09年4月员工培训计划方案

1上海百味佳餐饮经营管理有限公司09年4月员工培训计划方案针对3月份员工考核情况，整体主要存在如下一些问题：1、公司推行工作在员工队伍中推行不够好；2、对标准、流程的熟悉度较为欠缺；3、员工个人及团队主动积极性还需进一步加强；4、公司精神传达、宣传不够到位；5、对店内菜肴产品掌握度还有一定缺乏；6、细节工作和服务欠缺；7、员工团队思想意识较差；8、整体业务技能有所下滑；为此，根据上述情况，特制定如下4月培训考核目标：1、提升员工主动性和工作激情；2、加强服务细节标准和要求；3、加强菜肴知识了解程度；4、塑造标兵和标杆文化，引导员工队伍整体主动、积极向上的工作氛围；5、激励机制与管理、培训、考核工作的有机结合，促进团队建设；6、在员工团队中树立明确的是非观和荣辱观；4月员工培训考核口号：勇于拼搏积极主动根据上述目标，做出如下实施具体方案：一、培训考核实施小组：组长：郝建新安继文组员：匡海英、叶蔚、赵祖鑫、王志培、陈阳、王强、朱正军、罗勇、孙森、王建新工作内容及分工：责任人主要工作分工及内容备注郝建新全面负责培训工作推进与落实，制定培训计划和培训内容，确定培训模式和方式，确定培训讲师并带头实施部分培训工作；帮带制跟进工作（新员工）、员工激励机制的推行与跟进、全面监督、协调、检查培训工作的实施情况。安继文全面负责厨房间培训工作的展开，并带头实施部分厨房间培训工作匡海英行政检查叶蔚全员营销方案实施；前厅专业技能培训、例会培训、市中引导工作，将培训内容真正用到实际工作中，并对工作中应用培训内容出现的问题与公司人事行政部进行反馈；厨房间的思想教育培训工作孙森陈阳朱正军2王志培全员营销方案实施；厨房间的专业技能培训、例会培训、市中引导帮带工作，将培训内容真正运用到实际工作当中，并对工作中应用内容出现的问题与出品总监进行反馈王强罗勇王建新二、培训内容与时间安排4月8日星期三9：00—19：00松东店员工大会、优秀员工评选、公司精神传达、优秀团队表彰责任人：孙森、王建新、安继文、郝建新4月9日星期四14：00—16：00环城店员工大会、优秀员工评选、公司精神传达、优秀团队表彰责任人：陈阳、王强、安继文、郝建新4月13日星期一14：00—16：00光大店员工大会、优秀员工评选、公司精神传达、优秀团队表彰责任人：叶蔚、赵祖鑫、王志培、郝建新4月14日星期二14：00—16：00嘉定店员工大会、优秀员工评选、公司精神传达、优秀团队表彰责任人：朱正军、罗勇、郝建新4月15日星期三14：00—16：00松东店前厅全员营销员工素质培训培训人：郝建新参训人：前厅全体员工4月16日星期四14：00—16：00环城店前厅全员营销员工素质培训4月20日星期一14：00—16：00光大店前厅全员营销员工素质培训培训人：郝建新参训人：前厅全体员工4月21日星期二14：00—16：00嘉定店前厅全员营销员工素质培训培训人：郝建新参训人：前厅全体员工4月27日星期一14：00—16：00光大店前厅员工实践操作考核考核人：叶蔚、郝建新4月28日星期二14：00—16：00光大店、松东店、环城店、嘉定店前厅员工理论考核监考人：匡海英、郝建新4月29日星期三14：00—16：00松东店、环城店前厅员工实践操作考核监考人：孙森、陈阳、郝建新4月30日星期四14：00—16：00嘉定店前厅员工实践操作考核监考人：朱正军、郝建新注：员工专业技能培训参见各店培训计划表。