管理学原理与方法-第五版-周三多等-案例分析

管理学原理与方法第五版周三多等案例分析案例分析一、原因分析三鹿问题奶粉事件造成的危害十分严重。通过调查反思，这一事件之所以发生，主要有六个方面的直接原因：一是小农散养的奶源供应方式与现代化企业规模生产严重不适应。因奶源生产地分散，质量控制难度大，这一问题一直没有得到足够的重视。二是少数奶站经营者利欲熏心、违法犯罪。为追求利润，明目张胆地制造销售和向原料奶中添加三聚氰胺。三是三鹿集团见利忘义、故意隐瞒真相。三鹿集团公司在得知产品质量出了问食品工业与安全题之后，不是积极处理，召回产品，应对危机，而是在长达8个月的时间里未向政府和有关部门报告，也未采取积极补救措施，导致事态进一步扩大，结果给消费者造成了重大的人身伤害。四是食品安全监督管理存在漏洞。由于要追求利润，质检过严必然提高成本。因此，并不是每一个企业对产品质量控制都十分重视。三鹿集团的产品质量控制形同虚设，落实不够，漏洞很多。五是社会监督软弱无力。从“三鹿奶粉”事件中，我们可以看到，来自外部的监管几乎没有。担负食品质量主要监管职责的政府职能部门，反而给三鹿集团公司颁发了免检证书，放弃了外部监管。六是政府处置不力、报告不及时。目前，我国还没有从国家的层面制定较为完善的食品安全监管机制。食品安全监管体制运行中存在明显的政出多门、职能交叉重叠、权责不明等问题，同时又缺乏一个权威主体负责所有的食品安全执法。二、三鹿集团的应对措施三鹿集团面对奶粉中出现三聚氰胺、造成许多儿童患病、肾衰竭甚至死亡这一事件，主要采取了以下几点应对措施：1“.堵”住消费者的嘴：2008年5月20日，一名网友在天涯社区发帖揭露在超市里买的三鹿奶粉的质量问题。5月31日上午，三鹿集团的温州地区总经理找到该网友的家，拿出一份“确认书”，答应给他市场价约2500元左右的三鹿产品，但前提条件是他必须删除先前发在网上的涉及三鹿奶粉质量问题的帖子。2对上级部门隐瞒实情：作为中外合资企业，外方要求三鹿召回市场上销售的受污染奶粉并向中国政府有关部门报告，然而，三鹿原奶事业部，销售部，传媒部各自分工，试图通过原奶检查，产品调换，加大品牌广告投放和宣传等手段，将“三鹿”与“肾结石”的关联封杀于无形。3造假获得“质量安全”：9月11日，三鹿集团称委托甘肃省质量技术监管理学案例分析6督局对三鹿奶粉进行了检验，结果显示各项标准均符合国家的质量标准。不过事后甘肃省质量技术监督局召开新闻发布会，声明该局从未接受过三鹿集团的委托检验。4暗箱操作：三鹿以秘密方式缓慢从市场上换货，却仍未说明换货原因。9月12日，网易财经编辑从三鹿品牌总监处得到确认，8月5日就通知各地经销商，三鹿在3月至8月5日之间生产的产品受到污染，停售优加系列产品，并且秘密召回，但未公之于众。5死不承认，推脱责任：9月11日上午10时，新民网连线三鹿集团传媒部，该负责人表示，无证据显示这些婴儿是因为吃了三鹿奶粉而致病。三鹿集团当天通过各种途径公开回应：“我们可以肯定的说，我们所有的产品都是没有问题的。”9月14日，三鹿集团发布消息，称此事件是由不法奶农为获取更多的利润向牛奶中加入三聚氰胺，“不法奶农才是这次事件的真凶”。6.公开道歉，但并未认识到自身问题：9月15日下午，石家庄三鹿集团股份有限公司副总裁张振岭在河北省政府召开的新闻发布会上宣读了致社会各界人士和广大消费者的一封公开信，向因食用三鹿婴幼儿配方奶粉导致的患儿及家属道歉。但这封所谓的道歉信也只是强调外部原因，仍然没有对自己内部问题进行反省。三、措施中存在的问题及对我们的启示存在问题（一）源头控制缺失食品行业是一个特殊的行业，其原材料直接来源于农牧渔业，农牧渔产品的质量状况决定着最终食品的质量水平。但是，在农牧渔产品的生产过程中，影响其质量的因素很多。如在农产品的生产过程中，大气、水、土壤等环境污染，农药的不合理使用等都会直接影响农产品的质量。在牧业和渔业，环境污染、抗生素滥用和违禁药品的使用，饲料添加剂的不安全使用等，都会使有害物质进入动物体内，并随着动物的生理活动，在动物体内产生富集。这些富集了有害物质的动物体本身或者动物生产的蛋、奶等产品必然不符合基本的安全卫生要求。