果实种子类中药鉴定

花类中药复习果实及种子类中药鉴定果实及种子类中药◆果实◆种子果实的结构果实的结构真果与假果的组成子房壁果皮胚珠种子一般花凋谢时花萼、花冠和雌蕊同时枯萎，雌蕊的柱头与花柱也萎谢，仅子房迅速膨大形成果实，因此称为真果（桃）(1)、真果的组成（单纯由子房发育成的果实）（2）假果的组成除子房外还有花的其他部分参与子房的发育。杯状花托果实类中药◆入药部位果实类中药◆形状鉴定◆形状、大小、颜色、表面、质地、破断面及气味◆伞形科的果实，表面常具隆起的肋线◆鸦胆子味道极苦小茴香内果皮镶嵌细胞种子类中药◆入药部位沙苑子龙眼肉淡豆豉种子类中药◆性状鉴定◆种子的形态◆要点：形状、大小、颜色、表面纹理、种脐、合点的位置及形态、质地、纵横断面、气和味等。种子类中药◆显微鉴定种子的形态◆种皮、胚乳和胚玉米种子的结构种皮胚乳子叶－1片胚芽胚轴胚根胚子叶提供营养物质胚芽——茎和叶胚根—根胚轴——连接茎和根的部分五味子chisandraeChinensisFructus来源：木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.的干燥成熟果实。产地：主产于黑龙江、吉林、辽宁。采制：秋季果实成熟时采摘。晒干或蒸后晒干，除去果梗和杂质。性状鉴定要点：1.不规则的球形或扁球形。2.表面皱缩，油润。3.果肉柔软，种子1～2粒，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。4.果肉气微，味酸。5.种子破碎后，有香气，味辛、微苦。实例解析：五味子与南五味子的区别：五味子：果实较大，直径0.5～0.8cm。表面红或紫红色,果肉柔软,种子肾形，表面有光泽，味酸微甜。南五味子：果实较小，直径0.4～0.6cm。表面棕红或暗棕色,果肉干瘪,种子肾形，表面具细小的颗粒突起，气味较淡。五味子南五味子显微鉴定要点：横切面1.外果皮2.中果皮3.维管束4.中果皮薄壁细胞5.内果皮6.种皮石细胞层7.纤维束8.种脊维管束9.油细胞10.薄壁细胞11.种皮内表皮细胞12.胚乳细胞横切片特征：显微鉴定要点：粉末特征：1.果皮碎片（示分泌细胞，角质层纹理）2.种皮外层的石细胞3.种皮内层的石细胞4.胚乳细胞5.淀粉粒6.中果皮碎片理化鉴定：1.酸性反应:五味子提取液1ml，滴加指示剂甲基红溶液1滴，即变红色。2.还原性物质反应:五味子提取液1ml，加高锰酸钾试液1滴，紫色立即消退，溶液变浅橙黄色，放置1小时后，渐渐变为无色。化学成分：1.种子主含木脂素类成分，含量达18.1%～19.2%，从中已分离出五味子素、去氢五味子素（五味子甲素）、γ-五味子素（五味子乙素）、等。2.果实中含挥发油、有机酸、维生素C、E和少量糖类。功效：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。山楂CrataegiFructus来源：蔷薇科植物山里红CrataeguspinnatifidaBge.Var.majorN.E.Br.或山楂CrataeguspinnatifidaBge.的干燥成熟果实。性状鉴定要点：1.圆形片，多卷边，皱缩不平。2.外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。3.果肉深黄色至浅棕色。4.中部横切片具5粒浅黄色果核，有的核已脱落而中空。山楂片(去核)5.有的片上可见短而细的果梗或凹陷的花萼残迹。6.气微清香。7.味酸，微甜。山楂片化学成分：主要含黄酮类化合物及有机酸，另外尚含有磷脂、维生素C、核黄素等。功效：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。苦杏仁ArmniacaeSemenAmarum来源：为蔷薇科植物山杏PrunusarmeniacaL.var.ansuMaxim.、西伯利亚杏PrunussibiricaL.、东北杏Prunusmandshurica(Maxim.)Koehne或杏Prunus的干燥成熟种子。产地：主产北方各省，以内蒙古、河北、辽宁、吉林、山东等地。采制：夏季果实成熟时采收，除去果肉，去果核壳，取出种子，干燥。性状鉴定要点：1.呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。2.表面黄棕色至深棕色，有不规则皱纹。3.一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称。苦杏仁性状鉴定要点：4.