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人和动物体内三大营养物质的代谢江苏省运河中学刘雅同知识点回顾一、糖类代谢动物和人与植物在代谢方面的区别——————————————————。动物和人不能直接利用无机物制造有机物乳酸+能量正常值80~120mg/dl当血糖浓度超出正常值非必需氨基酸消化吸收合成转化氧化分解合成分解（）食物中的糖类肝糖元甘油氨基酸乳酸葡萄糖(血糖)———__________CO2+H2O+能量(缺氧:__________)肝糖元、肌糖元(条件:__________________)脂肪、___________等()（）（）（）（）转变尿糖160mg/dl()二、脂质代谢皮下、大网膜、肠系膜机体组织、生物膜成分乳汁、皮脂（外分泌腺）类固醇激素(内分泌腺)消化吸收分解转化储存构成食物中的脂质体脂(贮存)糖类氨基酸脂肪磷脂化合物胆固醇()()()()()()合成分解脂肪酸、甘油CO2、H2O、能量氧化（）十字绣十字绣之家十字绣之家十字绣图案大全十字绣绣法十字绣品牌十字绣成品交易三、蛋白质代谢消化吸收分解生成必需氨基酸非必需氨基酸内环境食物中的蛋白质自身组织蛋白质氨基转换作用氨基酸分两类____________、________________细胞脱氨基作用转氨基作用组织蛋白、酶及某些激素等糖类脂肪CO2H2O能量新的氨基酸（包括＿种）合成含氮的部分尿素不含氮的部分12主要在＿器官肝脏合成分解（场所＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿）细胞质基质线粒体转氨基作用不能合成的氨基酸有___种,试写出三种________________________________________________.8赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸回顾三大营养物质代谢的关系糖类脂质氨基酸蛋白质少量转化转变部分种类通过_______作用完成转氨基大量转化合成条件____________糖类供应充足脱氨基作用检验指标___________尿液含氮量1、从结构的角度看这些代谢过程顺利进行的基础是_______________。思考完整的细胞结构２.人和高等动物分泌的消化液有__________________________,他们分泌的器官分别是_________________________________,作用的场所分别是______________________,其中所含有的消化酶有________________________________,胆汁不含有消化酶,其作用是_______________.唾液、胃液、肠液、胰液、胆汁唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏口腔.胃.小肠.小肠.小肠淀粉酶.蛋白酶.麦芽糖酶肽酶.脂肪酶对脂肪有乳化作用３.糖类、脂肪、蛋白质在人体内代谢的主要相同点和不同点：相同点三者的来源主要是从食物获得，都需经过消化吸收进入。都能作为能源物质彻底氧化分解，代谢终产物都有CO2和H2O并能释放能量三者的代谢途径基本相同，三大营养物质在体内都可合成、分解、转变。代谢过程都需要酶的参与。不同点糖类和脂肪可在体内贮存;蛋白质不能在体内贮存。代谢终产物除CO2、H2O以外，蛋白质还有特有代谢终产物尿素。糖类是主要的能源物质，脂肪是体内主要的储能物质，只有糖类、脂肪功能严重不足时，方由蛋白质供能。讨论与思考代谢与人体健康1、低血糖的病因及治疗措施有哪些？讨论与思考病因长期饥饿感功能减退胰岛素分泌过多治疗措施吃含糖较多的食物喝浓糖水静脉注射葡萄糖2、肥胖的病因及治疗措施病因治疗措施摄入供能物质多于消耗供能物质遗传因素内分泌失调控制饮食，加强锻炼诊断治疗3、脂肪肝病因及防治病因防治措施脂肪来源太多肝功能不好磷脂合成减少合理膳食，适当休息和活动吃一些磷脂含量较多的食物4、蛋白质营养不良与预防病因蛋白质摄入量太少或种类不齐全不良的饮食习惯预防措施合理选择和搭配食物养成良好的饮食习惯人和动物体内糖类、脂类和蛋白质的代谢是一个相互联系、相互制约的协调统一的过程。某学生将体内营养物质代谢的部分途径归纳如下图所示。据图回答下列问题：(1)图中不可能发生的途径是_______和______。（填出序号）(2)在途径⑦和⑨的代谢过程中，都能产生的物质是__________、_______和ATP；细胞内，途径⑦发生的场所是____________，而途径⑨发生的主要场所是__________。(3)在途径⒀、⒁中，氨基酸必须经过________________作用才能转化为葡萄糖或脂肪。练习与测试④⑧[H]线立体脱氨基丙酮酸细胞质的基质