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第三章细胞的基本结构怎样区分图中的细胞和气泡；气泡和细胞有什么不同？气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂结构，而且是一个立体结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。未经染色的动物细胞光学显微镜下能看到细胞膜吗？科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想象，尽量多的提出可以证明细胞膜存在的方法。正常的植物细胞膜紧贴细胞壁，完全观察不到，动物细胞染色后很容易看出细胞与细胞之间，细胞与外界之间有明显的界限，未染色的动物细胞观察效果不明显。细胞与外界环境的边界是什么？人体内部与外部的边界是一、细胞膜的制备1、原理：哺乳类动物成熟的红细胞吸水胀破2、选材：哺乳类动物成熟的红细胞。（为什么?)哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌最好用哪种生物材料，为什么？①动物细胞没有细胞壁②哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器一、细胞膜的制备1、原理：哺乳类动物成熟的红细胞吸水胀破。2、选材：哺乳类动物成熟的红细胞。3、流程：选材→制片→观察→滴清水→观察思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。材料①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的化学成分（多用动物细胞研究）你从以上实验中能得出什么结论？动动脑筋材料科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质二、细胞膜的成分•1、脂质：约50﹪（主要是磷脂，还有少量的胆固醇。）•2、蛋白质：约40﹪•3、糖类：约2﹪-10﹪三、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定。2、控制物质进出细胞。3.进行细胞间的信息交流。（1）直接信息交流（2）间接相信交流（3）胞间连丝3.进行细胞间的信息交流。发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合通过细胞分泌的化学物质(如激素)建立的细胞交流相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用胞间连丝切片（黑枣）进行细胞间的信息交流细胞壁是什么细胞具有的结构？主要化学成分是什么？对植物细胞有何作用？细胞壁成分：纤维素、果胶功能：保护、支持1.下列关于细胞膜的叙述中，不正确的是（）A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D.细胞膜中有少量的糖类2.下列不属于细胞间的信息交流的是（）A.内分泌细胞分泌的激素与靶细胞的结合，将信息传递给靶细胞B.精子和卵细胞之间的识别和结合C.核酸中的遗传信息传递到细胞质D.高等植物细胞间通过胞间连丝完成信息交流3.在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是试图模拟生物膜的（）A.将细胞与外界环境分隔开的功能B.控制物质进出细胞的功能C.进行细胞间信息交流的功能D.具有免疫作用的功能4.下列关于植物细胞细胞壁的说法不正确的是（）A.植物细胞都有细胞壁B.细胞壁的化学组成中含有多糖C.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用D.细胞壁可控制物质进出细胞（二）细胞膜结构及其特点：基本骨架：磷脂双分子层，每个磷脂分子都是头部向外，尾部向内蛋白质分子：以不同的方式镶嵌or贯穿在磷脂双分子层之间，or覆盖于磷脂双分子表面多糖蛋白质糖蛋白与细胞识别有关糖被科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界