尖端一侧有短线形种脐，基部有一椭圆形合点。5.种皮薄，内有子叶2枚，乳白色，富油性。6.气微，味苦。理化鉴定：化学定性1.取本品数粒，加水共研，即产生苯甲醛的特殊香气。2.取本品数粒，捣碎，称取约0.1g，置试管中，加水数滴使湿润，试管中悬挂一条三硝基苯酚试纸，用软木塞塞紧，置温水浴中，10min后，试纸显砖红色。化学成分：肪油(杏仁油)、挥发油等。苦杏仁苷经水解后产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。功效：降气止咳平喘，润肠通便。桃仁PersicaeSemen来源：蔷薇植物桃Prunuspersica(L.)Batsch或山桃Prunusdavidiana(Carr.)Franch.的干燥成熟种子。性状鉴定要点：1.呈扁长卵形。2.表面黄棕色至红棕色，一端尖，中部膨大，另端钝圆稍偏斜，边缘较薄3.尖端一侧有短线形种脐，圆端有合点。桃仁4.自合点处散出多数纵向维管束5.种皮薄，子叶2枚，类白色，富油性。6.微，味微苦。山桃仁呈类卵圆形，较小而肥厚。山桃仁化学成分：含苦杏仁苷、脂肪油、挥发油，还含有甾体、黄酮、糖苷类化合物等。功效：活血祛瘀，润肠通便。桃仁与山桃仁的鉴别要点桃仁与苦杏仁的主要区别乌梅MumeFructus来源：蔷薇植物梅Prunusmume(Sieb.)Sieb.etZucc.的干燥近成熟果实。性状鉴定要点：1.呈类球形或扁球形，直径1.5～3cm。2.表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。3.果肉质柔软，可剥离。乌梅4.果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，有众多洞穴及网状纹理，种子一粒。5.种子扁卵形，淡黄色。6.果肉有特异酸气及烟熏气，味极酸。乌梅化学成分：果实含枸橼酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸。种子含苦杏仁苷、脂肪油等。功效：敛肺，涩肠，生津，安蛔。决明子CassiaeSemen来源：豆科植物决明CassiaobtusifoliaL.或小决明CassiatoraL.的干燥成熟种子。性状鉴定要点：1.略呈菱方形或短圆柱形，两端平行倾斜，长0.3～0.7cm，宽0.2～0.4cm。2.表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。一端较平坦，另端斜尖。3.质坚硬，不易破碎。4.种皮薄，子叶2片，黄色，呈“S”形折曲并重叠。5.气微，味微苦。切面观（放大）小决明：1.呈短圆柱形，较小，长0.3～0.5cm，宽0.2～0.3cm。2.表面棱线两侧各有1条宽广的浅黄棕色带。化学成分：含蒽醌类衍生物，如大黄素、大黄素甲醚、芦荟大黄素、大黄酚及其苷类和大黄酸等。功效：清热明目，润肠通便。酸枣仁ZiziphiSpinosaeSemen来源：鼠李科植物酸枣ZiziphusjujubaMill.var.spinosa(Bunge)HuexH.F.Chou的干燥成熟种子。酸枣性状鉴定要点：1.呈扁圆形或扁椭圆形，长0.5～0.9cm，宽0.5～0.7cm，厚约0.3cm。2.表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽；3.一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍凸起；一端凹陷，可见线形种脐，另一端有细小凸起的合点。4.种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。5.气微，味淡。理枣仁与酸枣仁的主要区别：1.呈扁圆形或略呈扁心形。2.表面淡黄色或棕黄色，有光泽，可见色较浅的麻点。3.腹面较平坦，中间具宽约1mm纵棱纹。理枣仁化学成分：含酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B、白桦脂酸、白桦脂醇等。功效:补肝，宁心，敛汗，生津。酸枣仁与滇枣仁小茴香FoeniculiFructus来源：伞形科植物茴香FoeniculumvulgareMill.的干燥成熟果实。产地：主产内蒙古、山西、黑龙江等地。采制：秋季果实成熟时，将全株割下，晒干后，打下果实。性状鉴定要点：1.双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲。