中国内地休闲业发展比较研究(

香港、日本、中国内地休闲业发展比较研究王婉飞，翟涛，铃木达宜(日)（浙江大学管理学院旅游管理系，浙江杭州，310058）摘要：香港、日本和中国内地同处亚洲东部，在休闲业发展上有很多相似之处，但由于经济基础、自然人文资源、区位条件等方面的差异，三地休闲产业在资源类型、发展历史、道路模式等方面也存在着诸多差异。本文从客源市场，休闲度假自然资源，人文资源三方面入手，对三地的休闲产业发展状况进行了比较研究。本文的研究结果有利于全面了解亚洲休闲产业的发展历程和现状，对借鉴香港和日本的先进经验，进一步完善中国内地休闲与度假旅游业的发展具有一定的现实意义。关键词：香港；日本；中国内地；休闲业；比较研究TheResearchofComparisonontheDevelopmentofLeisureIndustryinHongKong,JapanandMainlandChinaWANGWan-fei，ZHAITao，Lingmudayi(TourismDepartment,SchoolofManagement,ZhejiangUniversity,Hangzhou,Zhejiang，310058)Abstract:LocatingintheeastofAsia,HongKong,JapanandMainlandChinahaveanumberofsimilaritiesinthedevelopmentofleisureindustry.Howeverthesethreeregionsalsodifferinavarietyofaspectssuchasthestyleofresource,thehistoryofdevelopment,waysandmodes,owingtothediversityoftheireconomicfoundation,location,naturalandculturalresources.Thispapercomparesthedevelopmentsituationofthethreeregions’leisureindustry,intermsoforiginmarket,naturalandculturalresources.TheresultsofthispaperarenotonlypropitioustofindoutthehistoryandactualsituationofAsia’sleisureindustrydevelopment,butalsomeaningfultousetheadvancedexperienceofHongKongandJapanforreferencetofurtherimprovethedevelopmentofleisureandvacationtourisminMainlandChina.Keywords:HongKong；Japan；MainlandChina；LeisureIndustry；ResearchofComparison休闲产业是工业化社会高度发达的产物，它发端于欧美，19世纪中叶初露端倪，20世纪80年代进入快速发展的时期。笼统地讲，休闲产业是指与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求（物质的、精神的）密切相关的领域。特别是以旅游业、娱乐业、服务业和文化产业为龙头形成的经济形态和产业系统，一般包括国家公园、博物馆、体育（运动场馆、运动项目、设备、设施维修）、影视、交通、旅行社、餐饮业、社区服务以及基金项目：本文为作者王婉飞主持的2005年度国家社科基金项目（课题编号：058JY085）《促进旅游业快速健康发展研究――以分时度假研究为切入点》阶段研究成果之一。由此连带的产业群1。中国内地、香港和日本同处于亚洲东部，有着相似的文化渊源，三地区在休闲产业发展上有很多相似之处，但由于经济基础、自然人文资源、区位条件等方面的差异，三地休闲产业在资源类型、发展历史、道路模式等方面也存在着诸多差异。