布，四季分明，雨量充沛，有利于农业的发展，已初步形成了以优质稻米、蔬菜、生猪、家禽、水产、林业等为支柱的优势产业群。•涉及粮油、蔬菜、茶果、畜禽、水产五大类鲜农产品流通渠道特点•流通渠道多元化•农村经纪人和贩运营销大户是促进城乡鲜活农产品流通的生力军•连锁超市成为农产品流通渠道的新平台苏州鲜活农产品流通渠道与模式模式1：生产基地、农民专业合作社主导型模式2：销地批发市场主导型模式3：龙头企业(连锁超市、农产品加工企业)主导型模式4：产地批发商主导型模式5：中转批发商主导型模式6：专业配送中心主导型苏州鲜活农产品的流通现状物流通道分散化我国农产品物流过程中，由农户、农民合作组织、加工企业、产地批发商、销地批发商、贩销大户以及各种零售终端等多种主体共同构成十余种物流通路，使我国农产品物流通道呈现出多样化、分散化的格局苏州鲜活农产品流通渠道主体现状分析•集贸市场是苏州的农产品的流通的传统形式它的主要途径•批发市场批发市场成为农产品流通主要渠道•连锁超市随着市场竞争加剧•供销合作社形式苏州鲜活农产品流通渠道物流现状分析•苏州市对鲜活农产品的需求越来越多，苏州市的蔬菜、瓜果、肉食的需求量还在不断增加•鲜活农产品流通环节多,时间长、速度慢.，流通链过长•物流成本高•物流方式粗放产地农民中途运输苏州水果超市消费者运费水果超市发生费用流通总成本苏州鲜活农产品的流通渠道中存在问题•农产品集贸市场存在的问题•批发市场存在问题•苏州鲜活农产品连锁超市流通渠道存在的问题•农产品流通产业政策的局限性•物流信息系统存在的问题我国农产品流通渠道优化对策•加强苏州鲜活农产品物流基础设施建设•要巩固流通渠道创新形式•要提升流通现代化水平•建立网上农产品流通中心农超对接•要着力加强市场规划布局•流通主体的培育•以强势流通主体为核心整合流通链•加强市场信息体系建设•要着力完善农产品市场调控•进一步发挥政府的调控作用•苏州鲜活农产品的流通渠道主要是以批发市场，集贸市场为主连锁经营供销合作社为辅助随着经济体制的不断发展而农超对接直销形式渠道不断兴起和发展•苏州鲜活农产品流通渠道仍存在较多问题，由于鲜活农产品的特性优化鲜活农产品流通渠道是提高苏州农产品流通效率的重要途径加强鲜活农产品物流基础设施建设巩固流通渠道创新形式建立网上农产品流通中心，完善农产品市场调控完善鲜活农产品市场流通信息体系建设，进一步发挥政府的调控作用谢谢观赏