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第六章商品包装和集装化学习目标主要内容思考与练习案例分析重点内容网络图1了解商品包装的概念，掌握商品包装的特征与功能2掌握商品包装的分类方法3了解用于商品包装的各种材料的特点4了解商品包装的各种标志，掌握其在生产中的应用5掌握商品集装化和商品集合包装的概念6掌握商品集装化的作用及在集合运输中的作用主要内容第一节商品包装概述第二节商品包装材料和标志第三节商品包装容器的设计和选用第四节商品包装操作和技法第五节商品集合包装和集装化第一节商品包装概述本节点睛讲授小结包装是物流的开始。——引言讲授一、商品标准的概念二、产品包装的特征和功能三、商品包装的种类一、商品包装的概念我国《标准通用术语》GB4122-83中包装的定义：所谓包装是指在流通过程中保护产品，方便储存，促进销售，按一定技术而采用的容器及辅助物等的总体名称。二、产品包装的特征和功能图6-1商品包装的特征和功能三、商品包装的种类按包装在流通中的作用分类按产品的经营习惯分类按包装层次分类按包装容器软硬程度分类按包装使用范围分类按包装使用次数分类其他分类（一）按包装在流通中的作用分类商业包装又称之为销售包装，是以促进销售为主要目的的包装。工业包装又称之为运输包装，是以强化运输、便于保管、保护产品为目的的包装。（二）按产品的经营习惯分类内销商品包装出口商品包装特种商品包装（三）按包装层次分类个包装中包装外包装（四）按包装容器软硬程度分类硬包装半硬包装软包装（五）按包装使用范围分类专用包装通用包装（六）按包装使用次数分类一次用包装多次用包装周转用包装（七）其他分类按运输方式不同，包装可分为铁路运输包装、卡车货物包装、船舶货物包装等。按包装防护目的不同，包装可分为防潮包装、防水包装、遮光包装、防气包装、保香包装、防热包装。按包装保护技术，包装可分为防潮包装、防锈包装等。按包装操作方法，包装可分为装罐包装、捆扎包装等。按包装装潢不同，包装可分为礼品包装、透明包装、色彩包装、开窗包装、悬托式包装、携带式包装等。还可以根据包装内装物的数量、包装组合方式、收货人的不同，以及教学、科研和生产的需要进行分类。本节课讲授商品包装的概念，重点介绍产品包装的特征、功能及种类。第二节商品包装材料和标志本节点睛讲授小结商品包装材料与包装功能存在着不可分割的关系，适宜的包装标志可以提醒人们对产品的销售、流通等活动中应注意事宜的重视。——引言讲授一、产品包装材料应具备的性能二、商品包装对材料的选用三、商品包装标记和标志一、产品包装材料应具备的性能（一）保护性能（二）加工操作性能（三）外观装饰性能（四）方便使用性能（五）节省费用性能（六）易处理性能二、商品包装对材料的选用（一）金属材料（二）玻璃（三）木材（四）纸和纸板（五）塑料（六）复合包装材料（一）金属材料主要指钢材和铝材。优点：(1)金属材料牢固，能有效地保护内装物。(2)金属有良好的延伸性，容易加工成型。(3)金属表面有特殊的光泽。(4)金属材料易于再生使用。缺点：成本高、能耗大，在流通中易产生变形，易生锈。（二）玻璃主要成分为硅酸盐。优点：(1)玻璃的保护性能良好。(2)玻璃的透明性好，易于造型。(3)玻璃易于加工。(4)玻璃的强化、轻量化技术及复合技术的发展，使其在一次性使用的包装材料中有较强的竞争力。(5)玻璃包装容器易于复用、回收。(6)玻璃原材料资源丰富且便宜，价格较稳定。缺点：耐冲击强度低、碰撞时易破碎、自身重量大、运输成本高、能耗大。（三）木材主要优点：(1)木材具有优良的强度/重量比，有一定的弹性，能承受冲击、振动、重压等。(2)木材资源广泛，可以就地取材。(3)木材加工方便，不需要复杂的加工机械设备。(4)木材可加工成胶合板，可减轻包装重量，提高木材的均匀性，且外观好，扩大了木材的应用范围。缺点：易于吸收水分，易于变形开裂，易腐败，易受白蚁蛀蚀，常有异味，不利于成批机械化加工，受资源限制、价格高。（四）纸和纸板优点：(1)纸和纸板的成型性和折叠性优良。