2.表面黄绿色或淡黄色。3.顶端残留有突起的柱基，基部有细小的果梗果梗痕。4.分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽；5.横切面略呈五边形，背面的四边约等长6、有特异香气，7、味微甜、辛。实例解析：小茴香伪品--莳萝果实莳萝果实较小而圆，分果呈广椭圆形，扁平，长3～4mm，直径2～3mm，厚约1mm；背棱稍突起，侧棱延展成翅，气微香。显微鉴定要点：1.外果皮2.维管束3.内果皮4.油管5.胚6.内胚乳7.种脊维管束8.网纹细胞9.木质部1.具网纹壁孔的细胞2.油管碎片3.镶嵌状细胞4.内胚乳细胞粉末特征：理化鉴定：1.检查茴香脑取粉末0.5g加入乙醚适量，冷浸1h，滤过，滤液浓缩至1ml加2,4-二硝基苯肼盐酸试液2～3滴，溶液显橘红色。2.检查香豆素取粉末0.5g加入乙醚适量，冷浸1h，滤过，滤液浓缩至1ml，加7%盐酸羟胺甲醇液2～3滴，20%氢氧化钾乙醇液3滴，在水浴上微热，冷却后，加盐酸调PH值至3～4，再加1%三氯化铁乙醇液1～2滴,显紫色。化学成分：1.挥发油，称为茴香油。油中主要为反式茴香脑、α-茴香酮、甲基胡椒酚及茴香醛等。2.胚乳中含脂肪油、蛋白质等。功效：散寒止痛，理气和胃。连翘ForsythiaeFructus来源：木犀科植物连翘Forsythiasuspensa（Thunb.）Vahl的干燥果实。性状鉴定要点：1.呈长卵形和卵形，稍扁。2.表面有不规则的纵皱纹及多数突起的小斑点，两面各有1条明显的纵沟。3.青翘多不开裂，表面绿褐色，突起的灰白色小斑点较少；质硬、种子多数。4.老翘自顶端开裂或裂成两瓣，种子棕色，多已脱落。5.气微香，味苦。青翘老翘化学成分：含连翘酚、连翘苷、牛蒡子苷、齐墩果酸等。功效：清热解毒，消肿散结。马钱子StrychniSemen来源:马钱科植物马钱Strychnosnux-vomicaL.的干燥成熟种子。马钱子原植物性状鉴定要点：1.呈钮扣状圆板形，常一面隆起，一面稍凹下。2.表面密被灰棕色或灰绿色绢状茸毛，自中间向四周呈辐射状排列，有丝样光泽。3.质坚硬，平行剖面可见淡黄白色胚乳，角质状。4.子叶心形，叶脉5～7条。1.胚乳2.胚3.种脐4.隆起线纹5.珠孔4.质坚硬，不易破碎。5.气微，味极苦。马钱子云南马钱：1.呈长盘状椭圆形，边缘较中央微薄并上翘。2.外表毛茸较疏松平直或多少扭曲。马钱子云南马钱形状呈钮扣状圆板形，常一面隆起，一面稍凹下呈长盘状椭圆形，边缘较中央微薄并上翘。表面表面密被灰棕色或灰绿色绢状茸毛，自中间向四周呈辐射状排列，有丝样光泽。外表毛茸较疏松平直或多少扭曲马钱子与云南马钱的比较化学成分：含生物碱，主要为士的宁(番木鳖碱)、马钱子碱等。功效：通络止痛，散结消肿。有大毒。枸杞子LyciiFructus来源：茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.干燥成熟果实。性状鉴定要点：1.呈类纺锤形，略扁。2.表面鲜红色或暗红色，顶端有凸起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。3.果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔韧而有黏性。4.种子多数，类肾形，扁而上翘。5.气微，味甜。津枸杞：1.椭圆形，两端略尖。2.血红色，油润，光泽性稍差，皮薄、籽多、糖质较少、味甜微酸。津枸杞化学成分：含甜菜碱、枸杞多糖、莨菪亭、游离氨基酸、维生素和胡萝卜素及多种微量元素等。功效：滋补肝肾，益精明目。栀子GardeniaeFructus来源：茜草科植物栀子GardeniajasminoidesEllis的干燥成熟果实。性状鉴定要点：1.长卵形或椭圆形。2.表面深红色或红黄色，具有6条翅状纵棱,棱间常有1条明显的纵脉纹。3.果皮薄而脆，略有光泽；内表面呈鲜黄色具2～3条隆起的假隔膜。4.内有多数种子，黏结成团，浸入水中可使水染成鲜黄色。5.种子扁卵圆形，深红色，或红黄色。6.气微，味微酸而苦。水栀子：1.本品果大，长圆形，表面隆起的纵棱较高，果皮较厚，棕红色。2.浸入水中使水染成棕红色。化学成分：含栀子苷、羟异栀子苷等多种环烯醚萜苷类；尚含绿原酸、栀子素等。功效：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。槟榔ArecaeSemen来源：棕榈科植物槟榔ArecacatechuL.的干燥成熟种子。性