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第1页/共10页第2页/共10页粮油仓储保管员上岗资格考试模拟试卷一、单项选择题（每题0.5分，共20分）1、中央储备粮管理的“三个严格”是指严格制度、严格管理、(C)。A、严格纪律B、严格要求C、严格责任D、严格职责2、中央储备粮管理条例规定，未经(A)批准，任何单位和个人不得擅自动用中央储备粮。A、国务院B、中储粮总公司C、国家发展改革委D、四部委联合3、中央储备粮采用先轮出后轮入方式轮换的，粮食轮出后，必须在（D）个月内轮入新粮。A、1B、2C、3D、44、玉米籽粒与其它谷物籽粒相比，胚明显的大。玉米胚大的特点，很大程度上(B)。A、决定了玉米容易保管的性能B、决定了玉米难以保管的性能C、决定了玉米容易保鲜的性能D、决定了玉米可以用来制作膨化食品的性能5、《小麦》国家标准(GB1351-2008)规定小麦质量要求的指标有容重、（B）、杂质（包括总量及其中的矿物质）、水分和色泽、气味。A、异种粮粒B、不完善粒C、损伤粒D、互混率6、粮油入库前的准备工作主要包括：(A)。A、仓房准备、人员培训、空仓杀虫和仓储设备的准备等B、场地准备、人员培训、空仓杀虫和仓储设备的准备等C、仓房准备、人员培训、腾仓并库和仓储设备的准备等D、仓房准备、人员培训、输送设备和仓储设备的准备等7、粮情检测中的“三温”是指粮温、仓温和（C）。A、外温B、墙温C、气温D、地温8、在冬季气候正常情况下，气温、仓温和粮温的关系为(D)。A、气温仓温粮温B、仓温气温粮温C、仓温粮温气温D、粮温仓温气温9、准低温储藏是指平均粮温常年保持在（D）℃及以下，局部最高粮温不超过25℃的储藏方式。A、5B、10C、15D、2010、密闭储藏粮食、油料的水分应符合(C)规定。A、平衡水分B、临界水分C、当地安全水分D、16%以内11、仓温和仓内相对湿度的检测点均应设在粮堆表面中部距粮面（C）处的空间。气温检测点应设在仓外空旷的绿化地坪上距地面（）处的“百叶箱”内。A、1.5m/1.5mB、1.2m/1.0mC、1.0m/1.5mD、0.8m/1.0m12、新建仓房的气密性标准即500帕降到250帕的压力半衰期：平房仓≥(D)秒，筒仓、浅圆仓≥()秒。A、60/40B、40/80C、40/20D、40/6013、常规熏蒸是指在符合熏蒸条件的仓房或粮堆内，施用常规用药剂量的熏蒸剂，依靠熏蒸气体（B）的熏蒸方式。磷化铝片剂用药量为空间（）g/m3，粮堆6～9g/m3。A、均匀扩散/3～6B、自然扩散/3～6C、自然扩散/3～9D、环流扩散/3～614、总公司打造中储粮“铁军队伍”，干部员工队伍要突出“四个方面”的要求，一是敢担当，二是有作为，三是（A），四是知进取。A、守纪律B、守规矩C、听招呼D、有责任15、实施粮情检测时，仓温检测点应设在(B)距粮面约1米处的空间。A、仓内粮面上靠墙壁处B、粮堆表面中部C、仓内粮面上D、仓内粮面下16、在检查储粮害虫时，应采取定点与易发生害虫部位相合的办法设置取样点，所取各点样品应(B)检查害虫密度。A、混合平均后B、分别单独C、混合分样后D、取平均样品17、房式仓磷化氢气体检测取样点设置，要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个，即在(A)。A、仓房的四角和中央各设置一个气体取样点B、粮堆的上、中、下、粮面、仓底各设置一个气体取样点C、仓房空间、通风道内以及粮堆上、中、下各设置一个气体取样点D、粮堆四面和表面各设置一个气体取样点18、总公司打造中储粮“金字招牌”，一是需要赢得党和（C）信任，二是需要赢得社会行业信任，三是需要赢得干部员工信任。第3页/共10页第4页/共10页A、人民B、群众C、政府D、国家19、储粮熏蒸仓房散气后，仓内磷化氢浓度降到(A)以下时，人员方可进仓。