对这三个地区的休闲产业进行比较分析，有利于全面了解亚洲休闲产业的发展历程和现状，对借鉴香港和日本的先进经验，对进一步完善中国内地休闲旅游业的发展具有一定的现实意义。一．客源市场比较香港最大的客源市场是中国内地，其次是美国、加拿大、澳洲、韩国和新加坡。近几年来，随着香港和中国内地交流的不断增多，交通的日益便利，内地访港游客占香港入境游人数的比例不断增加，由图1可以看出，2003年中国内地访港游客占香港全年入境游客总数首次突破半数。2004年，香港共接待入境旅游者2181.1万人次，其中内地居民1224.6人，占香港入境游总人数的56.1%。3.89.34.59.26.89.88.5712.29.6051015202520002001200220032004香港入境游客数（百万人）中国内地游客（百万人）其它市场游客（百万人）图1内地游客在香港的休闲旅游业发展中起着举足轻重的作用，香港迪斯尼乐园开幕首日共接待了1.6万名游客，其中内地游客占了三分之一。香港客源市场的这一特点决定了特区政府在规划香港休闲旅游业时把内地游客的需求摆在了十分重要的位置。京港、沪港和粤港直通车的开通实现了内地三大主要城市火车直达香港，大大方便了两地的交通往来，降低了交通成本。目前，香港服务接待行业正普遍推行普通话服务，为方便内地居民，香港的地铁、火车等交通工具也均有普通话报站，银行通常设有普通话服务专柜，人民币兑换网点更是遍布香港大街小巷。日本位居第一的客源市场是韩国，2004年，来到日本观光游览的韩国游客达159万人次，占日本入境游总数的26％；第二位是台湾，108万人，占18％；其后依次是美国76万人、中国内地62万人、香港30万人。1马惠娣.２１世纪与休闲经济、休闲产业、休闲文化.自然辩证法研究.200101.pp48-52表12004年日本主要客源市场游客数(万人)韩国台湾美国中国内地香港人数159108766330占总人数的比例26％18％12％10％5％中国内地最大的客源市场是日本，其次是韩国、俄罗斯、美国和菲律宾，详细数据请参阅表2。表2.2003年中国内地主要客源市场游客数(万人)港澳台湾日本韩国俄罗斯人数7752.7273.2220.2134.5108占总人数的比例84.6％3.0％2.4％1.5％1.2％港澳台是中国内地最大的旅游市场。除此之外，由于历史、地域、传统文化等因素的影响，日韩始终是中国最重要的国外客源市场。世界旅游组织和世界各国旅游局的统计数据表明，日韩两国的中老年旅游者是中国旅游市场的主力军，而且他们中的大多数人熟悉中国历史，酷爱中国文化。因此，针对中国内地客源市场的这一特征，在发展休闲产业时保持有中国特色、地方特色和传统特色的旅游产品显得至关重要，只有这样才能留住这部分怀有“中国情结”的旅游者。众所周知，日本的服务业堪称世界第一，所以针对这一客源市场，中国内地的休闲服务行业应该牢固地树立“顾客至上”的原则，改进服务质量，加强设施建设2。二．休闲度假自然资源比较休闲度假资源是一个地区发展休闲度假业的基础和前提条件。只有拥有独特的休闲度假资源，才能诱发游客前来休闲度假的动机。休闲度假资源大致可以分为自然资源和人文资源两类，以下对三地的休闲度假自然资源进行比较研究：香港：自然资源相对匮乏，海滨度假长盛不衰香港地域狭小，休闲度假的自然资源相对日本和中国内地而言比较匮乏。但香港是天然良港，地处亚热带季风区，海岸线绵长曲折，维多利亚港风光秀美，浅水湾更是具备了亚洲少有的3S(Sea,Sun,Sand)条件，因此，香港的海滨休闲度假资源是日本和中国内地不可比拟的。目前，国际休闲旅游的走势是“休息和放松”，这使得海滨度假更趋火爆，成为游客首选的三种旅游产品之一。亚洲游客普遍具有强烈的海滨度假热望，故海滨度假旅游在不久的将来有望成为该市场发展的主流。