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名词解释：1.蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。2.蛋白质变性：在某些物理或化学因素作用下，使蛋白质的空间构象破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失，称为蛋白质的变性作用。3.活性中心：指酶分子中起催化作用的特定区域。4.酶原：处于无活性状态的酶的前身物质。5.酶原激活：在特定条件下，使酶原转变成酶的过程。6.同工酶:指能催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构，理化性质等不同的一组酶，它是一种酶在机体内的多种存在形式。7.呼吸链：线粒体内膜上镶嵌着一系列递氢体和递电子体，它们按一定顺序排列构成与细胞利用氧及释放能量并生成水和ATP密切相关的链式反应体系，称之为呼吸链，又称为电子传递链。8.氧化磷酸化:物质代谢过程中，代谢物脱下的氢经呼吸链氧化为水时所释放的能量与ADP磷酸化生成ATP贮能相耦联的过程为氧化磷酸化。氧化磷酸化是高等动物体内ATP生成的主要方式。9.底物水平磷酸化:物质代谢过程中,代谢物分子内部能量重新分布而形成高能化合物，然后将高能化合物的高能键转移给ADP(或GDP)生成ATP(或GTP)的过程，底物水平磷酸化是低等动物体内ATP生成的主要方式。10.脂肪动员：储存于脂组织中的三酰甘油被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油并释放入血供给全身各组织氧化利用的过程称为脂肪动员。11.生物转化：指内生或外来的非营养性物质主要在肝内进行氧化，还原，水解，结合等一系列化学转变；使其由脂溶性强，不易排泄的物质转化为水溶性强，容易排泄的物质，此过程称为生物转化作用，主要部位是肝脏。12.分子病：由于DNA分子上碱基的变化（基因异常），引起的mRNA和蛋白质结构异常（表现型的改变），而导致体内某些结构和功能的异常，由此造成的疾病为分子病。如镰刀状红细胞性贫血症。13.复制：是以亲代DNA为模板，合成与亲代DNA完全相同的子代DNA的过程，其实质是将亲代DNA分子的遗传信息准确传递到子代DNA分子的过程。14.翻译：是以mRNA为模板合成蛋白质的过程，其实质是将mRNA中的遗传信息传递给蛋白质的过程。15.逆转录：是以RNA为模板指导DNA合成的过程，其实质是将RNA分子中的遗传信息传递给DNA的过程，见于RNA病毒。16.基因组：一个生物体的全部基因，每一个生物只有一套基因组，除性细胞外，每个体细胞包含了机体全套的基因组。17.操纵子：除个别基因外，原核生物绝大多数基因按功能相关性成簇地串联，密集于染色体上，共同组成一个转录单位——操纵子。18.多顺反子：在原核细胞中，数个结构基因常串联排列而构成一个转录单位，转录生成的mRNA可编码几种功能相关的蛋白质，为多顺反子mRNA。19.解链温度：将核酸加热变性过程中，紫外线吸收值达到最大值的50%时的温度称为核酸的解链温度或熔点，用Tm表示。大小与G+C含量呈正比。简答题：1.血氨的来源与去路？为什么血氨升高会引起肝昏迷？1）机体内氨的来源：1,氨基酸脱氨基作用产氨;2,肠道产氨后重吸收，肾脏产氨后吸收体内氨的去路：1,合成尿素—鸟氨酸循环；2合成谷氨酰胺；3参与合成非必须AA2）肝功↓↓→肝尿素合成↓→血NH3↑→血NH3大量入脑组织细胞内，结果在脑细胞内发生以下主要变化：α-酮戊二酸→谷氨酸→谷氨酰胺↓α-酮戊二酸↓↓（三羧酸循环中间物）↓三羧酸循环↓→ATP↓→大脑供能不足→功能障碍，昏迷（称为肝昏迷，肝性脑病）2.巨幼红细胞贫血的发病机制？1）叶酸缺乏时，DNA合成受到抑制，骨髓幼红细胞DNA合成减少，细胞分裂速度降低，细胞体积变大，造成巨幼红细胞性贫血。2）维生素B12不足，N5-CH3FH4上的甲基不能转移，不仅不利用蛋氨酸的生成，也影响四氢叶酸的再生成，使组织中游离的四氢叶酸含量减少，不能重新利用它来转运其他一碳单位，导致核酸合成障碍，影响红细胞分裂，因此维生素B12不足可以产生巨幼红细胞性贫血。