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EN60335-2-13Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標准）1第2部分deepfatfryers,fryingpan及類似器具的具體要求1范圍第1部分本條款的內容更換成﹕本標准適用于額定電壓≤250V的﹐家用的deepfatfryers,fryingpan及其它用油來烹飪的電器的安全標准。只要做得到﹐本標准針對的是器具所呈現的對房間里面及其周圍人員的共同危險。本標准通常不考慮以下因素﹕–在無人監管情況下兒童或弱智人士對器具的使用﹔–兒童拿器具玩耍的情形。注1﹕注意以下情形﹕–對于使用于車輛﹐船泊或飛機上的器具﹐可能需要增加一些輔加要求﹔–對于使用于熱帶國家的器具﹐可能需要特殊要求﹔–在大多國家﹐輔加要求由國家衛生部﹑負責勞工及其它權益保護的國家機關規定。注2﹕本標准不適用于﹕–推荐最大油量超過4升的deepfatfryers（IEC335-2-37)﹔–商用公共飲食業的其它類似器具（IEC335-2-39)﹔–在特殊場合下（如有腐蝕性或爆炸性氣體）使用的電器﹔2定義除了以下條款外﹐第1部分的其它條款適用:2.2.9替換為以下內容﹕正常工作﹕對deepfatfryers﹐加入常溫油至標示于器具上的最低油位﹐將溫控器設置在最大位置。對fryingpan﹐加入常溫油至油位高于加熱表面最高點1cm﹐并工作至油溫達到2500C（在加熱表面中心點測量）。然后﹐油溫保持在2500C±150C﹐或溫控器所允許的最高溫度（如果該值較低的話）。如果器具無溫控器﹐通過接通或切斷電源來維持油溫。3一般要求EN60335-2-13Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標准）2第1部分的本款適用。4一般測試條件除了以下內容外﹐第1部分的其它條款適用。4.2增加﹕對于局部或完全浸入水中進行清洗的器具﹐增加三個樣品用于15.101的測試。4.101同時可作為fryingpan使用的deepfatfryers﹐按deepfatfryers或fryingpan做測試﹐兩者取較不利情況。注﹕加熱元件不位于油盆中﹐且無標示油位的deepfatfryers﹐視為作為fryingpan使用。5空章6分類第1部分的條款適用。7標志及說明書除以下內容外﹐第1部分的條款適用。7.1增加﹕Deepfatfryers﹕除非可作為fryingpan使用﹐否則需標上最高油位及最低油位。打算局部浸入水中進行清洗的器具﹐應標示最大浸水位置及以下內容﹕Donotimmersebeyondthislevel.7.12增加﹕帶器具輸入插口的器具﹐如果打算局部或全部浸入水中進行清洗﹐則應在器具說明書上注明﹕清洗前﹐將電源線從器具上拔出來﹐并在再次使用前將器具輸入插口擦干(Theconnectormustberemovedbeforetheapplianceiscleanedandtheapplianceinletmustbedriedbeforetheapplianceisusedagain)。對便攜式Deepfatfryers﹐以及不打算浸入水中進行清洗的類似器具﹐使用說明書應說明器具不可浸入水中。EN60335-2-13Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標准）3注﹕便攜式fryingpan﹐認為是打算浸入水中進行清洗的器具。對于帶溫控器的連接器﹐器具說明書應說明僅使用合適的連接器。器具說明書應詳細說明如何清洗與食物或油接觸的表面。8防止觸及帶電體第1部分適用。9電動器具的起動第1部分不適用。10輸入功率及電流第1部分適用。11加熱除了以下內容外﹐第1部分適用。11.2更改﹕便攜式器具﹐放置在遠離測試角壁板的位置。11.3增加﹕對Deepfatfryers﹐測量溫升時﹐將熱電偶固定在直徑為15mm﹐厚度為1mm的圓銅片上。11.7替換為﹕器具工作至達到穩定狀態。11.8增加﹕對Deepfatfryers及類似器具﹐溫度測量位置為﹕距油盆四周不少于1cm﹐且在底部上面1cm處。但是﹐當加熱元件位于油盆中的情況下﹐在加熱元件最高點上面1cm的地方測量溫度。溫度不能超過2250C﹐但在溫控器的一個循環﹐溫度高達2430C是允許的。當連接器帶溫控器時﹐對輸入插口插銷的溫升限值不適用。12空章13在工作溫度下的漏電流及電氣強度第1部分適用。14空章EN60335-2-13Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標准）415耐潮濕除以下內容外﹐第1部分適用。15.101局部或全部浸入水中進行清洗的器具﹐應有充分的防水措施。增加三個器具進行如下測試來檢查其合格性。器具在1.15倍額定輸入功率下正常工作至溫控器首次動作。無溫控器的器具﹐工作至達到穩定狀態。