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课题：5.3细胞呼吸【学习目标】1、能说出有氧呼吸与无氧呼吸的过程、场所，并对比两者的异同点。2、能说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用现象【学法指导】通过比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程总结二者的异同点来加强理解记忆。【学习过程】1．基础知识整理（课前独立完成）（1）细胞呼吸的概念及类型细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与分为：有氧呼吸和无氧呼吸（2）有氧呼吸①线粒体的结构（填写线粒体结构示意图）线粒体的内膜上和基质含有许多与有氧呼吸有关的酶。②过程项目场所反应物生成物产生ATP数量第一阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸、〔H〕2分子第二阶段线粒体基质丙酮酸和水CO2和〔H〕2分子第三阶段线粒体内膜〔H〕和O2水34分子总反应式③概念：是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放能量，生成ATP的过程。（3）无氧呼吸①过程场所反应物生成物产生ATP数量第一阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸、〔H〕2分子第二阶段细胞质基质丙酮酸、〔H〕酒精和CO2或乳酸无反应式产生酒精：产生乳酸：②无氧呼吸时产生酒精的生物组织有酵母菌、大部分高等植物无氧呼吸时产生乳酸的生物组织有乳酸菌、动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚。③概念：是指细胞在无氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解，产生出酒精和二氧化碳，或乳酸，同时释放能量，生成ATP的过程。笔记（4）有氧呼吸和无氧呼吸的异同点有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质、线粒体细胞质基质条件需氧、酶和适宜温度不需氧、需酶和适宜温度产物二氧化碳、水酒精和二氧化碳或乳酸能量变化释放大量能量，合成38分子ATP释放少量能量，合成2分子ATP相同点联系第一阶段完全相同，都是由葡萄糖分解为丙酮酸实质分解有机物，释放能量，合成ATP意义为生物体的各项生命活动提供能量（5）探究酵母菌细胞呼吸的方式①实验原理酵母菌在_有氧_和_无氧_条件下均能进行细胞呼吸，属于兼性厌氧菌。在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳_和水。在无氧_的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精_和少量的_二氧化碳_。②CO2的检测方法CO2可使澄清石灰水变__混浊，也可使_溴麝香草酚蓝溶液由_蓝变_绿再变_黄_。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2情况。③酒精的检测方法橙色的_重铬酸钾__溶液，在_酸性条件下与__酒精_发生化学反应，变成_灰绿色__（6）影响细胞呼吸的环境因素①温度:通过影响酶活性而影响细胞呼吸。在一定范围内细胞呼吸的速率随温度的升高而明显加快，但超过一定的温度后，细胞呼吸反而会减弱，甚至停止。②O2浓度O2浓度=0时进行无氧呼吸；0﹤O2浓度﹤10%进行无氧呼吸和有氧呼吸；O2浓度≥10%时进行有氧呼吸。表示细胞呼吸强度最弱，有机物消耗最少的是A点。线段AB=BC，表示有氧呼吸、无氧呼吸释放的CO2量相等的是B点。③CO2浓度：对细胞呼吸有抑制作用④含水量：在一定范围内呼吸作用强度随含水量增加而增加。（7）细胞呼吸原理在生产和生活上的应用①包扎伤口时选用透气消毒纱布。②酵母菌酿酒时先通气，后蜜封。③花盆经常松土和作物栽培中中耕松土④稻田定期排水⑤提倡慢跑⑥粮油种子的贮藏降低含水量、降低温度⑦在果实和蔬菜的保鲜降低温度、降低氧气浓度、增加二氧化碳浓度以上各种例子中，应用了有氧呼吸原理的是③、⑤。应用了无氧呼吸原理的是①、④。应用了有氧呼吸和无氧呼吸原理的是②、⑥、⑦。2．师生互动（课堂上先小组讨论，再展示）（1）能进行有氧呼吸的生物一定有线粒体吗？