顺丰的物流运作模式近年生鲜电商网站成为了热门话题——将生鲜蔬果放进“购物车”,第二天傍晚下班后,这些食品直接被快递送到家门口的运作模式,得到了广大白领们的青睐。顺丰集团旗下电商网站“顺丰优选”自从上线后一直低调运营着,最近才逐渐掀起宣传攻势,似乎已蓄势待发。外界普遍认为,顺丰做生鲜电商最大的优势在于自身拥有一套强大的物流体系。谈及这样一种观念,顺丰优选总裁助理杨军认为顺丰优选的优势并不在此,“这只是个基础,任何一家企业只要有钱都能做到,我们的优势在于提供优质的产品”。海内外直采+海陆空运输=速度和稳定众多电商前仆后继于生鲜领域,其竞争也从物流转变至对产品原产地的占有。在生鲜荔枝大战前,顺丰优选早在1月份就开始蹲点荔枝原产地,调查供应商情况、气候条件以及周边环境。除了北京、深圳,顺丰优选在华东、华南同样预备着置办工作点,并且组织成一个采购团队去全国各地进行原产地直采。在买手们亲自挑选完食品并封箱后,就不得不谈到顺丰做电商的一张王牌——与深圳泰海合资组建的“顺丰航空”,这使跨地域物流的实效得到保证。对于生鲜电商一直以来“最后一公里”的难题,顺丰现具备140多辆可控温度的运输车,并且一直严格按照冷链要求执行。供应链缩短之后,就能有价格优势,接着通过运营效率提升和创新的商业模式,把成本压下,最终让利给消费者。专注做食品聚焦中高端消费者目前看来,生鲜电商这块蛋糕还很小,虽然越来越多的企业涉足该领域,使得竞争加剧,生鲜电商的消费者购买习性还需大家共同培养,一直处于运营初阶段的顺丰优选,目前已经推出了在上海、深圳、杭州和南京等地的常温食品配送服务,但生鲜类食品并未在此次开通服务内。业界有分析认为,为平衡损耗及成本,生鲜电商只有依靠高单价、高毛利产品来经营。目前顺丰优选网站上70%的商品都来自进口,而网站的人均消费额都在200元以上。虽然有越来越多的综合类电商平台进入生鲜领域,但是顺丰优选专注做食品的定位不会改变,“物流不是我们的优势优质产品才是”物流环节在整个生鲜电商起着至关重要的地位,冷链物流体系的建立和完善是真正推进这个市场发展的关键。拥有强硬“后台”——至少13万派送员以及20多架飞机的顺丰速运,优选似乎并不担心这一环节,在冷链方面摸索了一年之后,丰富的经验让优选已在华东、华南做好了冷链仓储准备,之后更是在下半年于广州有所布局,高价买下普洛斯多功能(冷藏冷冻恒温恒湿)库房。顺丰计划将把重点放在产品种类上,丰富顺丰优选的SKU,另外,继续加强原产地直采以及海外直采等方面。目前,中国台湾、中国香港、中国澳门、美国、马来西亚、新加坡等地区与国家都有顺丰的买手,建立了全球的采购体系,国内各大城市,例如上海、苏州、杭州、广州、深圳将开设生鲜货品的配送。(1)材料中顺丰快运的冷链优势有哪些?①顺丰自身拥有一套强大的物流体系,设备相对完善。②服务网点广阔,可以更好的为客户提供服务。③顺丰已经积累了丰富的经验。(2)顺丰是如何在冷链中获利?①组织成一个采购团队去全国各地进行原产地直接采购,以减少费用保证新鲜度。②与深圳泰海合资组建的“顺丰航空”,这使跨地域物流的实效得到保证③通过缩短供应链,提升运营效率和创新商业模式来降低成本。(3)从该案例中我们得到什么启示?①要有与时俱进的理念②工作中要有切实可行的操作方案③培养和发展企业核心竞争力。④建立相应的配套设施,使之符合企业的发展。