將電源線拔離器具（或用其它方法切斷電源）﹐然后立即將器具浸于溫度為100C–250C的水中。如果器具標示最大浸水位﹐則浸入到該標志上面5cm處。浸水1小時后﹐將器具從水中取出來﹐干燥后進行16.2的漏電流測試。注﹕注意要擦干器具輸入插口插銷周圍絕緣材料的水分再重復該測試四次﹐完成后﹐器具應通過16.3的電氣強度測試﹐但測試電壓為1000V。將第5次浸水后漏電流最大的器具拆開并檢查﹐絕緣材料上的水珠不應導致其爬電距離或電氣間隙降低至低于29章的規定值。然后﹐余下的兩個器具在正常工作狀態下工作240小時。完成后﹐將電源線拔離器具（或用其它方法切斷電源）﹐按上面所述浸入水中﹐再進行16.3的電氣強度測試﹐但測試電壓為1000V。器具應能通過該測試。檢查器具﹐絕緣材料上的水珠不應導致其爬電距離或電氣間隙降低至低于29章的規定值。16漏電流及電氣強度第1部分適用。17變壓器及相關電路的過載保護第1部分適用。18耐久性第1部分不適用。19非正常工作除以下內容外﹐第1部分適用。19.1增加﹕EN60335-2-13Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標准）5帶毛細管型熱斷路器的Deepfatfryers﹐還要進行19.101的測試。帶可取出加熱元件的Deepfatfryers﹐還要進行19.102的測試。fryingpan不必進行19.4及19.5的測試。19.2增加﹕Deepfatfryers﹕在11章所述狀況下工作﹐只是將油加至高于油盆底部最高點1cm。如果加熱元件位于油盆內﹐加油至高于加熱元件最高點1cm。如果油盆底部是斜的﹐加油量為加至最低油位所需油量的60%。fryingpan在11章所述狀況下工作﹐只是油盆里不加油。19.3修改﹕fryingpan﹕溫控器設置在最大位置﹐在1.15倍額定輸入功率下工作。19.13增加﹕Deepfatfryers里的油溫﹐以及fryingpan加熱表面中心點的溫度﹐不能超過2950C。但是﹐在19.2及19.3測試期間﹐Deepfatfryers在油位下面5mm并與油盆內表面距離不小于5mm處測得的溫度﹐不得超過2650C（但在溫控器的第一個工作循環中﹐油溫達到2800C是允許的）。在進行19.102測試的第一分鐘內﹐測試角底面及壁板溫升達到200K是允許的。19.101帶毛細管型熱斷路器的Deepfatfryers﹐斷開毛細管﹐按19.4所述做測試。19.102可取出加熱元件﹐如果從Deepfatfryers取出來時不自動斷電的話﹐將其按最不利位置放置在測試角的底板上﹐在額定輸入功率下工作。20穩定性及機械危害第1部分適用。21機械強度第1部分適用。22結構除了以下內容外﹐第1部分適用。EN60335-2-13Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標准）622.35增加﹕注﹕在出現絕緣失效的情況下﹐認為手柄及不帶電氣元件的附件的類似部分不可能變為帶電。22.101Deepfatfryers﹕其結構應能充分防止在正常使用時﹐高溫油濺到溫度高于3000C的零部件上。在11章測試期間檢查其合格性。23內部布線第1部分適用。24元件除了以下內容外﹐第1部分適用。24.1增加﹕帶溫控器的器具耦合器﹐連接器里的熱熔斷器或保險絲﹐應符合IEC320的要求﹐但下述除外﹕–連接器的接地觸片﹐如果在插拔連接器時不可能被抓握﹐則允許可被觸及﹔–進行17章測試的測試溫度﹐為在11章測試時在器具輸入插口插銷上測量到的溫度﹔–用器具插口做18章的切斷能力測試﹔–不測量20章所述的載流體的溫升﹔注﹕符合IEC320標准規格的連接器﹐不允許帶溫度控制裝置。24.101如果在19.4測試期間﹐保護裝置動作﹐則該保護裝置應采用非自復位式保護裝置。25電源連接及外露電源線除了以下內容外﹐第1部分適用﹕25.1增加﹕非IEC320標准型式的器具輸入插口﹐應提供整條電源線。25.7增加﹕橡膠套電源線的受載能力不能比普通氯丁橡膠套電源線輕。25.14不適用。26外部導線接線端子EN60335-2-13Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances(家用電器及類似電器的安全標准）7第1部分適用。27接地裝置第1部分適用。28螺絲及連接第1部分適用。29爬電距離﹐電氣間隙及固體絕緣材料第1部分適用。30耐熱及防火除了以下內容外﹐第1部分適用。30.2增加﹕30.2.2適用于fryingpans﹐30.2.3適用于deepfatfryers。30.3增加﹕注﹕帶動觸片的非手動操作開關裝置﹐視為承受特別惡劣工作條件。絕緣材料的其它零件視為承受惡劣工作條件。但是﹐所有零件﹐包括開關裝置﹐如果將其包住﹐或者其位置使得該零件不會受到污染﹐則認為承受正常工作條件。因油過熱碳化﹐易于污染有關零件。31耐腐蝕第1部分適用。32輻射性﹐毒性及類似危害第1部分適用。附錄第1部分的附錄適用。