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小苏打和白醋的变化教学设计镇原县开边镇羊千原小学李升教材分析：《小苏打和白醋的变化》是教科版科学六年级下册《物质的变化》单元第四课时内容。它属于“科学探究”的目标系列，通过实验和观察认识小苏打和白醋混合后产生新的物质，是化学变化。它培养学生的实验观察能力和分析概括能力、思辨能力。本课在本单元中起承上启下的作用，是基于前一节《米饭、淀粉和碘酒的变化》来研究、探索“小苏打和白醋混合后会怎么样”，为后面学习《铁生锈了》、《化学变化伴随的现象》等课的探究活动作好了铺垫。教学目标:小苏打和白醋混合会发生变化，产生新的物质。小苏打和白醋混合产生的气体能灭火、比空气重。过程与方法：能通过观察、比较、实验、分析和阅读资料等方法，得出小苏打和白醋会发生化学反应的正确结论。（重点）情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重点：小苏打和白醋的混合后物质以及产生气体的判断。教学难点：对于小苏打和白醋混合后生成新物质思辨的过程。教学准备：小苏打、白醋、火柴、玻璃棒、蜡烛、烧杯、玻璃片等教学过程：活动一观察小苏打和白醋1、观察准备：一袋小苏打、勺子、黑色纸盒、一瓶白醋、透明杯子。2、观察方法：（1）用勺子取小苏打放在黑色纸盒里，观察小苏打的颜色、状态、颗粒大小等特点。（2）将白醋倒在透明杯子里，观察白醋的颜色、状态等特点。（3）闻白醋气味时使用扇闻的方法。3.学生观察活动4.请学生汇报现在我们把这两种物质混合在一起会有什么变化呢？今天这堂课就来研究——小苏打和白醋的变化。板书课题。活动二小苏打和白醋混合后的变化小苏打和白醋混合的实验。实验目的：通过实验观察小苏打和白醋混合后产生的现象。实验猜想：小苏打和白醋混合___________产生新物质。[能/不能]实验材料：透明玻璃杯、玻璃片、白醋、小苏打、汤匙。实验步骤：（1）取一只玻璃杯，倒入3匙白醋，然后小心地放入1匙小苏打（或者先放入1匙小苏打，再倒入3匙白醋），马上将玻璃片盖在玻璃杯的杯口。要点提示1、1匙小苏打与3匙白醋大致能够反应完，所以小苏打和白醋的比约为1:3。2、不摇晃玻璃杯，观察记录混合后的现象，可以看、听、闻、用手摸外壁2．学生实验。一边实验一边记录3．汇报三、研究气体是什么1.让学生猜猜有可能这是什么气体？师：刚才我们都看到了小苏打和白醋混合有气体产生，那这种气体是什么呢？有没有什么想法？你们认为产生的气体是二氧化碳，有证据吗？2.演示证实。①师演示，学生观察，说出结果。教师先将燃着的火柴放入空杯中，然后将燃着的火柴放入该气体中。②设疑，深入师演示倒一倒，如果往下流，说明？往上说明？师演示实验，将蜡烛点燃，产生的气体往下倒，蜡烛灭师：到底产生的气体是什么，想不想知道？现在暂不告诉你四、运用体验师：下面我们运用刚才所学的知识辨别两杯液体。1.出示两杯液体。不闻不尝，用刚才所学的知识怎么判断？2.实验验证。五、研究液体还是白醋吗？小苏打哪里去了？1.设疑这杯白醋加入小苏打产生了大量的气泡，气泡产生完之后，剩下的这杯液体是什么？还是白醋吗？说说理由2.设计怎样验证？让学生说说方案。根据学生回答，归纳实验方案：3.验证学生实验。汇报结论：说明液体还是白醋吗？小苏打是溶解吗？4.总结延伸这节课，我们学了什么？还有什么疑问？刚才液体不是白醋了，是什么呢？不知道，小苏打哪里去了？不知道，产生的气体是什么？也不知道。一节课下来，只学会了三个不知道，想不想知道气体是什么？至于液体是什么，小苏打哪里去了，以后你们上了初中就会知道，让我们一起期待初中的科学课吧！板书设计：混合变化气泡二氧化碳？！小苏打白醋——液体白醋？不知名液体小苏打溶解？没有了