中国养猪业发展现状的思考

中国养猪业发展现状的思考——规模化猪场面对产业升级因应雄峰企业董事长许锐规模化猪场面对产业升级的因应•因应：犹顺应，谓因其所遇而应之，即随机应变之意。•《史记·老子韩非列传论》：“老子所贵道，虚无，因应变化於无为，故著书辞称微妙难识。”•因于外，应于内，谓之应而变，变而化，化而久。•第一部分、变之因•第二部分：变之困•第三部分：变之策•第四部分：雄峰企业之因应第一部分、变之因•一、市场经济的规律•市场经济是数量规模经济；养猪业时下的快速发展格局，验证这一规律将很快成为中国养猪业的现实。•散养户、小型养殖场渐渐退出行业，退出养猪业的历史舞台，中国“农耕时代的缩影”将不复存在；•民族经济的崛起、城镇化的进程加快，消费需求旺盛；•国人猪肉消费的习惯、消费者需求与诉求的变化；•高密度资本、养猪技术的全面升级——工厂化、规模化、集约化——将最大限度的推动养猪业走向高潮。•养猪行业巨大的商机与诱惑。•道生一，一生二，二生三，三生万物。•“道”就是我们存在的这个世界中一切事物运行的规律；•规律是事物无常变幻的巨大隐形推手。实例——美国猪业发展历程及现状•养殖场数量从近30万减至7万，单场规模从1990年的200头到2010年1000头，目前大于4000头的农场提供90%上市猪，上市肥猪从9000万增加到1.2亿。二、规律的产物——规模化与产业链•史密斯·菲尔德——全世界最大的封闭式一条龙企业，全球饲养母猪106万头，美国本土年出栏1600万头，年屠宰3000万头。•肉食制品1000多种；2011年销售额130亿美元，利润7.2亿，其中30%来自于出口中国。•产品结构：45%来自生加工，55%来自于深加工。二、产业升级——规模化与产业链•环境——美国中西部人烟稀少，种植发达，利于大规模集中养殖；•机会——首先是收购兼并屠宰厂，在经济危机90年代末，大量收购养殖效益不佳的养猪企业；•产业升级——2000—2011；•实力——高密度资本与科学理性的运作团队。•——榜样的力量！第二部分：变之困•一、养猪业环境•美国——人畜分居，空气与环境优良、疾病控制严格，生物安全容易实现；•中国——人畜混居，畜牧大省、人口大省，养殖环境恶化，疾病不仅控制难而且传播快；二、原料资源：•1、美国年产3.3亿吨玉米，9000万吨大豆。玉米40%出口，其余1/3用于畜牧、1/3用于酒精、1/3用于淀粉与制糖；•中国1.8亿吨玉米，1500万吨大豆，2011年，中国进口大豆5600万吨、玉米700万吨；•5倍于美国的猪，怎么办？•美国计划把汽油乙醇比例由10%提高到15%。2、粮食问题•据国内权威期货公司预计2012---2020，全世界范围内粮食将高价位运行；•小麦产量1.2亿吨，人的口粮；•人畜争粮、工业与畜牧业争粮；•地域、种植与收割模式导致40%的质量不能满足现代畜牧生产的要求；海关总署——大豆进口数量年份进口数量增长率%2010年5480万吨28.8%2011年5264万吨18.9%2012年1-8月3934万吨17.4%，金额增加15.7%。合计（万吨）146783、优质原料从哪来来？•杜长大—洋三元，•资源配置：玉米、豆粕型日粮•地大物博•物种丰富•庞大的农业科研资源——但中国就地取材、资源特色的养猪业的品种体系、营养模式在哪里？4、战略规划——产业升级与产业链•战略规划——资源配置—战略实施；•产业链——商品、市场、竞争者、消费者、商业模式、盈利模式；•任何事物都有矛盾的两个方面——•产业链——金链条；•产业链——掉链、断链、锁链（脚镣手铐）。