A0.2mＬ/m3B、0.4mＬ/m3C、0.6mＬ/m3D、0.8mＬ/m320、经检查，某仓小麦害虫密度最大值为玉米象1头、谷蠹1头、赤拟谷盗2头，根据虫粮等级标准判定该仓小麦为(A)。A、基本无虫粮B、一般虫粮C、严重虫粮D、危险虫粮21、下列有关综合防治的描述中，(A)说法更确切。A、不能单独依赖某一种防治方法，应考虑储粮生态系统的各个因素采取各种防治技术的最佳组配方案，尽可能地将害虫彻底消灭，取得最佳的经济效益。B、综合防治要求彻底消灭害虫。C、综合防治要求仓内必须有害虫存在。D、综合防治允许有大量可造成经济危害的害虫存在。22、采用熏蒸的办法防治害虫，目的是将所有虫种的(A)杀死。A、各个发育阶段的虫态B、成虫C、幼虫D、卵23、粮情检测分线器一般安装在粮食仓房内，因此应该具备良好防(D)的能力。A、虫蛀B、霉变C、二氧化碳腐蚀D、磷化氢腐蚀24、对于散装粮来讲，为了增加自然通风冷却效果，可采用(D)，扒沟、挖塘等方法。其冷却效果取决于翻动次数、深度、接触空气面积以及内外温差大小。A、单管通风B、多管通风C、地上笼通风D、翻动粮面25、采用自然通风时，应在粮面扒沟，开启（D）或利用粮堆内设的通风道进行通风。A、离心风机B、轴流风机C、排气扇D、门窗26、小麦具有明显的后熟作用和较长的后熟期；一般在（A）个月左右，后熟中的小麦，呼吸量大，代谢旺盛，会放出大量湿热，并常向粮堆上层转移。A、2B、3C、4D、527、以下仓型中(C)入粮时的自动分级现象最严重，要特别把好入仓粮食的质量关。A、地下仓B、平房仓C、浅圆仓D、楼房仓28、出库检验报告有效期一般为（B）个月，入库检验报告有效期一般为4个月（自验收扦样时起计算）A、2B、3C、4D、629、在夏季气候正常情况下，房式仓粮温为(D)。A、下层中层上层B、中层下层上层C、下层上层中层D、上层中层下层30、当年入库的夏粮,在气温下降时，容易出现粮堆上层表面转冷而水分增高的分层现象，这种现象称为是(A)。A、湿热扩散B、空气对流C、水分再分配D、粮堆温差31、粮油保管损耗分为（A）和保管自然损耗两类。A、水分杂质减量B、运输损耗量C、实际损耗量D、定额损耗量32、中储粮要坚守的三条底线是（C）。A、安全、高效、忠诚B、安全、高效、廉政C、安全、稳定、廉政D、守法、稳定、廉政33、机械通风操作中，第一次通风降温时，应检查通风系统的通风均匀性。在通风过程中，应采用有效措施避免(B)。A、水分转移B、通风死角C、水分扩散D、水分分层34、要想做到合理通风，不仅要求能把握有利的条件，同时还要求必须根据气温、(C)、粮油水分及粮油种子吸湿平衡原理等具体情况综合分析，加以判断和确定自然通风条件。A、气湿、仓温、粮温B、仓温、环境温度C、气湿、仓温、仓湿、粮温D、仓湿、粮温、环境湿度35、如果粮食堆垛内水分普遍过高，靠自然通风达不到理想的通风效果时，可采用(B)方式强制通风，避免因水分过高出现坏粮事故。A、干燥B、机械通风C、谷冷D、环流熏蒸36、在采用机械通风降水时，选择气温(B)的时机通风效果较好。A、比较低B、比较高C、与粮温相等D、低37、在气候正常情况下，储粮温度变化总是比外温变化幅度(C)。A、高B、低C、小D、大38、库区高压电线下不准存放粮油及(D)。第5页/共10页第6页/共10页A、其他物品B、工具C、杂物D、易燃物品39、直属企业实行动火作业审批制，动火作业要专人操作、专人监护，（B）及以上大风禁止动火作业。A、5级B、6级C、7级D、8级40、安全生产的“三零”目标是零隐患、零事故、（D）。A、零发生B、零报告C、零伤亡D、零容忍二、多项选择题（每题2分，共40分）1、“五个做实”是(ABCEF)。A、做实中央事权粮食数量质量B、做实仓储设施基本条件C、做实仓储管理标准化D、做实租仓储粮管理E、做实科技储粮项目F、做实仓储管理包仓制2、总公司下发的“四单”包括（ACDF）。A、《仓储保管检查单》B、《安全生产作业单》C、《粮食出入仓作业单》D、《质量控制单》E、《通风作业单》F、《粮食熏蒸作业单》3、“四合一”储粮技术是（ABCE）。