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种子为什么会长成幼苗？思考：种子萌发所需的营养来自？一、菜豆种子的外形和结构胚胚轴子叶胚根胚芽(两片)种皮菜豆种子的结构种子种皮胚胚芽胚轴胚根子叶胚胚轴子叶胚根胚芽(两片)种皮种子是种子植物的生殖器官之一，种子中将来萌发成幼苗的结构是胚。种子的主要结构是胚——发育成新植物的幼体。玉米种子二、玉米种子的外形和结构种皮和果皮胚胚乳胚芽胚轴胚根子叶(一片)种子果皮与种皮胚胚芽胚轴胚根子叶玉米种子的结构胚乳胚乳比较：菜豆种子与玉米种子子叶胚芽胚轴胚根种皮菜豆种子和玉米种子有哪些共同的结构？有哪些不同的结构？(作业本AP7)相同：都有种皮和胚；胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分不同：菜豆种子的胚中有两片子叶，无胚乳，玉米种子的胚中有一片子叶，有胚乳。种子的分类：根据种子里有无胚乳有胚乳种子无胚乳种子小麦、玉米、水稻、蓖麻、柿菜豆、大豆、棉、黄瓜、花生、慈姑根据胚中的子叶数目单子叶植物：种子的胚中只有1片子叶的植物双子叶植物：种子的胚中有两片子叶的植物玉米、小麦、水稻、高粱、甘蔗、慈姑菜豆、棉、黄瓜、花生、橘、蓖麻、柿说明：双子叶植物大多数无胚乳，但极少数有胚乳。如蓖麻、柿子等。单子叶植物大多数有胚乳，极少数无胚乳。如慈姑等。稀米汤玉米使用碘液的目的是检测种子结构中是否有淀粉。淀粉遇到碘液会变蓝色。菜豆种子的子叶内含有淀粉，玉米种子的胚乳中含有淀粉。种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质。在有胚乳的种子中，营养物质主要贮存在胚乳里，人们主要食用胚乳；在无胚乳的种子中，营养物质主要贮存在子叶中，人们主要食用子叶。我会做！1、蚕豆等豆类种子的哪部分结构是人们食用的主要部分？子叶2、面粉主要是由小麦种子的哪部分结构加工而成的？胚乳3、菜豆种子是双子叶植物还是单子叶植物，有没有胚乳？双子叶植物无胚乳4、我们食用的豆油主要是来自大豆种子中的_______5、我们每天吃的米饭主要是水稻种子中的_______6、下列植物属于双子叶植物的是A.小麦B.棉C.水稻D.高粱7、下列不属于胚的组成部分的是A.胚芽B.胚轴C.子叶D.胚乳子叶胚乳BD知识链接种子种子是种子植物特有的生殖器官，一般由种皮、胚等部分组成。其中胚是种子最主要部分，包括胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分。有些植物的种子，胚乳在形成过程中被吸收，把养料转移到子叶中成为无胚乳种子，如豆类、瓜类种子。有些植物的种子，胚乳没有被吸收，成为有胚乳种子，如小麦、水稻等。种子的胚乳或子叶中贮有为萌发所提供的营养物质。不同的植物种子，贮藏的营养物质是不同的，如稻米、小麦以淀粉为主，油菜、芝麻以油脂为主，豆类种子则富有蛋白质。但自然界的种子则以贮存脂类物质的居多。课堂练习:一.选择题:1.下列都是单子叶植物的一组是:()A.高梁、大豆、花生B.水稻、菜豆、玉米C.水稻、小麦、玉米D.小麦、蚕豆、高梁2.种子中能发育成新植物幼体的是:()A.胚B.胚芽C.子叶D.胚根3.小麦种子营养物质贮藏在:()A.子叶B.胚乳C.胚芽D.胚根CAB(作业本AP8)上图中，1是_____(其中玉米还包括_____)2是____3是____4是____5是____6是____7是____种皮果皮胚轴胚根胚胚乳子叶胚芽种子里含有丰富的、、、等营养物质。在有胚乳的种子中，营养物质主要贮存在里，人们主要食用；在无胚乳的种子中，营养物质主要贮存在中，人们主要食用。淀粉蛋白质脂肪无机盐胚乳子叶子叶胚乳种子萌发探究：种子萌发需要什么条件？种子萌发需要什么条件？一.提出问题：二.建立猜想或假设要有充足的水分；要有充足的空气；要有适宜的温度等三、制定计划，实验设计1、本实验要涉及哪些变量？2、哪些是主要变量？哪些是次要变量？如何控制它们？次要变量：(种子自身的因素)种子的大小、形状、饱满程度、土壤等。主要变量：温度、空气、水分在有多个变量影响种子的萌发时，该如何设计实验加以研究？