不一定，如好氧细菌无线粒体，但它具有进行有氧呼吸的酶也可以进行有氧呼吸。（2）有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自什么物质？有氧呼吸的生成物H2O中的H和O分别来自什么物质？CO2中的C来自C6H12O6，O来自C6H12O6和反应物H2O；生成物H2O中的H来自C6H12O6和反应物H2O，O来自O2（3）有氧呼吸过程中释放的能量是否全部能转化成ATP中的能量？不是，只有40%左右转化成ATP中的能量，其余的能量以热能的形式散失。（4）无氧呼吸只释放出有机物中少量的能量，其他能量到哪里去了呢？储存在酒精或乳酸中3．典型例题（1-8题为单选，第9题为双选）（1）下列有关线粒体的描述中，不正确的是：A.线粒体具有内外两层膜，内膜折叠成嵴，使内膜的表面积大大增加B.线粒体内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶C.线粒体进行呼吸作用时必须有氧的参与D.细胞产生CO2的部位一定是线粒体（2）在有氧呼吸的下列反应阶段中，不在线粒体中进行的只有：A〔H〕传给O2生成H2OB葡萄糖分解为丙酮酸和〔H〕C丙酮酸分解为CO2和〔H〕DADP与磷酸反应生成ATP（3）生物体在呼吸作用过程中有CO2放出时，则可判断此过程一定：A．不是产生酒精的无氧呼吸B．不是产生乳酸的无氧呼吸C．是有氧呼吸D．是无氧呼吸（4）下列构造中不能产生二氧化碳的是：A小麦细胞的细胞质基质B人体细胞的线粒体C酵母菌的细胞质基质D乳酸菌的细胞质基质（5）下列可被称作发酵的现象是：A．梨在腐烂过程中产生酒精B．肌肉细胞在激烈收缩时产生乳酸C．酵母菌在制酒过程中产生酒精和CO2D．玉米胚细胞无氧呼吸产生乳酸（6）水果储藏保鲜时，降低细胞呼吸的环境条件是：A低氧、高二氧化碳、零上低温B高氧、低二氧化碳、零下低温C无氧、高二氧化碳、零上低温D低氧、无二氧化碳、零下低温（7）下列有关酵母菌的叙述，错误的是A.酵母菌是真核生物，具有核膜围成的典型细胞核B.酵母菌既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸C.酵母菌只有在有氧条件下，才可释放出CO2D.酵母菌只有在无氧条件下，才可产生酒精（8）在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到特殊的颜色反应，下列描述不正确的是A.CO2使澄清的石灰水变浑浊B.CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄C.乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色D.乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色4．能力提升（1）酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），把等量的上清液，沉淀物和未离心的匀浆分别放入甲乙丙三支试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下。下列叙述正确的是：A甲试管中最终产物为CO2和H2OB乙试管中不发生反应C丙试管中有大量的ATP产生D丙试管中无CO2产生在四支试管中虽含有（2）制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其根本原因是：A.防止产生的乳酸挥发B.防止水分过度蒸发C.防止氧气进入坛内D.防止坛内蔬菜萎蔫（3）酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸，将酵母菌放在含有培养液的密闭锥形瓶中，测得CO2的释放量比O2的吸收量大1倍，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比为：A1:6B1:3C1:2D1:1（4）（双选）用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子的踪迹，下列分子会出现放射性的有：A丙酮酸B水C二氧化碳D氧气（5）下图为生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解，请根据图回答下面的问题：①图中A是丙酮酸，其产生的部位是细胞质基质。②反应①②③④中可在人体细胞中进行的是：_①②④_，释放能量最多的是②。