(2)纸和纸板容易达到卫生要求。(3)纸和纸板易于印刷。(4)纸和纸板的价格较低。(5)纸和纸板本身重量轻，能降低运输费用。(6)纸和纸板质地细腻、均匀。(7)纸和纸板的废弃物容易处理。(8)纸板和瓦楞纸板具有适宜的坚牢度。缺点：难于封口，受潮后坚牢度下降以及气密性、防潮性、透明性差等。（五）塑料主要优点：(1)塑料具有优良的物理机械性能。(2)塑料的化学稳定性好。(3)塑料属于轻质材料。(4)塑料属于节能材料。(5)塑料加工成型简单，可以多样化。(6)塑料具有优良的透明性和表面光泽。(7)塑料价格具有一定的竞争力。缺点：强度不如钢铁；耐热性不及玻璃；在外界因素长期作用下易老化；有些塑料有异味；有些塑料的内部分子有可能渗入内装物；易产生静电。（六）复合包装材料复合包装材料是将两种或两种以上具有不同特性的材料，通过各种方法复合在一起，以改进单一材料的性能，发挥更多优点的材料。三、商品包装标记和标志（一）商品包装标记（二）商品包装标志（三）对包装标记和标志的要求（一）商品包装标记1概念是指根据商品本身的特征，用文字和阿拉伯数字等在包装上标明规定的记号。2种类（1）一般描述性标记。（2）唛头。（3）牌号标记。（4）等级标记。（二）商品包装标志1概念是用来指明被包装商品的性质和物流活动安全以及理货分运的需要进行的文字和图像的说明。2种类（1）商品包装识别标志（2）商品包装指示标志（3）商品包装警告性标志（4）国际通用装卸货指示标志和国际海运危险品标志（1）商品包装识别标志图6-2货物标志示意图（2）商品包装指示标志图6-3包装储运图示标志（3）商品包装警告性标志图6-4危险货物包装标志（三）对包装标记和标志的要求对商品包装标记和标志所使用的文字、符号、图形等必须按国家有关部门的规定办理，不能随意改动。必须简明清晰，易于辨认。涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位要适当。要选用明显的颜色作标记和标志。拴挂的标志要选择合适的规格尺寸。本节课讲授产品包装材料应具备的性能，重点讲解商品包装材料的特点，简单介绍其应用，接着介绍商品包装的标记并通过具体图示讲解商品包装标志。第三节商品包装容器的设计和选用本节点睛讲授小结工欲善其事，必先利其器。包装容器的合理选用对于物品的良好包装起先决条件。——主讲教师的话讲授一、商品包装容器的设计要求二、商品包装造型与容器功能三、商品包装容器的选用一、商品包装容器的设计要求（一）合理选择包装材料（二）包装容器造型结构要科学（三）包装容器质量要符号标准（四）包装容器应符合产品销售的需要二、商品包装造型与容器功能功能类型关系描述实例保护功能对于包装容器的保护功能存在着优化问题；瓶、罐、盒、袋等；传达美化功能能以其特有的造型形态反映内装物的商品信息；开天窗包装、展开式包装；便利功能方便陈列展销有利于商品销售，可以节省货位，充分利用货架的空间堆叠式包装、悬挂式包装等商品包装造型与容器功能间的相关性关系见表6-1。三、商品包装容器的选用1包装袋包装盒包装箱包装瓶包装罐2345（一）包装袋集装袋运输包装袋普通包装袋（二）包装盒长方体状包装盒圆盒状包装盒（三）包装箱瓦楞纸箱木箱塑料箱集装箱（四）包装瓶异形瓶小型包装罐（五）包装罐集装罐本节课讲授商品包装容器的设计要求，商品包装造型与容器功能的关系以及商品包装容器的选用问题。第四节商品包装操作和技法本节点睛讲授小结任何一个产品包装件在制作和操作过程中都存在技术、方法问题，通过对产品包装件合理的技术处理，才能使产品包装形成一个高质量的有机整体。——引言讲授一、商品包装的一般技法二、商品包装的特殊技法一、商品包装的一般技法1对内装物的合理置放、固定和加固2对松泡产品进行体积压缩3外包装形状尺寸的合理选择4内包装（盒）形状尺寸的合理选择5包装外的捆扎（1）收缩薄膜包装技术（2）拉伸薄膜包装技术二、商品包装的特殊技法1缓冲包装技法2防潮包装技法3防锈包装技法4防霉包装技法1.