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有机化学学习的方法和经验：1、结构决定性质------学习有机化学的法宝结构决定性质，性质反映结构在有机化学中表现得特别明显，这不仅表现在化学性质中，同时也体现在物理性质上。因此在有机化学的学习中，要善于利用这一特性。这样在有机化学学习时能触类旁通，收到事半功倍之效果。2、分析“断键”规律-----正确书写反应的关键在有机化学反应方程式书写时，同学们面对复杂的有机分子结构有些茫然。化学反应的本质是旧键的断裂和新键的形成，如果能抓住反应过程中化学键的“断键”规律，对正确书写反应产物，配平化学反应方程式提供很大的帮助。3、学会辩证分析-------灵活运用知识的能力在有机化学的学习中，我们通过弄懂一个或几个化合物的性质，来推知其它同系物的性质，从而使庞大的有机物体系化和规律化，这是学习有机化学的基本方法。但是，不同间的事物在考察普遍联系性的同时，还要认识其发展性和特殊性，这就需要我们运用辩证唯物主义的世界观和方法论去更全面、深刻地认识有机化学知识。4、抓好联系-----好促进知识融会贯通在有机学习中，除了掌握好各类有机物的性质、用途外，更重要的是要掌握有机物之间的相互转化关系，理清知识间的联系，形成知识网络，对中学有机化学有一个整体的认识，达到对知识的融会贯通之目的。5、理论联系实际------达到知识的升华理论联系实际是一切认识活动的基本原则。化学作为一门以实验为基础的学科，有机化学作为与生产生活密切相关的知识更应如此。在学习中要善于运用化学原理去分析生活中的化学现象、解决实际问题，又要善于在解决问题的过程中加深对化学原理的理解，培养创造性思维能力。第1节认识有机化学【课堂互动区】一、有机化合物的几种表示方法讨论：在有机物的结构中你都学过哪些“式”？以乙烷为例分别表示出来。1.分子式：2.电子式：3.结构式：4.结构简式：5.最简式：6.键线式：省略碳、氢元素符号，只表示分子中键的连接情况，每个起点、拐点、终点都表示一个碳原子，称为键线式。【规律总结】1.分子式：2.电子式：3.结构式：4.结构简式：5.最简式：6.键线式：用元素符号表示物质组成的式子原子间的一对共用电子（一个共价键）用一根短线表示用.或×表示最外层电子原子个数最简整数比(实验式）1.C-H键省略2.C-C键可省可不省3.C=C双键与叁键一定不省4.但C＝O可省5.注意羟基与醛基的写法省略碳、氢元素符号，只表示分子中键的连接情况，每个起点、拐点、终点都表示一个碳原子，称为键线式。ClOCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2【举例】【练习】1.深海鱼油分子（）中有____个碳原子_____个氢原子_____个氧原子，分子式为______。22、32、2、C22H32O22.一些有机化合物分子的结构式，结构简式和键线式物质名称分子式结构式结构简式键线式丙烷C3H8丙烯C3H6乙醇C2H6O乙酸乙酯C4H8O2【交流研讨】按不同的分类依据对下列有机化合物进行分类二、有机化合物的分类【规律总结】按碳骨架分链状化合物（脂肪族化合物）碳环化合物（有环、环上原子都是由碳组成。）杂环化合物（环上含有杂原子）芳香族化合物（含有苯环）脂环族化合物（含有碳环、但无苯环）【思考】还能否提出其他的分类依据来对这些有机化合物进行分类？按元素组成分烃烃的衍生物烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被有关原子或原子团取代后的产物还可以按照官能团分类【思考】那什么叫官能团呢？类别官能团典型代表物类别官能团典型代表物烷烃—酚烯烃醚炔烃醛芳香烃—酮卤代烃羧酸醇酯官能团：有机物分子中，比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团。【总结】2。烃的分类烃链式烃环状烃烷烃：链烃中，分子中碳原子之间都以单键相连的烃。烯烃：分子中含有碳碳双键的烃。炔烃：分子中含有碳碳叁键的烃。脂环烃：分子中没有苯环的烃。芳香烃：分子中含苯环结构的烃环烷烃：脂环烃中，碳环中的碳原子之间完全以单键相连的烃，通式：CnH2n(n≥3)。例环戊烷等。H—C—CH=CH—CH—C—OHClOO—OHHO——C2H5—COOHH—C—O—C2H5OCH2=CH—C—OHO—C—HOH—C—O—CH3OOH【课堂检测区】1、指出下列有机物各属于哪一类别2.判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称醛基、碳碳双键、氯原子、羧基羟基、酯基