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1第一章绪论第1节旅游经济学的产生一、旅游活动、旅游经济活动与旅游业的关系旅游活动是人们以游览为目的进行的旅行，包含着旅行与游览两方面内容，其中游览是旅游的目的,旅行则是实现这一目的的手段。旅游活动早在古代便已产生，不过由于当时生产力水平很低，这类活动多限于社会上层，旅游表现为一种社会文化活动，经济性质不明显。旅游经济活动是旅游需求者与旅游供给者之间这种经济联系以及由于这种联系所产生的经济现象和经济关系运动、变化和发展的总和。旅游经济活动是在旅游活动发展到一定阶段产生的，特别是在19世纪60年代，英国开始的工业革命，一方面使社会生产力得到了很大的发展，另一方面为促进商务旅游与度假旅游的兴起与发展奠定了旅游需求的基础，而且在旅游供给上，形成了为满足旅游活动需要，以营利为目的的旅游经营行业。旅游业是向旅游者进行旅游活动提供旅游产品的行业。它在19世纪中叶以前，还只是零星、分散、互不连结的，为游客提供食、住、行等服务的行业。自19世纪中叶后，由于旅行社的出现，这种分散的旅游服务被组合成整体旅游产品，这些服务主要包括住宿服务，餐饮服务，交通客运服务，旅行计划和接待服务，参观游览服务，娱乐、购物服务等。二、旅游经济学的研究内容国内外对旅游经济的研究第二次世界大战以前，旅游经济的研究多属探索性的；“二战”以后，旅游业由于其经济作用的日益显著而引起许多国家的重视和支持，旅游经济的研究也有了长足进步。主要研究内容有：①旅游业的性质与旅游经济活动运行的特点；②旅游供需关系与市场营销；③旅游业的经济效益；④旅游规划与资源开发。三、旅游经济学的产生研究旅游业同其他有关部门和行业的经济关系，它同国民经济与世界经济的联系，能动地发挥旅游业的功能，便成为研究旅游经济学的主要背景。旅游产品生产、流通和消费上的特点显示出：旅游经济活动的运行，除要遵循其他经济活动运行的共有规律外，还具有自身运行的特点和规律。这是确定旅游经济学成为独立学科的基础。旅游业已成为世界上最大的产业之一，有着广阔的发展前景，被称为“朝阳工业”。这种发展趋势，为完善旅游经济学科的建设开辟了广阔背景。“二战”以来直到70年代，一些国家政府的有关部门及相关机构对旅游经济作了多方面研究，奠定了旅游经济学科发展的基础。70年代末，南斯拉夫学者马思科维奇出版了《旅2游经济学》。我国在70年代末期也开始了对旅游经济学的研究。80年代以来，有不同版本的《旅游经济学》先后出版。第2节旅游经济学的研究对象一、旅游经济学的研究对象旅游经济学的研究对象是旅游经济活动中旅游产品的需求与供给的矛盾。具体来讲，旅游经济学主要研究的是旅游经济活动的运行及其运行过程中所产生的经济现象、经济关系与经济规律。二、旅游经济学的研究结构旅游经济学出发点——旅游产品。中心矛盾——旅游产品的需求与供给的矛盾。中心矛盾的展开所产生的新的矛盾、关系——旅游经济与其他部门经济的矛盾和关系，中国旅游经济与其他国家乃至整个世界经济的矛盾和关系。影响和调节矛盾的经济手段——旅游产品价格，旅游市场营销，旅游投资数量与方向，旅游产业的政策。三、旅游经济研究的主要任务旅游经济学的研究目的是通过对旅游经济活动过程中各种经济现象、经济关系的研究，以探索支配旅游经济活动运行的规律，更好地指导旅游实际工作，促进旅游业的协调、稳定、持续的发展，获得更大的经济和社会效益。旅游经济学研究的主要任务是：第一，揭示影响和作用于旅游经济活动的基本经济因素和经济关系。第二，在研究旅游经济活动规律的基础上，寻找和获取旅游业发展的最佳经济和社会效益的途径。第三，为制定旅游业发展方针、政策和法规提供理论基础。旅游业发展的方针、政策和法规是指导一定时期内旅游业发展的基本准则，是协调和调节旅游业内部各方面关系的行为规范。四、旅游经济学研究的主要内容第一，旅游产品的生产与供给。第二，旅游产品的销售。第三，旅游产品的消费。第四，旅游产品经营与效益。