茶楼设计论文

本科毕业设计（论文）茶文化装饰元素在设计中的运用研究——以“韵茶茶楼”为例年级:学号:姓名:专业:环境艺术设计(环境艺术设计)指导老师:2011年06月西南交通大学本科毕业设计(论文)第I页院系艺术与传播学院专业艺术设计(环境艺术设计)年级2007级姓名题目茶文化装饰元素在设计中的运用研究——以”韵茶茶楼“为例。指导教师评语指导教师(签章)评阅人评语评阅人(签章)成绩答辩委员会主任(签章)年月日西南交通大学本科毕业设计报告书第II页毕业设计（论文）任务书班级学生姓名学号发题日期：完成日期：题目茶文化装饰元素在设计中的运用研究——以”韵茶茶楼“为例。1、本论文的目的、意义通过对韵茶茶楼的室内设计，将所学相关专业知识融会贯通、综合运用，检验综合所学的基础理论、基本知识和基本技能，独立分析、解决工程实际问题的能力，同时也通过论文对本人理论知识做一个全面评价。随着城市生活高速发展，将中国茶文化装饰元素这些传统文化运用在现代茶楼设计上，使这些元素在满足现代茶楼设计功能的基础上又足以体现一定的文化内涵，赋予其新的生命和新的表现方式和表现形式，传承它、演变延伸它，将其体现的精神风貌和高尚的品质情操融入到现代茶楼设计之中，必定会使设计更具独特性、文化性与时代性。中国传统茶文化中的装饰元素是极为丰富的，它们在自己的发展和演变中，既有统一的风格特征，又各有多姿多彩的风貌，它们以其整体统一布局变化的格调，显示出独特、深厚并富有魅力的民族传统和民族精神。这些茶文化装饰元素随着时间的推移、历史的发展而不断的沉淀、延伸、衍变，从而形成中国特有的传统艺术体系，这一体系凝聚了中华民族几千年的智慧精华，同时也体现出了华夏民族所特有的艺术精神。如何运用中国茶文化装饰元素宝贵的遗产为现代茶楼设计服务是值得深思和探讨的。2、学生应完成的任务设计内容：平面布置图、门厅设计、服务台设计、卡座设计、包间设计等细部设计。图纸要求：效果图8张以上，施工图30张以上，打印成册。毕业论文：5000字以上毕业设计论文撰写PPT制作：PPT演示文稿西南交通大学本科毕业设计报告书第III页3、论文各部分内容及时间分配：（共17周）第一部分前期调研和资料查询(01—03周)第二部分确定方案设计思想、平面布局(04—05周)第三部分主要空间室内设计(06—07周)第四部分研究细节、效果图制作、CAD制图论文初稿(08—11周)第五部分修改完善CAD图纸、论文内容(12—16周)评阅及答辩汇报册制作打印，整改(17周)备注指导教师：年月日审批人：年月日西南交通大学本科毕业设计报告书第IV页毕业论文承诺书1.本毕业设计独立完成的；2.本毕业设计没有抄袭；3.若有不实，一经查出，请答辩委员严惩本人。承诺人：年月日西南交通大学本科毕业设计报告书第V页摘要茶馆设计是一种很有特色的环境艺术设计,要做好茶楼设计,只有通过对中国建筑环境现状及中国茶文化现状分析研究,探讨在现代社会环境中引用传统茶文化装饰元素的方法,同时对由传统茶文化及相关传统装饰元素提炼而成的具有浓厚的兴趣和深刻的认识。将中国特有的传统茶楼文化装饰元素运用于现代主义茶楼环境中,使人们在现代快速的生活中寻求一个感受自我的环境。生活习惯和文化传统赋予建筑以民族性。它是社会活的反映,它的形象往往会引起人们情感上的反应。关键词：元素茶楼茶楼文化装饰设计西南交通大学本科毕业设计报告书第VI页Abstract西南交通大学本科毕业设计报告书第VII页目录第1章绪论………………………………………………………………1第2章中国茶文化装饰元素与现代设计……………………………………22．1茶楼的定义与发展………………………………………………………22．2中国茶文化元素…………………………………………………………32．3中国茶楼设计的影响因素…………………………………………3第3章中国茶文化装饰元素在室内设计中的应用………………………53．1从材质上探讨中国茶文化装饰元素在室内设计中的应用…………53．2从摆设布局上探讨中国茶文化装饰元素在室内设计中的应用……53．3从空间的层次上探讨中国茶文化装饰元素在室内设计中的应用…63．4从中国茶文化装饰元素所在空间结构上探讨其在室内设计中的应用63．5从氛围、意境、情境上探讨中国茶文化装饰元素在室内设计中的应用…………………………………………………………………………7第4章茶文化装饰元素在韵茶茶楼中的应用………………………………94．1设计理念…………………………………………………………………94．2门厅区域…………………………………………………………………94．3散座区…………………………………………………………………104．4吧台区…………………………………………………………………104．5卡座区…………………………………………………………………114．6包间区……………………………………………………………11结语………………………………………………………………………12致谢………………………………………………………………………13参考文献…………………………………………………………………14西南交通大学本科毕业设计报告书第1页第1章绪论茶楼是神州大地上的一道靓丽的风景线，这道风景线，他是传统文化的交汇，它透露出了中国茶文化深厚的底蕴和具有几千年历史的文明古国所具有的民族特色。