A、粮情检测B、机械通风C、环流熏蒸D、氮气气调Ｅ、谷物冷却Ｆ、智能通风4、“三专”是指（ACE）。A、专仓储存Ｂ、专项储存Ｃ、专人保管Ｄ、专门保管Ｅ、专账记载5、“四落实”是指（ABDE）。A、数量落实B质量落实C、人员落实D、品种落实E、地点落实F、仓房落实6、“四无粮仓”是指（ABCE）。A、无害虫B、无变质C、无鼠雀D、无混杂Ｅ、无事故7、检查粮温变化是否正常，通常采用的“三个结合”是指（ACD）。A、定期检查与不定期检查相结合B、仓温粮温与气温相结合C、定点检查与机动取点相结合D、仪器检查与感官检查相结合E、高温点与低温点相结合8、粮情检测中的“三湿”是指（ABC）。A、大气湿度B、仓内空间湿度C、粮食湿度D、粮堆水分9、《粮油储藏技术规范》（GB/T29890-2013）中对粮食水分含量检测周期规定为：安全水分粮食、油料每（BC）至少检测1次；半安全水分粮食、油料（）至少检测1次；危险水分粮食、油料应根据粮温每3～5天检测1次，发现粮温升高时应随时扦样检测。A、半年B、季度C、月D、半月E、周10、《粮油储藏技术规范》（GB/T29890-2013）中对害虫检测的周期规定为：粮温低于15℃时，（CDE）检测1次；粮温在15～25℃时，（）内至少检测1次；粮温高于25℃时，（）内至少检测1次。A、半年B、季度C、月D、半月E、周11、低温储藏是指平均粮温常年保持在（CD）℃及以下，局部最高粮温不超过（）℃的储藏方式。A、5B、10C、15D、2012、粮油储藏的目标是确保粮食、油料储藏安全，实现“三高三低”，即高质量、高营养、高效益和（ACD）。A、低损耗B、低排放C、低污染D、低成本E、低强度13、《玉米储存品质判定规则》（GB/T20570-2015）规定的玉米储存品质指标有色泽、(DEF)。A、降落值B、酸值C、过氧化值D、品尝评分值E、气味F、脂肪酸值14、仓储保管过程中常见的异常粮情有粮堆发热、（BCD）。A、水分减量B、结露C、生虫D、生霉15、“标准仓”的涵义是（BCD），具体包括十条标准。A、作业流程标准B、保管技能标准C、基础工作标准D、库存管理标准E、管理规范标准16、属于主要储粮害虫的是（ACDE）。A、玉米象B、杂拟谷盗C、谷蠹D、咖啡豆象E、印度谷蛾。17、通常鉴别储粮发热有哪几种方法？（ABCDEF）。A、粮温上升快于气温B、粮温滞留或上升C、背阳面的粮温高于向阳面的粮温D、同部位粮温变化不呈规律性E、同层点粮温变化不呈规律性F、储粮检查扦样分析。第7页/共10页第8页/共10页18、机械通风的主要功能有（ABCD）。A、降低、均衡粮温B、降低或调节粮食、油料水分C、防止粮堆结露或水分转移D、排除粮堆异味或有毒有害气体19、按照送风方式，机械通风可以分为哪几类（ABCD）。A、压入式通风B、吸出式通风C、压入式与吸出式相结合通风D、环流通风E、局部通风20、下列对中储粮总公司安全生产事故等级划分表述正确的是（无答案）。A、Ⅴ级事故，即一次造成直接经济损失10万元以下，无人员伤亡。B、Ⅳ级事故，即一次造成直接经济损失10万元（含）以上100万元以下，或无人员死亡、重伤3人以下。C、Ⅲ级事故，即一次造成直接经济损失100万元（含）以上300万元以下，或人员死亡1至2人，或重伤3人（含）以上10人以下。D、Ⅱ级事故，即一次造成直接经济损失300万元（含）以上500万元以下，或人员死亡3至9人，或重伤10人（含）以上30人以下重伤。E、Ⅰ级事故，即一次造成直接经济损失500万元（含）以上，或人员死亡10人（含）以上，或重伤30人（含）以上。三、判断题（每题0.5分，共20分）1、《中央储备粮管理条例》要求要确保中央储备粮数量真实、质量良好，确保中央储备粮储得进、管得好、调得动、用得上并节约成本费用。(√)2、总公司党组提出的工作总要求是从严治企、突出主业、夯实基础、转型升级。(×)3、安全生产方针是：安全第一、预防为主、综合治理、防治结合。(×)4、涉及库存管理的国家法规主要有：《粮油仓储管理办法