3第五，旅游经济结构与旅游经济发展。第3节旅游经济学研究的范围一、旅游经济学与经济学的关系经济学的划分——政治经济学+西方经济学（包括宏观经济学、微观经济学）旅游经济学需要运用马克思主义政治经济学的基本原理作指导，也必须借鉴和吸收西方经济学中有关调节旅游供求和资源分配的市场、价格、竞争和消费方面有益的内容。二、旅游经济学与旅游学的关系旅游学是研究旅游的产生、发展及其活动的最一般规律的科学，旅游经济学是旅游学的一部分，两者之间是特殊与一般的关系。三、旅游经济学与其他旅游学科的关系第一种是与之平行的学科，如旅游心理学、旅游社会学、旅游地理学、旅游美学等。第二种是与之成纵向关系的学科，如旅游市场学、旅游饭店管理学、旅行社管理学、旅游管理学等。这些学科与旅游经济学的关系是抽象与具体的关系，它们都是旅游经济学的基本理论在各具体领域的应用和具体化。四、研究旅游经济学的方法有：(1)辩证唯物主义和历史唯物主义相结合的方法。(2)理论与实际相结合的方法。(3)定性分析与定量分析相结合的方法。4第二章旅游供给与旅游目的地第1节旅游资源与旅游吸引力一、旅游资源1．自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物现象和因素，均称为旅游资源。（国家旅游局2003年颁布《旅游规划通则》）2．旅游资源是指对旅游者具有吸引力的自然存在和历史文化遗产,以及直接用于旅游目的的人工创造物。(保继刚,1993)3．凡是足以构成吸引旅游者的自然和社会因素，亦即旅游者的旅游对象或目的物都是旅游资源。（邓观利，《旅游概论》，天津人民出版社，1983）4．从现代旅游业来看，凡是能激发旅游者旅游动机，为旅游业所利用，并由此产生经济价值的因素和条件即旅游资源”。（邢道隆，《谈谈旅游资源》）5．凡能激发旅游者的旅游动机，为旅游业所利用，并由此产生经济效益与社会效益的现象和事物均称为旅游资源。（高教版与上基本同）因此，旅游资源是凡是吸引满足旅游者娱乐、享受以及其他方面的需求，实现其旅游目的的一切事物和现象。二、旅游资源的特点从概念出发，旅游资源具有特指性。从空间分布出发，旅游资源具有区域性。从主体出发，旅游资源具有对象性。从旅游演变出发，旅游资源具有发展性特点。从利用角度出发，旅游资源具有重复使用性特点。三、旅游吸引力的性质旅游资源具有吸引力。旅游资源越丰富，相对的旅游吸引力就越大，比如四川九寨沟，云南香格里拉等。但反过来讲，旅游吸引力大的地方不一定旅游资源就丰富，因为除了旅游资源，还有其他很多能吸引人的地方。旅游资源是形成一个旅游目的地吸引力的基本条件，但旅游吸引力不等同于旅游资源的吸引力，旅游吸引力是旅游资源以及各种地面旅游设施与市场需求结合的结果。如果旅游资源表现为一种自然属性的话，那么，旅游吸引力则主要变现为一种市5场属性旅游吸引力是一个以旅游资源为主体的综合性概念，旅游吸引力具有以下特点：1、主体性。旅游资源是形成旅游目的地的主体因素，是吸引旅游者从客源地到目的地的直接的基本的吸引力。2、复合型。旅游目的地吸引力的强弱，除了旅游资源丰富程度这个因素之外，还有旅游地的其它因素相联系。3、变动性。旅游吸引力的强弱并不是一成班变得。4、针对性。一个特定的区域内由旅游资源性质决定的旅游吸引力是旅游者的需求相联系的。二、旅游资源的特点第2节旅游目的地的形成与要素一、旅游目的地的类型。1、从旅游目的地的资源性质和特点出发，按满足旅游者旅游活动的类型不同,可将其分为观赏旅游目的地和度假旅游目的地两种类型。2、按旅游目的地构造方式上的不同，可将其分为板块性的旅游目的地和点线性的旅游目的地两种类型。3、按空间范围大小的不同,可将其分为目的地国家、区域性旅游目的地、城市旅游目的地和景区四种类型。二、旅游目的地的涵义与形成条件旅游目的地这一概念是相对于旅游客源地来讲的，它也是一个空间概念。在某一特定区域内,当旅游资源以及旅游设施形成了一定程度的空间集中,并对某一类型的旅游者形成了一定吸引力,而成为满足一定规模的旅游者旅游活动的空间,这一特定地区便成为旅游目的地。