不同的国家，不同的民族，其历史文化都有着丰富的沉淀。它们内容丰富，形式多样，蕴涵着无穷的古人智慧和深厚的文化内涵，是文化观念的物化形式和精神传播的载体。并且有相当一部分茶文化装饰元素具有特定的涵义和约定俗成的信息传播功能，这与现代茶楼设计要求的不谋而合。茶楼的氛围是一种文化创造。古色古香的红木桌椅、散发山野香气的藤竹茶几，琴棋书画的雅趣，清瓶紫砂的点缀，或素朴，或富丽，或飘逸，或沉静，都是文化积淀的深情厚趣。京剧、评弹的清唱，江南丝竹的清韵，在碧液清泉中增添了刚劲和温柔。受到青年人欢迎的红茶坊、陶吧，也以别致的情调，陶冶新的文化氛围，熏陶人的心境，让他们品味多采的人生。茶馆的文化功能和她的社会经济功能是相辅相成的。茶馆里洽谈的商界人士，小楼私语的情侣，久别重逢的朋友，还有来自各国的老外们，都可以在中国茶的氤氲中找到他们共同的心声，密切他们的情疽，成就他们的交往。文化的风景线不仅仅是一道风景线，也是社会发展的襟系和纽带。她联接和推动着经济、人性和中外文化的交XXXX大学本科毕业设计报告书第2页第2章中国茶文化元素与现代设计2.1茶楼的定义与发展“茶馆，这种称呼多见于长江流域。在习惯上，两广多称之为茶楼，京津多称只为茶亭。此外，还有茶肆、茶坊、茶社、茶屋、茶室等称呼，但所指都是共同的。茶楼是供人们饮茶的固定场所。还可以在里面休闲、娱乐、叙叙旧情。它与人们的关系十分密切。这是因为：茶馆遍及祖国大江南北，无论是繁华的城市还是朴实的乡村，都随处可见。在中国,尤其表现在四川地区,人们在闲事之时都喜欢到茶馆品茶、斗地主、打麻将,生活好不安逸”。⑴茶楼在唐代叫茶馆,早在唐玄宗开元年间,出现了茶馆的雏形。唐玄宗天宝末年进士封演在其《封氏闻见记》卷六“饮茶”载:“开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅,务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀夹,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。自邹、齐、沧、棣,渐至京邑城市,多开店铺,煎茶卖之。不问道俗,投钱取饮。”这种在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”,这就是茶馆的雏形。至宋代,便进入了中国茶馆的兴盛时期。张择端的名画《清明上河图》生动地描绘了当时繁盛的市井景象,再现了万商云集、百业兴旺的情形,其中亦有很多的茶馆。而孟元老的《东京华梦录》中的记载则更让人感受到当时茶肆的兴盛。到明清之时,品茗之风更盛。社会经济的进一步发展使得市民阶层不断扩大,民丰物富造成了市民们对各种娱乐生活的需求,而作为一种集休闲、饮食、娱乐、交易等功能为一体的多功能大众活动场所,茶馆成了人们的首选,因此,茶馆业得到了极大的发展,形式愈益多样,茶馆功能也愈加丰富。近现代,中国经历了战争,贫困和一些非常时期,茶馆也就一度衰微。近二三十年来,中国的经济迅猛发展,人们生活水平的提高直接导致了人们对精神生活的追求,茶馆作为文化生活的一种形式也悄然回复,茶馆已成为人们业余生活的重要选择之一。⑵XXXX大学本科毕业设计报告书第3页2.2中国茶文化装饰元素中国茶文化装饰元素是中国传统装饰元素的重要组成部分。而所谓的文化装饰元素，是经过历史的洗礼而保存下来的精华。引申到现在的中国茶文化，更多的是体现一种精神、一种意境、一种生活高度。作为室内设计师，我们更多的是从物质上、造型上、审美上等方面关注这些元素在设计中的运用。紫砂壶是品茶不可缺少的茶具，其更是中国茶文化重要的组成部分。除此之外,还有竹子、青砖、古木、优美的根雕等等都是中国茶文化元素的典型代表。紫砂壶的陶刻装饰艺术，集诗词、书画、文学、篆刻、艺术于一体，而今又创造了题词、题跋，更进一步地把紫砂壶艺推向高文化层次。镌铭的内容与茶切、壶切、水切、形切、装饰相切，茶句，词句，从论茶延伸到哲学、伦理、道德、知识等领域，这不仅提高了其自身的价值，更将其深蕴的文化内涵，渗透到紫砂壶艺中，提高了紫砂壶的审美价值，使人值得赏析和珍藏。论紫砂的艺术性，其造型之美，形式之多样，文化气息之丰富。是其它陶艺品无法比拟的。⑶竹子是现代茶楼装饰设计中不可缺少的装饰元素，它婀娜多姿，加之寓意丰富,深受文人墨客喜爱。而我国的传统茶文化中又特别重视寓义于物，以物比德，寓情于景，情景交融。人们常把自然景物看作是品德美和人格高尚的象征。因此，竹子就成为中国美好事物和高尚品格的象征。人们习惯将竹子隐喻为一种虚心、有节、挺拔凌云、不畏霜寒、随遇而安的品格精神。历史上不少诗人、文学家都写过许多关于竹的诗和文章。中国传统文化赋予竹子潇洒、高节、虚心的文化内涵，使观赏者通过观物而引申到意境，从而塑造一个清幽宁静的空间。竹子四季常青，