眼下，亚太地区对海滨休闲式度假旅游需求较大的只限于新西兰和澳大利亚这两个成熟的市场，以及正趋于成熟的香港和新加坡市2张丹宇、明庆忠.日本海外旅游市场动向的分析研究.云南师范大学学报：哲学社会科学版.2005,37(2).场。日本：火山温泉资源丰富，滑雪胜地优势明显日本属于温带海洋性气候，四季分明，自然景观优美，但是日本适合休闲度假的自然资源中最具有代表性的当推它的火山温泉资源和滑雪胜地。日本地处环太平洋火山地震带，频繁的地震虽然给日本的经济建设和人民生活带来一定的负面影响，但丰富的火山景观和温泉资源又是日本休闲业得以发展的重要条件。除了著名的富士山之外，仅北海道一地就有珠活火山、昭和新山、摩周火口湖、阿寒山(雌雄火口湖)国立公园、钏路湿地的仙鹤、登别温泉等火山和温泉景观，此外，还有阿苏活火山、樱岛活火山、云仙活火山、白根、伊豆、热海、箱根、浅间山温泉和火山地貌等。由于独特的地理位置，日本的雪场资源十分丰富，尤其是本州岛和北海道，冬季积雪多的可达三四米，滑雪的时间可以从11月中旬一直延续到来年的4、5月份3，是亚洲乃至世界的滑雪胜地。中国内地：地域广阔资源多样，自然景观丰富多彩中国内地休闲度假旅游资源种类繁多，是世界上最丰富的国家之一。中国内地拥有多姿多彩的地貌景观，从海平面以下155米处的吐鲁番盆地的艾丁湖底到海拔8848.13米的世界第一高峰，绝对高差达9003米，这在世界上是独一无二的。中国大陆地跨五个气候带，不仅有纬向地带性的多样气候带，还有鲜明的立体气候效应，尤其在横断山区，有“一山有四季，十里不同天”的说法。中国不仅有类型多样的海滨、山地、高原、高纬度地区的避暑胜地，而且还有银装素裹的冰雪世界，以及避寒休闲度假胜地海南岛4。截至2004年底，中国内地已有14个自然保护区列入世界自然遗产，26个自然保护区加入联合国教科文组织“国际人与生物圈保护区网络”，27个自然保护区列入“国际重要湿地名录”。通过以上比较，我们不难看出，三地在休闲度假自然资源方面各有特色，休闲度假发展的重点也各不相同。香港政府充分利用海滨一自然优势，开发大屿山和离岛度假观光，在海洋的休闲功能上大做文章。香港旅游事务署仰仗维多利亚港的优美景色和知名度，于2004年1月推出一项新的旅游项目——“幻彩咏香江”，这是一个世界级的多媒体灯光音乐汇演，每晚在维多利亚港海旁举行。此外，西贡海滨美化工程和鲤鱼门的首期整改项目已经完成，尖沙咀海滨长廊及赤柱海滨的美化工程正在进行之中，预计分别于2006和2007年完成。温泉和滑雪是日本休闲度假业的主要卖点，在日本已经开发利用的温泉有2988处，结合各种温泉休闲旅馆遍布日本各地，登记在册的滑雪场在200处以上。中国内地休闲度假自然资源类型多样，很多省市都已经把旅游业作为支柱产业。3徐皎.日本国内旅游业的发展及其地域特征.世界地理研究.2004,13(3).pp734旅游资源与开发.中国旅游网.但是目前内地旅游业尚以观光游览型为主，休闲度假型为辅，各地政府在开发各自区域内休闲度假自然资源时可以借鉴香港和日本的经验，抓住本区最有特色的资源，重点开发具有地方特色休闲度假项目，形成竞争优势，逐渐把观光型旅游向休闲度假型转化。三．休闲度假人文资源比较休闲度假人文资源是促使游客产生休闲度假动机的重要因素，香港、日本和中国内地都有着丰富的人文资源，但侧重点却各不相同，以下就对三地区的休闲度假人文资源进行比较分析：香港：东西文化水乳交融，影视娱乐活力无限英国对香港将近一个世纪的殖民统治为香港留下了众多“西方遗迹”，包括都爹利街石阶及煤气路灯、旧三军司令官邸、圣约翰大教堂等，这些富有异域情调的欧式建筑与香港根深蒂固的中国传统文化相融和，形成了香港特有的文化内涵，吸引世界各地的休闲旅游者慕名来到香港体验东西方文化的撞击。中西交融在饮食文化上的体现使香港获得“美食之都”的称号，这里汇集了世界各地的美食佳肴，游客可在香港品尝到中西南北最可口的美食，每年都有不少旅游者专为此而来。香港影视娱乐业的规模和知名度位居亚洲乃至全球的前列。截止2004年9