以不符合食品质量安全要求的原料生产的食品也不可能是优质、安全的食品。因农牧渔业的分散生产，质量控制难度大，一直没有得到足够的重视。三鹿毒奶粉事件，原因在于原料奶中加入了有害物质———三聚氰胺。三鹿集团的问题，可以说不是个案，而是集中暴露了我国食品生产企业源头控制上的薄弱问题。（二）企业内控不严对于一个负责任的食品企业而言，提供安全的产品应该是他们最基本的社会责任。但是在生产过程中，由于要追求利润，质检过严必然提高成本。因此，并不是每一个企业对产品质量控制都十分重视。相对而言，大企业控制严些，如三鹿集团就号称：他们有1100多道检测工序；还有一食品企业称：他们有2000多道检测工序。但实际的结果是，三鹿等企业在产品质量上出了重大问题。这说明他们质量控制形同虚设，落实不够，漏洞很多。也说明他们的社会责任感不强。更令人发指的是，三鹿集团公司在得知产品质量出了问题之后，不是积极处理，召回产品，应对危机，而是在长达8个月的时间里未向政府和有关部门报告，也未采取积极补救措施，导致事态进一步扩大，结果给消费者造成了重大的人身案例分析：通用电气公司的组织管理1、你如何看待通用电气公司组织结构调整的合理性的？（1）经营环境变化要求通用公司进行战略调整（2）提高组织整体管理水平的要求（3）适应市场竞争的需要（4）提高公司的收益（5）管理理念需要与时俱进。2、为什么在大讲授权管理的时代，通用电气组织调整回考虑重新集权化？因为（1）适应外部环境变化的需要（2）保证决策执行的效率（3）保住组织总体政策的统一性（4）战略决策的需要。3、通用电气公司组织结构调整过程运用了哪些组织管理原则？通用电气公司组织调整过程运用的管理原则有：（1）统一指挥原则（2）管理幅度适中原则（3）集权与分权的平衡（4）分工协作原则（5）弹性原则案例分析：闲可钓鱼与无暇吃鱼1、同为一厂之长，为什么王、步两人忙闲如此悬殊？是从领导方式和管理措施上分析原因。（1）从领导方式上看，王业震民主型领导方式，步鑫为专制领导方式（2）从领导措施上分析①从管理对象看，王侧重对人的管理，步侧重对事的管理②从权力集中看，王分权制、步高度集权。2、作为厂长或经理，“从早忙到晚”意味着什么？试评述其得与失。从早忙到晚意味着厂长角色定位存在问题，做了不该做的事（1）一方面，从早忙到晚意味着厂长尽职尽责，优点：①以身作则，为员工树立好榜样②使组织管理更加严格，增强了纪律性（2）从早忙到晚也说明了厂长角色定位存在偏差，会造成：①使企业内部分工不明确②决策容易出现偏差错误③不能调动员工积极性④不能很好地完成本职工作。3、只是组织中领导者和管理者的时间经常被无效利用的主要原因有哪些？主要原因有：（1）没有明确自己的角色定位和全应职责（2）没有分清工作的轻重缓急（3）时间浪费在会议上（4）外部因素的干扰，如突然地人事造访（5）没有合理的援权（6）计划不明确，导致处理事务时浪费时间。案例分析：施贵宝公司内部控制制度1、中美上海施贵宝制药有限公司采取了哪些方面的控制方法？（1）程序控制：体现在内部控制流程的设计（2）预算控制：对存货规定合理的储存定额，采购员职能在批准的采购计划内就货物名称、规格、数量进行采购。（3）内部审计：健全的内部审计（4）过程控制：如在采购原料中，从采购到付款的结束都制定了严格的制度和标准。2、中美上海施贵宝制药有限公司的内部控制方法有哪些优点和不足，你有什么改进建议？施贵宝公司的控制缺乏弹性，控制系统较为僵化，可能会影响到员工积极性和主动性的发挥并且对于公司中一些难以量化的因素没有制定控制标准和方法。因此，施贵宝公司应该增加控制系统的弹性，以适应环境的变化，同时，也应该加强对非量化因素的控制，并且，要以人为本实施人性化的控制机制，充分发挥员工的积极性和主动性。案例分析：英特尔公司创新文化结合英特尔公司的实践，分析企业文化在企业创新中的作用。1.企业文化与创新的含义2.企业文化与创新是不可分割的（1）企业文化为创新提供了导向和动力（2）企业文化的凝聚功能为创新提供了支持（3）企业文化为创新营造尝试、宽容失败的良好环境（4）企业文化通过激励作用，为创新提供丰富的人才支援。