缓冲包装技法概念又称防震包装技法，是使包装物品免受外界的冲击力、振动力等作用，从而防止损伤的包装技术和方法。典型的缓冲包装结构五层：产品、内包装盒内的缓冲衬垫、包装盒、外包装内的缓冲衬垫、外包装箱。缓冲包装技法全面缓冲、部分缓冲、悬浮式缓冲。2.防潮包装技法概念采用防潮材料对产品进行包装，以隔绝外部空气相对温度变化对产品的影响，使得包装内的相对湿度符合产品的要求，从而保护产品质量。注意要点主要技法刚性容器密封包装、加干燥剂密封包装、不加干燥剂密封包装、多层密封包装、复合薄膜真空包装、复合薄膜充气包装和热收缩薄膜包装等。3.防锈包装技法概念运输储存金属制品与零部件时，为了防止其生锈而降低价值或性能所采用的包装技术和方法。操作步骤清洗干燥防锈处理包装技法金属表面涂覆防锈材料、采用气相蚀剂、采用塑料封存、充氮和干燥空气等封存法。4.防霉包装技法概念为了防止因霉菌侵袭内装物长霉而影响产品质量，所采取的一定防护措施的包装技法。方法耐低温包装、防潮包装和高封密包装、选用耐霉材料来防霉、改变产品结构达到表面隔离而防霉、采用防霉处理来防霉、通过包装结构和工艺来防霉、控制包装储运环境来防霉等。本节课介绍商品包装的一般技法和特殊技法。第五节商品集合包装和集装化本节点睛讲授小结商品集装化反映了一个国家或地区的生产、科学技术与管理水平，而集合包装是集装化的一个基础。——引言讲授一、商品集装化和集合包装的概念二、商品集装化的作用三、商品集合包装和集装运输四、商品集装容器及选用五、集装袋和其他集装容器一、商品集装化和集合包装的概念商品集装化又称之为组合化或单元化，它是指将一定数量的散装或零星成件物组合在一起，在装卸、保管、运输等物流环节中作为一个整体，进行技术上和业务上的包装处理方式。集合包装是指将若干个不同的包装单位汇集起来，最后组成一个更大的包装单位或装入一个更大的包装容器内的包装形式。二、商品集装化的作用主要表现为以下5点:有利于实现商品运输，减少装卸的劳动强度，减少重复操作，提高运输、装卸效率。缩短装卸时间，加速车船周转，提高物流效率。保证商品的储运安全。节省包装费用，降低运输成本。促进商品包装标准化、规格化、系列化的实现。三、商品集合包装和集装运输（一）商品集合包装与集装运输的关系两者是相互依存、互相促进的关系。集合包装要求装卸搬运的高度机械化，而集装运输则要求商品包装的集装化。1工具要素2装置、设施要素3管理要素4支撑要素（二）如何组织集装运输组织集装运输，必须注意以下几个问题：1建立强有力的指挥和调度系统2合理组织商品运输3包装与装卸机械设备的配套4加强专业化管理5实现集合包装标准化四、商品集装容器及选用商品集装容器主要有（一）集装箱（二）托盘（三）集装袋（一）集装箱1集装箱的概念集装箱是具有规定规格和足够强度，能装入若干件整装货或散装货的专用周转的大型容器。2集装箱的特点（1）材料坚固而耐久，具有足够强度，能反复使用。（2）适用于各种运输形式。（3）备有便于装卸和搬运的工具。（4）要求形状整齐划一，便于货场装卸和堆码。（5）至少有1立方米以上的内容积。3集装箱的种类按集装箱的用途，可分为通用集装箱和专用集装箱两种。折叠集装箱冷藏集装箱干货集装箱（二）托盘1托盘的概念托盘又称集装托盘、集装盘，是指为了便于装卸、运输、保管商品由盛载单位数量物品的负荷面和叉车插口构成的装卸用垫板。2托盘的特点主要优点：（1）自重量小。（2）返空容易。（3）装盘容易。（4）装载量适宜，组合量较大。（5）节省包装材料，降低包装成本。不足：（1）保护商品性能不如集装箱。（2）露天存放困难，需要有仓库等配套设施。3.箱式托盘6.轮式托盘2.立柱托盘1.平板托盘3托盘的种类（1）平板托盘。（2）立柱托盘。（3）箱式托盘。（4）塑料垫块托盘和三合箱式托盘。（5）滑片托盘。（6）轮式托盘。（7）特种专用托盘。五、集装袋和其他集装容器（一）集装袋（二）集装架（三）货捆（四）无托盘集装本节课重点讲授商品集装化和集合包装的概念、商品集装化的作用，接着介绍商品集合包装和集装运输的关系、集装运输应注意的问题以及主要的三种集装容