说明：当有多个变量影响时，应先研究其中一个变量（主要变量）的影响效果，其余变量均应保持相同或不变，并且还要设置对照组，这就是常用的控制变量法。思考：3、设计实验A种子B种子C种子水分空气温度水分空气温度水分空气温度甲组乙组丙组√××√√×√×√√√√××√√√√20℃20℃20℃0℃0℃0℃40℃40℃40℃甲组：20。C乙组：40。C丙组：0。C在同组内，A种子与B种子、B种子与C种子、A种子与C种子在变量上各有什么差异？A种子与B种子：有无充足的水分；B种子与C种子：有无充足的空气；A种子与C种子：有无水分、空气。4、记录实验现象上面三组豌豆种子在不同的环境温度下，放置5天，观察哪粒种子发芽了？5、分析实验结果，得出结论实验结果：甲组的B种子发芽了结论：种子萌发需要充足的水分和空气、适宜的温度。种子的萌发还跟种子的形态、大小、胚的完整性、饱满程度以及是否处于休眠状态等有一定关系▲能否对甲组的B种子与乙组的A种子的萌发情况进行比较？为什么？▲为了使实验结论更加可靠，更科学，你应如何改进实验？不能，因为实验中存在多个变量。甲组：20。C乙组：40。C1.一粒种子的胚活着，但不萌发，其原因可能是（）A、外界条件不适合B、种子尚在休眠期C、种子未发育成熟D、上述原因都有可能D2.种子中能发育成新植物幼体的是()A.胚B.胚芽C.子叶D.胚根A1.下列土壤最有利于种子萌发的是A、温暖湿润疏松的土壤B、温暖湿润坚实的土壤C、高温湿润疏松的土地D、寒冷湿润疏松的土壤2.人们常说“一年之计在于春”,春天是大多数作物的播种季节.下列原因说法错误的是A、春天雨水多B、春天温度适宜C、春天空气新鲜D、大多种子刚刚度过休眠期１．农作物和花卉为什么都要在一定的季节播种，而且要播种在湿润疏松的土壤中？农作物和花卉的生长都需要一定的温度，所以要在一定的季节播种。还需要充足的水分和空气，所以要播种在湿润疏松的土壤中。２．结合种子萌发的外界条件谈谈要使储藏的种子不发芽，什么办法最简单有效？种子晒干储藏在干燥低温的环境中种子具备了萌发的条件就会萌发。那么，种子是怎么样萌发的呢?种子的萌发过程它们种子萌发过程的共同点？种子的萌发过程：胚根：首先突破种皮，再发育为幼苗的根胚芽：发育为幼苗的茎和叶由此可见，新植物体由种子的胚发育而成，胚是新植物体的幼体。幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和小麦种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失。你知道它们在种子萌发过程中起什么作用？萎缩的子叶胚乳或子叶都在种子的萌发过程中为胚根、胚芽、胚轴的发育提供了营养，其中贮存的养料被消耗了，所以会萎缩或消失。种子的萌发内部：胚是完整、活的。外部：充足的水分、空气、适宜的温度。过程条件胚根——发育成根胚芽——发育成茎和叶胚轴——发育成连接根和茎的部位子叶或胚乳——贮藏着营养物质种子萌发产生的幼苗怎么会长成枝叶茂盛的大树呢？这与芽发育有关。芽芽是未发育的茎、叶或花芽的发育顶芽侧芽顶芽：长在主茎或侧枝顶端的芽侧芽：长在主茎或侧枝节上的芽根据芽的着生部位分：芽的结构你能从图上分析出顶芽和侧芽的生长关系吗？摘除顶芽的树形保留顶芽的树形1、顶芽发育较快，往往会抑制侧芽生长。2、摘除顶芽，会促使侧芽的发育，多长侧枝读图顶端优势要使树长得高大应____________________保留顶芽，摘侧芽要使树枝繁叶茂应____________________摘顶芽在棉花、大豆的生长过程中，人们常会对它们进行“摘心”（即摘除顶芽）。这样做的主要目的是：消除顶芽对侧芽的抑制作用(即消除顶端优势)，促进侧芽发育成枝。花的结构桃花花的结构示意图读23页图1-401、花的结构有哪些？2、雌蕊、雄蕊分别包括什么结构？花的解剖花的结构示意图花托花瓣花药花丝雄蕊柱头花柱子房雌蕊萼片胚珠花蕊雌蕊雄蕊柱头花药内有花粉花丝子房里面有胚珠花瓣萼片花托雄蕊和雌蕊是花的主要结构花柱死亡受精卵种子萌发幼苗生长发育植株开花结果24页填图植物和动物的一生都要经历受精卵、幼体、成体、衰老与死亡等生长时期。这种相似性说明了生长时期是一切生物生命运动的共同轨迹，是生命延续的基础。植物的生长时期与动物的生长时期有哪些相似的地方，说明了什么？P25