因此,旅游目的地是拥有特定性质旅游资源以及相应的旅游设施和交通条件，具备一定旅游吸引力，能够吸引一定规模数量的旅游者进行旅游活动的特定区域。可见，某一个特定的地区要成为旅游目的地,必须同时具备三个条件:一是要拥有一定数量的旅游资源，并且这一旅游资源能够满足旅游者某些旅游活动的需要；二是要拥有各种与旅游资源相适用的地面旅游设施和交通条件，如旅游饭店、度假村和通往各地的航空港、火车站和公路交通网,旅游者可以借助这些设施从不同的地区顺利地到达旅游目的地并利用这些设施在该地停留；三是该地区具有一定的旅游客流量。可见，旅游目的地是一种集旅游资源、旅游活动项目、旅游地面设施、旅游交通和旅游市场需求为一体的空间复合体。6第3节旅游目的地供给能力一、旅游供给的内容人们对旅游供给结构的划分不尽相同。但是从根本上分析,其内容都没有超出前述基本旅游供给体系和辅助性旅游供给体系的范围。因此,我们可将旅游供给的内容列表如下:旅游供给内容表基本旅游供给旅游资源自然旅游资源人文旅游资源旅游设施交通运输设施食宿接待设施游览娱乐设施旅游购物设施旅游服务商业性旅游服务非商业性旅游服务辅助性旅游供给旅游基础设施公用事业设施现代社会生活基本设施1、旅游资源旅游资源是构成旅游活动的客体，是旅游吸引物，是一个国家或地区发展旅游业的基础。如果没有旅游资源,游客便不会被吸引前来访问,旅游业也就无法生存。一个国家或地区拥有的旅游资源越丰富和越有特色,对游客的吸引力也就越强。因此,一个国家或地区旅游业的成功发展,最基础的条件在于它所拥有旅游资源的数量和质量。2、旅游设施旅游设施即旅游经营者向旅游者提供食、住、行、游、购、娱等方面服务的凭借物,这些设施和响应服务的数量规模代表一个国家或地区旅游接待能力。3、旅游服务根据旅游服务盈利与否可将其分为商业性旅游服务和非商业性服务。前者多指当地旅行社的导游和翻译服务、交通部门的客运服务、饭店业的食宿服务、商业零售部门的购物服务7以及其他部门向游客提供的商业性接待服务。后者则主要包括当地为游客提供的旅游问讯服务和出入境服务以及当地居民为游客提供的义务服务。4、旅游基础设施旅游基础设施是辅助性旅游供给的主要内容。一般来讲,这些设施都是针对当地居民的需要而设计和提供的,它不是直接针对旅游者而提供的,但来访的旅游者同样也要使用这些设施,此类设施被称之为旅游基础设施。其数量和质量反映着一国或地区社会经济发展的状况。二、旅游供给规律一般倾向是,如果市场上旅游产品价格出现下跌趋势,旅游供给量便会因之减少；如果旅游产品市场价格呈上涨趋势,旅游供给量则随之增加。亦即在其它因素不变的情况下,旅游供给量与旅游产品价格呈正相关变化。这一变动倾向称为旅游供给规律。三、影响旅游供给的主要因素影响旅游供给的因素：在旅游经济中,凡是使旅游供给增加或减少的因素都视为旅游供给的影响因素。前面分析旅游供给曲线时已经提到,除了价格以外,对旅游供给具有明显影响的因素主要有:1、社会经济发展水平旅游业不仅是一项综合性经济产业,也是一项依赖性很强的产业。因此，一国经济发展水平的好坏直接影响该国旅游项目的开发。2、科学技术发展水平科学技术是第一生产力,是推动社会经济发展的强大动力,一个国家或地区科学技术水平越高,社会经济发达程度也就越高,从而也会对旅游供给产生影响。3、旅游资源和环境容量旅游资源是在特定的自然和社会条件下形成的,是旅游经营者不能任意改变的。旅游经营者只能把旅游资源优势作为旅游供给和旅游经济增长的依托点,以市场为导向,通过对旅游资源的合理开发,向旅游市场提供具有特色的旅游产品,实现旅游资源优势向经济优势转换。旅游目的地的旅游环境容量在很大程度上决定着旅游供给规模的最大极限。这里所指的旅游环境容量包括自然环境容量和社会环境容量。如果超负荷地接待外来旅游者,则会导致自然环境的破坏和当地居民的不满。这些问题的出现继而又会影响该旅游目的地对旅游市场的吸引力,造成旅游需求量的下降。84、旅游生产要素的价格在旅游产品价格不变的情