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第四节细胞中的糖类和脂质【一、复习目标：】1、识记细胞中糖类的种类和作用2、识记细胞中脂质的种类和作用【二、自主复习指导：】认真阅读教材第30-33页内容，8分钟后独立完成下列检测检测：一、细胞中的糖类1．元素组成：由三种元素组成。2．分类(1)单糖：不能，可直接被细胞吸收，如等。(2)二糖：两分子脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有。(3)多糖：多个脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有。3．生理功能(1)细胞中的主要，如葡萄糖是“生命的燃料”。(2)组成生物体的重要成分，如是构成细胞壁的成分。(3)细胞中的储能物质，如是植物细胞中主要的储能物质，是人和动物细胞中主要的储能物质。二、细胞中的脂质1．元素组成(1)主要是，有的还含有P和N。(2)与糖类相比，脂质分子中的含量低，而的含量高。2．化学性质：脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于。3．分类及功能(1)脂肪：。(2)：是构成细胞膜等膜结构的重要成分。(3)：①是构成细胞膜的重要成分，还参与。②能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。③能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。三、生物大分子以以碳链为骨架。1、生物大分子有。它们的基本单位统称为。2、每一个单体都以若干个相连的为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。【三．当堂训练】一、单项选择题1．下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是()2．下列关于生物体内有机物的叙述，正确的是()A．脂质不参与生命活动的调节B．蛋白质是生物体主要的能源物质C．核酸是生物体储存遗传信息的物质D．糖类不参与细胞识别和免疫调节3．关于糖分解代谢的叙述，错误的是()A．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖B．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖4．关于下列四图的叙述中，正确的是()A．甲图中共有5种核苷酸B．乙图所示的化合物中不含糖类物质C．组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖5．下列有关糖类的叙述，错误的是()A．核酸的组成成分中有单糖B．葡萄糖是细胞内主要的能源物质C．淀粉和糖原是人体内的储能物质D．纤维素是植物细胞壁的主要成分（2014海南卷）6．下列关于脂质的叙述，正确的是（）A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B．维生素D和性激素不属于固醇类物质C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D．脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成（2014广东卷）7、油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图2所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（）选项取样时间检测试剂检测结果A第10天斐林试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹Ⅲ试剂橘黄色D第40天碘液蓝色二、双项选择题1．下列关于生物体内化合物的说法，正确的是()A．蛋白质通过胞吞进入细胞B．脱氧核糖是构成RNA的重要成分C．脂肪既能储存能量、又能起保温作用D．tRNA、抗体、激素在发挥作用后均失活2．下列有关糖类与脂质的叙述，正确的是()A．在ATP、RNA和叶绿体中均含有核糖B．胆固醇在维持生物体正常新陈代谢中具有重要作用，但在人体内不能合成C．在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白D．脂肪中C、H所占比例较高，但并不是生物体内主要的能源物质3．下列关于动植物糖类、脂质的叙述中，正确的是()A．核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的单糖B．葡萄糖、果糖均为还原糖，蔗糖为非还原糖C．糖类和脂质氧化分解释放的能量是生命活动所需要的直接能源D．固醇包括了脂肪、性激素、维生素D4．若“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是()A．此生物不可能是动物B．上述糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖C．上述四种糖类物质不可能存在于同一个细胞中D．淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖5．以下关于构成生物的化合物的说法，正确的是()A．雄性激素的成分是蛋白质B．DNA是原核生物的遗传物质C．蛋白质具有参与催化、运输、信息传递和免疫等方面的功能D．淀粉是重要的多糖，人体通过小肠吸收淀粉而获得能量（2014江苏卷）6.关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是A.量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不用10mL量筒B.隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用三、非选择题1．下图所示的图解表示构成细胞的元素及具有不同功能的化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析并回答下列问题：(1)若A为植物细胞特有的储能物质，则A为__________，a是____________；在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是________。若物质A在动植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，则A是__________。(2)物质b是____________，其分子结构的特点是______________________________________________________________________________________________________。(3)物质c在动物细胞中共有________种，分子中________________的不同决定了c的种类不同。(4)物质d是____________，d和____________、____________都属于固醇类物质。2．如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：(1)A、B分别是________、________。(2)如果Ⅰ是人和动物细胞的主要能源物质，则X的名称是________。(3)P经________方式形成Ⅳ，连接两个P的化学键的结构简式是____________________。Ⅳ多种多样，从P分析原因是______________________________________________________________________________________________________________________。(4)大分子物质Ⅰ～Ⅴ中，具有物种特异性的是________，该细胞基因的表达过程遵循“中心法则”，简写出表达过程：________________________。(5)Ⅳ的结构具有多样性，其多样性根本上是由________决定的。(6)由小分子物质X、Y、Z、P生成大分子物质Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的过程中，有一共同的生成物是________。(7)相同质量的Ⅴ氧化分解时释放的能量远远多于Ⅰ，原因是Ⅴ中________含量相对较高。ACCCCACACADABCDBCAB1、(1)淀粉葡萄糖糖原脂肪(2)氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上(3)4含氮碱基(4)性激素胆固醇维生素D2、(1)N、PN(2)葡萄糖(3)脱水缩合—NH—CO—构成Ⅳ的氨基酸的种类不同，数目不同，排列顺序不同(4)Ⅱ、Ⅲ、ⅣⅡ――→转录Ⅲ――→翻译Ⅳ(性状)(5)Ⅱ(6)水(7)C、H3、(1)蛋白质溶液与双缩脲试剂反应呈紫色(2)染色剂的种类(3)②双缩脲试剂(4)①绿色②红色③呈紫色，说明有蛋白质存在(5)T2噬菌体是由蛋白质和DNA组成的