5、企业资源与配置（1）硬件——资本，全球配置（2）软件——企业家、战略、人才、技术、品牌、管理、机制与文化（3）人力资源——企业的核心是人才与机制。人才短缺与机制衰竭俩大瓶颈。•——过去的知识、经验、方法不能完成现代企业治理。（4）人才短缺与劳动力成本上升•人才吸引力不足，招聘不到合适人才。•引进的空降部队难以存活，空降部队与地面部队矛盾冲突、难以融合。•老员工跟不上企业发展需要，难以提升或退出。•待遇不断提高，但高薪留不住人才，核心人才频繁跳槽。（5）人力资源管理系统建设：•人力资源管理缺失，人力资源管理不系统，各种应急的制度不配套、相互打架、彼此矛盾。人力资源头痛医头、脚疼医脚，改革多动症。•五线不配套：绩效、能力、岗位、薪酬、培训。•四要素脱节：责、权、利、能。•战略目标不清晰：人力资源到人力资本。（6）、社会资源系统•40—50年代，美国的饲料企业把自己置身于养殖户之外，不论市场如何变化、疾病如何复制，饲料企业只要自己的利润；•上游、下游，我们的现状？•资源的质量，决定我们事业的质量。•我们需要什么样的战略与资源合作伙伴？•政府、银行---雪中送炭还是锦上添花？6、理性的思考•任何事物都是环境条件的综合产物；•“洋模式”---美国式的工厂化养猪•美国式的工厂化养猪是美国社会高度细密的社会分工、高度市场经济、高科技、劳动力紧张、高生物安全等系统化的产物；6、理性的思考•工业化进程是不可避免的，产业升级与产业链具有美好的未来；•但美国的模式不可盲目模仿，商业环境的价值链不一样，环境与疾病、资源与人文文化、劳动力素质不一样；•我们的养猪业不能像高铁建设一样；•不能再建立在不可持续发展的基础上。•200—3000头母猪；3000—5000头母猪；•把方向、加油门、踩刹车、勤保养——先驱与先烈。•第一部分、变之因•第二部分：变之困•第三部分：变之策•第四部分：雄峰企业之因应一、科学与理性•1、世界上最重要的学问是关于方法的学问；•2、哲学是科学之母；•3、凡事预则立，不预则废。——《礼记·中庸》•4、认识事物的本质是战胜它的前提；•5、“是什么、为什么、怎么办”的哲学；•6、如果我们的如果不如果，如何？一、科学与理性•6、如果我们的如果不如果，如何？•船到桥头自然直，直不了，怎么办？•到时候再说，到时候没说的，怎么办？•7、博弈是以小博大不是剑走偏锋、防守空空；•是绑架政府和社会还是套牢了自己？•造血能力强健还是输血依赖症？•8、科学与理性——多大的锅，蒸多大的馍；•9、魏征的启示——蛊惑还是劝诫？二、1、认知---种猪企业•1、国外品牌与国内优势品牌；•2、顾客日益理性化与商业化的需求；•3、无核心技术、无品牌意识；•4、科研与服务系统等核心能力的缺失；•5、建立在旺盛需求之上的扩张，即将饱和的需求。•6、我们怎么活在未来？•7、个性化供种计划？•8、只有民族的、才是世界的——责任、使命。二、1、认知---商品猪场•1、“三无产品”•无品牌意识、无品质观念、无议价能力；•2、外因与表象•一个地区——•安全的猪、不安全的猪、•高品质的猪、低品质的猪、•——同价不同质•——品牌品质无动力。二、1、认知---商品猪场•3、内因与本质•行业的竞争规律与企业家的长期战略格局、战略眼光•订单生产离我们有多远？•未来不是买猪，而是“猪肉”•猪是农产品类商品，猪肉是工厂化高端商品；•关注我们的猪——关注我们的猪肉。