3.磺胺药的抗菌机理？磺胺类药物结构与对氨基苯甲酸结构相似，所以磺胺类药物为细菌体内二氢叶酸（FH2）合成酶的竞争性抑制剂。对氨基苯甲酸二氢叶酸合成酶二氢叶酸还原酶谷氨酸FH2FH4（细菌繁殖所必需）二氢蝶呤磺胺药TMP(一)4.酮体定义和其代谢的生理意义？酮体：乙酰乙酸、β-羟丁酸，丙酮三种物质的合称。代谢的生理意义：1）酮体是脂肪酸在肝脏正常代谢的中间产物，是肝脏为肝外组织提供的脂肪酸类能源物质。2）酮体较脂肪酸具有分子小，溶于水，便于血液运输，并易于通过血脑屏障等特点。3）由于脑组织不能氧化脂肪酸而能利用酮体，故当长期饥饿、糖代谢障碍及高脂低糖饮食时，机体内酮体生成明显增加，以应付脑组织糖供能不足。4）血酮正常含量0.03—0.05mmol/L。当血酮高于5mmol/L时，临床上称为酮血症；尿酮体检测呈阳性，临床上称为酮尿症。5）由于乙酰乙酸，β-羟丁酸是酸性较强的物质，当其在血中浓度过高时，可致机体酸中毒，临床上称为酮症酸中毒。5.血糖的来源和去路？人体通过哪些器官和激素调节血糖？来源：1）食物中糖消化吸收2）肝糖原分解3）糖异生去路：1）氧化分解2)合成糖原3）转变成其他物质4）转变成其他糖（磷酸戊糖途径）人体通过哪些器官和激素调节血糖：激素：1）降糖激素：胰岛素2）升糖激素：肾上腺素、胰高血糖素、糖皮质激素、生长激素、甲状腺激素。器官：主要是肝脏，肾脏、肌肉、大脑、脂肪组织也起一定的调节血糖作用。6.血浆脂蛋白的分类及作用？密度分离法代号电泳分离法作用乳糜微粒CM乳糜微粒运输外源三酰甘油极低密度脂蛋白VLDL前β-脂蛋白运输内源三酰甘油低密度脂蛋白LDLβ-脂蛋白从肝内运胆固醇至肝外高密度脂蛋白HDLα-脂蛋白从肝外运胆固醇至肝内7.胆固醇的来源与去路？来源：胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。去路：1）转变为胆汁酸（肝脏）；2）转化为类固醇激素（肾上腺皮质、睾丸、卵巢等内分泌腺）；3）转化为7-脱氢胆固醇（皮肤）4）转化为类固醇排除体外。8.列表比较复制，转录与翻译9.重组DNA技术的操作步骤？DNA克隆的基本过程可用六个字概括：分、切、接、转、筛、表分--制备所需要的目的基因；切--制备载体；接--目的基因与载体的连接（亦称DNA重组）；转--将外源DNA导入宿主细胞（亦称转化或感染）；筛--DNA重组体的筛选；表--目的基因的表达。10.简述乳糖操纵子结构，以大肠杆菌乳糖操纵子为例说明原核生物操纵子的调控机制？1）乳糖操纵子结构:乳糖操纵子结构含ZYA三个结构基因，分别编码β-半乳糖苷酶，透酶和乙酰转移酶，还有一个操纵序列O，一个启动序列P及一个调节基因I，在P上游还有一个CAP结合位点，由P序列，O序列和CAP结合位点共同构成乳糖操纵子的调控区。2）阻遏蛋白的负性调节：（1）无乳糖存在时，阻遏物可以结合在操纵基因上→阻止转录过程→基因关闭；（2）有乳糖存在时，乳糖→半乳糖与阻遏物结合→阻遏物变构→阻遏物不能结合操纵基因→转录进行→基因开放。3）CAP的正性调节（1）CAP：分解（代谢）物基因激活蛋白结合在启动子上游的CAP位点上。（2）CAP+cAMP→复合物→结合在CAP的结合位点上→促进RNApol向前移动→促转录（3）当阻遏蛋白封闭转录时，CAP对该系统不能发挥作用；（4）如无CAP存在，即使没有阻遏蛋白与操纵序列结合，操纵子仍无转录活性。4）协调调节：培养基中葡萄糖和乳糖共同存在时，细菌先利用葡萄糖。复制转录翻译方式半保留复制不对称转录核蛋白体循环模板DNADNA的模板链mRNA原料4种dNTP4种NTP20种编码AA酶和蛋白因子DNA聚合酶、解旋酶、引物酶、拓扑异构酶、连接酶RNA聚合酶ρ因子氨基酸-tRNA合成酶、转肽酶起始因子、延长因子、终止因子引物小片段RNA无无碱基配对A-T;G-CA-U;T-A;G-C密码子与反密码子A-U;G-C;I-A、C、U合成方向5'→3'端5'→3'端N端→C端产物子代DNA3种前体RNA蛋白质多肽链产物加工无剪接、修饰等修饰形成高级结构