③苹果储藏久了会有酒味产生，其原因是发生图中①和③；马铃薯块茎储藏久了却没有酒味产生，其原因是马铃薯块茎在无氧条件下进行图中①和④过程。④粮食贮藏进程中有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为_细胞进行呼吸作用产生水。⑤进行①③过程和①②过程产生等量的CO2时，所消耗的葡萄糖的量之比为3：1。5.课后练习课本：P96基础题1C、2B【教或学反思】（本节课学了什么、学习中出现的问题，得到的启示等）妹妹，你就这样悄无声息地消失在茫茫的人海，消失在我日夜的想念中。不曾带走我对你的点点回忆。千重山，万重水，割不断的是情深似海如潮的的思念。默默坐在屏前，手指在键盘上轻轻的划过，所有的怀想，所有根植脑海抹不去的记忆，都凝聚指尖，触动着流年的痕迹，把一纸素笺的心事，轻吟纸笺，等你从陌上归来。我的妹妹，你在哪里啊？哪里？问天，天不语，问己，己不明。想你的日子，见不到你的踪迹，让我陷入了沉思。有关你的一切，早已深深铭刻在心里。妹妹，你是我心底最珍贵的爱！回想起我们一起度过的时光，是那么的美好。所有的细节历历在目。还记得我们初遇的散文吧吗？第一次与你相遇，是在你的空间，欣赏你温婉如水的文字，一看到你的笔名冰格格，不问为什么，就一下子惊艳了我的目光，一下子就喜欢上了你高贵典雅的名字，喜欢上了你才华横溢精彩的文字，喜欢上了你冰清玉洁的聪慧，喜欢上了你的一切。妹妹，生命中的许多东西是可遇不可求的。姐姐能幸运的遇上你，是天意，是缘分，更是生命中注定让我们有共同爱好文字，走到了一起。在那些快乐美好的日子里，我们互相点评文章，互相推心置腹的发短信交流，很快，我们就成了无话不说的网上好姐妹，彼此都会为伤感文字而流泪，也会为彼此的喜悦而欢呼雀跃妹妹，姐姐永远不会忘记，在姐姐最困难的时候，是你不离不弃的向姐姐伸出援助之手，帮我渡过难关。是你一次次发短信打电话，询问病情，关心着姐姐。记得那次，当电话那端，传来千里之外，你亲切的声音，那一刻，姐姐接电话的手在颤抖，心在激烈的跳动，姐姐卸掉所有的坚强面具，再也控制不了自己的情感，竟在你面前痛哭的发泄流泪。你用温暖的话语，安慰鼓励着姐姐，为姐姐抹去眼角的泪痕，把微笑的阳光，洒向姐姐的世界，从此，你就成了姐姐一生的感恩。妹妹，你在姐姐的眼里，是没有血缘关系，如同骨肉的亲人，甚至超越亲情的朋友，你留给姐姐的是太多太多的感动。常常让姐姐沉浸在绵绵幸福的回忆中。妹妹，在姐姐悲痛欲绝地行走在死亡的边缘，是你的到来，让友情如一盏明灯，照彻我的灵魂，温暖着姐姐黑夜里的寒冷。从散文网到007等，一路走来，一根网线把我们紧紧的连在一起，从相遇到相识，相知，想念，我们心灵共鸣，灵魂相依。都说网络是虚拟的，没有真情，可是网络却让我们结下一份难解难分的真情。没有刻意，没有设计，只有一次的相遇，就让不在一个区域，从未谋面的你我，千里之距，心心相连。妹妹，美好的日子总是过得太快，时间如白驹过隙，屈指算来，我与你已相识六年，六年来，你一直在我的心里，梦里。如今，你突然从我和众朋友的世界里，消失的无影无踪，怎能不让我为你忧虑牵挂，你知道吗？这些日子，网上的朋友们都在打听你的消息，他们想念着你，梦海，汉茂油桃老师，小傻子等，和我给你发信息，给你打电话，一次次的找遍了整个网络空间，和你相约的地方，可是，我们不管以怎样的方式，都没盼来你的回音，让我们焦急万分。妹妹，你去了哪里？是去执行任务，还是外派他地。我们无从知晓。当从北京那里得到点滴消息，如今，你陷入困境，无法自拔，我们为你心疼，为你担心。我们怎能忍心看到你一个人，独自承受那么多的精神压力。妹妹，姐姐明白，善良的你，不愿让亲人和朋友分担你的痛苦，所以，没有告别，而孑然一人，走到与世隔绝的角落妹妹，无论你在何方，无论北京来的信息是否可靠，无论你现今有多忙，无论你发生怎样的挫折，姐姐希望你别忘记，抽空给你的亲人，和朋友打个电话，或发个信息，报一声平安，不能让爱你的那个人，独自默默煎熬孤独，徒留苍茫地想念。不能让你的朋友，日夜为你担心，望眼欲穿的期盼，有什么困难说出来，让大家替你想想办法，帮助你做点什么。妹妹，人生的路，总不会是一帆风顺。总会遇到各种各样的风雨坎坷。很多事情，都是无法预料中发生，遇到困难，我们要学会坚强的面对，一首歌里唱得好“当灵魂迷失在苍凉的天和地/还有最后的坚强在支撑我身体/当灵魂赤裸在苍凉的天和地/我只有选择坚强来拯救我自己。”梦海在给你的诗里写道：‘谁不能不顾自己的生命/而为那一点小小的纠纷/和偶尔的失误、、、、、、而丧失了斗志/和坚强'遥望远方，思绪蔓延。妹妹，你在哪里啊？你在哪里？你可听到远方姐姐的呼唤！望断天涯，路漫漫，既已相遇，何忍分离。