流动镶嵌模型

流动镶嵌模型一、细胞膜的组成细磷脂大胞蛋白质量膜糖类细胞膜是细胞表面的一层薄膜。有时称为细胞外膜或原生质膜。厚度约为7～8nm，细胞膜的化学组成基本相同，主要由脂类、蛋白质和糖类组成。各成分含量分别约为50%、40%、2%~10%。其中，脂质的主要成分为磷脂和胆固醇。此外，细胞膜中还含有少量水分、无机盐与金属离子等。二、磷脂磷脂是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成脂双分子层，即细胞膜的结构。三、蛋白质分子蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层的表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子可以运动。四、糖类糖类和蛋白质结合形成糖蛋白；或和磷脂结合组成糖脂。五、流动镶嵌模型1、糖蛋白和糖脂在细胞膜的外表面有糖类和蛋白质结合成的糖蛋白，叫做糖被。起保护润滑和识别作用。糖脂：在细胞膜外表面由糖类和脂质形成的一种结构叫做糖脂。2、流动镶嵌模型特点：结构特点：一是膜的流动性，膜蛋白和膜脂均可侧向移动；二是膜蛋白分布的不对称性。功能特点：具有选择透过性。3、不对称性1）细胞膜的不对称性是指细胞质膜脂双层中各种成分不是均匀分布的，包括种类和数量的不均匀。（以脂双层分子的疏水端为界，生物膜可分为近胞质面和非胞质面内外两层。生物膜内外二层的结构和功能有很大差异，这种差异称为生物膜的不对称性。）2）膜的主要成分是蛋白、脂和糖，膜的不对称性主要是指这些成分分布的不对称以及这些分子在方向上的不对称。A、膜脂的不对称性膜脂的不对称性表现在脂双层中分布的各类脂的比例不同，各种细胞的膜脂不对称性差异很大。B、膜蛋白的不对称每种膜蛋白在膜中都有特定的排布方向，与其功能相适应，这是膜蛋白不对称性的主要因素。膜蛋白的不对称性包括外周蛋白分布的不对称以及整合蛋白内外两侧氨基酸残基数目的不对称。C、膜糖的不对称性膜糖以糖蛋白或糖脂的形式存在，无论是糖蛋白还是糖脂的糖基都是位于膜的外表面。3）不对称性的意义膜脂、膜蛋白及膜糖分布的不对称性导致了膜功能的不对称性和方向性，保证了生命活动的高度有序性。