二、1、认知---经营与管理•经营效益：•经营正效益、经营负效益•规模效益：•规模正效益、规模负效益•——适度规模与自主经营模式•繁育体系、猪群结构、生产绩效预期•关注我们的猪——猪不是商品，真正的商品是猪肉。关注我们的猪肉。2、市场经济规则•“看不见的手”——亚当·斯密•自由价格机制所引导的市场；•以顾客利益为关注焦点；•以顾客为核心的高度竞争；•顾客期待的好产品、好服务；•只有更好，没有最好，优化、创新、超越；•竞争的结果是优胜劣汰、马太效应；•企业发展、行业进步、消费者受益。343、新经济时代---创新、知识、人才•市场不相信眼泪——残酷性；•市场是最好的老师和最无情的裁判；•我行我素的铁面无私、残酷无情的“红牌”；•一切的盲目、自以为是、固执守旧，在这里会受到无情的抛弃和嘲弄；•在这个时代，人类的所有智慧资源、知识资源会展现最大增值。354、商业社会的逻辑•一个商业社会的逻辑，其实也是一个团队成立的逻辑。组织在本质上就是互惠互利。•一个人要想成为组织领导者，不懂这种组织原理，那就不懂领导之道。那就是欲取之，先予之的道理。•就公司而言，公司与员工之间本质上就是互惠互利的关系——公司给工资、待遇、福利、教育于员工，员工回报业绩、忠诚。•企业与员工共同享受企业发展、事业希望而带来的回报。三、尊商道、循人文人类社会的三大规律——约翰·洛克与人本文化•1、人是社会的中心；•2、个人利益是社会治理的前提；•3、任何政府必须保证人民创造财富、享受自由生活的权利。1、个人利益是公司治理的前提•人力资本是公司治理第一要素；•中国时下缺失的就是对人真正的尊重与关怀；•人比人，一般高•——己所不欲，勿施于人（孔子）•——己所欲，施于人（释迦牟尼）•——尊重他人的利益；•——自由、幸福、健康、快乐；•尊重人、信任人、重用人、培养人、激励人。2、成功的企业第一要素——人才•“得人者得天下，失人者失天下”•夫运筹帷幄之中，决胜千里之外，吾不如子房（张良，字子房）；•镇国家，抚百姓，给饷馈，不绝粮道，吾不如萧何；•连百万之众，战必胜，攻必取，吾不如韩信。•三者皆人杰，吾能用之，此吾所以取天下者也。•——汉·高祖·刘邦三、学习、思考、蜕变•与可师者为友；•选择伙伴就是选择生活；•能力、资源与事业的匹配；•好的结果是好的过程的结果；•阿姆斯特朗：向前一小步，文明一大步；•“蝴蝶效应”—见微知著、见始知终；•善因、善缘、善果。四、面向未来的准备•如何改变企业增长方式实现低碳环保高效增长？•如何实现技术创新提高产品的附加值？•如何提高产业供应链和实现流通服务增值？•如何构建产业价值链及价值链管理？•如何实现单一价值链到复合价值链的提升？•如何实现金融与资本产业的融合和整合？•如何实现总成本领先和打造核心竞争力？•如何践行商业理念和模式再造打造世界级企业？中国规模化猪场服务的领航者•“雄鹰展翅志在高峰”•养猪业服务资源性平台•——一站式行业资源平台；•雄峰企业内部系统资源•对大型养殖企业的“模块化”服务•“全员服务”能力。能“柔曲因应”则能自我成全•不自见，故明；不自是，故彰；•不自伐，故有功；不自矜，故长。•夫唯不争，故天下莫能与之争。•古之所谓「曲则全」者，岂虚言哉！•企业热线：400-098-3399•雄峰许锐：15003716677•13303719898感恩、致谢、祝福！•本课件内容得道以下朋友的支持•美国大陆谷物公司Nickrosa先生•加拿大吉博克W.A.Bill先生•人力资源专家彭剑锋教授•美国动物科学协会易敢峰博士•——一并致谢•企业热线：400-098-3399•雄峰许锐：15003716677•13303719898